1、柑桔提质增效栽培技术柑桔是热带、亚热带的常绿果树，性喜温暖湿润,属芸香科柑桔亚科。柑桔的栽培，要求年平均温度在 15以上，绝对最低温度不低于-5，否则容易发生冻害。能达到这个温度指标的地区，几乎所有柑桔类果树都能比较良好地生长发育。否则就需要选择适宜的小气候，方能栽培。在我市城固目前栽培柑桔面积最广，由于在生产发展中品种选择不当或品种抗病性差，生产管理水平较低，在建园发展时忽视生产对环境条件的要求，尤其是不同品种对温度的不同要求，盲目引进，盲目种植，没有能达到在“ 适宜地区发展适宜品种 ”的要求，从而造成品质差，单产低，经济效益不好。所以，选择优良品种和推广高产高效栽培技术是提高柑桔市场竟争力
2、的必由之路。为加快柑桔产业的发展速度，到 2015 年力争使我市的柑桔面积达到 60 万亩。并通过“八改”达到“六化” 。 “八改”：即：改品种，适应市场变化；改建园，促进早结丰产；改修剪，改善通风透光；改土壤，培肥果园地力；改施肥，平衡养分供应；改防治，生产绿色食品；改包装，打造品牌；改销售，开拓国内外市场。 “六化”即：“园地条件适宜化、品种结构合理化、栽植建园工程化、抚育管理科学化、树体保护综合化、采后处理商品化” 。 一、品种改良品种选择极为重要，我们重点向大家推荐的品种有：极早熟（日南一号、大浦、山川等） ；早熟（国庆系列、兴津、宫川、山下红、东华蜜桔等系列） ；中晚熟（椪柑、冰糖、
3、橙类、柚类等系列）。这批品种将是我国 21 世纪柑桔产业的主力品种，将在未来几年内替代现有的品种，发展潜力较大。具体选择种植品种时，要根据当地的气候条件和市场需求来选择品种，尤其是注意计划种植品种对有效积温的要求是否与计划种植地区的有效积温相匹配。大面积建园时还要考虑早、中、晚熟品种的搭配，加工、鲜销品种的搭配，确定主栽品种和搭配品种。二、建园基础差的柑桔园的改造由于部分果农技术水平跟不上，或投入能力有限，或时间紧迫等多种原因，所建立的柑桔园大多达不到上述技术要求，质量标准较低，如不在今后的培育管理中采取行之有效的技术措施，要达到早果、优质、丰产、稳产的预期目的将是一句空话。对其技术改造措施有
4、：（1）扩穴施肥。对没有按技术要求挖栽植坑和重施底肥的要扩穴施肥。具体方法是沿树冠滴水线外侧开挖 40 厘米宽、60 厘米深的环状沟埋施有机肥与磷肥，施肥量与规范化建园相当。 （2）抬栽。对栽植过深，嫁接口埋入地表以下的，应在春、秋两季带土将幼树挖起，在坑中填入适量肥沃表土后，再移栽到原地。 （3）在施肥上应对瘦弱苗开“特餐”。对弱苗（不合格苗）已被定植，以后仍长势不良的，一年中更应多施几次稀薄人畜粪尿或低浓度尿素溶液，并注意在初果期人为的不让其挂果。 （4）利用果园空带种植柑桔专用草白三叶、藿香蓟，通过覆盖土壤自然固氮改善团粒结构，降低盛夏高温干旱，提高冬季地温，增加土壤通透性，增加土壤中天
5、然有机氮肥，减少化学氮肥施用，减少能源消耗和环境污染。 （5）引移释放天敌，增加生物多样性，实行以生物防治为主，结合人工和物理防治，建立桔园较为稳定的生态系统，充分发挥自然资源优势，保持柑桔园土壤、水、肥、气、热的协调循环，有利于柑桔根系和植株的生长，降低生产成本，保障果品优质安全，提高综合效益。三、土壤管理、深翻扩穴 幼树在定植后几年内，要连续在定植穴外进行深度相同的扩穴改土，以利根系生长，特别是在定植后 35 年中，这时是根系向水平方向生长最快的时期，具体方法是：对幼树可在定植穴外挖半圆形沟，对成年树则在树冠外围开挖条状沟。深度为 1 米，宽为 0.6 米，一年一个方向，分年进行，时间在
6、1112 月。每株施入腐熟农家肥 50 公斤，普钙 0.5 公斤，与表土拌匀施入坑中，回土后要使坑面高出地面 1015 厘米。、间作 一般土壤每年约消耗一定的有机质，及时补充有机质是维持和提高柑桔园地力的必要措施。经济有效的办法是在封行前的行间种绿肥。种绿肥可改善土壤理化性状，提高土壤肥力，夏季可防止冲刷，降低土温，增加空气湿度，抑制杂草。豆科绿肥可增加土壤含氮量，非豆科绿肥形成腐殖质较多，两者可混播和轮作，一般选用白三叶、藿香蓟、紫云英等。在种子成熟后直接翻犁于土中。要注意种植时不要侵入树盘范围。、培土 培土可以改良土壤，加厚土层，增加养分，防止根系裸露，防旱保湿，防寒保温，促水平须根生长，
7、一般在冬天采果后，结合深翻进行。在树盘范围内培土 5 厘米，一般用干土，最好用塘泥、河泥。、中耕 中耕使土壤疏松，易于透水。一年中耕 3 次，3 月上旬全园深翻 25 厘米左右，将冬季培土翻入，并断根促发新根。6 月上旬浅耕 15 厘米，结合除草。种植绿肥的果园，可将时间调整为同时翻犁绿肥。第三次在 11 月中旬，施冬肥后进行，深度为 25 厘米左右，有利于保水和减轻冻害。四、施肥、幼树施肥 幼年期施肥的要点是，促使多发梢，尽早形成树冠，提早结果。每年 11 月12 月，结合深翻扩穴，株施 50 公斤腐熟农家肥和 0.5 公斤普钙作为基肥。幼树每年能发 23 次梢，分别是春梢、夏梢和秋梢，在每
8、次发梢前施用氮肥，促发新梢和生长健壮。、结果树施肥基肥。 每年 1112 月结合深翻扩穴进行，株施 50 公斤腐熟农家肥和 0.5 公斤普钙。萌芽肥。 每年 34 月在芽萌发前和新梢停长前施用，每隔 20 天，株施尿素 20 克。目的在于壮花壮梢。稳果肥。谢花后进行，此时期施肥，要根据叶片色泽而定，以保持叶色不浓不淡为好，如果发现叶色过淡，就应施肥，每隔15 天，株施尿素 15 克，硫酸钾 5 克。壮果肥。生理落果后进行，每隔 20 天，株施 5 克尿素，10克硫酸钾和 5 克普钙，直至采果前 30 天。采果肥及果后肥。在采果前 10 天，株施尿素 10 克，硫酸钾 20 克，普钙 20 克。
9、采果后 20 天，株施尿素 20 克，硫酸钾 20克，普钙 30 克。在施用时要注意针对树势、叶色、结果情况等适当调配，如叶色浓绿或结果较多，要适当增加磷钾肥。而树势衰弱，叶色较淡的要增施尿素。早熟品种和结果少的采前不施，晚熟品种、树势较弱和结果多的采前、采后都要施。五、灌水及排水柑桔周年常绿，枝梢年生长量大，挂果期长，对水分要求较高。而且根系对土壤透气性要求也较高，不耐涝。所以在建园时要考虑做到灌、排及时。一般来讲，春梢生长期要保持土壤较湿润，夏季要保持雨天不积水。在采果后至春梢萌发前，要进行控水，保持土壤稍干燥，表土稍有龟裂，以促进花芽分化，抑制冬稍，并防止春梢过早萌发。六、整形修剪（一）
10、整形1、早结丰产稳产树冠的特点是：多绿枝、多叶。柑桔能否丰产主要决定于树冠上健壮结果母枝的数量多少。在整形时要促使树冠内发生较多枝梢和扩大容纳枝梢的空间，同时要使树冠上下、内外都能发梢结果，内膛不空。幼树整形要注意以下几点：主干高度要控制在 4060 厘米之间。主枝数量保持 34 个分布均匀的为好。主枝着生角度在 4045 度之间。尽量保留更多的绿叶层，可尽早形成树冠结果。2、圆头形树冠的整形 第一年定植，未经苗圃整形的苗木留 4050 厘米短截。发梢后，在主干离地面 30 厘米以上选留生长势强、分布均匀的新梢 34 个为主枝。留 34 个不重叠的新梢作辅养枝外，其余全部抹除。同时立支柱牵引使
11、主枝与主干成 4045 度着生角。在第二年发芽前对主枝进行短截，发春梢后，在前端选一个强梢作为主枝延长枝，其余作侧枝。以后，前端如有强夏梢发生，可留一个作延长枝，其余摘心。第三年继续培养主枝和选留副主枝、配置侧枝，使树冠尽快扩大。主枝要保持斜直生长，并在各主枝上相距 50 厘米左右选留 23 个副主枝，方向要错开。在主枝与副主枝上，配置侧枝使其结果，但要注意避免互相重叠。（二）修剪1、幼年树的修剪 在幼树整形上利用复芽和顶芽优势的特性应用“抹芽放梢” ，可以促使幼树多发梢。具体做法是：定植后在第一次新梢萌发时使主枝分布均匀，与主干成 4045 度角开张。在夏秋，当嫩梢长至 23 厘米时，进行抹
12、除。 “去早留齐、去少留多 ”，每 34天一次，坚持 45 次后，全株大部分的末级梢都有 34 个新梢萌发，此时停止抹芽，称为“放梢” 。一般放梢 3 次，即春、夏、秋各一次。放梢时间要紧密配合施肥，在放梢前施用尿素，可使新梢多而密，但对秋梢不宜多施，否则会促发晚秋梢或冬梢。若新梢过密时要及时疏除。在秋梢长至 2040 厘米后要及时进行短剪，剪去过长部分。2、结果树的修剪 冬剪在采果后，萌芽前进行。主要是疏除枯枝、病虫枝、衰弱枝，调节树体营养，控制梢果比例，对一些枝条也可适当回缩。夏剪在生长期中进行，主要有摘心、抹芽、短截、回缩等，是对春、夏、秋梢以及徒长枝的修剪，促进结果母枝多而壮，保证连年
13、高产。结果初期要保证树冠发育良好，结果母枝迅速增多和防止落果。抹除夏梢是防止落果和迅速增加结果母枝的有效措施。在生理落果期进行。成年结果树修剪首先要保证立体结果，使树冠适当增高，保持树形下大上小，类似钝头圆锥形，突出树冠的枝从，要剪除，以免遮光。上下、左右的枝不互相重叠，树冠内部要适当透光，下垂枝要剪去，与邻树交叉枝要剪短。不用的徒长枝要疏除。当树冠顶部过强过密时要剪除强枝或适当疏删，保证内部透光。其次是要及时更新枝条，及时剪去衰弱枝和过密枝，对衰老枝进行回缩，促发新梢，配以夏剪摘心，可保持树体强健，高产稳产。七、保花保果保叶措施、加强栽培管理，确保树体营养充足，树势强健，才能多开健壮花。、定
14、植时选用 23 个不同品种，提高座果率。、及时不断抹除夏梢，控制氮肥用量或在谢花后对大枝进行环状刻伤，可提高座果率。、注意防旱防涝。、使用激素，在小果期喷 510ppm 的 2，4D 和 0.5的尿素液，增大果实和保果效果好。果实增大后，用 1020ppm 的2.4D 喷 23 次，防止落果显著。、及时防治病虫害和降低自然灾害的影响，防止农药使用不当造成药害。在花蕾期和开花期不要使用松脂合剂和石硫合剂。、针对树势进行疏花、疏果。、采用下列措施尽量多保留叶片：防止根系受损伤。转绿期及时施足肥料。及时灌水、排水。用药得当。施足采果肥。冬季喷 1015ppm 的 2，4D。八、防止发生冻害、树蔸培土
15、在雪未融化时，树蔸培土 3050cm 左右。其作用原理在于土壤的温度变化较慢，在寒潮来临时，可以有效地延缓温度的急剧下降，保护树蔸不受冻害。培土的保温、增温效果显著。培土时要注意的问题：培土时必须用松散的细土，决不可用较大的土垡。以免主干及主干侧四周留下有较大的空隙，引起“漏风受冻” 。培土时期：一般自 12 月中旬开始培土，次年 2 月底即及时去掉培土。、树体保护严寒来临前用保护物将主干包扎或涂刷，使抗冻能力本来较低的根颈及主干部分能避免贴地低温层的影响而减轻冻害。具体具施：有包草、包薄膜、刷白、涂刷牛粪及黄泥等多种。树冠覆盖草帘围裹树冠：在幼树期间，用草帘将整株树冠围起来，一般可使树冠所处
16、环境气温提高 1-2左右。草帘三角棚覆盖：在每株柑橘树体之上，搭一个三角棚架，将草帘放于此三角棚架上，并常将其南侧一面不盖，让阳光能照射入棚，此法一般变可提高棚内气温 1-2。塑料棚覆盖多用于苗圃。有些果园用禾草、草帘、塑膜、水泥袋等覆盖在树冠面上，有一定防冻效果。有的在苗圃地铺盖 10cm 厚的山草，防冻效果明显。幼树束枝、冠顶盖草、树干和根兜捆扎禾草后再培土，防冻效果很好。刷白刷白是以石灰和水匀成稀浆，涂刷在树干上，有些地方在石灰水中又和以适量黄泥、牛粪一起涂刷，对保护树干受冻也有好处。包干和刷白的高度：原则上应自地面达到冻害天气近地低温以上的高度，这个低温层的高度，各地可能不完全一致。据
17、研究，在辐射霜冻天，一般于离地高 60cm 处出现低温层，所以当地主干及主枝的保护应稍高于离地 60cm 为宜。 树冠喷施抑蒸保温剂：抑制叶片水分蒸发。减低冻害。喷后增加了叶面蜡质层。使用防冻剂喷高脂膜或羧甲基纤维素，可以有效地保护幼树越冬，具有防止抽条的作用。高脂膜是一种高分子物质，喷后在树体表面形成一层保护膜，兼具防病、抗寒、抗旱的作用。、熏烟和加热是利用浓密烟雾减少地面辐射热散发，同时使烟粒吸收湿气，使水蒸气凝成液体而释放出热量，提高气温。在寒潮预报降温之前，在柑桔园堆积湿润的稻草、杂草枝叶等，作为熏烟堆，使之产生烟雾，人工造云，可以抑制辐射降温，防止霜冻。 熏烟方法：用桔秆、杂草、木屑
18、之物分层交互堆起，外面盖一层土，中间插上木棒以利点火出烟，发烟堆应分布在果园四周和内部，风的上方烟堆应密些，以利迅速使烟布满果园。一般每亩堆秸秆等物 3-4 堆，每堆 15 千克左右。防霜烟雾剂，即在霜冻降临前用硝酸胺(事先研细)20%-30%，细锯末 50%-60%，废柴油 10%，细煤粉 10%,装在铁筒内点燃(每亩用量 2-2.5 公斤)。锯木屑 100 克，烟煤 150 克，黄泥 305克，裂干油 150 克等材料制成蜂窝煤，每亩放置 1 个蜂窝煤炉燃烧。可在桔园上空形成 35 米厚的烟雾 4 个小时，起到防冻的作用。稻草加少许柴油，于冻害来临时燃烧 24 小时，使柑桔园笼罩在烟雾中，
19、可以非常有效地防止辐射霜冻。加热升温：在果园安排多点烟堆，掌握在晴朗无风、气温-5左右的晚间，于发生重霜冻前数小时点燃烟堆，可升温 1-3，对预防霜冻有良好效果。喷水防冻：1 克水变成冰时能够散发出 80 卡的热量，如果不断有水滴附着在植物体上，就会产生大量的热能，可以有效地防止低温冻害。随着土壤水分增加，提高了土壤热容量和导热性，使土壤的热量从地下传导至近地气层，缓和了地表的降温速度。九、病虫害防治（一）病害、防日烧 柑桔的枝干，叶片果实都会发生日烧。尤以果皮和老枝的皮部为重，防治措施：加强土壤管理，培养强大的根系，增强树势。修剪适度，留辅养枝以阴蔽果实、枝干。对易发生日烧方向、位置的果实喷
20、 12的石灰乳。对初发生日烧的果实，用白纸贴在伤处，可以恢复。对发生日烧的枝干及时刮去受伤部，消毒护理，促其早日愈合。、柑桔溃疡病 此病为害柑桔叶片，枝梢与果实，可造成落叶、枯梢，重的引起落果，轻则果实带有病疤。 防治方法是幼树在每次新梢萌芽后 2030 天，叶片刚转绿期各喷药一次，成年树以保果为主，保果在谢花后 10 天、30 天、50 天各喷药一次，所用药剂有 50代森铵水剂 500800 倍液，11200300 波尔多液；6001000 单位ml 农用链霉素加 1酒精； 50退菌特可湿性粉剂 500800 倍液。、柑桔疮痂病 此病危害柑桔叶片，新梢和果实的幼嫩组织。喷药的目的是保护新梢和
21、幼果不受病菌为害，一般喷药 2 次，第一次喷药在春芽萌动时，以保护春梢，第二次喷药在落花三分之二时，以保护幼果。药剂有波尔多液，第一次应用浓度为 0.50.8100，第二次则为 0.30.5100；50退菌特可湿性粉剂 500600 倍液；70甲基托布津可湿性粉剂 10001500 倍液，50多菌灵可湿性粉剂 10001500 倍液，75百菌清可湿性粉剂 500800 倍液。、柑桔炭疽病 炭疽病对叶片、枝干、花果等都会造成危害，防治方法是冬季搞好清园工作，喷施石硫合剂。在春、夏、秋梢嫩梢期，各喷一次药，幼果期喷 12 次，药剂可用 50退菌特可湿性粉剂 500700 倍液，50甲基托布津可湿性
22、粉剂 8001000 倍液。（二）虫害柑桔害虫主要有：螨类，蚧壳虫类，木虱、粉虱类，蚜虫类，天牛类，实蝇类，吸果夜蛾等。下面对每类的为害症状和防治方法，选取一种进行讲解，同类的其余虫害，可参照示例进行防治。1、柑桔锈螨，又称锈蜘蛛 为害症状 以成、若螨群集在果面、叶片及绿枝上为害。果实受害后果皮变为黑褐色，果皮粗糙，满布龟裂网状细纹，品质变劣。叶片受害后，变为黑褐色，导致落叶。防治措施药剂防治，用 25杀虫脒水剂 1000 倍液，50杀螟松乳剂 1000 倍液进行防治。喷药时要先喷树冠内部再喷外部，对叶背和果实阴面要多喷。也可用 8001000 倍液洗衣粉液防治成螨、若螨，用 400600 倍
23、液杀灭虫卵。加强肥水管理，增强树势。注意合理用药，保护天敌。2、吹绵蚧 为害症状 若虫、成虫群集在叶芽、嫩枝条上为害。致使叶色发黄，枝梢枯萎，引起落叶、落果，甚至枝条或全株枯死，并能诱致煤烟病。防治措施 对苗木检疫，有蚧虫寄生的可用溴甲烷进行熏蒸消毒。结合修剪在虫卵孵化前剪去虫枝，集中烧毁。药剂防治，用 40氧化乐果 8001000 倍液，25杀虫净400600 倍液进行防治。保护天敌，如大红瓢虫。3、柑桔木虱 为害症状 成虫在叶和嫩芽上取食，被害嫩芽、嫩梢枯萎，新叶扭曲，并能诱发煤烟病和传播黄龙病。防治措施加强栽培管理。药剂防治，用 50敌敌畏乳剂 1000 倍液。4、桔蚜 为害症状 为害嫩
24、叶、嫩梢，致使叶片皱缩，扭曲，引起落果和新梢无法正常生长。防治措施 用 40氧化乐果 2000 倍液，洗衣粉 300 倍液加柴油进行防治。5、星天牛，又称花牯牛 为害症状 幼虫为害主干和主根，钻蛀主干，破坏树体的养分和水分输送，致使树势衰退和主干折断。防治措施加强果园管理，及时消灭幼虫。捕杀成虫。用敌敌畏蘸棉球堵塞虫孔，薰杀幼虫。6、嘴壶液蛾 为害症状 成虫夜间吸食果实汁液，导致果实腐烂。防治方法在果实成熟前套袋。在成虫发生期，每亩设置 40 瓦黄色荧光灯 23 支或用滴有香茅草油的纸片在傍晚挂于树上，可以拒避夜蛾为害。7、柑桔大实蝇 为害症状 幼虫在果实内蛀食为害，引起落果。防治方法 加强检疫。人工防治。在受害果园中及时捡除落果，并集中烧毁。药剂防治，用 90敌百虫 1000 倍液，加 3红糖喷雾，每株用量 11.5 升，每隔 5 日喷一次，连续用药 45 次。八、果实的采收一般在果皮颜色有 8 成左右表现出品种固有色泽时进行采收。在采收过程中要尽量避免损伤果实，最好在晴天早晨露水干后进行。采时应带果蒂或少量果柄。采后要把果实置于阴凉处，不能日晒雨淋，进行初选，捡除病虫果，畸形果和受伤果。然后包装运输。作者：高 文 汉中植物研究所 高级农艺师曹伟刚 汉中植物研究所 助理研究员
