1、糖类和脂质、水和无机盐辅导用精选习题糖类和脂质的比较比较项目 糖类 脂质元素组成 C、H、O C、H、O（N、P）种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇合成部位 叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 主要是内质网区别生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖被、细胞壁；核酸的组成成分。生物体的储能物质；生物膜的重要组成成分；调节新陈代谢和生殖。联系 糖类 脂肪1、单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。2、多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依
2、据之一。3、糖类和脂肪均由 C、H、O 三种元素组成，氧化分解产生 CO2、H 2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的 2倍多。1存在于 RNA 而不存在于 DNA，存在于叶绿体而不存在于线粒体，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质的糖类物质分别是( )A核糖、葡萄糖、糖原 B脱氧核糖、核糖、纤维素C核糖、脱氧核糖、麦芽糖 D脱氧核糖、葡萄糖、淀粉2下列各项对组成细胞有机物的描述，正确的是( )A细胞质中仅含有核糖核酸 B组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖C多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性D质量相同的糖和脂肪氧化分解所释放的能量是相同的3
3、在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是 A 水 B 脂肪 C 蛋白质 D 糖类 4水是生命之源，下列有关水的叙述正确的是( )A结合水一般不直接参与代谢作用 B抗旱植物细胞内自由水含量大C越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，有利于抵抗不利的环境条件D冬天落叶针叶树体内结合水的比例会减少5.噬菌体、大肠杆菌、水稻和青蛙等生物体结构或细胞中都具有的糖是 （ ）A脱氧核糖 B纤维素 C肌糖原 D乳糖6下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（ ）A肝脏细胞中含量最多的是蛋白质 B组成细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸C噬菌体的遗传物质中含有硫元素 D与精子形成相关的雄激素属于脂质7.棉、麻和真丝是
4、很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是A纤维素和脂肪 B纤维素和蛋白质 C淀粉和蛋白质 D淀粉和脂肪8.下列物质中，动物细胞内不具有的是 ( )A.葡萄糖 B.糖元 C.核糖 D.纤维素9.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素10.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是 ( ) A细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C淀粉和脂肪水解的最终产物是二氧化碳和水D质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少11.右图是
5、油菜种子在萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是： A干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同B种子萌发时，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的 N元素增加C种子萌发时，脂肪酶的活性很高D种子萌发时，生命活动的直接能源物质是可溶性糖12在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是 ( )A.磷脂 B.胆固醇 C.脂肪 D.维生素13.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是A麦芽糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖BRNA 与 DNA都由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息CDNA 分子碱基排列顺序的多样化，构成了 DNA分子的多样性D胆固醇是构成细胞膜的重要成分
6、，在人体内参与血液中脂质的运输14下列对概念图的描述不正确的是( )选项 A B C D概念图1 化学元素 脂质 有机物 糖类2 大量元素 脂肪 蛋白质 多糖3 微量元素 磷脂 胰岛素 纤维素15卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，所以被人们喻为“九死还魂草”，其原因是（ ）. 失去的是自由水 . 虽失去结合水 , 但有特殊酶. 此生物有特殊的结构 . 以上都不正确16下列各项功能中，与固醇类物质无直接关系的是（ ）A降低血糖浓度 B生物膜的成分C维持第二性征 D促进肠道对钙的吸收17人体内主要储能物质和主要能源物质分别是( )A糖原和葡萄糖 B脂肪和糖类C蛋白质和脂肪 D蛋白质和糖类18.有
7、关细胞中的有机物，下列说法正确的是（ ）A含有元素 C、H、0、N 的物质是核酸、酶、果糖、脂肪B花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料C对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用来源:Z#xx#k.ComD淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 19下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是（ ）A有些固醇类物质是构成细胞膜的成分B有些脂质能激发和维持动物第二性征C某些蛋白质在生命活动中能够传递信息D所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能20医生常给低血糖病人静脉注射 50%的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ）A.供给全面营养 B.供给能源物质C.供给水分 D.维持细胞正常渗透
8、压 11.下列哪项的组成物质中含有糖类物质21某植物体可以完成如图反应，下列有关表述不正确的是 ( )水 酶 A在适宜条件下，该反应也可发生在试管中B若图示代表二肽水解，其结果能增加氨基和羧基的数目C若图示代表二糖水解，则可表示麦芽糖水解的过程D若图示代表二糖水解，则可表示蔗糖水解的过程22下列关于细胞内物质组成的叙述不正确的是（ ）A麦芽糖和淀粉的水解产物都是葡萄糖 B细胞中的化合物都以碳链为基本骨架CATP 和 RNA 中都含有腺嘌呤和核糖 D细胞中的酶可多次发挥作用23. 在检测生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（ ）A. 甘蔗茎、甜菜块根都含有
9、较多的蔗糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料24. 下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（ ）A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中 B.双缩脲试剂鉴定蛋白质时C. 苏丹 III 和苏丹 IV 染液在鉴定动物组织中的脂肪时 D. 碘化钾溶液鉴定淀粉时25某病人出现严重腹泻和抽搐，医生应该给其注射 A 生理盐水和葡萄糖酸钙溶液 B 生理盐水 C 葡萄糖酸钙溶液 D 氨基酸溶液 26在生物体内，作为生命活动的承担者、
10、遗传信息的携带者、生物膜支架的主要成分的化合物依次是（ ）A糖类、脂类、核酸 B蛋白质、磷脂、核酸C蛋白质、糖类、核酸 D蛋白质、核酸、磷脂27下列选项中，属于动物细胞、植物细胞所特有的糖类依次是( )A葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B乳糖和糖原、淀粉和果糖C淀粉、脱氧核糖、乳糖 D麦芽糖、果糖、乳糖28生物体内最重要的五碳糖是( )A葡萄糖和核糖 B核糖和脱氧核糖 C脱氧核糖和葡萄糖 D 葡萄糖和麦牙糖 29下列物质不属于脂质的是 A 维生素 D B 胆固醇 C 脂肪酶 D 雄性激素 30科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下： 离子 KNaMg2 C
11、a2NO3 H2PO42SO42Zn2培养液浓度（ g/L ） 1 1 0.25 1 2 1 0.25 1 其中花卉根细胞吸收最少的离子是 A Ca 2 B SO 42 C Zn 2 D H 2PO4231.下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是（ A ）32.生活在沙漠的仙人掌与生活在海水中的鲨鱼，组成他们的化学元素种类（ ）A大体相同 B区别较大 C很难确定 D没有一定的标准33如图是由 3 个圆构成的类别关系，其中为大圆，和分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是( )A脱氧核糖核酸、核糖核酸、 核酸B染色体、DNA、基因C固醇、胆固醇、维生素 DD蛋白质、酶、激素34.下列几组
12、化合物中，属于脂质的一组是( ) A.酶、胰岛素、血红蛋白 B核糖核酸、脱氧核糖核酸 C.葡萄糖、乳酸、性激素 D胆固醇、性激素、维生素 D 35.在一般情况下，细胞内自由水含量较高时，则( )A.抗寒性强 B.抗旱性强 C.代谢活动弱 D.生命活动较旺盛 36.下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是( )A有些固醇类物质是构成细胞膜的成分 B有些脂质能激发和维持动物第二性征C某些蛋白质在生命活动中能够传递信息 D所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能37三类营养物质氧化时释放的能量与耗氧量如下表：营养物质体外燃烧释放能量 (kJ/g)体内氧化释放能量 (kJ/g)耗氧量(dL/g)糖 17
13、17 0.83蛋白质 23.5 18 0.95脂肪 39.8 39.8 2.03据上表信息得出的结论是( )A糖是生命活动的主要能源物质 B有机物体外燃烧与体内氧化释放的能量相同C脂肪是生物体贮存能量的物质 D相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多38下列关于糖的叙述，正确的是A葡萄糖和果糖分子均有还原性 B葡萄糖和麦芽糖可被水解C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收39.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 AATP 脱去 2个磷酸基团后是 RNA的基本组成单位之一B糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质4
14、0.下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是 （ ）A生物大分子的主要功能是为细胞提供能量B核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子C淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子DDNA 和 RNA是具有生活活性的生物大分子41.根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是（ ）A相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中的 H 的比例是 12 % CX Y D脂肪中 H 的比例较高，所以释放的能量较多1.请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：（1）细胞中含有 N元素的生物大分子是 ( )A.核苷酸和糖元 B.胰岛素和核酸C.氨基酸和胰高血糖素 D.血红蛋白和纤维素
15、（2）细胞中的糖类可以分为 3类，其中可以被消化道直接吸收的是 ，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是 。（3）构成细胞膜的脂质是 和 。 （4）癌细胞转移与细胞膜上 减少有关。1.（1）B （2）单糖 麦芽糖（或纤维二糖） （3）磷脂 胆固醇 （4）糖蛋白2糖既是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的重要成分。(1)作为细胞核内染色体组成成分的单糖主要是_。(2)细胞进行呼吸最常用的糖是_，这种物质被彻底氧化分解的主要场所是_，这种物质最初产生于植物细胞的_( 细胞器) 。(3)存在于细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与_ 的作用。(4)植物细胞壁的主要成分之一_是一种多糖，对植物细胞有支持作用。人体细胞中也贮存着多糖，这些多糖的主要贮存部位是_。2：(1)脱氧核糖 (2) 葡萄糖 线粒体 叶绿体(3) 细胞识别 (4) 纤维素 肝脏和肌肉
