1、葡萄糖溶液变绿了一次实验课上，我们主要练习如何检验食物中是否含有葡萄糖、脂肪、蛋白质。我把各个检验步骤都写在黑板上，请同学们参考。大家很快很顺利的检验完毕。正在我要对这堂实验课做一总结的时候，突然有同学报告：“老师，我们的葡萄糖的溶液怎么变成黄绿色了呢？”“是吗？”我很惊讶，前面的同学做实验时，没有出现这一现象啊，怎么回事？我再看其他小组的实验结果，他们的葡萄糖溶液冷却后仍然是红黄色的。我的脑子飞快的运转着：是什么原因？我问这一小组的同学，试剂是否加错？“没有。”这会儿下课了，我就问同学：“想不想知道为什么？”“想！”“好，中午老师请这一小组的同学来和老师一起探讨这一问题。”中午，我们师生又碰
2、在一起：为什么葡萄糖的溶液会变黄绿色呢？我让他们思考讨论后确定了实验方案：一 葡萄糖液的浓度不变，逐渐增加班氏试剂液的用量。实验要求用药匙的尾部盛 2 下葡萄糖，加 34 滴，加 5 毫升葡萄糖，然后加热煮沸 23 分钟。要求同学们照此实验操作，但班氏试剂量增至 67 滴，实验结果仍然是红黄色，冷却后颜色无明显变化。再增加班氏试剂至 810 滴，重新操作，加热溶液呈红黄色，冷却后颜色无明显变化。逐渐增加班氏试剂量，实验结果并无明显改变。二 氏试剂量不变，逐渐增加葡萄糖溶液的浓度。a) 用葡萄糖一勺，加 5 毫升的纯净水，滴加 34 滴班氏试 剂。加热后，溶液的颜色虽然是红黄色，但颜色偏黄，冷却
3、后，颜色变得暗淡。b) 用葡萄糖二勺，加 5 毫升的纯净水，滴加 34 滴班氏试剂。加热后，溶液的颜色虽然是红黄色，但颜色更黄，冷却后，溶液颜色黄绿色。c) 随着葡萄糖的量的增加，加 5 毫升的纯净水，滴加 34滴班氏试剂。加热后，溶液的颜色虽然是红黄色，但颜色变黄，冷却后，颜色绿色越深。三 结论。颜色的变化与班氏试剂滴加的量无明显关系，主要是由于葡萄糖液的浓度引起，葡萄糖液的浓度越高，加热时越黄，冷却后颜色绿的越深。我们可以利用这一现象应用到显示生活中，同学们思考一下是否可以用于糖尿病人尿液中葡萄糖的含量，为什么？四 学生的收获。在整个研究过程中，同学们自己发现了什么问题，自己做实验发现规律
4、，自己去探索归纳，学生充分享受了探索知识的快乐和主动学习的过程，在探索过程中，同学们充满了兴趣，激起他们探究的热情，而且极大地影响了其余同学的学习探究的热情，增强了班级的学习氛围，同学间互帮互助，共同进步。五 反思：这个实验的意外现象是课堂上偶然发生的，是这一小组的同学在操作时没有严格按照黑板的实验要求而出现的，不是用药匙的尾部盛葡萄糖的，而是用头部。它给我的启示是：严格按照实验要求进行操作，操作实验固然重要，（降低发生危险的几率）但有时未免固步自封，禁锢了学生发现问题，探索问题的动力和兴趣，变成了为实验而实验，阻止了学生探索问题的脚步。作为老师，要有问题意识，在保证实验安全的情况下，放手让学生去做，让学生大胆质疑，从而激发学生的探索热情，这样才能培养出具有探究精神的学生。
