1、蟹池套龙虾生态养殖法江苏省宿迁市泗阳县众兴镇水产站：刘荣 丁昕照关键词：蟹池、套养、龙虾、技术中华绒螯蟹（河蟹）和克氏原螯虾（淡水小龙虾）同属甲壳纲水生动物，他们具有十分相似的生活习性，而且它们都是在淡水中生长，对水体水质要求也很接近，因此，这两种水产品同池套养就具有一定的研究和实践意义。近年来又由于河蟹行情滑坡，淡水小龙虾行情看好，为此，我们对蟹池套龙虾进行了试养，并且养殖成功。一、池塘建造与水源要求 ：淡水小龙虾（学名克氏原螯虾），由于具有打洞的习性，对于养殖池塘要求地势平缓，土质以粘性土质为佳。池塘坡比为 1：3，水深 50-150cm，水源无污染，最低 pH 为 65，水体总碱度不低于
2、50mgL。为保证充足用水，可在池塘四周距池埂 2m 开挖深 30-40cm 的沟，以保证土壤湿润。二、池塘准备：1、清塘消毒：首先检查池塘底泥是否是 10-15 厘米左右，底泥过厚要清除，只保留 10-15 厘米底泥，然后进行一定时间的曝晒，在放苗前 710 天每亩用 100150 公斤生石灰彻底清塘消毒，710 天后放入 5070 厘米新水。如果是带水清塘，每亩生石灰用量为 150300 公斤。2、防逃设施建设：在清塘消毒同时要做好防逃设施建设。可用密网布、竹杆和硬塑料布建设防逃设施。方法是先在池塘四周挖 15厘米深的小沟，埋入密网布，然后沿密网布每隔 5-10 米埋一根竹杆，并把网布绑在
3、竹杆固定好，最后是在网布中上部缝上硬塑料布即可。3、水草栽植：实践证明水草在虾蟹生产中作用都非常大，其一水草本身就是虾蟹很好的天然饵料，含有丰富的钙、磷和维生素，能促进水体底栖生物的大量繁殖，对虾蟹脱壳隐藏具有重大作用。其二是水草能够遮阴降温，有水草池塘和无水草池塘在夏季高温季节其温差可达 5 摄氏度以上。水草还能有效地吸收水中的氨氮肥料，防止水质过肥。其三是水草能吸附水中的悬浮颗粒，增加水体透明度。水草的种类虽然很多，轮叶黑藻、苦草、和尹乐藻等。但我们只推荐尹乐藻。因为尹乐藻适应性强、产量高、营养丰富、河蟹喜食，是河蟹的优质青饲料，尹乐藻再生能力强，被虾蟹吃掉一部分后能在池塘中很快自然恢复，
4、同时能为虾蟹提供很好的栖息、隐蔽和蜕壳场所，有助于虾蟹蜕壳、避敌和保持较好的体色。一般水草应于清塘后一个月左右种植，种植面积约占水面 2/3 以上为宜。二、苗种的选择与放养：（1）河蟹苗种放养蟹种放养时应选择体质健壮、活动能力强的蟹种。一般每亩投放数量为 15002500 只，规格为 120240 只公斤，具体投放时应根据池塘条件和养殖水平合理放养，不能千篇一律。放养时间一般应为 2 月底 3 月初，投放蟹种同时每亩投放规格为 1 两左右的鲢鱼 40 尾、鳙鱼 10 尾，以净化水质。(2)龙虾苗种放养 每年 35 月是投放亲虾的最佳季节，亲虾的选择以体质健壮、附肢完整、活动敏捷为佳，离水时间在
5、 5 小时以内，平均规格为2530 只kg，每亩投放量为 30-50kg,雌雄比例 1：1。对性腺发育的要求是，雌虾性腺颜色处于橙色到深棕色，其中最少有 3040颜色为深棕色，以保证有足够的亲虾产卵，这是保证当年有无收益的关键。（3）5 月初每亩投放体质健壮，规格 810 厘米鳜鱼 1020尾，选择晴天上午放养，具体放苗量应视池塘中野杂鱼量的多少来定，灵活掌握。（4）5 月中旬每亩再放规格为 510 厘米的鲫鱼 500 尾。以充分利用底层残饵。三、日常管理1、水质管理：河蟹对水质条件的要求比鱼类要高。池塘养蟹其池水 PH 值应为 79,最适为 7.58.5,池水溶氧保持在 5 毫克/升以上,若
6、低于 5 毫克/升,会影响河蟹生长发育，若在 2 毫克/升以下,便会引起河蟹的死亡。为了保持池塘有较好的水质,一般采用经常换水的方法,使池水经常保持在清、爽、活的状态,透明度在 40 厘米以上。苗种放养前 12 天，需加注新鲜水 1020 厘米，保持全池水深在5070 厘米且水体溶氧充足，透明度 4045 厘米，水质过肥时，应先排出部分老水，再加入新水，须保持水质的肥、活、嫩、爽。另外在整个养殖过程中，每隔半月须换一次水，换水量不少于 10 厘米水深，如遇阴雨天要根据需要随时冲水，每隔一个月使用一次生物调节剂，对于水质调节具有非常好的效果。蟹池水质完全能够满足龙虾的要求。2、投饵管理：苗种投放
7、以后即应开始投饵。河蟹和龙虾都是杂食性动物,主要投喂杂鱼虾、螺狮肉、贝类肉及饼粕、土豆、南瓜、小麦等饲料。可于 3 月底 4 月初，以每亩 300450 公斤的投放量投放鲜活螺蛳，任其繁殖生长，一方面可以为河蟹提供鲜活饵料，另一方面又能调节水质。早期水温较低时日投量为虾蟹总体重的 36%，同时早期投饵应多投小杂鱼等动物性饵料，然后随着虾蟹的生长，逐渐减少动物性饵料不断增加植物性饵料。6 至 8 月高温季节要加大饵料投喂量,一般投饵量约占虾蟹总体重的 515%。在大规模养殖时,也可采用人工配合饲料喂养。投喂时最好把饲料投放在池周水位线稍下的土坡上或浅水处,既便于观察虾蟹摄食、活动情况,同时又利于
8、清除残饲。投喂时间可选在傍晚前后,视摄食情况适度掌握投饵量。四、敌害与蟹病防治：1、敌害防治。虾蟹的敌害主要有水老鼠、青蛙、鸟类等,其中以水老鼠危害最大。河蟹夜间活动在池坡边,特别是刚脱壳的软壳蟹,前几天行动缓慢,最易受袭击。防治的办法可采用药饵毒杀及人工捕捉等。2、病害防治。对于病害防治要坚持“以防为主、防治结合”原则。预防工作除了清塘消毒、选择优质苗种、合理放苗及投饵外，要定期用生石灰、漂白粉、二溴海因等药物进行水体消毒。龙虾和河蟹同属甲壳类，主要病害相似，有黑鳃病，软壳病等，同时要根据不同疾病对症下药，及时治疗。五、捕捉上市：虾蟹都可地笼捕捞等方法捕捞上市； 9、10 月份河蟹还可采用人工拾取方法捕捞；11 月份以后可采取清除池中水草用拖网捕捞；也可于 12 月份以后抽干池水捕捞上市。刘荣：女 江苏省宿迁市泗阳县众兴镇水产站 助理工程师 电话：13815753910
