1、宜都柑桔滞销价低原因及对策宜都市农业综合执法大队 廖贵新柑橘是宜都市的农业支柱产业之一，截至 2008 年，柑橘栽植面积为 1.91万（结果园面积 1.13 万 hm2）hm2，柑橘产量 34.7 万 t。柑橘总产值 4.1 亿元，占种植业总产值的 40%以上，柑橘系列加工产值达到 15 亿元。去年的四川广元“蛆柑” 事件发生后，我市柑桔价格一直低靡，今年的特早熟、早熟开秤收购价比去年低 0.30 元公斤且一滑再滑，到目前为止丘陵岗地优质果价格仅 0.70元公斤;水田、河田优质果价格仅 0.400.56 元公斤；次果仅 2 元筐（约30 公斤） 。市场销售也慢，08 年一车（15-20 吨）柑
2、桔到市场后一般不超过 2天可以销玩，今年一车（10 吨）一般要 5-7 天才能卖完。通过调查分析造成柑桔滞销价低的原因有以下几个方面： （一）全国水果总量增加，消费者消费多元化。随着水果产业比较效益高，全国各地都在调整种植结构，水果产量增长快，品种花样多，有些水果通过冷藏可周年供应，而国人的消费水平、消费能力的增长相对缓慢，导致面积大、总产量高的柑桔消费相对减少。（二）广西、云南特早熟柑桔冲击市场。广西、云南大面积特早熟新建园进入丰产期，品种新、建园标准高，果形扁、口感好，产地销售价 2 元公斤，吸引了大批宜都及外地客商，到目前为止仍有以智先华、聂道军为首的一大批宜都人在广西、云南贩运柑桔。宜
3、都柑桔在市场上与广西、云南柑桔无论从外观还是口感上都没有可比性，造成宜都柑桔滞销，为了少赔本就只有低价倾销。为维持打蜡厂的正常运转，只好把收购价一降再降，形成这样一个恶性循环。（三）结构不合理，恶性早采。由于我市柑桔栽植结构不合理，特早熟柑桔挂果面积小、产量少，我市部分打蜡加工业主从 8 月上旬开始打蜡销售特早熟柑桔，仅 20来天宜都市、枝江市等地的特早熟柑桔就销售一空，8 月下旬 9 月上旬开始打蜡销售早熟柑桔，造成恶性早采未熟先销，影响了宜都蜜柑品牌。（四）品种老化，品质差。我市的早熟柑桔品种以龟井、兴津、宫川、国庆 1 号为主和小面积的鄂柑 2 号。品种老、树龄老、密度大、树冠大，结出的
4、柑桔果形差、风味淡、果皮糙，熟期晚，一般要在 10 月上中旬才开始着色。前几年，由于柑橘市场较好，栽植柑橘较种植粮食作物效益高，刺激了农民发展柑橘的积极性。只要能有地方发展的就发展，不管是否适宜，如沿江一带的河流冲击平原、低洼地、乱泥田等。这些都是影响我市柑桔品质的重要原因。（五）打蜡加工业过多，业主的营销策略不高。打蜡厂发展过多，竞争激烈，为及早抢占市场，恶性早采未熟先销，无人购买就低价倾销，市场价若为 1.2 元公斤，除去打蜡、包装、运费、行费、小工费、损耗等费用若为 0.6 元公斤，那么收购价就定在 0.5 元公斤甚至更低，市场价格若继续下滑，则收购价继续下滑，到目前为止仍然都亏损，亏损
5、最多的已达 10 万元。亏损的原因主要在对市场预期的错误判断： 0.6 元公斤收购的柑桔等 7 天催熟打蜡后进入市场，市场的批发价只有 0.6 元公斤，为了随行就市，进入市场不得不亏本销售，否则亏的更多。（六）运价降低，超载管理严导致成本增加。去年允许超载可装 30 吨的现在只能严格按照核定吨位装运（约15 吨），那怕只超载 1 公斤高速公路就不予免费。市场里的代卖费、行费、小工费仍按一车收费，这些费用在去年的基础上就翻了一番，增加了销售成本。这些费用最后还是转嫁到柑农头上。针对上述这些原因，农业部们应该及时给市委、市政府当好参谋，保护农民利益。特提出如下应对措施：（一）老话重提，控制发展总量
6、，宜柑则柑，宜粮则粮。宜都市柑橘的栽植面积以稳定在目前的 2 万 hm2 为宜，以稳定面积提升柑橘品质为重点，提高柑橘产业综合效益。一是宜柑的山岗地仍以发展柑橘为主，逐步淘汰平地、冲积泥砂形成的田地、水田以及高海拔坡地，从我市的柑橘生产来看，低海拔山地和坡地柑橘的果实品质明显地高于平地和海拔高于 300 m 的山地，逐步使我市柑橘面积达到有进有退，适度增长的动态平衡。二是采取多项技术措施，在保证现有柑橘面积的前提下，促使产量大幅度提高，品质大幅提升，增加种柑者经济效益，从而提高宜都柑橘的果实品质和市场竞争力。（二） 科学调整品种结构由于宜都市是柑橘的北缘地带，柑橘品种多样性受到温度的限制，20
7、08 年温州蜜柑损失最小。从宜都实际来看，极早熟品种应占 10%左右，以日南 1 号、宫本、大浦为主；早熟品种占 40%，以国庆 1 号、鄂柑 2 号、山下红、兴津为主；中熟蜜柑占 40%，以大叶尾张、南柑20 为主；其它品种如柑、柚等占 10%。由于宜都地区在 11 月中下旬有一次明显的寒流降温，对挂在树上的果实易造成冻伤，因此应适时采收。（三）切实解决老龄树、密植问题密植、老龄树是目前影响宜都市柑橘品质的主要因素之一。其解决的方法主要是老果园改造、进行间移间伐，早熟品种保持在每 667 m2 栽植 40 45 株，中熟品种每 667 m2 栽植 3035 株。其次，改造树形，使早熟、极早熟
8、品种树冠高度控制在 2.5 m、中熟品种控制在 3.0 m 以内，树冠覆盖率控制在 85%左右，形成“一干三枝”自然开心形树形，做到无交叉枝、重叠枝、大枝少、小枝多，保持树冠内通风透光。也便于机械化作业和采运果实，有效缓解人力资源紧缺的矛盾。（四）培育龙头企业，搞好土地的合法流转，培训营销人员。前几年由于打蜡加工企业每年利润可观，导致部分人盲目投资打蜡加工企业，市场本需开拓，但毕竟市场有限，出现了恶意竞争，打蜡加工企业应控制在 40 家左右。鼓励他们搞好土地的合法流转，每个打蜡加工企业要拥有桔园 5000 亩以上，通过市场打蜡加工企业业主对桔园的结构进行调整和加强管理，达到品质提升的目的。通过
9、对打蜡加工企业人员的培训，提高他们的营销策略，避免不必要的恶性竞争。 (宜都市农业综合执法大队 廖贵新)柑橘是宜都市的农业支柱产业之一，截至 2008 年，柑橘栽植面积为 1.91 万（结果园面积 1.13 万hm2）hm2 ，柑橘产量 34.7 万 t。柑橘总产值 4.1 亿元，占种植业总产值的 40%以上，柑橘系列加工产值达到 15 亿元。去年的四川广元“蛆柑”事件发生后，我市柑桔价格一直低靡，今年的特早熟、早熟开秤收购价比去年低 0.30 元公斤且一滑再滑，到目前为止丘陵岗地优质果价格仅 0.70 元公斤 ;水田、河田优质果价格仅 0.400.56 元公斤；次果仅 2 元筐（约 30 公
10、斤）。市场销售也慢，08 年一车（15-20 吨）柑桔到市场后一般不超过 2 天可以销玩，今年一车（10吨）一般要 5-7 天才能卖完。通过调查分析造成柑桔滞销价低的原因有以下几个方面： （一）全国水果总量增加，消费者消费多元化。随着水果产业比较效益高，全国各地都在调整种植结构，水果产量增长快，品种花样多，有些水果通过冷藏可周年供应，而国人的消费水平、消费能力的增长相对缓慢，导致面积大、总产量高的柑桔消费相对减少。（二）广西、云南特早熟柑桔冲击市场。广西、云南大面积特早熟新建园进入丰产期，品种新、建园标准高，果形扁、口感好，产地销售价 2 元公斤，吸引了大批宜都及外地客商，到目前为止仍有以智先
11、华、聂道军为首的一大批宜都人在广西、云南贩运柑桔。宜都柑桔在市场上与广西、云南柑桔无论从外观还是口感上都没有可比性，造成宜都柑桔滞销，为了少赔本就只有低价倾销。为维持打蜡厂的正常运转，只好把收购价一降再降，形成这样一个恶性循环。（三）结构不合理，恶性早采。由于我市柑桔栽植结构不合理，特早熟柑桔挂果面积小、产量少，我市部分打蜡加工业主从 8 月上旬开始打蜡销售特早熟柑桔，仅 20来天宜都市、枝江市等地的特早熟柑桔就销售一空，8 月下旬 9 月上旬开始打蜡销售早熟柑桔，造成恶性早采未熟先销，影响了宜都蜜柑品牌。（四）品种老化，品质差。我市的早熟柑桔品种以龟井、兴津、宫川、国庆 1 号为主和小面积的
12、鄂柑 2 号。品种老、树龄老、密度大、树冠大，结出的柑桔果形差、风味淡、果皮糙，熟期晚，一般要在 10 月上中旬才开始着色。前几年，由于柑橘市场较好，栽植柑橘较种植粮食作物效益高，刺激了农民发展柑橘的积极性。只要能有地方发展的就发展，不管是否适宜，如沿江一带的河流冲击平原、低洼地、乱泥田等。这些都是影响我市柑桔品质的重要原因。（五）打蜡加工业过多，业主的营销策略不高。打蜡厂发展过多，竞争激烈，为及早抢占市场，恶性早采未熟先销，无人购买就低价倾销，市场价若为 1.2 元公斤，除去打蜡、包装、运费、行费、小工费、损耗等费用若为 0.6 元公斤，那么收购价就定在 0.5 元公斤甚至更低，市场价格若继
13、续下滑，则收购价继续下滑，到目前为止仍然都亏损，亏损最多的已达 10 万元。亏损的原因主要在对市场预期的错误判断： 0.6 元公斤收购的柑桔等 7 天催熟打蜡后进入市场，市场的批发价只有 0.6 元公斤，为了随行就市，进入市场不得不亏本销售，否则亏的更多。（六）运价降低，超载管理严导致成本增加。去年允许超载可装 30 吨的现在只能严格按照核定吨位装运（约15 吨），那怕只超载 1 公斤高速公路就不予免费。市场里的代卖费、行费、小工费仍按一车收费，这些费用在去年的基础上就翻了一番，增加了销售成本。这些费用最后还是转嫁到柑农头上。针对上述这些原因，农业部们应该及时给市委、市政府当好参谋，保护农民利
14、益。特提出如下应对措施：（一）老话重提，控制发展总量，宜柑则柑，宜粮则粮。宜都市柑橘的栽植面积以稳定在目前的 2 万 hm2 为宜，以稳定面积提升柑橘品质为重点，提高柑橘产业综合效益。一是宜柑的山岗地仍以发展柑橘为主，逐步淘汰平地、冲积泥砂形成的田地、水田以及高海拔坡地，从我市的柑橘生产来看，低海拔山地和坡地柑橘的果实品质明显地高于平地和海拔高于 300 m 的山地，逐步使我市柑橘面积达到有进有退，适度增长的动态平衡。二是采取多项技术措施，在保证现有柑橘面积的前提下，促使产量大幅度提高，品质大幅提升，增加种柑者经济效益，从而提高宜都柑橘的果实品质和市场竞争力。（二） 科学调整品种结构由于宜都市
15、是柑橘的北缘地带，柑橘品种多样性受到温度的限制，2008 年温州蜜柑损失最小。从宜都实际来看，极早熟品种应占 10%左右，以日南 1 号、宫本、大浦为主；早熟品种占 40%，以国庆 1 号、鄂柑 2 号、山下红、兴津为主；中熟蜜柑占 40%，以大叶尾张、南柑20 为主；其它品种如柑、柚等占 10%。由于宜都地区在 11 月中下旬有一次明显的寒流降温，对挂在树上的果实易造成冻伤，因此应适时采收。（三）切实解决老龄树、密植问题密植、老龄树是目前影响宜都市柑橘品质的主要因素之一。其解决的方法主要是老果园改造、进行间移间伐，早熟品种保持在每 667 m2 栽植 40 45 株，中熟品种每 667 m2
16、 栽植 3035 株。其次，改造树形，使早熟、极早熟品种树冠高度控制在 2.5 m、中熟品种控制在 3.0 m 以内，树冠覆盖率控制在 85%左右，形成“一干三枝”自然开心形树形，做到无交叉枝、重叠枝、大枝少、小枝多，保持树冠内通风透光。也便于机械化作业和采运果实，有效缓解人力资源紧缺的矛盾。（四）培育龙头企业，搞好土地的合法流转，培训营销人员。前几年由于打蜡加工企业每年利润可观，导致部分人盲目投资打蜡加工企业，市场本需开拓，但毕竟市场有限，出现了恶意竞争，打蜡加工企业应控制在 40 家左右。鼓励他们搞好土地的合法流转，每个打蜡加工企业要拥有桔园 5000 亩以上，通过市场打蜡加工企业业主对桔园的结构进行调整和加强管理，达到品质提升的目的。通过对打蜡加工企业人员的培训，提高他们的营销策略，避免不必要的恶性竞争。
