1、第四章 物质的特性,温度T（）,时间t(分),松香熔化的图像,讨论,1、松香熔化图像与海波的相比有何共同点和不同？,松香熔化的特点：没有一定的熔化温度，且在熔化过程中吸热，温度逐渐上升。,2、晶体和非晶体在熔化时都要从外界吸热。,3、晶体熔化时的温度叫熔点。,6、晶体熔化的条件：,（1）温度达到熔点；,（2）吸热。,4、不同的晶体熔点不同；熔点是晶体的一种特性；非晶体没有熔点。,5、晶体与非晶体的区别：有无熔点。,三、凝固（熔化的逆过程）,1、晶体或非晶体在凝固时都要放热；2、晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温 度叫晶体的凝固点。3、同一晶体的凝固点与熔点相同；4、非晶体没有凝固点。,第二节
2、 汽化与液化,一、汽化的两种形式,蒸发,沸腾,思考不同的液体蒸发的快慢一样吗？,都是汽化现象，并且都要吸热,1、只发生在液体表面,2、在任何温度下进行,3、比较缓慢,1、同时发生在液体的表面和内部,2、只在一定温度,3、剧烈汽化,1、液体温度高低,2、液体表面积大小,3、液体表面空气流动,液体表面气压大小会影响沸点的高低,蒸发和沸腾有何相同点和不同点？,讨论,想一想:下列生产生活中的现象,你能解释吗?,晒 盐,晒谷,为什么要用保鲜膜？,窗玻璃上的水雾,空气中的水蒸气遇冷液化(凝结)成小水滴形成“水雾”。,液化要放热。,气体液化的方法：,1、降低温度,2、压缩体积,1、你看到的是水蒸气吗？,2、
3、在其它条件相同情况下，被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？,思考,灯泡用久了其玻璃壁会变黑，你知道这些现象的原因吗？,物质直接从固态变成气态的过程,物质直接从气态变成固态的过程,1、升华,2、凝华,云、雾、雪、露、霜、雨,（吸热过程）,（放热过程）,云,雾,雪,露,霜,雨,水蒸气,液化,液化、凝华,凝华,生活科学,生活中处处有科学，比如说：,卫生球变小,雾凇,云的形成,雨的形成,雪的形成,露的形成,樟脑精升华由固态直接变成了气态,空气中的水蒸气遇低温凝华成小冰晶,在高空水蒸气温度降低后凝结（液化）成小水珠，小水珠聚集成云。,上面的小水珠变大时就下雨了。,当高空温
4、度很低时，小水珠就凝固成雪。,空气中的水蒸气遇低温凝结（液化）在物体的表面上而形成,霜的形成,人工降雨,烧开水时水壶壶嘴上方的“白气”,冰棍上的白粉,药店里的药味,空气中的水蒸气遇低温凝华在物体的表面上而形成小冰晶,干冰升华吸热，使空气中水蒸气凝华成小冰晶，小冰晶下降过程中熔化成小水珠，小水珠聚集变大成雨。,水先汽化，水蒸气遇冷空气液化（凝结）成小水珠,空气中的水水蒸气在冰棍表面被冷却凝华成小冰晶。,固体药品升华成气态在空气中扩散,固态,液态,气态,熔化,凝固,汽化,液化,升华,凝华,物质的三态及三态变化,（吸热）,（放热）,（吸热）,（吸热）,（放热）,（放热）,一、以简明扼要的语言叙述下列
5、问题,1、晶体的熔化过程和非晶体的熔化过程有什么相同点和不同点？,相同点：都是熔化过程，都需要吸收热量,不同点：晶体要到一定的温度才能熔化，熔化过程中吸收热量，温度不变。而非晶体没有固定熔点，熔化过程中温度升高。,2、把一块冰升温到0一定能熔化吗？把一杯水降温到0一定能凝固吗？把一杯水升温到100 ，一定能沸腾吗？你有什么方法分别使它们熔化、凝固和沸腾？,3、液体的蒸发与哪些因素有关呢？如果妈妈让你帮她晾衣服，想一想怎样才能使衣服干得快？,4、夏天，电风扇扇过来的风会让我们觉得很凉快，这是为什么呢？,5、氧气平常在我们周围看不见也摸不着，它是一种气体，你能想办法把它变成液氧吗？,6、妈妈放在衣
6、柜里的樟脑丸为什么会一点点变小到没有呢？冰箱内壁的白霜是怎么结起来的？,我的能力试一试,1、在一个寒冷的下雨天，你在朋友家里喝咖啡。当你的朋友正在煮水时， 你注意到炉子边上的窗玻璃上盖着一层水滴。你的朋友以为窗户渗漏了，运用你的知识，对窗户上水滴形成过程作出合理的假设。,水分子,分子是构成物质的一种的微粒,酒精分子,氧分子,（原子和离子构成物质的一种的微粒）,第4节 物质的构成,分子是构成物质的一种微粒,水是由许许多多水分子构成的，一滴水里大约有1.671021个水分子。,1、分子之间到底是紧密排列还是之间存在空隙呢？,固体和液体分子之间的空隙很小，而气体分子之间的空隙很大。,分子总是在做无规
7、则的运动,由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象，叫扩散。,讨论： 一种物质扩散的快慢跟什么因素有关？设计实验说明。,温度越高，扩散越快。,分子运动的快慢与温度有关，物体温度越高，分子的运动越剧烈。,比较分子，颗粒、小粉末、细菌、细胞之间的大小关系？,分子最小，其次是细菌、再是细胞、再是小粉末、最后是颗粒,1.分子体积小，质量也小,2.分子之间有空隙,3.分子处于不停的运动之中,4分子之间有引力和斥力,1、100mL水和100mL酒精混合后，体积小于200mL，这是因为 ( ),A、混合后生成了新分子B、物质的分子间有一定的距离C、混合后物质间的距离变小了D、液体混合后，总体积一定变小,
8、B,2、有些花的香气虽然离我们有一定距离，仍能闻到，这一现象说明： （ ）,A、分子很大B、分子在不断运动C、分子分裂成更小的原子D、分子间有间隔,B,3、下列现象不能用分子的运动论解释的是： （ ）,A、氧化汞受热分解生成汞和氧气B、在室内，同样面积的热水比冷水蒸发得快C、把表面平滑干净的两块铅压紧后不容易把它们分开D、医院里充满了酒精味和药味,A,4、2005年3月发生的上海氯气泄露事件说明： （ ）,A、分子有毒B、分子间有间隔C、分子在不停地运动D、分子很小,C,5、下列说法不正确的是： （ ）,A、分子是构成物质的一种粒子B、酒精是酒精分子构成的C、一滴水就是一个分子D、自然界中有很
9、多种分子,C,6、下列叙述不正确的是： （ ）,A、扩散现象说明分子之间有空隙 B、扩散现象说明分子在不断地运动C、分子运动的剧烈程度与温度有关D、物质都是由分子构成的,D,7、下列关于分子的叙述正确的是 （ ）,A、分子之间有一定的空隙，这种空隙是固定不变的。B、分子是构成物质的最小微粒C、糖水是由糖水分子构成的D、分子是客观存在的一种微粒，用现代技术可以拍到分子图片,D,8、下列说法不正确的是： （ ）,A、分子是有质量和体积的B、分子是在不断运动的C、分子只有在加热时才能运动D、分子间有空隙,C,9、物质在不同条件下的三态变化，主要是由于 （ ）,A、分子的大小发生了变化B、分子之间的空
10、隙发生了变化C、分子的质量发生的变化D、分子总是不断运动的,B,10、下列不能说明分子间有空隙的事实是： （ ）,A、盛夏将自行车放在阳光下，车胎爆炸B、通常把氧气加压到150个大气压，贮存在蓝色钢瓶中C、芝麻和黄豆混合后的总体积小于混合前它们的体积之和D、酒精和水混合后的总体积小于混合前它们的体积之和,C,11、分子运动论的基本内容：(1)物质如水是由大量_构成的；(2)一切物体的分子都永不停息地做_。(3)分子间存在相互作用的引力和斥力。,水分子,无规则运动,12、由于_，不同物质相互接触，彼此进入对方现象，叫扩散。固体、液体、气体都可以发生扩散现象。_间的扩散最快。物体的温度越高，分子的
11、热运动越_；扩散现象也越_。,分子的运动,气体,剧烈,明显,13、从分子运动的角度看，蒸发实质上是处于_的分子由于运动离开液面的过程。,液体表面,14、用分子的有关知识解释下列生活中的现象：,(1)湿的衣服经过晾晒会变干。答：由于_(2)糖块在水中溶解，同时水有了甜味。答：由于_(3)气态物质易压缩，而液态和固态物质难压缩。答：由于_,水分子在风吹日晒下扩散到空气中去了,糖分子扩散到水分子空隙中去了,气态物质的分子间的间隔很大，而液态和固态物质的分子间的间隔很小。,第四章 物质的特性5-7节复习,1、固体、液体和气体均可溶解于另一种物质中。,2、物质溶解的一些特点 A、在一定条件下，物质能够溶
12、解的数量是有限的。 B、相同条件下，不同的物质溶解的能力是不同的。 C、物质溶解能力并不是固定不变的，它会随外界条件（如温度）的变化而变化。 D、同一物质在不同的物质中的溶解能力是不同的。 E、气体也能溶解在液体中，液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。 F、物质溶解时，有的温度升高，要放出热量；有的温度降低，要吸收热量。,物质的溶解性,？思考,请举例区别溶解能力与溶解速度。,溶解能力：,溶解速度：,如假设一定条件下，克水只能溶解克蔗糖。,如假设一定条件下，克水溶解克蔗糖花了分钟。,五问五答？,.在一定量的水中，不断争加蔗糖，蔗糖是否能全部溶解？,.不同物质的溶解能力相同吗？,.某一物质的溶解能
13、力是固定不变的，还是会随着外界条件的变化而变化？,.油能溶解在水中吗？,.气体能不能溶解在液体里？,.在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的。,.在相同条件下，不同物质的溶解的能力不同。,3.物质的溶解能力并不是固定的，它会随着外界条件（如温度）发生变化的。,.气体能溶解在液体中，溶解能力随温度升高而降低。,4.同一种物质在不同种物质中的溶解能力是不同的。,1.提高水的温度。,2.将糖颗粒研碎。,3.加入糖后搅拌。,假设过年时你家里来了客人，要你泡糖水，你将怎样最快的泡出糖水呢？,检验食盐溶解快慢是否跟搅拌有关,检验食盐溶解快慢是否跟水的温度有关,检验食盐溶解快慢是否跟颗粒大小有关,两杯水
14、的体积、温度相等，食盐的质量、颗粒大小相同，溶解相同时间。,两杯水的体积相等，食盐的质量、颗粒大小相同，都不进行搅拌，溶解相同时间。,两杯水的体积、温度相同，食盐的质量相同，都不进行搅拌，溶解相同时间。,记录在相同时间内哪一杯水中食盐溶解较多,食盐在水中溶解快慢跟是否搅拌、水温高低、食盐颗粒大小有关。搅拌能加快食盐溶解，水的温度越高、颗粒越小，食盐溶解越快。,小组合作讨论,假如要求你增强某物质的溶解能力，你有哪些办法？,对那些随着温度增高，溶解能力增强的物质可用增加温度。对那些随着温度增高，溶解能力减弱的物质可用降低温度。对于气体物质，一般可采用加压和降温的方法。,知识运用,C,2.天气闷热时
15、，鱼塘里的鱼为什么总是接近水面游动？,天气闷热时，水温高，水中溶解的氧气少，而水面与空气接触，溶解的氧气相对多些，因此鱼总是在接近水面游动。,3.你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这说明生石灰溶解于水时要( )热量。,4.向汽油中加入下列物质,其中最容易溶解的是( )A.食油 B.水 C.硝酸钾 D.食盐,放出,A,两者区别,:变化中有无新的物质生成,两者联系,:化学变化一定有物理变化,物理变化和化学变化,观察合作讨论,请根据这个实验尽可能多的说出物理变化、化学变化。,物理变化和化学变化,是否有新物质生
16、成,铁块拉成铁丝、冰雪融化、酒精挥发、矿石粉碎等,钢铁生锈、食物腐败、橡胶老化、酒精燃烧、木炭燃烧等,物质的性质,物理性质,化学性质,:不需要发生化学变化就能表现出 来的性质。,:只在化学变化中表现出来的性质。,物理变化,物质的性质,物理性质:,化学性质:,颜色、气味、状态、熔点、沸点、软硬度、导电性、导热、性、溶解性等。,可燃性、稳定性、腐蚀性、酸碱性等。,物理性质和化学性质,不需要发生化学变化就能表现出来的性质,只在化学变化中表现出来的性质,颜色、气味、味道、状态、凝固点、熔点、沸点、硬度、溶解性、导电性、导热性、延展性、挥发性,可燃性、酸碱性、腐蚀性、毒性等,浓硫酸、浓硝酸等具有很强的腐
17、蚀性。,二、碱性物质,强碱：氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡、氢氧化钙等,弱碱性物质：氨水、小苏打、纯碱、洗涤剂等,某些碱性物质有一定的去污能力（作洗涤剂）。,第6节 物质的酸碱性（二）,三、物质酸碱性的测定,1、判断物质酸碱性最简单的方法是： ,使用方法:,石蕊试液,使用石蕊试液,酸溶液能使紫色石蕊试液变红色碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色中性溶液使紫色石蕊试液显紫色,用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH，根据pH值便可判断溶液的酸碱性强弱。,pH试纸使用方法,2、测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是：,使用
18、pH试纸,中性,7,8,9,10,11,12,13,14,6,5,4,3,2,1,0,pH值：范围0-14,用PH试纸测试物质酸碱性的强弱。PH越高，_越强；PH越低，_越强；当PH=7时，物质呈_性。,思考,碱性,酸性,中,动手实验,请大家动手判别桌上的三瓶溶液的酸碱性及酸碱性强弱，并标上标签。,使用紫色石蕊试液判酸碱性。使用pH试纸判酸碱性强弱。,我们的能力试一试,1、我们常喝的柠檬水是酸性的，你能预测它的化学性质吗？,使紫色石蕊变红色，它的PH值小于7,2、把一朵红色的牵牛花泡在肥皂水里，这时牵牛花中的花青素就变成了蓝色，则牵牛花也就由红色变成蓝色。如把已变成蓝色的牵牛花再浸到稀盐酸的溶
19、液里，则牵牛花又恢复到原来的红色。预测牵牛花在下列物质中将呈现什么颜色？,(1)醋,(2)氢氧化钠溶液,红色,蓝色,练习： 酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。 根据上述文字叙述归纳出 酒精的物理性质： ； 化学性质 ； 酒精发生的物理变化 ； 化学变化 。,练习： 酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，
20、当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。 根据上述文字叙述归纳出 酒精的物理性质： ； 化学性质 ； 酒精发生的物理变化 ； 化学变化 。,2、把一块冰升温到0一定能熔化吗？把一杯水降温到0一定能凝固吗？把一杯水升温到100 ，一定能沸腾吗？你有什么方法分别使它们熔化、凝固和沸腾？,3、液体的蒸发与哪些因素有关呢？如果妈妈让你帮她晾衣服，想一想怎样才能使衣服干得快？,4、夏天，电风扇扇过来的风会让我们觉得很凉快，这是为什么呢？,5、氧气平常在我们周围看不见也摸不着，它是一种气体，你能想办法把它变成液氧吗？,6、妈妈放在衣柜里的樟脑丸为什么会一点点变小到没有呢？冰箱内壁的
21、白霜是怎么结起来的？,我的能力试一试,1、在一个寒冷的下雨天，你在朋友家里喝咖啡。当你的朋友正在煮水时， 你注意到炉子边上的窗玻璃上盖着一层水滴。你的朋友以为窗户渗漏了，运用你的知识，对窗户上水滴形成过程作出合理的假设。,6.某市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使他们混合，罐内温度就会下降。这种固体物质可能是（ ）A.硝酸钾B.烧碱C.食盐D.生石灰,7.成语被誉为中华民族语言的瑰宝。下列成语中，其本意主要为化学变化的是（ ）A.磨杵成针 B.死灰复燃C.木已成舟 D.积土成山,A,B,8、物质在液体中的溶解能力是 的，不同的物质溶解性 不
22、同。物质溶解性强弱由物质的 决定，还会随 等条件的改变而改变。,9、测定酸性物质和碱性物质用 ，酸性物质使它变 ，碱性物质使它变 。用PH试纸可以测定物质酸碱性的 。PH值越低，物质的酸性越 ；PH值越高，物质的碱性越 。,10、物质的变化分为 和 ，两者的区别在于看变化过程中 。物质具有的性质分为 和 ，化学性质只有在 中才表现出来。,有限,强弱,性质,温度,紫色石蕊试纸,红,蓝,强弱,强,强,物理变化,化学变化,有无新物质生成,物理性质,化学性质,化学变化,知识运用,1、下列物质在发生熔化时，温度要不断变化的是（ ）,2、做小手术的麻醉，医生常用一种透明的沸点为13.1的液体氯乙烷。因为其
23、 时，需要 。,3、气态的氧气变成为液态的氧，实质是 发生了变化。,B,沸腾,吸热,氧气分子的空隙,5、在水中加入下列物质能使PH值增大的是（）,食盐 稀硫酸 碱 番茄汁 肥皂水 洗发精,C,C,6、下列变化中，属于化学变化的是（ ）,蜡烛熔化 蜡烛燃烧 水结冰 面包发霉 酒精和水混合 粉碎石块 石蕊试液遇食醋变红 酒变酸 月相变化,7、牛奶可以使石蕊试液变红色，其PH值大小，及使石蕊试液变红色的性质，分别是（ ）,B,C,8、下列一些工作原理中，你认为不正确（ ）,9、把凉开水倒入金鱼缸里养金鱼，不久金鱼就会死亡。试解释这一现象。,答：煮沸过的开水里所溶解的氧气会减少，金鱼缺氧而死亡。,B,
24、10、夏天，小王从冰柜中拿出一支冰棒，发现一支硬邦邦的棒冰上粘着白花花的“粉”，一剥去外包装纸，棒冰上就冒出“烟”，小王把这支棒冰放进一杯水里，不一会儿，又发现杯壁外会出“汗”。请你帮小王解释这些现象。,“粉”是霜，它是冰柜内的水蒸气遇冷凝华成的；,“烟”是大量的小水滴组成的白雾，是冰棒周围空气中的水蒸气遇冷液化而成的；,“汗”实际上是小水珠，它是水杯周围空气中的水蒸气遇冷液化成的。,智能拓展,2、在下列不同PH值的各对溶液相混合，所得溶液的PH值有可能为7的是（ ）,D,D,3、在氢氧化钠溶液中滴加紫色石蕊试液后，再逐渐滴加稀硫酸至过量，溶液的颜色变化是（ ）,4、PH=1的酸性溶液10克，
25、加入20克蒸馏水后再滴入石蕊试液，其颜色为（ ）,C,A,5、炎热的夏天，可口可乐是我们常喝的饮料，打开一瓶从冰箱里拿出来可乐与打开一瓶室温下的可乐一样吗？你有没有体会过较热的可乐瓶中会逸出更多的气体，甚至喷出剧烈的水花。请你对这一现象作出合理的解释。,6、铁熔化成铁水和铁生锈是物理变化还是化学变化呢？电灯发光和蜡烛发光本质一样吗？,7、溶液的酸碱性强弱程度可以用pH表示。下列溶液酸性最强的（ ）pH=2 B.pH=7 C.pH=9 D.pH =13,A,一、比较下列几对概念,1、熔化与凝固,2、晶体与非晶体,3、汽化与液化（凝结）,4、蒸发与沸腾,固态液态（吸热）,液态固态（放热）,是否具有一定的熔化温度（熔点）,液态气态（吸热）,气态液态（放热）,在任何温度下都进行的汽化现象叫蒸发。（吸热）,在一定温度下（沸点）发生的剧烈的汽化现象叫沸腾。（吸热）。,6、酸性物质与碱性物质,7、物理变化与化学变化,8、物理性质与化学性质,5、升华与凝华,固态气态（吸热）,气态固态（放热）,酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色，碱性溶液变蓝,物质变化后是否产生别的物质,物理性质：不需发生化学变化就能表现出来的性质。如颜色、气味、软硬、熔点、沸点、熔解性等。,化学性质：只在化学变化中才能表现出来的性质。如酸碱性、可能性。,
