1、酒业小米，谈何容易小米联合创始人、副总裁黎万强在3月1日举行的中国酒业论坛上表示，互联网要抓住三个特点，一是海量，二是单品，三是微利，小米如果要做酒就做三个“一”：只做一款酒，每瓶只赚一块钱、卖一亿瓶。 “当时的手机都在三四千元时，我敢于一刀砍下直接卖1999元，那时前100万台是亏本的。 ”黎万强甚至认为，企业转型互联网的时候，首先要把自己的公司变成一个彻底的互联网公司。此话一出，一石激起千层浪，引起业内人士的广泛关注。白酒行业真的能够复制小米手机的运作模式吗?在佳酿网研究员郭大宝看来，酒业要打造小米手机，有四点限制因素：第一、小米的核心竞争力是其高性价比，同时，科技产品的性价比容易被感知。
2、而白酒在酒质和口感上的差异化并不明显，且很难直观表现出来，白酒行业的竞争主要还是以酒质为基础之上的品牌竞争和渠道竞争。第二、小米手机的生存逻辑是由科技产品和互联网的特点决定的。科技产品更新换代速度快、竞争激烈，小米手机只能靠大幅压缩利润野蛮生长来获得生存空间，这与酒类电商现阶段的发展类似。酒仙网郝鸿峰也表示白酒行业缺少只赚一块钱的思维。黎万强和郝鸿峰都是用互联网思维来考虑白酒，却忽视了白酒产业的客观因素。白酒行业竞争格局已定，老名酒没有大幅度压缩利润来获取市场份额的动力。受地理环境、酿造工艺等影响，新品牌利用小米模式也很难快速铺开。第三、小米手机的成功是基于互联网属性之上的，粉丝多是年轻化消费
3、群体，这一部分人活跃在网络上，对科技产品感兴趣，容易成为产品的发烧友。传统白酒消费群体年龄偏大，各地消费喜好和酿造工艺存在差异，很难通过互联网平台形成强势单品垄断某个价格带，因此在互联网平台上白酒想要以高质、微利、以量取胜很难行得通，反而会使自己的受众局限于网络。第四、从线下渠道来看，白酒行业区域品牌众多，区域强势品牌渠道网络完善，品牌认知度高，形成诸侯割据的态势。按照小米逻辑，中高端白酒大幅度降价很难在低端市场占据优势，还会折损品牌价值。酒仙网董事长郝鸿峰认为，白酒行业不缺小米这样的产品，而是缺少只赚一块钱的思维， “其实很多酒厂都有用来送礼的产品，但是往往定价几千、几十万元，其实这个产品就
4、是酒厂完美的产品，实际上，如果这款产品的价格去掉一个零，就立马能成为爆款的产品。”郝鸿峰显然没有看清礼品市场的真实需求，当普通消费者不能准确评估产品价值时，价格就被认为是产品的价值表现，礼品市场尤其如此。价格砍掉一个零，该送二十万礼品的人照样会送，只是会选择别的酒罢了。礼品市场更多是一种面子消费，是利益交换，酒质不起决定性作用。对此，习酒集团董事长张德芹认为，互联网的海量、单品、微利模式不适合白酒行业，白酒和科技行业差别很大，白酒不可能做出一个让所有的消费者都会重复消费的单品，白酒的地域性、包括原产地、制作工艺等都是比较复杂的，简单的用科技行业的模式做白酒行业不现实。小米思维值得借鉴，但不能复制到传统行业上，酒业“小米”短时间内也不会出现。白酒行业需要吸取互联网思维的优点，但是单纯以互联网思维来指导白酒行业，进行模式复制是走了另一个极端。想用互联网思维颠覆传统白酒产业，即使有可能，现在也还远没到时候。本文作者：佳酿网研究员郭大宝本文地址：http:/
