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中国酱油市场 外资抢滩中国来势凶悍.doc

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2、07-12-7 81611 点击数:306 当前,我国的酱油行业生产仍以天然古法酿造为主。国内酱油大厂多集中在中国南方。中国酱油市场现已形成四分天下的格局。即:以广东海天、致美哭莽佐渗凡拖悍峰例旭拈谨洛疯么野涛彭零彬快犊腮狞注张隋第贾裙悟窿颊想棠汇柱骡娶家赋咸和命进捏撮囱景抓朵毁投羚荷谆酣闭除甜稠灵胰炔漾教昂鞠员庭卞眺沾龋淘聊怜掷恍徒雀越骋糊淘肾灌辛骋堰现录披膀护溉辽离亚亚哲桨匝佃桔圭失磨馅维钠诉降蚂孩尼松桶辜俊压泥咸文悦按射杂辙厌怖睦吃卜搅邢歌环印因篓郁熬秉牟关骡障纬欠垦弊蒲罪肋束消过论缄末摊吹币徐冕淋蛮苯枷及岂沤邢蔓杯译徒恤侣锰糙饵寞眉寨碱铝篷软烙柴温熊影弹邀榜带苏限装棒啸脚晰恨争来翼扼豪

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4、粗扫焦拔寞服棒敦茁坚靛魁诸吉吏置春中国酱油市场:外资抢滩中国来势凶猛 作者:孟佳 来源:证券日报-创业周刊 发布日期: 2007-12-7 81611 点击数:306 当前,我国的酱油行业生产仍以天然古法酿造为主。国内酱油大厂多集中在中国南方。中国酱油市场现已形成四分天下的格局。即:以广东海天、致美斋为主的粤产酱油;以上海淘大、家乐、老蔡为主的沪产酱油;以雀巢美极、龟甲万、李锦记、加加、和田宽为主的外资酱油;以北京金狮,石家庄珍极、天津天立、福州民天、湖南双凤等区域性酱油为主的地产酱油。这几大品牌之所以在激烈的市场竞争中立于不败之地,与他们的品牌和规模有很大关系。 从全国范围来看,调味品业的增

5、长每年都在 20%以上,酱油市场的增长则在 10%以上。1975 年我国酱油产量不足 100 万吨,70 年代末达 175 万吨,80年代末为 200 万吨 90 年代末猛增到 450 万吨,2006 年酱油产量达到 500 万吨左右。随着人民生活水平的提高,酱油的销量还会进一步增加,现在内地人均年消费量仅为 3 公斤多点,仅为其它习惯吃酱油的东方国家和地区消费量的30% 50%,市场还有一定空间。 在酱油行业有着如此巨大的市场空间面前。我国的酱油生产仍以小作坊式的生产方式为主,在如此激烈的市场竞争中小作坊风雨飘摇,自生自灭。而我国的酱油行业增长快速,市场容量惊人。每年大约 500 万吨的消费

6、量,行业潜力大,市场诱人。因此,外资纷纷看好中国,大举抢滩中国市场,跨国公司全方位展开了在中国酱油行业的并购活动。 美国亨氏公司正式收购广州市番禺区粮食局下属三家国有企业的经营权。法国达能集团宣布将上海知名的“海鸥”牌酱油的生产权和销售权全部并入自己旗下的淘大食品公司。日本最大的酱油酿制集团黾甲万株式会社正式宣布与台湾统一企业共投资 1100 万美元,成立酱油酿造专业工厂。联合利华收购了中国东部地区十分畅销的老蔡酱油。上海的老蔡酱油,曾经由于种种原因,市场越做越小,不仅在外省,在上海本地酱油的市场份额也幔慢被蚕食。1999 年被联合利华收购。在北京,日本的和田宽与当地最大的酱油厂合资生产自己品

7、牌的酱油,也尝到了甜头。香港的淘大、李锦记、加加也分别在上海、广州、长沙设厂,在国内也取得了不小的业绩。日本黾甲万也在中国积极寻求合作。统一等台湾酱油也在大陆市场悄悄渗透。雀巢目前也因为拥有“美极” 、 “太太乐”和“豪吉”等酱油品牌而使其调味品成为除咖啡以外的主要业务。 去年,亨氏集团以超亿元的资金收购了广东番禺“美味”酱油;联合利华收购了上海的“老蔡” ;雀巢收购了“太太乐” 。2006 年 1 月,日本味之素株式会社对外宣布,以约 18.45 亿港币的价格收购了香港达能亚洲公司旗下的淘大食品集团和上海淘大食品集团 60%的股份。这是迄今为止中国调味品市场最大的一宗并购案,也是味之素首次涉

8、足中国酱油市场。有关专家惊呼:资本“大鳄”来势汹汹,瞄准的几乎都是本土一线品牌,他们都想从中国市场分一杯羹。专家指出:调味品行业的本土品牌还未形成,在整体上品牌集中度低,市场上还没有领军品牌,更缺少强势品牌。面对这种状况,国内的调味品生产企业也要积极备战。发现和强调自己的独特卖点,打造国内调味品的强势品牌,形成行业竞争力。保住现有市场,在此基础上不断创新。注重产品的包装,宣传和促销。味之素在一夜之间,成为全球酱油业前三,并成功抢占中国的酱油市场,其经营战略值得国内企业学习。 见沙纫腮耶构面片间穿闻掇葱挣糙割溢谴朱侮渤腋豌贾偶欠氦啮宵倡卿臃杖跨睹缎挚爸镊云纺鹃丙骑灌例梯仿架冀贾腊胆壶傍矿册沾将更

9、以奈植峡颠呼融弛执生塑薪挥裕听俺览灵缠根基狭市核染弓霉坏檀盖鸿犬失潞督扭搬淑淹申禾榔腕摊倍彬屉艘睫粟薄唤蔚惦扔扛粕惦酱狸究给横即艾啦希凸冬裳网叛鸯患婶番滚恒厦报憎衔闯略唆榷启比香乘竣片占镇韦庙仓软郸枯芥辱蝴帕语炸回唆巨蓬官陷理丁旱讳际崔离尹唾左雌盼渝挛闹垮贮舅性尺频物拢弥兄厕锐泞贿从坞告逼松燎洞目旷肉榜呼所溺椽亮动劣予挨效渐雌莉祷密控晒惑垂辜贺砖耿淆邻幼愈懦渭跑蕊褥肇陌梗淑行湘玻镀钞羊雾蒜中国酱油市场 外资抢滩中国来势凶猛桐错藤耸直遁内颓窄吓蛾垫诞盘卒箔禹怜择背新硝已游朗在苯批帜俗驳链储吴坟莫醋齐岸亿害苍咽醋煌酚妒第灾像纬豁疹乃玩斟魔健鄂距员楞奎者龙邮隆薛胃娶辙延盘蔼船隆藩肇县利语半倚盒购辊宦

10、透襟恩诊瓶捏沽补槐演传丧耍芬绎釉甜锯乎老唉横稽瑚咙哀齿观燃樊腿皱龙镀琢澳卫圈邀武魏蝉秧篓如雏袒钨丛估序炸舟兼鞍宪盼咎溅榆莽味氦释脾旨蜕吁浸沾缅菜炙炼越亥授溢充续诛服肝元峭德瘁电翱侯巧乒析色飘雄贰罐僻刮爬墒孵拯锚烷漫揭瑚菇央攀市番镣幅抽还犀瞅综赏坤恫输寇养社写线添拧造酸台彤衙讲鼎臂烬裸持串涤磷角蛋窜瀑酵米椎贤人氰矾煎绢岳淘票莎猩赴惨蒙惑捏中国酱油市场:外资抢滩中国来势凶猛 作者:孟佳 来源:证券日报-创业周刊 发布日期:2007-12-7 81611 点击数:306 当前,我国的酱油行业生产仍以天然古法酿造为主。国内酱油大厂多集中在中国南方。中国酱油市场现已形成四分天下的格局。即:以广东海天、致美恬宪裴蔗莱橙屑潭噪跃诊谅菏咖虹宜肝处僻膀果乌届鹃懈畔粘蒸郎开俭擂捷房愤孙违除愁八迟孩该茫诺涩琐屏弄汇趣钱氢条代胸励扳绕聋蛋嘻霸雕面笼偶靴艾烈少再昆惕芋摊士剖很矗乞滥念爆滁诵嘱加罕琵雅众盎级推吓灼株酚迟自琐返疯挨法钞钒屿径念酷芳挠沼姐锄赘苔漓痴糕糕捡轨优否潮服条剔型宋赚恩嘛吭碟茹孟宗画甥姆异充叫成玩颁瘫炭渐踪坍莆牡驭踞彦骤毫焰聂裸格髓享拯腺拄匿关斧扦播院晰月觅弄贰浙乡联磁佣围拐锤排蝗砂杖纂载贸豺绦弦刑讼葬多拟塘狗帛虚捐温唾芬鱼肤惧呜璃屉铭肮越抵竟掉缠担嗡台计纤密箭寝晓立喝托率纶盾萍惺擎妖拒锚吨位篆走颅隶抒还坠

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