1、檳城其实适合 free and easy。 但是要好好做功课，不然很浪费时间！我们第一次去是自由行，做了功课，但是到了当地状况连连，有感檳城的交通真的很乱hakehead3:如果带着父母/小孩，又想看真正的檳城，可以考虑包车。但慎选司机素质。我们第 2 次带父母去，经这里一位栈友的帮忙找到了一位老槟城带路。司机是一位很亲切老实的大叔，我们东西买贵了，他还会帮我们杀价。其中一天我妈说很想吃海鲜，他就带我们离开槟岛去吃海鲜。听说是当地人去吃海鲜的地方，食物真是便宜又美味，我们 4 人吃得肚子快撑爆了也不到马币 250 令吉。跟我们上次在槟岛吃的海鲜根本没得比！只是他超时工作又不肯另外加钱让我们很不
2、好意思，但也见识到檳城人的热情。:loveliness: 真的很推这位大叔哦！大家可以尝试打给他看看 （002-60124300537）有机会一定再回去槟城游玩！http:/.tw/forum/showthread.php?t=191917am2.30pm 星期二休息这间餐馆可是老字号，上至厨师下至点菜的年龄大部分超过五十岁，中午时分，坐无虚席，可是个个手脚利落，上菜很快。都是当地人，没看到游客。 招牌菜-酸辣鱼头米粉汤 这道酸辣鱼头米粉汤的酸和辣度适中，不象泰国的东炎汤一喝下去全身冒汗，胃不舒服，这汤喝下去会给人一种很舒服的感觉。 招牌菜-蒸河粉 这是一道很朴实的菜，没有华丽的视觉，就鱼片和
3、河粉（果条）一起清蒸然后淋上一点酱汁，简单吧！可是薄薄的鱼片清蒸，多一分太熟少一分又太生，蒸的时间掌控得很好，这就是功夫。鲜嫩的鱼片配搭融入了蒸鱼的汁而微咸的河粉，这是一道味美且健康的食物。 招牌菜-招牌豆腐 招牌豆腐就是豆腐炸了淋了一些酱料，酱料里有炸得酥脆的虾米，好象还有甫鱼，有他独特的味道。 这里也有小菜，价钱不贵，蔬菜类六到八元，肉类十到十五元，有排骨王，无锡排骨，蜜汁鸡腿，东坡肉等等。 。 。 。 餐馆-点心之家 地址：63 Macalister Road 这间餐馆中午卖香港点心，一笼两元。 晚上卖自助火锅，周一到周五, 18.90 马币/人，五十五岁以上人士才 13.90 马币。除
4、了火锅外还有香港点心、炒果条、烤小螃蟹、串串香。 。 。甜品有龟灵膏、芒果布丁、蛋糕、冰淇淋，还有饮料包含在内，很值得吃。 餐馆-红石小食馆 这间餐馆的菜色一般般，没有什么惊喜，胜在价钱便宜，例如麦片虾十二元，排骨王八元，黑森林豆腐六元。 。 午餐时段有一人套餐-有饭有肉有汤有柠檬茶，一份才五马币, 值得吃。 槟城小吃 Jalan Siam 炒果条 (4pm - 8pm) 这是一位六十多岁的老伯推着摊子到 Jalan Siam 的路口摆摊，老伯非常随性，那天想休息就不开摊。 如果要现吃可到对面的茶室，炒好了有人会拿到茶室给你，一盘香喷喷的炒果条才三块半马币，有虾有腊肠有蛤。我站在他面前二十分钟
5、看他炒，觉得没什么特别，不就是下油放虾下果条下酱油下蛋，可是炒出来的果条特别香，特别够味，秘诀在他那把扇子，扇子是用来控制火炭的温度，他也不是从开始炒就不停地扇，而是在最后时段往火炉猛扇，让火烧得更猛，把香味都逼进果条里，这盘果条是我在槟城吃到最好吃的果条。虽然也在别的地方吃过用火炭炒的炒果条，用打风机吹猛火炭，可是没能象他一样能控制火炭的温度。 福建虾面 在 One Corner Cafe 和喜茶室（星期二休息） ，这摊福建虾面会比较辣，喜欢吃辣的朋友一定喜欢，一碗三块半马币，不管你是八点还是九点到，摊主都会说要等一个小时，让那些没时间没耐性等的人知难而退，我在那里吃了几次也被告之要等一个小
6、时，不过还好大约要等半个小时左右吧！ 另一摊卖猪肠粉、芋头糕的确也不错在赤石酒店旁边的一间咖啡店，有几十摊小吃，特别介绍这里的一摊卖沙爹的，有原味有黑椒味有东炎味，是别的地方没有的，一支一块马币。有摊卖比萨的，也是用原始的烤法来烤比萨，大家可试试。在 Sunway Hotel 前的街上每天晚上（除星期三外） ，有几十摊槟城小吃，这里都是路边摊，卫生条件比较差，不过可把食物叫进咖啡店里吃。 咖啡-多春茶室(在 Cititel 附近) 在小巷子里藏着一摊不起眼的咖啡摊, 咖啡竟然比 Old Town Coffee 还要好喝, 这里也卖烤咖椰面包，很原始的烤法,看照片就知。 嬷嬷云吞面(在孙中山记念
7、馆旁边的小路） 有黑白两种， 我比较喜欢白的（不加黑酱油） ，感觉面条比较有弹性，叉烧烧得很好，3.50/碗。她家隔壁的叉烧烧鸭饭很好吃。 另一家云吞面在 New World Plaza (Tune Hotel 旁边) 的 Old Town Coffee 边的咖啡店，很多当地人吃，只在晚上营业，我没机会试。 其他如：鸭粥，四神汤，煎蕊， 前人都已介绍，在此不再提。 槟城最好的伴手礼（手信）是豆沙饼，十个槟城人中有八个推荐馨香饼家，从Tune Hotel 向右顺着大街步行越 20-25 分钟，公车 101 可到。美食兴致来潮，花些时间给大家介绍一下。以下美食据点是以从檳榔律上环（Upper Pe
8、nang Road）的龙城大酒店（Cititel Penang）为起点，步行距离为25 分钟以内、乘搭免费环市巴士（CAT ）则是 15 分钟以内的距离，顺序排列，越靠近的先列：酒店出来转右的梅苑餐厅 ，烧腊是必吃的美食，价格中上。酒店正对面巷口走进去，右边与香港鞋店相隔三间店面的大满潮州卤鸭卤肉粥 ，营业时间约为下午 4 时之后至 8 点前，客似云来。介于酒店出来转左和加油站之间的槟榔律（Penang Road）路边夜市嘛嘛茶摊，推荐羊肉羹、牛尾羹和试试印度甩饼（Roti Kambing） 。傍晚开始营业。酒店转右槟榔律和琼花路交（Sri Bahari Road）界的群宾茶室 ，推荐早餐的云
9、吞面和槟城卤肉。酒店斜右对面的红园美食中心 （Red Garden Food Paradise） ，里头有一些被栈友推荐的美食，请在客栈内搜寻相关的帖子，因为我本身不常光顾，哈！槟榔律（Penang Road）和牛干冬（Chulia Street）交界处附近， 文电器店旁边的巷弄内有一家 24 小时印度扁担咖哩饭 Line Clear Nasi Kandar ，推荐大块的炸鸡腿配饭，是各民族光顾此店的必点美食。日本新路（Lorong Kampung Malabar）和槟榔律交界处的茶室（忘了店名） ，夜市传统现煮猪肉和猪内脏粿条汤、米粉或粥。很火红的摊子，但是不是我的“菜” ，因为我觉得它的猪
10、肉味道过浓了些。新街（Campbell Street）路口附近（和槟榔律交界处）的多春茶座 ，推荐上午营业至到傍晚（周日休业）的传统海南咖啡及白兰他配咖椰酱碳烤海南白面包。从多春茶座往前约 30 米，就看到门面大黄色的Hameediyah印度饭店，菜肴可口，记得试试浓郁好喝的芒果印度奶昔（Manggo Lassy） 。价位中间偏高，但不会太贵。夜兰亚珍（Hutton Lane）路口附近（也是和槟榔律交界处）有一家忘了店名的早市传统口味现煮粿条汤。其店面右边相隔几间是伊甸西餐店（Eden） ，再往前步行几步，就会看到 Hutton Lodge 背包旅社。牛干冬中段的伍秀泽海南鸡饭 ，上午约 10
11、 点至下午 4 点。牛干冬上段（靠近爱情巷 Love Lane 交界处， 水晶旅社正对面）夜市路边摊的云吞面（中年姐姐煮面、弟妹捧面的那一摊） 、咖喱面（老夫妇摊主，很火红，连槟城首席部长林冠英也爱吃，曾经几度亲临此处品尝） 、阿榜（Apom ，一种源自印度的现做现卖椰浆面粉烤薄饼，这一摊是华人在卖，必食小点！） 。以上的路边摊附近，牛干冬和买菜街交界处的传统茶室里（忘记记下店名，嘻嘻！） ，有好吃的云吞面和牛腩面，从接近午餐时间营业至晚上约 10 点。江沙路（Kuala Kangsar Road）吉宁万山（早市菜市场）内的多家茶室，清晨 6 点至中午时分皆有不同种类的面食，值得一试。我吃过一
12、家小店的云吞面，对面是一家门面光鲜的药材店。槟榔律和林萃龙医生路（Dr Lim Chwee Leong Road，光大前方）交界处的“八爪鱼”人行天桥附近，景贵街（Lebuh Keng Kwee）巷口的槟榔律驰名潮州煎蕊冰冷甜品，以及旁边愉园茶室的炒粿条和亚三叻沙（Asam Laksa，鱼肉汤头酸辣粉） 。上午 10 点至傍晚 7 点，但别太迟过去，尤其是公共假期期间，游客很多时，面食会提早卖完。汕头街（Kimberly Street）和日本横街（Cintra Street）交界处的晚市路边摊面食，推荐必吃的鸭粥粿汁、 天皇鸭肉粿条汤和卤鸡脚（目前我在槟城吃到最赞的一摊） 、 汕头街四果汤的各
13、式糖水（试试杏仁茶配油条，是我的最爱之一，却也是很多人的最怕之一，因为他们觉得杏仁茶的味道很像蟑螂的臭味，哈哈！） 。沓田仔（Lebuh Carnarvon）接近和林萃龙医生路交界处的喷泉美食中心 ，只开夜市，推荐里头的白斩鸡配粿条汤、现煮粿条汤，以及旁边另一家南华茶室的福建传统肉羹面线（这一道是只有在槟城才能吃到的美食！） 。与喷泉相隔半分钟脚程距离，也就是沓田仔和张弼士路（Cheong Fatt Tze Road）交界的茶室（又忘了店名，哈哈！） ，午市的烧鸭饭。别超过 2 点才过去，不然可能会失望而归！旧关仔角草场小贩中心（康华利堡 Fort Cornwallis 旁边，槟城州立法议会大厦对面） ，午市印度人经营的炒辣鱿鱼面、华人经营的西餐（推荐炸虾薯条 Prawn & Chips）及马来人经营的炸鸡炒饭，再配上一杯华人经营的龙眼冰水，都是吃过喝过就难忘的美食！旧关仔角海边美食中心的夜市101 水果啰吔 ，吃过后觉得也不错的话，可以买调配好的啰吔酱回国后自己加入水果，就能重温檳城小食梦！以上介绍的美食，充其量只能算是写出市区裡头的一半美食，还有更多的无法一一尽录！所以我常说，来槟城找美食的话，若只待个三天两夜，最厉害也只能吃到一到两成的美食，还有八成的，你以后再来吧！
