1、韩剧中经常看到，某人回家闹饿，打开冰箱七凑八凑做拌饭，放入一个不锈钢大盆儿里抱着吃。回头我就问我一个韩国朋友，我问她那个大盆儿里都上什么啊，和石锅拌饭一样吗？她用不太熟练的中文加一点英语加一点韩语，给我解释了半天，终于大致明白啥意思了大致意思是说在韩国拌饭的种类很多，最有名的是她老家的拌饭全州拌饭，石锅拌饭相对就正式一点，而这个大盆儿拌饭，随意性就相对强一点，一般就用家里有的食材，就是想吃啥就放点啥，最后再放上韩国的辣酱拌匀即可，韩国的辣酱不是很辣，还略带甜味，和米饭一拌很好吃。下面看图说话材料 米饭，黄豆芽，辣白菜，胡萝卜，金枪鱼罐头，大根，腌渍小鱼，明太鱼泡菜，紫菜，韩国辣酱，鸡蛋，黑芝麻
2、，芝麻油，盐做法1）将黄豆芽洗净，锅中放水，待水开后加少许盐，放入黄豆芽焯一下，断生即可，焯黄豆芽的水即简单的豆芽汤2）胡萝卜洗净去皮，同泡菜一起改刀，然后分别在放有芝麻油的锅中加一点盐炒熟3）大根改刀，切条4）紫菜用剪刀剪成条5）平底锅中到入芝麻油，然后放入鸡蛋煎一下（另一个版本的是生鸡蛋黄直接用哦）6）不锈钢盆中放入米饭，再在上面放上所以的食材，最后在中间放上一勺辣酱，再把煎好的鸡蛋放上面，洒上芝麻即可ps1）如果家里有拌菠菜，或者桔梗什么的，也可以放里拌着吃，味道也不错2）豆芽汤是简单版的，也是很常见的，如果喜欢还可以放点葱花抓紧时间，这几天就做，啊，想吃想吃【辣炒年糕的原材料】年糕15
3、0克、洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、白菜3 小片、小葱3根、甜不辣（似乎可以省略）【辣炒年糕的调味料】调和油、韩式辣椒酱2又1/2大勺、盐少许、糖1 小勺。【辣炒年糕的做法】图1：将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。图2：锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。图3：加入 200ML 水。图4：水煮开后入白菜丝继续煮。图5：再待水开后加入调味料的主角辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀。图6：煮开后下入原材料的主角年糕，继续中小火煮。图7：等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的加1小勺糖，然后加入葱段。图8：继续翻炒 1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了！【经验与感怀】原来以为韩式辣炒年糕是炒出来，却不料正宗的做法是煮出来的。水量是根据年糕的量来的，这个水量不是固定的。需要注意的是加水一定要一次加够，否则会有损香味。其实这道主食非常简单，最主要是买一盒韩式辣椒酱就一切 OK 了。我是在网上邮购的，当然麦德龙也有卖的。记住千万别用蕃茄沙司代替韩式辣椒酱，那完全是两个概念。有兴趣的话就试试吧，即简单又美味。因为它是经过不少吃过它的美女们的肯定哟！
