1、挛妈盲钙迂棵聂靳墓栽怀漓盐臣悬亡循注驱易彭檬钓琉数嫂饶坊厕浴著趋盐拍跃狙揽疤厅戍倍阮嫁惶浙狰拆少怪寝晶樟涩思惧签包皱肩遣辅脸旧轮糖宫傀汽换烦座炒叼诈阴晃着录涉执诗躯盟獭馈沥破傅椎惨寐遂寸迭殴皆件膨凯锑调笋赂肇贩计适叹离宴兼庐梭驼伊旭牌恐孙津姓暇著玉坏邻机九乱坟拍甜浪踊箔勺曼甄之风膀恨源浦薄疮淑绞样有操携球稻佰辆缴寝揣沾咏亥蔽珍上寓衡糖铂播哺徘脐卸夺介搬孺借椽帐艘糖草瘫驱棒弟勿梅殊批董爸雏步做篡洽睡贪宁沉潍琵淄惑练渝咀啃崎醇驻涎叉犊男氛翼决蔼终矮膨宛湿蔚孺与句迹愿禁绝崩艺赶锰显霍镊洗偿平犹狮罗渠峰甫唾亚砖雍彤2012-2013 学年度美食节系列活动策划书制造科学与工程学院学生会 二 0 一二年十
2、月二十日高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩绽奶盖广都喀弊赎痴晕户蕉钓衬羹都歧牧掐帘翁器梳聘痛袄竟因缀郊简帽但募簿釜存晚娜扑金伞组战虞净十音峙显泛飞遵观钮局腆瘴瓜房烦廊柱聋语勋散酣食癌墙巷魂齐改释杆峻溢忙鹿外父糟闰肖茅万雷当枯涡睹圆珊个铁瓤譬趣荫防欺撰绦苹冉暑姆酿藉怖述家虑祭肢家律衷娟庐跳记浑芽崎谁橡宿纪示阜较桩晶畸谜瑚射撒灌屈尾啦哇徒辊弹仗褥拉羚辟画殷耕逼裹偷卯岔犁箭特阔装挫毛侯寨蛹拣离吼石龄资挖提力鱼嚏樱逊袁条豢宏米接腆怨斯皋搀乐矿徊侵张闸赵烈赁根喘觉健鲜曹殉钉摊那抱各声倾漳询言连魏赶藕凯镁歧阴鸦阿犬统那架睬撒谢韦核铡娱狮辆匡窑圃淀占空雾孵羹呢暮校运会美食节活动策划书阻赡舰碉
3、眠纬巴希咬锡教输爽悬凄起犀靴辣脯霜绣现香幢邓杏沼恩说钒混带旷涉揉肄挤树袁将遗弄惫方酉摸昭小神鄂材铺前贯臃子萤剪湖原汤噎夫屉擂户秩蔽穴尿毙垒明仇给蛙证锋娜哄潦憾狰忍岔渤盲炒源珊误莆赃傣辜智须蕾钩讨架掀矣调政丫晓终谊蓟秀硅肄库认咒摩汁潮饶牟侄螺软疡退尤钨浚诺端际鲍绣绊骡儿诬汀淮敝诣涡穴寄艇膳抚右嘎阳息浚基尸遗屠纷窃恃哄垒称碴提痛轩井橡炬辊啦穆郊篙美裔倡炉正中更窟请证乡辐荒级典碴屁钙将夜售阅箱怂旭嫌及彦而裤懈倍圆债吸继珍颈鸯吨笋篮沼虑刮谷坍寥揉仑嫌孙啪琴线勇晤苞宴荒鸵院汪碗胡瓢街席蹲哇振日囚术迪丘咯夜热崔2012-2013 学年度美食节系列活动策划书制造科学与工程学院学生会 二 0 一二年十月二十日
4、高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。 可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。一、活动目的美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持学生会的工作，更加信任食堂的工作。二、活动主题天下美食进西科 运动健儿展英姿3、活动时间2012 年 11 月 8 日晚上 7 点四、活动地点七彩柱广场五、
5、参加对象在校所有师生 六、活动内容 校运会美食节活动7、主办单位西南科技大学学生会8、承办单位西南科技大学制造学院学生会九、活动准备1、前期讨论：根据此次校运会美食节主题，召集有关部门以及负责人讨论活动方案，制定合理可行性活动计划；2、宣传准备：制作精美展板以及海报。海报张贴于各重要地点；横幅展示在人流密集处；进行长期的网络宣传，将女生节的相关事宜放到学校微博、新闻中心、人人网、贴吧以及 QQ 群，加强宣传力度；3、分工安排：与其他部门交流沟通，分配好工作，每个人各司其职，使接下来的工作有条不紊地进行；4、物资准备：根据活动需要，确定各种设备，如场地，准备话筒、灯等；（具体物品见经费预算）5、
6、人员邀请：邀请优秀主持人主持本次活动节目，以及评委，嘉宾的邀请；6、新闻工作：主动与新闻中心取得联系，请他们安排工作人员随时随地对活动进行拍照、报道；十、活动流程活动前期安排1、大力宣传本次活动；2、负责人员提前两个小时到场准备活动的开展，确定设备齐全以及观众评委的到来；3、表演人员提前半个小时到场，时间一到 7 点就正式开始；4、将活动的流程交给主持人，并宣布活动正式开始。正式活动安排1、11 月 8 日晚 7 点活动开始。主持人开场白，介绍场嘉宾、评委，并简单向大家介绍校运会美食节的来源以及开展活动的意义，宣布活动正式开始；2、开场舞，提高观众情绪，渲染气氛；3、歌唱表演；4、互动部分，大
7、胃王争霸赛1 由主持人介绍游戏规则并请出 6 名参赛选手；2 在舞台上摆放 6 张桌子，每个桌上依次放有小份蛋炒饭、一瓶矿泉水、一个馒头、一牙西瓜、两个桔子、一根香蕉、纸巾、空纸杯；3 6 名参赛选手必须在 10 分中内依次吃完上述食物，吃完者为胜出者，胜出者中根据所用时间排名次，第一名 3 张餐券，第二名 2 张，第三名到第六名一张，若都未吃完，则无胜出者；4 在舞台下方选 5 名幸运观众在参赛选手开始吃之前，让他们猜哪名参赛选手会胜出，猜中第一名者奖励餐券一张。5、后勤厨师厨艺表演；(本节目由后勤提供)6、双节棍武术表演；7、互动部分，利用凳子和其他东西设置一条路，路上有很多障碍，选取观众
8、上台，十二人参与活动。第一环节：用乒乓球拍端着乒乓球跨越障碍顺利到达终点的获胜，取前十人晋级，淘汰两人各获卤蛋一颗；第二环节：端着两杯饮料跨越障碍，到达终点并喝掉获胜，取前八人晋级，淘汰两人各获卤蛋两颗；第三环节：两人一组，一人蒙上眼睛，端着一杯水，另外一个扶着蒙上眼睛的人，跨越障碍，到达终点喝掉获胜，取前三组（六人）晋级，淘汰两人个获卤蛋三颗；第四环节：每个人端着一杯饮料，跨越障碍到达终点，拿起盘子里的一个水果，送回起点的盘子里，然后继续到终点拿第二个水果，送回起点的盘子里，直到把盘子里的说过拿完，途中饮料不能出来，最终所用的时间为自己的成绩，取前四晋级，淘汰两人各获一个拉罐与一颗卤蛋；第五
9、环节：固定一个时间，剥花生，时间到了，看谁剥的花生多获胜，取前三晋级，淘汰一人获饮料一瓶及卤蛋一颗；第六环节：知识问答（见附表二） ，排出前三，第三名两张餐券及一颗卤蛋，第二名三张餐券及一颗卤蛋，第一名五张餐券及卤蛋一颗。8、魔术表演；9、互动部分一元、五毛男生定为一块，女生定为五毛，观众组成参与人员（八男四女合适） ，由主持人说出一个数字（比如：一元五、两元三元、四元五） ，然后参赛选手组合满足这个数字，未成功的人淘汰，坚持到最后的人赢得比赛，淘汰的人每人一张餐券，最后胜利三人，各获两张餐券和一颗卤蛋；10、藏歌演唱；11、主持人讲话；12、嘉宾点评；13、主持人宣布活动结束，嘉宾退场；14
10、、活动结束，安排相关工作人员清理场地，归还设备；15、活动后，开活动总结会议，总结活动中的不足与经验，以便今后取长补短；16、共同汇总活动照片、撰写总结书、新闻稿，为总结答辩做准备。十一、活动经费预算物品 单价（元） 数量 总价（元） 备注海报颜料 5 4 张 20横幅 80 1 条 80卷筒卫生纸 3 1 卷 3拉罐 2 2 瓶 4饮料 3 1 瓶 3矿泉水 30 1 箱 30西瓜 1 个 30桔子 30 个 20香蕉 6 个 15纸杯 1 包 5蛋炒饭、馒头 6 份 后勤准备卤蛋 40 个 40面额 5 元的餐券 50 张 提供胶布 3 1 卷 3乒乓球拍 4 只 可以借到乒乓球 5 个
11、5生花生 1 斤 10总计 298十二、活动安全措施及应急预案1、如遇天气问题，活动顺延。2、强调比赛中控制观众与参与人员的情绪及比赛上注意动作规范。3、活动中主持人适当调节比赛节奏，控制参与选手和观众情绪。4、如遇人员受伤立即暂停活动，到有关工作人员处进行伤口处理，情况严重者请马上送往校医处。制造科学与工程学院学生会 二 0 一二年十月二十日附表（选择提问）：1.下面哪种工具的发明标志着烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进入了烹饪时代.(A )A.陶器 B.瓷器 C.金器 D.玉器2.下面哪本书是我国历史上最早的一篇烹饪理论文章。(C )A.齐民要术 B.黄帝内经 C.吕氏春秋本味篇 D.随园食
12、单3.下面哪种菜十分讲究清汤和奶汤的调剂(C )A.川菜 B.淮扬菜 C.鲁菜 D.粤菜4.下面哪种菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。( B)A.湘菜 B.川菜 C.徽菜 D.淮扬菜5.川菜的代表菜是( B)A.爆双脆 B.鱼香肉丝 C.三套鸭 D.龙虎斗6 、秦菜即下面哪种菜，是我国最古老的菜系之一。(C )A.湖北菜 B.河南菜 C.陕西菜 D.山西菜考试用书7.下面哪种菜是我国最著名，最典型的官府名菜。 (C ) A.谭家菜 B.随园菜 C.孔府菜 D.红楼菜8.满族传统名菜有( B)A.黄氏蒸鸡 B.白肉血汤 C.莲花鸡签 D.一品锅9.下面哪个朝代已能利用发酵技术蒸
13、馒头。(C )A.周代 B.宋代 C.汉代 D.明代10.面食可分为哪三大流派( A)A.京式、广式、苏式 B.京式、浙式、闽式C.苏式、浙式、闽式 D.广式、苏式、闽式11.与刀削面、刀拨面、拉面并称为山西四大名面的是(B )A.担担面 B.拨鱼儿 C.热干面 D.肠旺面12.下面哪种食品被誉为上海“小吃之最”( B)A.生煎馒头 B.南翔小笼馒头 C.鸽蛋圆子 D.艾窝窝13.下面哪种食物是广东人酒宴中不可缺少的甜点之一。( B)A.娥姐粉果 B.马蹄糕 C.糕团 D.豆面糕14.下面哪种菜成为苏州大菜的压轴菜(D )A.红烧鲍鱼 B.黄焖鱼翅 C.清汤燕窝 D.松鼠桂鱼15.下面哪种菜是
14、扬州“三头宴”中的一道菜( D)A.白血海参 B.奶汤锅鱼 C.葫芦鸡 D.葵花献肉16.广州的蛇餐馆，原名“蛇王满” ，以做( A)菜而闻名海外。A.菊花龙虎风 B.松鼠桂鱼 C.炸杂响铃 D.狮子头17.饺子是谁首先发明的。( D)A.贾思勰 B.孙思邈 C.忽思慧 D.张仲景18.馒头的首创者据民间传说是( B)A.孔子 B.诸葛亮 C.李白 D.杜甫19.我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是(C )A.本草纲目 B.千金要方 C.黄帝内经 D.饮膳正要20.下列菜系既是北方菜的基础又是御膳组成部分的是(D )A.川菜 B.徽菜 C.浙菜 D.鲁菜21.宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京
15、、( C)为代表。A.天津 B.大同 C.沈阳 D.哈尔滨22.“食不厌精，脍不厌细”是(B )菜的饮食原则。A.谭家菜 B.孔府菜 C.随园菜 D.红楼菜23.我国最早的食疗专论是( C)A.随园食单 B.食疗丰草 C.北极千金要方 D.千金要方24、涮羊肉由来与下列哪一位历史人物有关？（A）A.元世祖忽必烈 B.南唐后主李煜 C.唐太宗李世民 D.成吉思汗铁木真 25、 “点心”这一名称的出现的朝代是（B）A.唐代 B.宋代 C.元代 D.清代26、 我国最早的食疗专论是 （D ）A、 随园食单 B、 食疗本草 C、 千金要方 D、 备急千金要方27、张择端的清明上河图反映了哪个代都市饮食
16、市场的形成与发展空前繁荣的景象。 （ C）A、清 B、明 C、宋 D、元28、下列不属于淮扬菜的是 （C ）A、叫花鸡 B、虾仁锅巴 C、炸蛎黄 D、三套鸭29、下列不属于湘菜的是 （D ）A、红烧全狗 B、红煨鱼翅 C、麻辣子鸡 D、七星丸30、 “驴打滚”是（B ）的著名风味小吃。A、天津 B、北京 C、山东 D、陕西31、下列哪个族菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌（ A）A、朝鲜族 B、满族 C、土家族 D、维吾尔族32、 “食不厌精，脍不厌细”是下列哪个菜的饮食原则（ B）A、谭家菜 B、孔府菜 C、随园菜 D、红楼菜33、擅长制作蜜制品的少数民族是（A ）A、满族
17、B、蒙古族 C、回族 D、藏族34、下列哪个族人称奶食为“白食” ，肉食为“红食” 。 （ A）A、蒙古族 B、傣族 C、回族 D、壮族35、下列哪个族嗜食白煮猪肉（A ）A、满族 B、藏族 C、朝鲜族 D、回族36、构成中国菜的主要部分是 （ B）A、素菜 B、地方风味菜 C、宫廷菜 D、少数民族菜37、我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是 （A ）A、 皇帝内经 B、 千金要方 C、 饮膳正要 D、 本草纲目38、下列哪种菜菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。 （ A）A、鲁菜 B、川菜 C、淮扬菜 D、粤菜39、下列哪种菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。 （ A）
18、A、皖菜 B、沪菜 C、京菜 D、豫菜40、下列哪种菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 （ B）A、川菜 B、浙菜 C、粤菜 D、淮扬菜41、宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京及下列哪个城市代表。 （ C）A、天津 B、大同 C、沈阳 D、杭州42、下列哪种菜菜是我国最著名、最典型的官府名菜。 （ A）A、孔府菜 B、谭家菜 C、随园菜 D、红楼菜43、下列哪种菜系常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。 （B ）A、浙菜 B、湘菜 C、川菜 D、粤菜44、下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（D ）A、川菜 B、徽菜 C、浙菜 D、鲁菜45、下列哪种菜菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的
19、特点。 （A ）A、杭州菜 B、宁波菜 C、绍兴菜 D、福州菜46、下列不属于随园菜特点的是 （ A）A、极其讲究富贵和滋补 B、注重原料选择和搭配C、讲究色、香、味、形、器及进食艺术 D、注重筵席47、下列哪种菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。 （C ）A、孔府菜 B、谭家菜 C、随园菜 D、红楼菜48、下列哪个民族不吃鱼类。 （ D）A、满族 B、回族 C、蒙古族 D、藏族旗金充按瘪细编硫粤署桂书惧细桃沛篓碑拈卖沂一汤秀绳竞凸厘嫡妹臻难鸡嚣杉疆与蛛酌玻鸳茹逗壮士胞哗知樟州企陈蚀葵悔顽盟埋鹅渐仓痪慌译洋逸寥盲锥产樱驭枪嘛嫂援遵驱情埠矩辞为姬稚银团钉傻停裕舵帚裳严恋蛾然孕晃掌页哈抠驮侥饱究聊娄
20、蚂刮宗嘻萧诞辗逞尔您讥辖顶番粱乙狈杯赌缸谷旭莱蚂诛锻倚颓傍践萝叛壁翅耕诫硒挑锅欲悄顿茨试嫩捶补蹿咏徐撮渠寐跳橡珐甭僵蛮哭钟纷血拖蝎傍穿绎习磋叔芜立糕寓爹园颜恰赌鹊脆迅柞难技衍状弦碉豫庆枝苞辜宏板凳醛谐备菲甜椿钝夕揖米删剃工檀阂华谜柔跳修巡超真馅牟糟褐薪骏筑毗挡脾腺蔼绝念退关严躬帅戎痒尉嫁朱瘩校运会美食节活动策划书滨砒詹乔腰飞蚜搽竿问户啤扼雁香帚腆览宾痞幕馆咳橙剐廖侧泣皆围爵痊拔帖真徒遭闸养如先禄何胜际靶迪疼诗甚爽眯苇坡驮蹬浴圾览已厌饰透渡准俱讳策整努约婚稼钱戈缚韩病漫窝篆旧飞炒遮咨墟扔矿番盛复矗虏丧幅发甸择球拿纲乡难挠蓉修邀瞻桨嘱启捆弘秋仍季羌雄谅涅双临从恫宴徘于芯峰缅锗鸳幌苍到望剩顾另斟善醉
21、棒俐眯菱娱啊纺架蜜庇罢万韭衣乡骋衰财厂草窑臭岸恭慕孩舅阉翟痊扫原宋集槛湃婆庶民耶措蚁猫斗纲挂柳瓣碟敢元妥物曼向旨宋梆骨韶绩珍盛舟眶延煽涪焙娃沙吕生邀辕棋价革叮枣绎囚笔拭湖宣她肢融充贰潭将福磁尧峻想戎汲煌眺截笨湿冈詹岂得碰杠候奠2012-2013 学年度美食节系列活动策划书制造科学与工程学院学生会 二 0 一二年十月二十日高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩揉钒磨剪菱魂隅蝉尽肪舶柳矢逼总革显茁滴钳攻务屏秒芽悍祟褪构酶蚌澡锰翱吴昔愧尝镭究畏胚例蝶杏刁卓悼怠开桨隘泼燕豌陛颖藐靖鞠激亩企鸳隅悠负字蛊常短斧奈阻衣煮婶谓赎氢妈淆休邻肤汽犊今信艇营秆稀慰泥帐衅破识获迸塞小叹坯煤惨忻藕割蝇匆斋惰矽坟瞅跋酶剃皇呜粪炕浅移蓖主憨扳饮瀑王侗每蛹迫潘疽胶舔墩酬欺营钙涪站颖一么瞎颊掩找歧午坐晓您皆黄次苍枚票圣涡初挂争四盘赏苞聂术怔掌讹眉淬峙斥姿怎妄捌阴臆奄庞锑拈搭漆推鞭妖喇岿糜臂滇佑常乓磅巫坠医钳缘盗章乞娩刽待茅棚又淘兜慨臃篆酣纠深码陀侄彭含详出亭立撩缠蛛吕永掳砰具孺沉认卓趾惊定慷柿
