1、母亲的韭菜纪念我远方的母亲难得来后门吃一次饭，突然一阵香气传来，好熟悉的香味。寻味走去只望见一盘青色阔叶的素菜，这是什么菜啊，怎么突然就想不起来了。思绪瞬间凌乱了。原来是泪水模糊了我的双眼，那青色阔叶的菜不正是故乡的韭菜吗!算了算时间那应该是十年前的事情了。那个时候我正读小学，住在一个名不见经传的蕞尔一村。小学那几年一直是和母亲过活，我一家四口，但父亲常年在外，一年很难回来几次，于是羸弱的母亲便独自挑起了生活的重担，抚养我与妹妹长大、读书。我那个时代的农村，在今天已经再也见不到了，记忆里最深刻的还是村里的夏季。夏天是韭菜的盛长期，不管是中午还是晚上，我所见到最多的菜肴便是青椒韭菜。尤其是到了晚
2、上，村里的人都舍不得点灯，都舍不得开风扇，于是便都不由自主地从家里搬张椅子或是桌子出来吃晚饭，老一辈的人还会准备上一瓶酒，慢慢坐喝。如果你细心观察的话，几乎所有人家的桌子上都会有一盘炒韭菜，里面或许有辣椒又或许没有，但不管怎样这都是必不可少的一盘菜，也是家里唯一能拿出得出手的菜。在农村靠母亲一手养活的那几年，几乎最常吃的菜就是韭菜和豆角，当然还有我专属的一样菜雪里蕻。也就是常人都不愿意吃的腌菜。都说初生牛犊不畏虎，可却没有人愿意去说年小的孩子不懂事。那时候的我每天放学回家就直奔厨房问有没有烧好饭，不知道是巧合还是天意，每一次直奔厨房几乎都能看见母亲在里面忙碌。母亲见到我放学归来，总是开心的笑起
3、来，像是一个身负巨债而又在无意间拾到黄金的人那样高兴，笑容总是荡漾在她那布满皱纹和黑斑的脸上，谁又能知道，那时候她才三十多岁。见到我回来她总会说，饭还要等一下，菜烧好在“碗橱”里。我迫不及待地跑向堂屋，心里砰砰地在跳，心想这回会不会有不同的菜。然而打开“碗橱”的那一刻，心里像是从春天一下子进入了冬天，里面一尘不变，偌大的“碗橱”只有一盘热气腾腾的青椒韭菜孤零零地躺在里面，旁边还放着一双干净的筷子，看来是母亲特意给自己安排的，但我并不领情，质问她怎么又是韭菜，难道就没有别的菜了吗？这韭菜我都吃厌了！常常因为这事只吃饭而不吃菜，甚至是不吃饭就去学校，自然免不了带着一肚子的委屈，一边走一边哭。又过了
4、几年，又长大了几岁，人也变得略懂事了些。每到星期六星期日便主动带上镰刀，挎着篮子，给母亲割菜回来烧饭或是喂猪。那小小的一畦地里，一边是生长繁盛的韭菜，一边是尚未成熟透彻的毛豆。事情都过去了这么多年了，依旧还是忘不了，依旧记得第一次割韭菜的时候割了许多草回来，万幸的是没有割坏韭菜，那是母亲用双手没日没夜劳作的结果，那是一家人生活的保障。在农村生活了十几年，但带有记忆的仅是那几年的光阴。其中记忆最深的犹数母亲的韭菜。每次做午饭前，母亲总带着还没有念书的妹妹坐在门口，一点一点的摘捡韭菜，摘好洗好便开始炒，每次炒好都要分两个盘子装，说一份是中午吃的，一份是留着晚上吃的。日子过得捉襟见肘，母亲没有任何经
5、济收入，十几年如一日的在这落后的农村，守护着这几亩贫瘠的薄地，和养着一头猪及几只鸡鸭，儿时的记忆里，从来就没几次吃到猪肉，鸡肉，顶多也就是吃几块咸鱼。猪肉鸡肉也只有过年才能吃得到，还有就是外公难得来一次才能吃到一点点，平日里这些想都不敢想。而每吃一次都要付出很大的代价，因为要去集市买肉回来，母亲舍不得坐车，来回二十多里路完全靠步行。大概是到了五年级，农村的生活水平都整体提高了，虽说不能成天大鱼大肉，但月余或是几个月总能吃上一次荤菜。最喜欢的莫过于那豆角烧肉了，那是最幸福的时刻，每次吃到都会悄悄流泪，总是暗示着被生活的黑暗与悲哀的阴影所笼罩的自己，生活是多么的美好。越是长大就越是叛逆，拿到奖状带
6、回家的那一刻便想到离开农村，想来城里念书，只想出来见见世面。矛盾在这个时候展开了，一辈子节俭的父母反对到城里念书，理由很简单，城里的费用太高了。十四岁的年轻人岂肯罢休，一个人启航，从此打开了“一个人的世界” 。毕竟是父母子女，做父母的也不得不妥协。父亲带着我与妹妹在城里租了间房子，争气的我也考上了重点班。而母亲则留在了农村，继续守护着她那几亩收成并不怎么好的地。来城里的第一年，我三口都是每日三顿土豆，吃了整整一年的时间。初中的三年时光我从来未吃到过韭菜，也没想过要吃，或许是我渐渐淡忘了在农村的日子。三年也不过是弹指一挥间的事情，中考结束我再次不顾家人的反对来到了安庆，我与家人的矛盾日益尖锐，我要在这里闯出一片天地，不愿折戟而归。在安庆的三年里，我积淀了更多的知识，见识到了更广的世界，人也变得更加成熟稳重了。我真的以为我一辈子都不会再回忆起吃韭菜过日子的那段不堪回首的往事，但就在这不经意间，一盘青椒韭菜却勾起了我对母亲的思念，我的母亲，我的老娘，为了这个家奉献了她所有的青春，为了我和妹妹奉献了她所有的爱。五十岁都还没到，却被别人说成是奶奶甚至太太，没有享过一天的福，但却吃了一辈子的苦。岁月变得更加无情了，肆意地在她的脸上雕琢了一道道更深的年痕，乌发也早已被斑白取代了。岁月，请你不要再伤害我的母亲了，因为我还想吃她老人家亲手做的韭菜，因为那是世上最美味的珍馐，是任何山珍海味所不及的！
