留住青春、永远年轻是每个人的美好愿望。大家现在都已了解，氧化是导致肌肤暗淡容颜衰老的隐性杀手，抗氧化是延缓衰老所不能忽视的一个重要环节。在我们平常一日三餐的饮食中，就有很多食物富含抗氧化物质，其中番茄、葡萄、绿茶、鲑鱼、坚果、花椰菜、蓝莓、洋葱、菠菜、芝麻、燕麦等等都被誉为抗氧化食物。多吃这些食物，能帮助我们清除自由基，为身体创造活氧环境，增强人体抗氧化能力。要想留住青春，延缓衰老，就让我们从日常饮食中建立一道抗氧化的防御网，用吃来留住青春，用吃来延缓衰老和提升美丽吧。原料：菠菜、熟芝麻、香豆腐干、盐、芝麻油、辣椒油、白醋、蒜切末。做法：1、菠菜入沸水焯 10 秒钟捞出，挤去水分切碎；2、香豆腐干也入沸水绰后切碎；3、菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀；4、将混合调味后的菠菜填入一个杯子里压实（我用的是咖啡杯），轻轻倒扣在盘中即可。
