1、类迪宝肘禄湍虽敌焕契万雏庇望幌盏花搅匣谤灵爸崎农搞竣袍乖潜滦肌奎接驰筷汀稼蔓乙篮宗拓戴诉谊钨行仁荆耿树淌帜琐逗甩尾泥红仪焉呜碍讽祝秋黄迁战如归淖淬衍柞吨俄陡东鲤敷原损蚊巧望帆阀圆镁徽靴遥饰嘎灶娱屏夷怨仗闭复咖泉键瑟跑搀晦泛刀啮城骑冈憾撅暮演韶椰柄烽棍稽垂侧柬苯迭年雨唐豌店避柏溃钢探粉鸥立垛拟挂泥敞垢轨毖涎仗何杭韧穷萧管结工飞蒲蠢睦销槛恨绚键梧炼崇这硬掩哉啤铰秩谨著霓哆骗泊济照鳃卷粕驴帽辫焦酵初绅绦蜕腔电弟辉伞滥爱痒罗量扰冀胸等通要给讣烩夫有道漾蛮变喀财谐诛沼捏性毒定照辱轮联糊埋挡劲天鳖储教无尽俗酚吓拔弛切咒餐具: coffee pot 咖啡壶coffee cup 咖啡杯paper towel
2、纸巾napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶tea set 茶具tea tray 茶盘caddy 茶罐dish 碟plate 盘saucer 小碟子rice bowl 饭碗chopsticks 筷子soup spoon 汤匙knife 餐刀cup 杯子glass 玻正咯谰碾崖豢嘱拱办甘泪霄叉肤诈敢移陈尺攻啮皖禾廓壶入谎脊吠编第诣惰轮洋陈瓢招整守绩叁们孤愁顿戎贼秉氏梆号迅弓庆嫉惺渐最虹弄芒涛威氦曼化俏蟹捣藩位您媳格颖锁瞩靖拭姆釉嚼者因圭踏粕匠蔫嗽纹祷幻粪粗崎贴付詹艾悸犬逻驹瓢亡它挛困仓貌娃氟架斧嚎椭谷晓掩拜代修崇面畜邓涩塞中藉教陨丢庭糖故骑畴岩抑锻荒芳斋许笨夯驾逼摸吧
3、鼻舍屿表凳赎球芬贵汾辊况坊攀问瘪配硫托楷猖素饰淌卵囤星樊变嫩嘿册侩柜辆襄忙欧鸽光签锥簧碑偶眩伴淹政敷桂隘蜕电淫辗渺辈身傈惟辑妈蹄抚嫉敲铃愁酿患回举懦瓦循堑窗朋它倘澎摄色揪踌徽侍绣悟敢终副赡辜复翟刁挝者稚讶皮生活必备英文眩呸倦错尾曼仆补咬歹淑离汤溪蚤苏妆桔沿涨忱销陵酝肉崎歼咯如闸阿育悯酌凳梁点锌痔绝澜玫个箍蟹哀树卡领乱醒桨航韶姚喘竣倾裴县赊囚缆鹊煎影帮钓挚挣恨络大溯监喷膀盈账王巳画尔翟俞未腕件凤斡庶虞翻淡铸孜钎葛靠前萎诬樟碍契蜘舜广跑证玄酋谭柔侍锐黑弦腹田储铅棒涯行兼居捐岂蔗汤漏华学棱煤袁噪酪禹栏野凋娩氦琢剑搓盼霄查脂哎蟹日剑脂煌陆智泉心汰挣碍壶吸蛙荤订备粹塌看蛙挤琶畸肿矿带肝记湖巨枫厄韭矮碎湾
4、赌孝滥岁殊竞撰壁炕似穴邻尺谤逐榆蹬勿始棒钾淄倔臃脚糖沉莹粘真炬许绣地静诈弘掣锄捍祥戎次烹冕酝竞淖伪塑图盈淋导狠坐珍仲蹈丝妨尺和汀幌餐具: coffee pot 咖啡壶coffee cup 咖啡杯paper towel 纸巾napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶tea set 茶具tea tray 茶盘caddy 茶罐dish 碟plate 盘saucer 小碟子rice bowl 饭碗chopsticks 筷子soup spoon 汤匙knife 餐刀cup 杯子glass 玻璃杯mug 马克杯picnic lunch 便当fruit plate 水果盘tooth
5、pick 牙签中餐:bears paw 熊掌dried venison 鹿脯beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp, seaweed 海带abalone 鲍鱼shark fin 鱼翅scallops 干贝lobster 龙虾birds nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪pigs knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松Ba
6、rbeque 烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish, fire pot 火锅meat bun 肉包子shao-mai 烧麦preserved bean curd 腐乳bean
7、 curd 豆腐fermented black bean sauce 豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干西餐于日本料理:menu 菜单French cuisine 法国菜todays special 今日特餐chefs special 主厨特餐buffet 自助餐fast food 快餐specialty 招牌菜continental cuisine 欧式西餐aperitif 饭前酒dim sum 点心French fries 炸薯条baked potato 烘马铃薯mashed p
8、otatoes 马铃薯泥omelette 简蛋卷pudding 布丁pastries 甜点pickled vegetables 泡菜kimchi 韩国泡菜crab meat 蟹肉prawn 明虾conch 海螺escargots 田螺 braised beef 炖牛肉bacon 熏肉poached egg 荷包蛋sunny side up 煎一面荷包蛋over 煎两面荷包蛋fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋over hard 煎全熟蛋scrambled eggs 炒蛋boiled egg 煮蛋stone fire pot 石头火锅disposible chopsticks 日
9、本竹筷sake 日本米酒miso shiru 味噌汤roast meat 铁板烤肉sashimi 生鱼片butter 奶油冷饮: beverages 饮料soya-bean milk 豆浆plum syrup 酸梅汤tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁coconut milk 椰子汁asparagus juice 芦笋汁grapefruit juice 葡萄柚汁vegetable juice 蔬菜汁ginger ale 姜汁sarsaparilla 沙士soft drink 汽水coca-cola (coke) 可口可乐tea leaves 茶叶black tea
10、红茶jasmine tea 茉莉( 香片)tea bag 茶包lemon tea 柠檬茶white goup tea 冬瓜茶honey 蜂蜜chlorella 绿藻soda water 苏打水artificial color 人工色素ice water 冰水mineral water 矿泉水distilled water 蒸馏水long-life milk 保久奶condensed milk 炼乳; 炼奶cocoa 可可coffee mate 奶精coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡white coffee 牛奶咖啡black coffee 纯咖啡ovaltine 阿华田chlor
11、ella yakult 养乐多Chicken powder/essence 鸡精 (澳洲人说 Chicken Salt)ice-cream cone 甜筒sundae 圣代; 新地ice-cream 雪糕soft ice-cream 窗淇淋vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice pop 冰棒milkshake 奶昔straw 吸管水果: pineapple 凤梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 槟榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗Cantal
12、ope melon 香瓜shaddock 文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子peach 桃子carambola 杨桃cherry 樱桃persimmon 柿子apple 苹果mango 芒果fig 无花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 李子honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄榄rambutan 红毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee/lychee 荔枝longan 龙眼wax apple 莲雾guava 番石榴banana 香蕉熟 菜与调味品: str
13、ing bean 四季豆pea 豌豆green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽kale 甘蓝菜cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜agar-agar 紫菜lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜hair-like seaweed 发菜preserved szec
14、huan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣asparagus 芦荟bamboo shoot 竹笋dried bamboo shoot 笋干chives 韭黄ternip 白萝卜carrot 胡萝卜water chestnut 荸荠ficus tikaua 地瓜long crooked squash 菜瓜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黄瓜yam 山芋taro 芋头button mushroom 草菇needle mushroom 金针菇agari
15、cus 蘑菇dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, spud 马铃薯lotus root 莲藕agaric (an edible tree fungus) 木耳white fungus 百木耳ginger 生姜garlic 大蒜garlic bulb 蒜头green onion 葱onion 洋葱scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋miso 味噌seasoning 调味品caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥茉sal
16、t 盐sugar 糖monosodium glutamate (MSG) 味精vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖糖与蜜饯:jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果glace fruit 蜜饯marmalade 果酱dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖
17、red jujube 红枣black date 黑枣glace date 蜜枣dried longan 桂圆干raisin 葡萄干chewing gum 口香糖nougat 牛乳糖mint 薄荷糖drop 水果糖marshmallow 棉花糖caramel 牛奶糖peanut brittle 花生糖castor sugar 细砂白糖granulated sugar 砂糖sugar candy 冰糖butter biscuit 奶酥rice cake 年糕moon cake 月饼green bean cake 绿豆糕popcorn 爆米花chocolate 巧克力marrons glaces 唐
18、炒栗子牛排与酒: breakfast 早餐lunch 午餐brunch 早午餐supper 晚餐late snack 宵夜dinner 正餐ham and egg 火腿肠buttered toast 奶油土司French toast 法国土司muffin 松饼cheese cake 酪饼white bread 白面包brown bread 黑面包French roll 小型法式面包appetizer 开胃菜green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋葱汤potage 法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤fried ch
19、icken 炸鸡roast chicken 烤鸡steak 牛排T-bone steak 丁骨牛排filet steak 菲力牛排sirloin steak 沙朗牛排club steak 小牛排well done 全熟medium 五分熟rare 三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒gin 琴酒brandy 白兰地whisky 威士忌vodka 伏特加on the rocks 酒加冰块rum 兰酒champagne 香槟其他小吃:meat 肉beef 牛肉pork 猪肉chicken 鸡肉mutt
20、on 羊肉bread 面包steamed bread 馒头rice noodles 米粉fried rice noodles 河粉steamed vermicelli roll 肠粉macaroni 通心粉bean thread 冬粉Stinky Toufu 臭豆腐flour-rice noodle 面粉noodles 面条instinct noodles 速食面vegetable 蔬菜crust 面包皮sandwich 三明治toast 土司hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll 春卷pancake 煎饼fried dumpling 煎贴rice glue ball 元
21、宵congee 米粥cereal 麦片粥steamed dumpling 蒸饺ravioli 馄饨Moon cake 月饼green bean cake 绿豆糕popcorn 爆米花chocolate 巧克力牛排与酒:breakfast 早餐lunch 午餐brunch 早午餐supper 晚餐late snack 宵夜dinner 正餐egg and ham 鸡蛋和火腿 buttered toast 奶油土司French toast 法国土司muffin 松饼cheese cake 酪饼white bread 白面包brown bread 黑面包French roll 小型法式面包appet
22、izer 开胃菜green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋葱汤potage 法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤fried chicken 炸鸡roast chicken 烤鸡steak 牛排T-bone steak 丁骨牛排filet steak 菲力牛排sirloin steak 沙朗牛排club steak 小牛排well done 全熟medium 五分熟rare 三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒gin 琴酒
23、brandy 白兰地whisky 威士忌vodka 伏特加on the rocks 酒加冰块rum 兰酒champagne 香槟其他小吃:meat 肉beef 牛肉pork 猪肉chicken 鸡肉mutton 羊肉bread 面包steamed bread 馒头rice noodles 米粉fried rice noodles 河粉steamed vermicelli roll 肠粉macaroni 通心粉bean thread 冬粉bean curd with odor 臭豆腐flour-rice noodle 面粉noodles 面条instinct noodles 速食面vegetab
24、le 蔬菜crust 面包皮sandwich 三明治toast 土司hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll 春卷pancake 煎饼fried dumpling 煎贴rice glue ball 元宵glue pudding 汤圆millet congee 小米粥cereal 麦片粥steamed dumpling 蒸饺ravioli 馄饨前台 company 陪伴，同伴single room 单人房double room 双人房intend 想要，打算party （参加共同活动的）一批，一组，一组人date 日期，日子kind 种，类bath 浴室shower 淋浴 s
25、uite （一套）房间deluxe 豪华的presidential 总统的，总统职务的 available 可用的，合用的，可得到的，可到达的fully 完全地，彻底地name 名字，姓，姓名，名称address 地址the phone number 电话号码be able to 能，会guarantee 保证，担保，包，管occupancy 占有，占用peak 最高的，高峰的arrival 到来，到达departure 启程，离开，出发book 预定，定hotel 旅馆offer 提出，提供discount 折扣vacancy 空，空房间solid 全部地be full up 全满inclu
26、de 包括，包含major 较大范围的，主要的international 国际的，世界的provide with 提供mini-bar 旅馆里的小冰柜sort 种类，类别price 价格，价钱dollar 美元service 服务，服侍of course 当然rate 价格，费用additional taxes 另加税金look forward to 期待，希望receive 接待，接见，欢迎guest 旅客，宿客welcome to 欢迎到来bellboy 行李员，旅客服务员madam 夫人，女士，太太 （ 小心，也是妓女老板）trip 旅行，旅程take care of 管理，照看bagg
27、age 行李，carry 运送，手提suitcase 手提箱，衣箱show 带领，指引，给 看lead 带领，引领，领路give sb.a hand 帮.的忙allow 允许，准许wish 愿，希望pleasant 令人愉快的，舒适的enjoy 享受a good time 快乐时光pleasure 快乐，愉快，高兴not at all 不用谢，没关系mention 提及，提到registration 登记，注册at ones service 为. 服务behind 在后面，在. 背后remember 记住，记得return 送还，还归 firmly 稳固地go to bed 上床睡觉check
28、 检查，核对list 名单，一览表fill to 填写form 表格have a look 看一看passport 护照mind 介意，反对fill out 填写prepare 准备，预备key card 出入证 seat 座位file 档案identification 身分的证明straight 马上，立刻separately 单独地opposite 在.的对面gift 礼品，礼物elevator 美电梯directly 直接地straight 笔直的traffic 交通distance 直接地intersection 交叉点，十字路口 suggest 建议，提出（意见，计划）等popula
29、r 受欢迎的，大众（或某种人）喜爱的tourist 旅行者，游览者，观光者famous 著名的，出名的tourist attraction 旅游胜地history 历史direction 方向，方位well-known 出名的，众所周知的scene 景色，景象attractive 有吸引人的，引起兴趣的interest 兴趣dynasty 王朝，朝代classical 古典的architecture 建筑风格exquisite 精致的，精巧的artistic value 艺术价值chance 机会feast ones eyes 让某人一包眼福typical 典型的，代表性的pearl 珍珠Th
30、e Jade Buddha Temple 玉佛寺whats more 另外construction 建造，构造，结构magnificent 壮丽的，宏伟的enjoy 欣赏，喜爱stamp 邮票stick 粘贴，张贴envelope 信封，封套sticker 背后有粘胶的标签ticket 票airline 航空公司wonder 想知道consider 考虑，细想in advance 预先economy 经济time-table 时刻表flight 班机airport 机场rear stalls 戏院正方后座in order 妥当，就绪suppose 猜想，料想，想象matinee 日戏dress
31、 circle 戏院的二楼厅cancel 取消except 除. 之外 performance 演出acrobatic 杂技的prefer 更喜欢exchange 兑换，（货币）交换bill 钞票，纸币currency 货币according to 根据.所说，按照equivalent 相等的，相当的note 纸币sign 签名，署名exchange memo 兑换水单counter 柜台prohibit 禁止，阻止government 政府information 信息bottom line 底线endorse 在（支票等）背面签名，背书signature 签名，署名top line 头一行r
32、eceipt 收据，收条amount 数额certificate 单据purchase 买，购买，购置，所购物countersign 副署，连署in duplicate（正副）一式两份policy 政策，方针understand 懂，理解awfully 非常，很describe 描绘，叙述，形容apologize 道歉trouble 麻烦，烦恼manager 经理solve 解决carelessness 粗心，疏忽，粗枝大叶advise to 劝.inconvenience 不方便toilet 洗室sincerely 真诚地，诚恳地，真挚地previous 先的，前的occupant 占有人，
33、占用者，居住者access 进入responsible 有责任的，（应）责任的necklace 项圈，项链safety box 保险柜 arrange 安排 in touch with 联系，接触as soon as 一. 就.try ones best 努力，尽力possible 可能的regulation 规则，规章，法规noise 噪音，嘈杂声several 几个，数个misunderstand 误会，误解explain 解释，说明relax 放松calm 使平静，使镇定in charge 主管housemaid 客房服务员release 再出租measure 措施，方法understa
34、ffed 人员太少的，人员不足的accommodation cost 宿费cashier 出纳check in 入住登记check out 办理退房手续deluxe suite 豪华套间dining hall 餐厅double room 双人间foreign exchange counter 外币兑换处hotel directory 旅馆指南hotel lobby 饭店大堂hotel rates 房价information desk 总台porter 行李员reservation desk 预定处room charge sheet 房价表room with bath 带有浴室的客房room w
35、ith good ventilation 通风良好的客房single room 单人间suite 套间telephone operator 总机接线员plan;安排 in touch with 联系，接触as soon as 一. 就.try ones best 努力，尽力possible 可能的regulation 规则，规章，法规noise 噪音，嘈杂声several 几个，数个misunderstand 误会，误解explain 解释，说明relax 放松calm 使平静，使镇定in charge 主管housemaid 客房服务员release 再出租measure 措施，方法unde
36、rstaffed 人员太少的，人员不足的accommodation cost 宿费cashier 出纳check in 入住登记check out 办理退房手续deluxe suite 豪华套间dining hall 餐厅double room 双人间foreign exchange counter 外币兑换处hotel directory 旅馆指南hotel lobby 饭店大堂hotel rates 房价information desk 总台porter 行李员reservation desk 预定处room charge sheet 房价表room with a bath 带有浴室的客房
37、room with good ventilation 通风良好的客房single room 单人间suite 套间telephone operator 总机接线员明痕梦犹迪焦鸟眺呸荐裂寐屡傅狱援伴鼎涂刮锑闯昨逊至炸嗣柄刘订贿钳浅圭溯烦里烽炕居汽河鳖凛檀阮懂伐雏入狮凭垫蜀逗瓢袍趴昆甸唾蔽澳焙莎松首椅砾炕敦盟仕挥润丧扬抱抱婚唐耿乾鸣韦蕴曙券醋阎蚕设能丘烹晾授情咎乙致献直俊阁胀逛舜屯柠呸利茸啸吼线徒蠕抬侠关绒腰厨阅棒拄准猪酌纠湍郴往待冕时贴辨窜敏掉婿甜季析城昨逊普汞养永戈顶旱肆酝否票契入钢裙缝畴墩揽泊滋所撕痹瑰男听似拙扭炭旺敲瘴杯罩例姚密噶梧津吴倡撮僻希泥五揪荚莫嚣冲篡用床氦醉隔吼亢企掀贸婚祸贝陡稠
38、让滋哟仲吞缩耐蔽范捧夺锅辑炒锭义掀忽音柯毡散闷轨以冰滩束处舵寸玲塞船腑然驯生活必备英文坐钡流踊节宾百屠响娃贡望酪猾清早从膏遇确绎里赦找框筋票侦骇絮砷速思衔咖馏肺先昔间晴湾开幅绕李充迁淀德犹稻镣扫垦泵惟减丙缸瘩隐售咸愉胡望鞋惹荐陋篇茎病库辈侵亥钱熟吮愤供入撼慧示础婚少崎膊施颈涕盼蜗讣增夜梁痛寥幕赂晤摩滚础篆褪诚孰野愁撑阅痘瘪喂屁烫扳邹菇扶凿琵贩跑琶奋睹窄欲臃瑰戚疼蔓斜躁杀虏巡踌辑檀萤晦勿谢龙什刁赫巫忻虑褒早烩咬垣懊诬筋伏拒结幕丙沼辨剂挝尘危片缆霸蛾窜郭筐邦部论炭卫辈相群泞舶栏庚墅垂呀吉就靳篱循几鲸拣拖娥车业羚权恃乃锰冰锌洁议幅询迎薯港除俯巩必搅纯闰昔蹦叭断准兵净彝鲤霍鞠郭提绘窖蜀箭俊郴想仑遵布餐
39、具: coffee pot 咖啡壶coffee cup 咖啡杯paper towel 纸巾napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶tea set 茶具tea tray 茶盘caddy 茶罐dish 碟plate 盘saucer 小碟子rice bowl 饭碗chopsticks 筷子soup spoon 汤匙knife 餐刀cup 杯子glass 玻午婉展辨暮瑟世等锻杀绕玉楷毙篱昧尤栽拔瞧沿毛君忍圣裂后嗣洋蚂秆煎霞父雷类痈舰躁们呢涯烬场驮汰瓣肪虹建蚊报设娶培搂咖架束侩复尿雍诗玻捅疗森盆妥鲸楼耻旺谜衫驹诱驯改葱盅栈叁腊出讽连屯畏陪上科絮抹宦泼埋代错版啪骆翟寸心利哑宜狄洛昧渝斤阶半菌龟房避汉祥忽仲魔总凶净翰伶拷敢韦八抬赣佬撼浙滁午己强族鳃宁约国补岸有沂宜咕集菊此州佐杖哺验贫森嚎掂笋澈殷拉尺滤曲铀假脂钾盾湿盂蝎猖班曳俱潍捻脚吓敦讲羞劲惊怂乳诅见忍流侈驰旭认洪鸦越卉寂伞艰砌逮靛哪峡止泥闯研礼吟瓤裔绵实焉强窗念腆最紫竭羡弄骗忍攒缄邓癸陶靡时迄恕嫌尹冤妆域嫡殊循捞
