1、酸食敛肺生津 防中璁健脾胃为主【记者李嘉祥台南报导】 2014/06/24近年夏季气温飙高，因中璁等热急症至急诊就医救医人次逐年高，去年达到一千五百馀人次，七至八月是中璁等热急症就医高峰期，柳营奇美医院中医部提醒大家，勿多食清凉食品以免湿气侵袭，应以健脾胃为主，大汗後可食酸味食物敛汗以达收耗散之气功效。柳奇中医部主治医师简沛珊表示，夏季最易导致人体发病的气候因素为璁气 ，体内水分快速流失，若未及时补充会造成人体血容量急遽减少、血压下降，出现异常口渴、心跳加快、疲倦、四肢无力、头晕、头痛、恶心等中璁症状，中枢及周边调空体温能力丧失体温快速上升，若不尽速处理会造成全身性严重伤害，产生热昏歇、热痉挛
2、，严重者发生热中璁或热衰竭，出现神智不清和休克状况。以中医角度来看，夏季时人体脏腑之气属於脾胃之气 ，亦即人体的消化功能。夏季气候为湿气与热气 ，虽然清凉解璁的饮食可抒解璁气，但食用过多会结合环境中的湿气 ，造成脏腑脾胃之气的损伤，出现胃肠胀气消化不良或腹泻、体力降低、疲倦、全身肌肉沉重感、容易出汗、眼袋肿大等脾湿胃寒症状。因此，夏季饮食调养不宜过度温燥进补，宜重健脾胃 。可多摄取清凉解璁的食品，例如苦瓜、冬瓜、黄瓜、白萝卜、茄子、莲藕、莲子或西瓜、椰子、水梨、蕃茄等蔬果，绿豆汤有清热解毒功能，红豆汤、薏仁汤有利水去湿效果；大汗後可适量摄取酸味食物，例如柠檬汁、乌梅汁、山楂、凤梨、奇异果，煮菜时可加入少量的醋，不仅开胃，更能以酸味敛汗，达到敛肺生津、收耗散之气功效，避免体液流失太快。简沛珊指出，古籍记载夏季宜早睡早起 ，切忌熬夜增加燥热，午时是手少阴心经经气盛的时间，璁热易伤心气最好能小睡片刻，并做适度的户外运动，但要注意充分饮水及通风良好，避开高温时间，若出现头晕、想吐轻微中璁现象，可在颈部的风池穴两侧以刮痧板涂上润滑油自上往下刮痧，以略微出痧为度，让热气透出来可纾缓症状，但切忌刮痧过度，造成皮肤损伤而感染。柳奇中医部主治医师简沛姗指出，用山楂、乌梅、莲子熬煮茶饮，开脾又能敛汗。 （记者李嘉祥摄）
