1、1早晨吃姜有 3 大奇效 夏天吃姜有 5 大禁忌有句古话是这样说的“早上吃姜，胜过喝参 汤“，可见早上吃姜的好处有多大。有专家研究后表示，生姜更适合在早上食用，而不适合在晚上食用。早上吃姜可以促进肠道蠕动，具有提高脾胃功能的作用。早晨吃姜有 3 大养生奇效一是不感冒，二是远离胆管结石，三是保 护肝功能。含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含 1030 分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。夏天吃姜五大禁忌
2、1、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会 产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“ 烂姜不烂味”的说法是不科学的。2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样 做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎 热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“ 热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。4、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有 痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜2长期食用生姜。5、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于 风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者
3、，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。这三类人忌多吃姜一、阴虚体质的人阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热 ，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。二、内热较重者如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔 疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。三、肝炎病人因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
