1、1附件义乌市农贸市场长效管理考核评分标准第一部分：基础分（共 30 分）序号 考 核 内 容 考 核 标 准 分值 扣分1 市场摊位布局合理，功能配备齐全。 布局明显不合理，管理室、检测室、公共卫生间等缺失的，酌情扣分。 22 建立食品安全、市场管理、消防等集贸市场管理制度、工作规范并上墙。 制度未制定的本项不得分，未上墙或制度不全的酌情扣分。 33 配 备 专 人 负 责 食 品 安 全 管 理 工 作 ， 建 立 食 品 质量 安 全 追 溯 体 系 ， 健 全 索 证 索 票 制 度 。未配备专人的，扣 5 分；肉类、熟食等食品，直接接触食品的工具、容器和包装材料等食品相关产品要求索证索
2、票并建立台账，无台账的本项不得分，台账记录不完整的扣 0.5 分/户。64 设 立 规 范 的 市 场 快 速 检 测 室 （ 可 集 中 检 测 ）， 建立 检 测 台 账 、 不 合 格 食 品 和 农 产 品 处 理 台 账 。 未设立检测室（集中检测）或建立台账的，本项不得分，台账记录不完整的，扣 1-3 分。 65 市场消防设施配备合理，消防通道、消防设施管理到位，每月进行检修保养并做记录。消防设施未配备的，本项不得分；配备明显不足或不合理及占用、堵塞、封闭消防通道的，扣 3-5 分；检修保养不到位、记录不完整的，扣 1-3 分。66 建立高效便捷的投诉处理机制，便民设施齐全。 未设
3、置意见箱（本） 、投诉电话、顾客休息椅的，扣 0.5-3 分。 37 建立市场经营户一户一档。未建档的，本项不得分；经营户基本信息、商品质量安全承诺书、消防安全承诺书、诚信经营承诺书、摊位租赁合同等内容不齐全的，扣 0.5-2 分。28 针对经营户开展食品安全、诚信经营等培训。 每年不少于 4 次，每少一次扣 0.5 分。 22第二部分：检查分（共 70 分）序号 考 核 内 容 考 核 标 准 分值 扣分1 市场内外建筑、设施维护及时，形象良好。 发现明显污渍、破损的，扣 0.5 分/处。 22 市场排水管网建设合理、到位，实行雨污分流。管网建设不到位、未实行雨污分流的，本项不得分；雨污分流
4、不到位，市场内外地面有污水的，扣 0.5 分/处。33 固定经营户有营业执照并亮照经营。 未办执照扣 0.2 分/户，未亮照扣 0.1 分/户。 34 不 得 销 售 活 禽 ， 肉 类 有 检 疫 证 明 ， 禽 类 “杀 白 ”上 市 且 带 脚 环 销 售 。发现销售活禽、肉类未检疫、禽类未“杀白”或“杀白”无脚环的，本项不得分。禽类有脚环但与产品分离的，扣 0.5 分/摊。55在显著位置展示诚信主题、核心价值观、 “讲文明树新风”等公益广告，张贴禁烟标志标识并且无吸烟现象。公益广告每个市场不少于 5 条，每少 1 条扣 1 分，无禁烟标志标识扣 1 分，发现吸烟扣 0.1 分/人次。
5、56 不出售过期、变质、伪劣及“三无”食品。 每发现一件相关食品扣 1 分。 57 禁止销售或在经营活动中使用未取得工业产品生产许可证的食品相关产品。 发现违规销售或使用的扣 0.2 分/户。 28 市场环境整洁有序，垃圾清运及时、分类收集。存在乱堆乱放、占道经营、超摊经营、地面垃圾、车辆乱停放、私拉乱接、场内积水、乱倒污水、乱张贴、乱涂写，垃圾不分类的，酌情扣分。109 周边环境整洁，无乱停车、流动摊贩和马路市场。 存在相关情况的，每项扣 1 分。 310 电子屏、公平秤等设施维护良好、运行正常。 发现一处异常扣 0.5 分。 211 公共厕所设施完善、保洁到位，无明显异味。 保洁不到位的，
6、扣 1-3 分，设施维护不到位的，扣 1-2 分，异味严重的，扣 1-2 分。 53序号 考 核 内 容 考 核 标 准 分值 扣分12 落实食品检测制度，按 照 规 定 项 目 数 量 、 批 次 、比 例 要 求 开 展 检 测 ， 及时公示检测结果。每 日 快 速 定 性 检 测 项 目 不 少 于 5 种 ， 不 少 于 15 批 次 ， 非农 残 检 测 比 例 不 少 于 30%， 未 达 要 求 扣 1-3 分 。 无食品检测结果公示栏、结果未公示、公示内容过期的，扣1-3 分。513 熟食、冷冻食品等行业配备“防尘、防蝇、防腐”设施。 “三防”措施落实不到位的，扣 0.5 分/
7、户。 514 熟食从业人员穿戴工作服、工作帽、口罩，生熟不混放，窗口货款分离。 窗口货款不分离的、用手直接接触食物、 “三白”未落实、生熟混放的，扣 0.5-1 分/户。 515从事直接入口食品的相关从业人员必须持有有效健康证且“人与证”相符，在显著位置公示。 无健康证或过期、 “人与证”不相符的，扣 0.5 分/户，未在显著位置公示的，扣 0.2 分/户。 516市场建立强检计量器具档案（台账和检定合格证） ，经营户均使用经强制检定合格的计量器具。使用不合格或未经强制检定计量器具的，扣 0.1 分/台；发现“作弊秤”或存在缺斤短两行为的，本项不得分；未建档案扣 1 分。217 文明规范，诚信
8、经营。 存在打架斗殴、聚众赌博、强买强卖、赤膊经营等不文明现象的，扣 0.5 分/例。 34第三部分：加扣分（各 项累加，最高加/ 扣 10 分）序号 加 扣 分 内 容 加扣分标准 得分1 被市级以上单位认定为创新工作、举办现场会或通报表彰的，予以加分。 市级 1 分，地市级 2 分，省级以上 3 分，最多加 3 分。2 推 行 农 产 品 质 量 安 全 智 慧 电 子 追 溯 体 系 建 设 的 ， 予 以 加 分 。 加 1 分。3 获 评 省 级 放 心 农 贸 市 场 、 三 星 级 文 明 规 范 市 场 的 ， 予 以 加 分 。 加 5 分。4 推 行 “标 准 化 ”管 理
9、 模 式 的 ， 予 以 加 分 。 加 2 分。5 完 成 浙 江 省 农 贸 市 场 综 合 监 管 平 台 信 息 录 入 工 作 的 ， 予 以 加 分 。 加 2 分。6 村 居 （ 社 区 ） 举 办 市 场 实 行 委 托 管 理 的 ， 予 以 加 分 。 加 2 分。7 关 停 临 时 便 民 市 场 的 ， 镇 街 年 终 考 核 予 以 加 分 。 加 1 分/家。8 市场在全国文明城市创建等活动中失分扣分的，予以扣分。 扣 10 分。9 市场因“脏乱差”或违法经营被媒体、群众曝光引起不良影响的，予以扣分。市级 3 分，地市级 5 分，省级以上 10 分，最多扣 10 分
10、。10 市场经营户因短斤缺两、使用“作弊秤”等被消费者投诉或被有关部门查实的，予以扣分。 每例扣 1 分，最多扣 5 分。11 市场经营户因食品安全问题、以次充好等被有关部门查实的，予以扣分。 每案扣 1 分，最多扣 5 分。12 市场管理方或经营户无故缺席会议，不及时上报信息、统计报表、工作总结等各类数据材料的，予以扣分。 每人、每次扣 0.5 分，最多扣 5 分。13 阻挠考核，谩骂测评人员或发生纠纷的，予以扣分。 扣 5 分。5序号 加 扣 分 内 容 加扣分标准 得分14不执行规范管理要求、不服从职能部门指导管理的，取消评优评先资格；出现重大食品事故、安全事故以及其他重大情形的，实行考核一票否决。一票否决。
