1、第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业1茹素之风吹遍大地是科学进入和平时代的标志-科学与和平关联的关键是科学与灵性的交融智光目 录-科学与和平关联的关键是科学与灵性的交融 2内容摘要 .2人类的进化已经开始超越肉体进化的阶段，进入了道德进化的新时代。如 .10附录： 部分素食的诺贝尔奖得主及卓越人士名单 .10一、茹素之风吹遍大地是科学进入和平时代的标志-科学与和平关联的关键是科学与灵性的交融内容摘要弗兰西斯培根认为科学是使“生活受益的、可利用的工具” 。然而，科学是一把双刃剑，科学本身无力阻止人类社会的暴力与战争，也无法避免自然环境的破坏。我们这个时代需要新的
2、科学观，新科学需要同时关注物第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业2质世界与心灵世界，需要与以博爱为基本特点的道德灵修结合。对动物生存权利的漠视，正在给我们带来巨大的灾害，所以这种博爱精神必须推广到动物，茹素是关爱动物最基本的要求。年月第届联大通过将每年月日所属的一周定为 “国际科学与和平周” (International Week of Science and Peace)。在这一周里，各成员国举行活动，宣传科技，为争取和平的国际环境而努力。人类物质文明的变化在过去的 200 年中比在此前 5000 年中发生的变化还要巨大。这些伟大的变革都源自科学和工业革命-
3、这两大革命是西方文明对人类发展所做出的贡献（全球通史 【美】斯塔夫阿诺斯） 。经济发展与科技进步被人们普遍认为是推动社会进步的两大动力。然而两次世界大战的惨痛教训，让人们醒悟，科学与技术的发展并不能保证人类世界的和平，相反，先进的科学技术制造出越来越具有毁灭性的武器，使人类面临毁灭的空前危险。更有甚者：当今世界生态环境迅速恶化、自然资源和能源的过度消耗以及大量野生动物的灭绝，都与科学技术的滥用有关。无论是战争还是生态危机，都可以在道德的缺失上寻找原因！在二十二届中国“国际科学与和平周”之际, 我们需要反思这种科学至上的科学主义思潮给我们带来的危害。我们需要一种新的科学观，一种关于人与人之间、人
4、与自然之间和平的包含道德的科学观。这种和平的科学观需要重新审视弗兰西斯培根（Francis Bacon ，1561 1626）提出的“知识就是力量”这句话的含义。通常我们所知道的培根的科学方法观以实验定第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业3性和归纳为主，现代科学因此把实验定性和归纳（实际上还应该加上与归纳密切相关的统计等方法）作为科学的基石。事实上，培根在学术的进步 （1605）和新工具（1620）中认为知识和观念起源于感性世界，感觉经验是一切知识的源泉。要获得自然的科学知识，就必须把认识建筑在感觉经验的基础上。这里问题的关键是“感觉经验” 。至今为止的科学有
5、意无意地把“感觉经验”局限于实验科学所涉及的狭隘范畴，仅仅涉及人类感官对外部感受较为粗糙即所谓能够反复验证的层面，更为糟糕的是人类感官能力还由于科学技术的发展而越来越退化。而实际上，我们的“感觉经验”应该囊括所有精神、生理以及感官对身体内外世界的觉知，其内容包含了全部人类的文化，包含心灵与物质两个方面！宗教关心心灵，而我们现代科学更多地关心物质。所有宗教的源头都是心灵对生命究竟意义的实证与体验，是对崇高道德的实证。但是知识的真意必须有同样经验的专家才能正确解读。在这方面科学与宗教是一样的！宗教如果没有了这样的专家，也就离开了心灵实证的活水源头，使神学变成了僵死、错误的知识，也就无法起到指导人们
6、提升灵性与道德觉悟的作用了，科学离开了这样的专家，也同样无法正确地解读知识。培根所批判的经院哲学和神学当时就是这种状况。因此，并非灵性的宗教错了，也非现代科学错了，我们需要两者相结合。我们既需要灵性的修行，提升人类自身的道德与身体素质；也需要物质的科学，产生新的技术改善我们的生活。我们需要发展完整的感知，这种完整感知包含三个方面：(1).悟性觉知；（2）.直觉感知；（3）逻辑与分析。他们的第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业4觉知对象分别为灵性的体验、相关知识。悟性觉知的对象是灵性的体验，这种体验将导致我们对生命“最初源头”的认识。生命的“最初源头”的体验告诉
7、我们整个宇宙是同一体的，而个体的生命都是“最初源头”以个別化方式的表达，是“最初源头”圣神的片段体。用我们老祖宗的话讲就是“天人合一”的实证体验。这种对生命源头的探知本身是所有宗教包括科学的目的，但超越了宗教或科学的形式。对生命源头的返观内照，能让我们获得人与天地和谐统一的觉知，它是我们灵感与创造力的源泉。如果没有宗教信仰对生命源头觉知的指导，创新只会产生田野里的杂草甚至毒草。实际上科学家早已自觉或不自觉地用宗教涵养来从事科学研究了。依据美国史学家及法学家爱德华.拉森（Edward.Larson）和其同事拉里. 威廉（Larry Witham）在科学的权威杂志自然 （Nature, vol 3
8、86, No.6624(April 3,1997)）所发表的一篇调查文章， “科技发展与教育普及必然引导人们放弃宗教信仰”的观点与事实不符。尽管二十世纪科技发展迅速、成果惊人，教育普及而且素质大幅提高，今日有宗教信仰科学家的比率竟然与 80 年前完全一样。有高达四成的科学家相信“一个有位格、聆听世人祷告的上帝”以及“永恒的生命” 。这里四成的科学家还不包含信仰佛教与道教的科学家（资料来源认知的伙伴：科学与神学的对谈作者江丕盛） 。二十世纪里最著名的科学家爱因斯坦，就信仰一个创造宇宙的神(上帝或天主)，他说过：“我相信上帝，她通过万有之间秩序井然的和谐来显示自己。 ”他坚信宇宙不可能靠无意义的随
9、机来运转， “因果律非存在不可。 ”(见美国时代周刊第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业51979.2.19 第一期重新发现爱因斯坦一文)。 实验科学的始祖培根也说：“一知半解的哲学思考，把人导向无神论；但是对于宇宙与哲学的深刻思考，却必然使人皈依上帝。”我们可以随手列举一大批相信上帝的大名鼎鼎的科学家：马可尼(发明无线电)，安培(电流单位， “安”或 A 就是他名字的缩写字)、伏特(电压单位， “伏”或 V 就是他名字的缩写字)、拉普拉斯(创星云学说的天文学家)、哥白尼(天文学家，神父，创日心说)、巴斯噶(又译帕斯卡尔，哲学家、数学家) 、巴斯德(化学家，发
10、现细菌，被称为“细菌学之父”)、孟德尔(或译门德尔。神父，发现遗传定律，被称为“遗传学之父”) 、拉马克(生物学家，创“用进废退说”)、欧姆(电阻单位，欧姆定律 、笛卡尔(数学家、哲学家，创解析几何) 、伽利略(天文学家，发明望远镜、钟摆)、高斯(数学家，有许多新理论) 、居里夫人 (镭的发现者)以及普朗克(量子论的发明者)等等（以上资料由网友提供，在此表示感谢） 。值得注意的是这种同一体的生命源头觉知，必然以“博爱”或“仁爱”的精神作为其特质。只有找到这个生命的源头，我们才能找到真正人与人的和平、人与动物的和平以及人与自然的和平。只有这样才能使“我们思想的创造将是祝福，而不是诅咒” （爱因斯
11、坦语） 。当今世界贫富差异日益加大；气候变迁愈演愈烈；自然灾害接连不断。灾害本身是对人类爱心缺乏的回应！仅对动物的残酷就足以给我们带来巨大灾害！畜牧业严重污染环境、耗费大量水资源、传播疯牛病、禽流感、甲流等疾病；大量野生动物与鱼类在人类的口腹中灭绝；为种植饲料，农药流入海洋；由于过度捕捞，海洋生态已经被严重破坏；南美洲的森林被不断砍伐，用于种植畜牧业所需的饲料；水源被大量浪费和污染，第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业6农田被浪费。联合国粮农组织 2006 年题为牲畜的巨大阴影：环境问题与选择的报告中，系统阐述了动物产品对全球生态环境的巨大影响，联合国粮食及农
12、业组织有关负责人说：“畜牧业是造成今日严重环境危机的最重要原因之一，必须采取紧急行动才能补救。 ”又世界自然基金会认定的 825 个陆地生态地区中的 306 个，都报告说过度发展的畜牧业是现有威胁之一！ 气候暖化为我们这个地球家园带来日益严重的灾害，我国也不能避免。今年持续高温少雨，导致云南广西贵州四川重庆五省区市旱情加剧。其中云南广西部分地区旱情已达特大干旱等级，贵州秋冬连旱，出现百年一遇重旱！随着气候暖化现象的加剧，今后还会出现更为严重的灾害。汶川大地震不久，又爆发了玉树大地震。而畜牧业正是造成气候暖化的罪魁祸首。一项新研究报告的主要作者辛戴尔（Drew Shindell）及其它美国航天总
13、署（NASA , US National Aeronautics and Space Administration）科学家表示，甲烷对全球暖化的影响，远超过先前的想象。他们断定在燃烧石化燃料时与二氧化碳同时释出的气溶胶，能抵消二氧化碳导致气候暖化的效应，有降温的效果。于是辛戴尔博士表示，由甲烷释出的热度比先前估算高出 20到 40，依 20 年数据平均结果，甲烷对暖化的影响比高出百倍。之后仅数日，世界观察研究所（World Watch Institute） ，发表另一份报告，航天总署公布数据，修正了先前对蓄牧业产生温室气体的保守估计（由 18%修正为 51%） 。依广为人引述的畜牧业的长远阴影
14、 （联合国粮农组织于2006 年出版）估计，畜牧业年温室气体(GHG)排放量占全球年温室气体排放量的 18%不过, 据最新一期的世界双月刊中畜牧业与气候变迁一文共同执笔 Goodland 与 Anhang 的研第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业7究，畜牧业及其副产品每年实际排放的二氧化碳高达32.6 亿公吨，占全球温室气体排放量的 51%！食肉还造成饥荒。依世界卫生组织报道：全世界饥民总数已达到 10.2 亿之巨 ，世界上每六个人中就有一人在挨饿，而据联合国粮农组织的报道：一公顷土地能喂养 22 个吃土豆的人或 19 个吃大米的人，但却只能养活 1 个吃牛肉
15、的人或 2 个吃羊肉的人，所以吃肉的人实际上剥夺了那些饥民的粮食。过多的吃肉还给我们带来了严重的健康问题。世界营养学界权威、美国康奈尔大学 T 柯林.坎贝尔教授指出： “我想中国人应该考虑你们自己传统饮食食谱（以素食为主）的好处，不应该照搬西方的模式，中国学了美国很多不好的东西，例如快餐你们应该考虑植物性食物的优点由于最近几年，你们学很多西方化的饮食食谱，很显然地看到，癌症增多了，心血管病增多了，糖尿病也增多了” （摘自中国健康调查报告 ） 。中央电视台、凤凰卫视、北京晚报等强势媒体推荐的中央电视台健康之路主讲、著名中医樊正伦撰写的养生的智慧一书中写道“我们现在拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚
16、子，去对付那牛排、鸡腿之类的食物，经常食用这类食物，脾胃是代谢运化不了的，这个时候，它就在体内存积起来了。因此，我们现代的代谢病糖尿病才有那么多，这跟饮食的改变有直接的关系。 ”与肉食有关的疾病除了糖尿病外，还有癌症。美国国家癌症学会的 Gladys Block 教授在美国营养师学会（American Nutritionists Association）的一次会议中指出，Gladys Block 教授还在 17 个国家的 170 项研究中总结出：以蔬菜水果为主食的人群患癌症的几率只有以肉类为主食的人群的第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业850%。这些癌症包括
17、肺癌、直肠癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、子宫癌等等。一块牛排足以产生相当于六百根香烟的致癌物质，研究报告指出，肉类在烧烤时会产生一种化学物质,是严重的致癌物，试验中将此化学物质涂抹在老鼠身上，会导致癌症的病变，特别是给老鼠吃，竟然导致骨癌、血癌、胃癌等。此外骨质疏松、结石症、白内障与老年痴呆症也与吃肉密切相关。更有甚者，在畜牧业的生产过程中，不可避免的会产生大量如 SARS、禽流感一类流行性传染疾病。从这些铁的事实可以看出：只有关爱动物人类才能幸福。虐待动物，最终的恶报会反弹到人类身上，因此，一大批科学家茹素，对动物充满了同情心。达尔文不仅在自然科学上作出了杰出的贡献，他的博爱与睿智也极大地影响了
18、人文科学。在两个世纪的时间里，没有一个科学家对科学、政治、宗教、哲学和艺术的影响能与达尔文相比。达尔文的爱心扩展到了所有的动物。他说：“人与高等哺乳类动物在智力方面没有根本的差异在精神方面人与高等动物之间有很大差异，不过这种差异仅仅是量的差异，不是本质或类上的差异。他明确地告诉我们：“对所有生物的爱是人类最高贵的品德” 。 下面再例举三位家喻户晓的伟大科学家的教导。只要人们持续无情摧毁低等动物的生命，他就永远不能体会健康或和平的真谛。因为人们若不能停止屠杀动物，那么他们就会互相残杀。的确，播下谋杀及痛苦种子的人是不可能收成快乐及爱心的果实的。毕达哥拉斯，毕氏定理的发现者、西方的素食主义之父第二
19、十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业9非暴力通往道德的顶峰，是一切进化的目标。如果不停止伤害所有其它生命，我们就仍然只是未开化的原始人。发明家 托马斯阿尔瓦爱迪生我个人认为，单凭素食对人类的影响，就足以证明吃素对全人类有非常正面的感化作用。爱因斯坦（Albert Einstrin） 。人类的进化已经开始超越肉体进化的阶段，进入了道德进化的新时代。如果我们不主动进化，我们就要受到上天的惩罚，这因为只有返回生命的源头，找到这种博爱的精神我们才能解决这一切社会与环境的问题。在我们新的文明时代，我们必须高度重视以爱心为核心精神的发展，我们要像我们的祖先那样把关爱动物作为我
20、们人性的基础。而素食是一个标志，它标志着科学与灵性修行融合的新文明时代的开始，也是地球上真正和平的开始。附录： 部分素食的诺贝尔奖得主及卓越人士名单茹素的诺贝尔奖得主：泰戈尔（Rabindranath Tagore） 1913 年文学奖爱因斯坦（Albert Einstein） 1921 年物理学奖萧伯纳（George Bernard Shaw） 1925 年文学奖拉曼（Sir C. V. Raman）- 1930 年物理学奖莱纳斯鲍林（Linus Pauling） 1954 年化学奖乔治沃尔德（George Wald） 1967 年医学奖艾萨克巴甚维斯辛格（Isaac Bashevis Si
21、nger）1978 年文学奖第二十二届中国“国际科学与和平周”畜牧业转型与生态农业链、新兴战略产业10强德拉赛卡（Chandrashekar Subrahmanyam）1983 年物理学奖奈波尔（V。S。Naipaul）- 2001 年文学奖柯慈（JM Coetzee） 2003 年文学奖茹素的卓越科学家与发明家：牛顿（Sir Isaac Newton） 物理学之父约翰雷（John Ray） 英国博物学之父达文西（Leonardo Da Vinci） 建筑师、发明家兼艺术家班杰明富兰克林（Benjamin Franklin）科学家、政治家爱迪生（Thomas Edison） 发明家尼古拉特斯拉（Nikola Tesla） 发明家、物理学家兼工程师斯力瓦萨拉曼纽扬（Srinivasa Ramanujan） 数学家爱德华威滕（Edward Witten） 物理学家，弘理论学者珍古德（Jane Goodall） 灵长类动物学家维贾伊拉吉辛格（Vijay Raj Singh） 医学物理师卡尔帕娜乔拉（Kalpana Chawla） 美国太空总署太空飞行员史蒂夫贾伯斯（Steve Jobs）苹果计算机创办人及执行长纳森尼尔伯伦斯坦（Nathaniel Borenstein）多用途因特网邮件扩充协议（MIME）语言创造者
