1、微波美食花生米 油与花生拌匀，中火 4 分钟，中途搅拌，绝对成功！烧烤鸡翅 做法如下：选购一些鸡翅中，洗净后放入盆中，放如适量食盐，料酒，葱，姜，然后混合豆腐乳（可以选用王致和牌的玫瑰腐乳或麻辣腐乳）一同拌匀，腌渍入味大概 3-4 小时应该就可以了，但是我一般晚上做，第二天才烧烤。在烧烤之前倒点色拉油再拌一下，就可以放入微波炉中烤了，大概 15-20 分钟就可以了。 孜然牛肉材料：牛肉 350 克、葱白少许，圣女果 4 个，生菜 2 片 调料：盐、辣椒粉、孜然粉、食用油做法：a、将牛肉切片， 将盐、孜然粉、辣椒粉、食用油、与牛肉均匀搅拌，腌制 10分钟；b、将腌好的牛肉用牙签串好放入微波炉中，
2、以中高火加热 2 分钟；c、取出搅拌，放入葱白，再以中高火加热 2 分钟；d、盘底铺上生菜，放入做好的牛肉，圣女果对切围边即可。白菜丸子在容器里放上白菜，把肉末用水打好（水打肉末抱团），放上葱姜蒜末盐等调料，作成 2 个拳头大小的大丸子（或 4 个小点的，每人吃 2 个）；放在白菜上，顺着容器边到水，盖上盖子，进入微波炉，10 分钟后 吃白菜吨丸子。（有汤、有菜、有肉）三杯鸡翅用一杯可乐、一杯酱油、一杯红酒泡上鸡翅，进入微波炉，15 分钟后吃三杯鸡翅。微波炉清蒸鱼原料：宰完清洗好的鲤鱼（或其它淡水鱼）一条（500 克左右），肥肉片 25 克，发好的香菇 3 克。黄酒 1 两，葱丝、姜片各少许，
3、盐少许。做法：将洗净的鱼置入微波炉用的容器，将葱、姜、香菇、肉片均匀摆在鱼的 身上和周围。撒上食盐，倒入黄酒，浸泡半小时。然后放入微波炉，用“微波”档，10 分钟加热即可。 特点：鲜美可口，微波西湖醋鱼原料：草鱼（或鲤鱼）取中段一段，葱三根，姜三片，黄酒一茶匙。调料：酱油二汤匙，糖一汤匙，醋二汤匙，盐 1/2 茶匙，高汤一杯，淀粉一茶匙，麻油 1/2 茶匙。做法：1、鱼去鳞，洗净，切开腹部，摊平，在背部斜划数刀，擦干水。2 、碗内放入三杯水及葱、姜、酒，加盖，用强火煮四分钟；放入鱼，加盖再煮四分钟。3、取出鱼平放在盘上。4 、碗内放入三大匙油，用强火煮三分钟（注意油温勿过热冒烟）；放入调料，加
4、盖，再用强火煮二分钟；取出油及调料，淋在鱼身，并撒上葱、姜丝。 微波豆瓣鲤鱼原料：鲤鱼一条，葱末二大匙，姜、蒜末一大匙，酒酿一大匙，辣豆瓣一大匙，辣椒一大匙，酒 1/2 茶匙，糖一茶匙，油 1/2 茶匙。做法：1、鱼洗净，擦干水，在鱼背部斜划三刀。2 、在盘上放三大匙油，再放上葱、酱、蒜末，用强火暴煮三分钟；再将酒酿、辣豆瓣酱、酒、糖放入拌匀，并放入鱼，包上胶膜，用强火煮五分钟，翻面再煮四分钟，最后撒上辣椒末。微波炉煎鱼原料：鱼一条，铝箔纸一张。调料：色拉油三大匙，淀粉两大匙，（A）姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。做法：1、鱼洗净沥干后，鱼身划斜刀，抹上调料（A）腌 30 分
5、钟后，再把淀粉抹在鱼身上。2 、烤盘高火七分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3。5 分钟，翻面再 3。5 分钟即可。 蘑菇豆腐 材 料：实板豆腐二件，蘑菇切片 2/3 杯（新鲜或罐装均可），青豆三匙，姜一片。调 味： 老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，姜一片，水 1/3 杯，鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤 1/3 杯取代水及鸡粉）。芡：生粉 11/3 茶匙，水二汤匙。做 法： 1、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用 hi（高热）煮二分钟。取出，用清水浸冷，捞起沥干水。2、豆腐洗净，平均洒下 1/3 茶匙盐，腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔
6、让蒸汽排出，用 hi（高热）煮 11/2 分钟，取出。3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。4、调味放在盛器中，放入微波炉，用 hi（高热）煮二分钟至滚。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用 hi（高热）煮四分半钟，取出即成。鱼香肉丝美食菜系： 湖北菜材 料：生猪里脊丝 300 克。调 味： 红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。做 法： 把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上
7、微波薄膜，高火 5 分钟后取出，淋上红椒油即可广东粥材 料：白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝 150 克，生净猪肉丝 100 克，虾仁 150克。调 味： 热开水六杯，葱花一大匙；(a)精盐两匙，白胡椒粉半匙。做 法： 将猪肝切片，用热水烫去血水备用。在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火 8 分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(a)，加盖高火 3 分钟，取出撒上葱花及油条块即可。糖醋排骨（微波版） 材料：小排骨 500 克，青椒、笋各 1 个，葱 2 根，姜 5 片，淀粉 1 茶勺，油 3茶匙，酱油 2 汤勺 A 料：蕃茄酱 2 汤勺，酱油、醋、糖各 1 汤勺，盐少许，淀粉 2 茶
8、勺 做法： 小排骨洗净切成块，用酱油、淀粉、葱、姜腌 15 分钟。 将腌 好的排骨加入油拌匀，加盖，用“高”档加热 6 分钟。 将调料 A 加入中拌匀。 青椒、笋切片，放入中，覆上保鲜膜，用“高”档加热 2 分钟即成。 注： 1、青椒、笋这两样配料没有也可以，覆上保鲜膜，加热至熟就可以了。 2、覆上保鲜膜后要用牙签刺穿几个油，以利透气。 3、这是 600 瓦的微波炉所需的时间，瓦数不同需要的时间也不同。 蜂蜜鸡翅 微波炉食品 鸡翅 10 根，洗净晾干，用黑、白胡椒粉，一点红酒，生抽，蜂蜜淹 45 分钟。微波食品盒中放入少量黄油，每根鸡翅用橄榄油抹过放入食品盒。微波炉大火先 10 分钟，拿出来加
9、洋葱末、蒜末和蜂蜜再大火 5 分钟。配煮好的土豆块，胡萝卜块和西兰花。也可用烤箱做。 栗子 栗子头切一个十字口，微波炉里转 4、5 分钟，不比烤的差！ 微波炉蒸鸡 材料：鸡块一磅左右（最好是鸡腿或鸡翅，肉比较嫩，），香菇七八个，黑木耳一小把，红枣若干（这些都视乎你是否喜欢，我下得比较多，因为我觉得下了这些蒸出来的鸡很香）。 做法：1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时； 2、香菇和黑木耳用冷水泡开，红枣切丝； 3、把腌好的鸡和其他原料混合搅拌，用陶瓷碟或微波炉专用器皿盛上，盖上保鲜膜或盖子，微波炉高火六分钟完成。其间拿出来搅拌一下，把中间的拨到边上，把边上的拨进中间，确保受热均匀。如
10、果还没熟透，再蒸一两分钟。 芙蓉鸡蛋 肉馅（克）加盐，淀粉，调好，放微波炉两分钟，鸡蛋三个，加 1cup水，食盐少许，打好，淋在肉馅上，再放微波炉分钟即可。取出，面上撒少许老抽，辣椒油（不爱吃辣的就算了），葱花。 还可以做壕油生菜，清蒸鱼等等，所有可烤的菜（鸡翅膀，排骨等）。 微波炉蒸鱼 鱼上面盐抹一层，糖抹一层，浇上黄酒，肚子里面塞上姜葱，略腌一会，然后盆子里面放上姜葱糖，一点油，多多的胡椒，然后放在微波炉里面 10-12 分钟，出锅。 用微波炉烤玉米 不剥皮,每个玉米用高温 7 分钟即可. 微波炉食谱-牛肉炖萝卜 主 料 牛肋条肉 400 克，姜片少许，白萝卜 3 根，色拉油 2 汤匙，葱段少许，精盐适量 调 料 酱油 2 汤匙，砂糖 2 茶匙，黄酒半汤匙，高汤 200 毫升 制作过程 1、把牛肉放入耐热器皿中，淋上色拉油，放入葱段和姜片，以强波火力加热 4 分钟。 2、取出牛肉切成块状，萝卜切块，放入炖锅并加调料，盖上内外盖，用强波火力炖 10 分钟，后改用中波火力炖 15 分钟。调整口味，盛起趁食用。梅菜蒸猪肉（微波炉版） 猪肉末：若干 碎梅菜：一小包 1。将酱油，胡椒粉，香油，玉米粉各自适量，与猪肉末搅拌均匀 2。将油，糖，姜丝若干，加入梅菜中 将 1 和 2 混合均匀
