1、 1 第十单 元 酸和碱 本单元 分为 两部 分。 第一 部分从 生活 和实 验中 常见 的酸和 碱出 发 ， 介绍 几种 常见酸 和碱 的性质 及用 途 ， 并说 明酸 和碱各 有其 相似 性质 的原 因。 第 二部 分在 酸和 碱的 性质及 用途 的基 础上 ， 进 一步 介绍 酸 和碱 之间发 生的 反应 中和 反应 ， 以 及中 和反应 在实 际中的 应用 、 溶 液的酸 碱度 等。 本单元 在内 容安 排上 ， 注 意联系 实际 ， 选择学 生日 常生活 或平 时实 验中 常见 的物质 ， 通 过实验 来说 明酸 和碱 的性 质和用 途。 同时， 注意 通过 活动与 探究 、 讨 论
2、、 调 查与 研究等 方式 ， 培养学 生的 创新 精神 和实 践能力 ，训 练学 生进 行科 学探究 的方 法。 课题1 常 见的酸 和碱 本课题 在知 识结 构上 可分 为三部 分。 首先 ， 从 酸碱 指示剂 的实 验， 简单 地反 映酸和 碱能 与指示 剂反 应并 显示 不同 的颜色 ， 从 而说明 酸和 碱作 为不 同类 物质具 有不 同的 性质 ，使 学生对 酸和 碱有 一些 初步 的认识 。其 次 ， 在此基 础上 ， 具 体介 绍了 几种常 见酸 和碱 的性 质、 用途等 ， 并 通过 学生 总结 的方式 ， 简 单归 纳几种 酸和 碱各 自相 似的 化学性 质。 关于 酸和
3、碱的 腐蚀性 是结 合具 体物 质来 介绍的 。最 后 ， 在学生 对酸 和碱 的性 质有 了一些 认识 以后 ， 通 过 酸 和碱溶 液的 导电 实验 ， 来 说明酸 和碱 为什 么会具 有一 些共 同的 性质 。 本课题 在介 绍酸 和碱 的化 学性质 时， 采用 了探 究式 的写法 ， 目 的是 使学 生能 积极参 与学 习，能 根据 学过 的知 识来 主动探 究未 知， 从而 对这 部分内 容有 更深 的认 识。 第1 课时 酸和 碱的 认识 酸碱 指示 剂 知识与 技能 1 知 道几 种常 见的 酸和 碱 。 2 会 用酸 碱指 示剂 检验 溶 液的酸 碱性 。 3 能 完成 简单
4、的探 究实 验 。 过程与 方法 1 进 一步 认识 和体 验科 学 探究的 过程 。 2 增 强对 化学 现象 的探 究 欲 ，发 展善 于合 作、 勤于 思考的 科学精 神。 情感、 态度 与价 值观 进一步 增强 探究 物质 的好 奇心和 求知 欲。 重点 1 运 用酸 碱指 示剂 检验 溶 液的酸 碱性 。 2 酸 碱各 自相 似的 化学 性 质。 难点 酸和碱 各自 具有 相似 化学 性质的 原因 。 仪器： 滴管 、研 钵、 烧杯 、纱布 。 用品： 食醋 、 稀 盐酸 、 稀 硝酸、 稀硫 酸、 食盐 水、 石灰水 、 氢 氧化 钠溶 液、 紫色石 蕊试 液、无 色酚 酞试 液、
5、 酒精 、花( 果实) 。 2 一、新 课导入 导入1日 常生 活中 ， 我 们 经常要 用到 各种 各样 的酸 、 碱和 盐。 例 如调 味用 的 食醋中 含 有醋酸 ， 喝的 酸奶中 含有 乳酸 ， 汽 车和 摩托车 使用 的蓄电 池中 含有 硫酸 ， 建 筑用的 熟石 灰 和 某些干 电池 中含 有的 氢氧 化钾是 碱。 今天 我们 就来 认识有 关酸 和碱 的知 识。 导入2复 习二 氧化 碳的 性质： 向一 支试 管中 加入 适量的 紫色 石蕊 溶液 ， 小 心用软 饮料 管向试 管内 的石 蕊溶 液吹 气。 分析 ： 根 据已 有的知 识 ， 我们知 道吹 出的 二氧 化碳 气体溶
6、 于水 并与 水反 应形 成碳酸 ， 碳 酸能使 紫色 石蕊 溶液 变红( 或紫色 石蕊 溶液 遇碳 酸变 红)。 提问 ： 其 他的 酸能 使石 蕊溶 液变红 吗？ 如果 是碱 能 使 石蕊溶 液变 色吗 ？本 节课 我们来 学 习常见 的酸 与碱 。 二、新 课教 学 思考： 同学 们接 触过 、听 说过哪 些酸 和碱 ？了 解过 哪些酸 和碱 ？ 生 1： 酸有 醋酸 、盐 酸、 硝酸、 乳酸 ，碱 有氢 氧化 钠等。 生 2： 酸有 硫酸 ， 碱 有熟 石灰等 。 板书 一、 常见 的酸 和碱 1 常 见的 酸： 盐酸(HCl) 、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、醋 酸(CH3
7、COOH)等。 2 常 见的 碱： 氢氧 化钠(NaOH) 、 氢氧 化钙Ca(OH)2 、一水 合氨(NH3 H2O)等。 思考： 如何 确定 一种 物质 到底是 不是 酸或 者碱 ？ 师： 回 想二 氧化 碳通 入紫 色的石 蕊试 液中 ， 溶 液颜 色有什 么变 化？ 是什 么物 质使溶 液改 变了颜 色？ 生：溶 液由 紫色 变成 红色 。二氧 化碳 溶于 水生 成了 碳酸 ， 是碳 酸改 变了 溶液 的颜色 。 思考：1.其 他的 酸 ， 例如 ：盐酸(HCl) 、 硫酸(H2SO4) 、硝酸(HNO3)、 醋酸(CH3COOH)能不 能使紫 色的 石蕊 溶液 变红 ？ 2 碱 ，
8、例如氢 氧化钠(NaOH) 、氢氧化 钙Ca(OH)2 、一 水合氨(NH3 H2O) 等能不能 使紫 色石蕊 溶液 变色 ？若 能 ， 应该是 什么 颜色 ？ 3 除 紫色 石蕊 溶液 外 ， 有 没有其 他物 质的 溶液 在遇 到酸或 碱的 溶液 时变 色？ 生： 取 各物 质的 溶液 少量 ， 分别 滴入 几滴 石蕊 试液 ， 若试 液由 紫色 变为 红色 ， 则被 测溶 液是酸 溶液 ，否 则为 碱溶 液。 师：好 ，通 过下 面的 活动 与探究 即可 验证 你的 设想 正确与 否。 【活动 与探 究】( 投 影展 示) 将 10 支 试管 分成 两组 ，每 组的 5 支试 管中 分别
9、 加入 少量食 醋、 石灰 水、 盐酸 、氢氧 化 钠溶液 、氯 化钠 溶液 。向 其中一 组试 管中 滴入 紫色 石蕊试 液 2 3 滴 ，向 另一 组 试管 中滴 入 23 滴无 色酚 酞溶 液 ， 观 察现象 。 物质 操作 加入紫 色石 蕊溶 液后的 颜色 变化 加入无 色酚 酞溶 液后的 颜色 变化 食醋 红色 无色 石灰水 蓝色 红色 盐酸 红色 无色 氢氧化 钠溶 液 蓝 色 红色 氯化钠 溶液 紫色 无色 师 ：分 析实 验结 果 ， 根据刚 才的 设想 能确 定哪 些物质 是酸 ，哪 些物 质是 碱吗？ 3 结论1. 其 他的 酸 ， 例如 盐酸(HCl) 、硫 酸(H2SO
10、4)、 硝酸(HNO3) 、醋 酸(CH3COOH) 能使 紫 色的石 蕊溶 液变 红。 2 碱 ， 例如氢 氧化钠(NaOH) 、氢氧化 钙Ca(OH)2 、一 水合氨(NH3 H2O) 等能使紫 色石 蕊溶液 变蓝 。 3 无 色酚 酞遇 酸不 变色 ， 遇碱变 成红 色。 总结 ： 紫 色石 蕊溶液 、 无 色酚酞 试液 对酸 和碱 起到 一定指 示作 用 。 能跟 酸或 碱的溶 液起 作用而 显示 不同 颜色 的物 质叫酸 碱指 示剂 。 板书 二、 酸碱 指示 剂 1 酸 碱指 示剂(简称 ： 指 示剂) 能跟 酸或 碱的 溶液 起 作用而 显示 不同 的颜 色。 常见 的 有： 石
11、蕊溶 液、 酚酞 溶液 。 2 变 色规 律： 指示 剂 溶液 在酸溶 液中 在碱溶 液中 石蕊溶 液 红色 蓝色 酚酞溶 液 不变色 红色 师 ： 根 据上 面的 实验 及说明 ， 试 分析 这5 种物 质 ， 哪 些是 酸溶 液 ， 哪些 是碱溶 液 。 生： 食 醋、 盐 酸是 酸溶 液； 石灰水 、 氢 氧化 钠溶 液是 碱溶液 ； 氯 化钠 溶液 既不 是酸溶 液 ， 也不是 碱溶 液。 师：试 总结 如何 用酸 碱指 示剂检 验溶 液的 酸碱 性。 ( 学生 讨论) 师小结 ： 检 验溶 液是 酸性 的方法 ： 取 少 量 该溶 液 ， 滴 入几滴 石蕊 试液 ， 若 溶液 呈现红
12、 色 ， 则说明 该溶 液为 酸性 溶液 。 检验溶 液为 碱性 的方 法： 取少量 该溶 液 ， 滴入 几滴 石蕊试 液 ， 若溶 液呈 现蓝 色； 或 者滴 入几滴 无色 的酚 酞试 液 ， 若溶液 呈现 红色 ，则 说明 该溶液 为碱 性溶 液。 3 用 酸碱 指示 剂检 验溶 液 的酸碱 性。 师： 酸碱 指示 剂的种 类很 多 ， 不只 是石 蕊试液 和酚 酞试液 。 在日 常生活 中指 示剂随 处 可 见 ，同 学们 可通 过下 面的 活动体 验一 下。 【活动 与探 究】( 投 影展 示) (1)取几 种植物 的花 瓣或蔬 菜(如牵 牛花 、 月季花 、紫 卷心菜、 胡萝 卜等)
13、 ， 分别 在研钵 中捣烂 ，加 入酒 精( 乙醇 与 水的体 积比 为 1 1) 浸泡 。 (2)用 纱布 将浸 泡出 的汁 液 过滤或 挤出 ， 得 到指 示剂 。 (3)试 验指 示剂 在上 述 5 种 溶液中 的颜 色变 化。 ( 每小 组可 以自 制 1 2 种 指示剂) 指示剂 (汁液) 在不同 溶液 中的 颜色 变 化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化 钠溶 液 氯化钠 溶液 蓝色 蓝色 蓝色 蓝色 蓝色 蓝色 黄色 黄色 黄色 黄色 黄色 黄色 ( 学生 活动) 交流 交流 实验 结果 ， 比 较所制 得的 指示 剂中 ， 哪 些在酸 或碱 溶液 中的 颜色 变化效 果较 4 好。
14、师：通 过上 述活 动与 探究 ，你有 什么 想法 ？ 生：1. 化学 知识 与生 活实 际结合 得非 常密 切。 2 我 们要 养成 从生 活中 搜 集化学 资料 的习 惯。 3 花 有助 于我 们的 化学 研 究 ，所 以我 们不 应随 意采 摘公共 场所 等地 的花 。 师： 花为 我们 的生 活增 添 了生机 和活 力 。 请 你 谈 一 谈： 为什 么会 出现 “ 万紫 千 红” 的花 ？ ( 学生 讨论 发言) 师小结 ： 花可 以制备 指示 剂 ， 所以 花在 酸性或 碱性 环境中 会显 示特 殊的 颜色 ， 不 同的 花 在各自 的生 长环 境中 颜色 各异 ， 所以 会有 万
15、紫 千红 的景象 。 三、课 堂小 结 本节课 我们 认识 了酸 碱指 示剂 ， 熟 悉了 石蕊试 液 、 酚酞试 液在 酸碱 中的 变色 规律 ， 并能 利用这 一点 检验 溶液 的酸 碱性。 请同 学们 回家 后 ， 在家里 收集 果汁 、 肥 皂水 、 洗洁 剂的 水溶 液、洗 发水 的水 溶液 等 ， 用自制 的指 示剂 检验 它们 的酸碱 性。 第十单 元 酸和 碱 课题 1 常 见的 酸和 碱 第 1 课时 酸和 碱的 认识 酸碱 指示 剂 一、常 见的 酸和 碱 1 常 见的 酸： 盐酸(HCl) 、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、醋 酸(CH3COOH)等。 2 常 见
16、的 碱： 氢氧 化钠( NaOH) 、氢 氧化 钙Ca(OH)2、一 水合 氨(NH3 H2O)等。 二、酸 碱指 示剂 1 酸 碱指 示剂(简称 ： 指 示剂) 能跟 酸或 碱的 溶液 起 作用而 显示 不同 的颜 色。 常见的 有： 石蕊溶 液、 酚酞 溶液 。 2 变 色规 律： 石蕊溶 液遇 酸溶 液变 成红 色 ，遇 碱溶 液变 成蓝 色。 酚酞溶 液遇 酸溶 液不 变色 ，遇碱 溶液 变成 红色 。 3 用 酸碱 指示 剂可 以检 验 溶液的 酸碱 性。 本节课 学习 的内 容难 度不 是很大 ， 实 验方 便、 易操 作 ， 现 象明 显。 通过 实验 探究 ， 学生 初步学 会
17、了 用酸 碱指 示剂 识别酸 和碱 ， 并 会利 用这 些知识 解决 生活 中的 实际 问题。 授课 过程 中 ， 我 引导 学生 利用 实验 演示得 出酸 碱指 示剂 与酸 性溶液 和碱 性溶 液作 用的 变色规 律 ， 并会 用指示 剂区 分酸 碱溶 液； 通过实 验探 究 ， 培养 学生 的 动手 能力 和应 用 知 识解 决问题 的能 力 。 不足的 地方 是 ： 在演 示酸 碱能使 指示 剂变 色时 ， 颜 色的变 化和 理论 的不 太一 样， 紫色 石蕊 溶 液遇碱 变蓝 的效 果不 理想 ；另外 ，学 生在 汇报 探究 实验结 果时 ，语 言表 述方 面也有 所欠 缺 。 第2
18、课时 常见 的酸 的性 质 知识与 技能 了解酸 的通 性及 其原 理 ， 能写出 有关 的化 学方 程式 。 过程与 方法 通过对 酸性 物质 的梳 理 和 归纳， 感悟 对比 、推 理及 理论联 系实 际的 方法 。 情感、 态度 与价 值观 体会化 学与 人类 的密 切关 系 ，培 养学 生学 习化 学的 兴趣。 5 重点 掌握常 见的 酸及 其通 性。 难点 了解常 见酸 的通 性及 其原 因。 仪器： 纸、 小木 棍、 布、 玻璃片 、 烧 杯、 玻璃 棒、 锥形瓶 、 双 孔塞 、 分 液漏 斗、 短 玻璃 导管、 点滴 板、 滴管 、镊 子、生 锈的 铁钉 ；投 影仪 ；药品 ：
19、浓 硫酸 、稀 盐酸 、稀硫 酸。 一、知 识回 顾 上节课 我们 学习 了常 见的 酸和碱 的有 关知 识 ， 了 解了 生活中 一些 常见 的与 酸和 碱有关 的 事物 ， 知道 了酸 和碱 的区 别和指 示剂 的有 关知 识。 二、新 课导 入 工人师 傅在 焊接 金属 时 ， 通常用 稀盐 酸和 稀硫 酸对 焊接面 进行 清洗 ， 以 使焊 接后的 接头 更牢固 。为 什么 用酸 清洗 而不用 水清 洗？ 本节 课我 们将讨 论到 该问 题。 板书 几种 常见 的酸 三、新 课教 学 【活动 与探 究】(1) 观察 盐 酸、硫 酸的 状态 。 (2)分 别打 开盛 有浓 盐酸 、 硫酸
20、的 试剂 瓶的 瓶盖 ，观 察现象 并闻 气味 。 盐酸 硫酸 颜色、 状态 无色液 体 无色液 体 打开瓶 盖后 的现 象 瓶口有 白雾 无明显 现象 打开瓶 盖后 的现 象的 原因 盐酸具 有挥 发性 硫酸无 挥发 性 气味 有刺激 性气 味 无刺激 性气 味 敞口放 置 质量减 小 质量增 加 敞口放 置质 量变 化的 原因 有挥发 性 有吸水 性 ( 师强 调闻 气味 的方 法) 师：探 究了 盐酸 、硫 酸的 一些简 单性 质 ， 你是 否想 了解它 们的 用途 呢？ 投影 用途 盐酸 (HCl) 重要化 工产 品； 用于 金属 表面除 锈、 制造 药物(如 盐 酸麻黄 素、 氯化
21、锌) 等； 人体胃 液中 含有 盐酸 ，可 帮助消 化。 硫酸 (H2SO4) 重要化 工原 料 ， 用于 生产 化肥、 农药 、火 药、 染料 以及冶 炼金 属、 精炼 石油 和金属 除锈 等； 浓硫 酸有 吸水性 ， 在 实验 室中 常用 它作干 燥剂 。 师 ： 浓硫 酸有吸 水性 ， 在 实验 室中 常用它 作干 燥剂 。 那 在使 用浓硫 酸时 应注意哪些 问题？ 进行 完下 面的 活动 与探究 ，你 就会 明白 使用 浓硫酸 的注 意事 项。 板书1.浓 盐酸 ：无 色液 体 ，易 挥发 ，有 刺激 性气 味。 2 浓 硫酸 ：(1) 吸水 性 ， 在实验 室中 常用 它作 干燥
22、剂。 【活动 与探 究】( 投 影展 示) 将纸、 小木 棍、 布放 在玻 璃片上 做实 验： 6 实验 放置一 会儿 后的 现象 用玻璃 棒蘸 浓硫 酸在纸 上写 字 纸张笔 画部 分变 黑。 用小木 棍蘸 少量 浓硫 酸 蘸有浓 硫酸 的部 分变 黑。 将浓硫 酸滴 到一 小块 布上 布块上 滴有 浓硫 酸的 部位 由黄变 黑 ， 容易 破损 。 结论和 原因 浓硫酸 具有 很强 的腐 蚀性 ，能使 纸张 、木 棍、 布块 甚至皮 肤 脱 水而腐 蚀。 师 ：通 过上 面的 活动 与探究 ，在 使用 浓硫 酸时 应该注 意什 么？ 生：使 用浓 硫酸 时 ， 必须 十分小 心 ， 切不 可
23、将 浓硫 酸滴在 皮肤 和衣 服上 。 师：浓硫 酸具 有强腐 蚀性 。它能夺 取纸 张、木 棍、 布料、皮 肤( 都 由含碳 、氢 、氧等 元 素的化 合物 组成)里 的水 分 ，生成 黑色 的炭 。( 演示 实 验：浓 硫酸 使蔗 糖碳 化) 板书(2) 脱水 性 强 腐 蚀性 师：浓 硫酸 有吸 水性 ，那 浓硫酸 与水 作用 时还 会出 现哪些 问题 ？ 教师 演示 将浓 硫酸 沿烧 杯壁缓 慢地 注入 盛有 水的 烧杯里 ， 用 玻璃 棒不 断搅 动， 并 让学 生用手 接触 烧杯 外壁 。 师：手 有什 么感 觉？ 这说 明了什 么 ？ 生：用 手接 触烧 杯外 壁， 感到比 较烫
24、 。这 说明 浓硫 酸溶于 水时 放出 大量 的热 。 师：能 否将 上述 实验 稍作 调整， 将水 注入 浓硫 酸里 ？ 教师 演示 在500 mL 锥形 瓶中盛 约25 mL 浓 硫酸 ， 锥 形瓶双 孔塞 的一 孔中 装分 液漏斗(盛 有水) ，另 一孔 装短 玻璃 导 管。将 分液 漏斗 中的 少量 水缓慢 滴入 锥形 瓶 ， 观察 现象。 生 ：水 立刻 沸腾 ，液 滴向 四周飞 溅。 师： 四周 飞溅 的液 滴若 接触 了人的 皮肤 ， 后果 会怎 样？ 能否将 实验 中的 水 、 浓 硫酸 对调 ？ 生：皮 肤立 即被 腐蚀 ，生 成黑色 的炭 。不 能将 水沿 烧杯壁 缓慢 地
25、注 入浓 硫酸 里。 师： 水 的密 度较 小， 浮在 浓硫酸 上面 ， 溶 解 时 放出 的热会 使水 立刻 沸腾 ， 使 硫酸液 滴向 四周飞 溅。 稀释浓 硫酸 的正 确操 作： 将浓硫 酸沿 着烧 杯壁 缓慢 地注入 盛有 水的 烧杯 里， 用玻璃 棒不 断搅动 。 小结 浓硫 酸：(1) 有吸 水 性 ，在 实验 室中 常用 它作 干燥剂 。 (2)浓 硫酸 具有 强腐 蚀性 ， 使用时 必须 十分 小心 。 (3)如果 不慎将 浓硫 酸沾到 皮肤或衣 服上 ，应立 即用 干布擦掉 ，再 用大量 水冲 洗，然 后 涂上 3% 5% 的 碳酸 氢钠 溶 液。 师：如 果将 稀硫 酸沾
26、到皮 肤或衣 服上 ，是 否也 要进 行类似 浓硫 酸的 操作 ？为 什么？ 生 1： 稀硫 酸没 有强 腐蚀 性 ，不 必采 取处 理浓 硫酸 的操作 。 生 2： 应该 采取 同样 的操 作。因 为 稀 硫酸 中的 水会 慢慢蒸 发 ， 时间 久了 会变 成浓硫 酸 ， 同样会 腐蚀 皮肤 、衣 服。 师：前 面我 们探 究了 几种 酸的物 理性 质 ， 下面 来探 究它们 的化 学性 质。 【活动 与探 究】 稀盐 酸和 稀硫酸 的化 学性 质 实验步 骤：(1) 在白 色点 滴 板上进 行实 验 ， 并观 察现 象。 加紫色 石蕊 溶液 加无色 酚酞 溶液 稀盐酸 红色 无色 稀硫酸
27、红色 无色 结论 盐酸 、 硫 酸等 酸能使 紫色 石蕊 溶液 变红 ， 使 无色 酚酞 不变色 ， 说 明酸能 与指 示剂作 用。 7 (2)回 忆第 八单 元所 学的 几 种金属 分别 与稀 盐酸 或稀 硫酸的 反应 ，写 出化 学方 程式。 与稀盐 酸反 应 与稀硫 酸反 应 镁 锌 铁 师 ：上 面反 应的 生成 物有什 么共 同之 处？ 生： 镁 、 锌、 铁等 活泼 金 属能与 盐酸 、 硫 酸反 应生 成氢气 ， 说 明酸 能与 金属 活动性 顺序 表氢前 面的 金属 发生 置换 反应。 (3)将一 根生锈 的铁 钉分别 放入盛有 稀盐 酸和稀 硫酸 的试管里 ， 过 一会儿 取
28、出 ，用水 洗 净 ，铁 钉表 面和 溶液 颜色 有什么 变化 ？ 现象 化学方 程式 铁锈 盐酸 铁锈逐 渐溶 解 ， 溶 液由 无色 慢慢变 成 黄色 Fe2O3 6HCl= 2FeCl3 3H2O 铁锈 硫酸 铁锈逐 渐溶 解 ， 溶 液由 无色 慢慢变 成 黄 色 Fe2O3 3H2SO4=Fe2(SO4)3 3H2O 讨论 上 面反 应的 生成物 有什 么共 同之 处？ 利用上面的反应可 以清 除金属制品表面的锈 ， 除锈 时 能 否 将 金 属 制 品长 时间 浸 在 酸 中？为 什么 ？ 生： 铁与 酸反 应 ， 酸中 的氢与 铁锈 中的 氧结 合生 成水； 开始 时观 察到 铁
29、锈 逐渐溶 解 ， 溶液由 无色 慢慢 变成 黄色 。 刚 开始 酸与 铁锈 反应 ， 当酸 过量 时 ， 铁锈 完全 溶解 ， 酸也 能与 铁反应 生成 氢气 。 (4)根 据上 面的 实验 和讨 论 ，试归 纳出 盐酸 、硫 酸等 酸有哪 些相 似的 化学 性质 。 总结 并板 书3. 酸有 一些 相似的 化学 性质 (1)能 使酸 碱指 示剂 显示 不 同的颜 色 。 (2)能 与多 种活 泼金 属反 应 ，生成 氢气 。 (3)能 与某 些金 属氧 化物 反 应 ，生 成水 。 四、课 堂小 结 今天我 们学 习了酸 的一 些 化学性 质 ， 化学性 质是 由 它的 H 表现 出来 的
30、。酸 能 够使紫 色 石蕊溶 液变 成红 色 ， 遇无 色酚酞 不变 色 ； 酸能 与金 属活动 性顺 序表 中氢 前面 的金属 反应 ， 越 靠前的 金属 与酸 反应 越剧 烈；酸 能与 一些 金属 氧化 物反应 ，我 们可 以利 用这 一性质 除锈 。 第 2 课时 常见 的酸 的性 质 几种常 见的 酸 1 浓 盐酸 ：无 色液 体 ， 易 挥发 ， 有刺 激性 气味 2 浓 硫酸 ： (1)吸 水性 ，在 实验 室 中 常 用它作 干燥 剂 (2)脱 水性 强腐 蚀性 (3)稀 释操 作 8 (4)不 慎沾 到皮 肤或 衣服 上 后的处 理方 法 3 酸 有一 些相 似的 化学 性 质
31、 (1)能 使酸 碱指 示剂 显示 不 同的颜 色。 (2)能 与多 种活 泼金 属反 应 ，生成 氢气 。 (3)能 与某 些金 属氧 化物 反 应 ，生 成水 。 本节主 要学 习了 常见 的酸 ：盐酸 、硫 酸 ， 学习 了常 见酸的 物理 性质 和化 学性 质。 在课堂 中为 了提 高学 生学 习化学 知识 的兴 趣， 增加 学生的 认识 深度 ， 让 学生 观察稀 释后 浓硫酸 的放 热现 象， 学生 十分兴 奋。 当学 生看 到木 棍变黑 ， 纸 张、 布 块 被腐 蚀时， 很快 认识 到了浓 硫酸 的腐 蚀性 有多 强，实 验效 果很 明显 。 整堂课 通过 相关 知识 及实 验
32、的回 顾， 让学 生归 纳总 结常见 酸的 性质 及用 途， 以知识 内容 为主线 ， 学 生为 主体 ， 培 养了学 生学 习化 学的 兴趣 和解决 问题 、 分 析问 题的 积极性 ， 提 高了 学生探 究问 题的 能力 。 9 第3 课时 常见 的碱 的性 质 知识与 技能 1 知 道几 种常 见碱 的主 要 性质和 用途 。 2 认 识碱 的腐 蚀性 及使 用 时的安 全注 意事 项。 3 能 完成 简单 的探 究实 验 。 过程与 方法 进一步 认识 和体 验科 学探 究的过 程。 情感、 态度 与 价 值观 进一步 增强 探究 物质 的好 奇心和 求知 欲 ， 培养 学生 学习的
33、热情 。 重点 碱各自 相似 的化 学性 质。 难 点 碱各自 具有 相似 化学 性质 的原因 。 仪器： 试 管、 表 面皿、 蒸发 皿、 点滴 板、 滴 管、 烧 杯、 镊子； 投 影仪； 药品： 鸡爪 、NaOH 溶液(20%) ；NaOH 固 体、 生石灰 、蒸 馏水 。 一、知 识回 顾 上节课 我们 学习 了两 大常 见的酸 盐酸 和硫 酸的 性质和 应用 ， 通过 实验 了解 了硫酸 的 腐蚀性 ，并 掌握 了关 于硫 酸的实 验操 作规 范。 二、导 入新 课 1 介 绍明 代爱 国将 领于 谦 的石 灰吟 ： 千锤万 凿出 深山 ， 烈 火焚 烧若等 闲 。 粉身 碎骨 浑不
34、 怕，要 留清 白在 人间 。 从化学 的角 度分 析， 这首 诗中包 含了 哪些 化学 反应 ？ 2 氢氧 化钠和 氢氧化 钙是 我们日常 生活 和生产 中常 见的碱 ， 本节 课我们 将研 究它们 的 性质。 三、推 进新 课 板书 几种 常见 的碱 及其 性质 【活动 与探 究1 】 用镊子 夹 取3 小 块氢 氧化 钠进行 实验(切 勿用 手拿) 。 实验 现象 分析 观察氢 氧化 钠的 颜色 、状 态 白色块 状固 体 将氢氧 化钠 放在 表面 皿上 ，放置 一会 儿 表面变 潮湿 吸收空 气中 的水 分而 溶解 将氢氧 化钠 放入 盛有 少量 水的试 管 ， 用手 触 摸试管 外壁
35、 试管外 壁发 烫 溶解时 放热 师：1. 潮解 ： 氢 氧化 钠暴露 在空 气中 时容 易吸 收水分 ， 表 面潮 湿并 逐渐 溶解 ， 这种 现象叫 做潮 解。 2 氢 氧化 钠用 途： 可用 作 气体的 干燥 剂。 提问 氢氧 化钠 除了 有上 述性质 外 ， 还有 什么 重要 的性质 ？ 10 总结1. 氢 氧化 钠易 溶于 水 ，且 溶于 水放 出大 量的 热。 2 氢 氧化 钠有 强烈 的腐 蚀 性 ，俗 名叫 做苛 性钠 、火 碱、烧 碱。 使用 时要 十分 小心。 3 若 不慎 将碱 液沾 到皮 肤 上 ，要 用较 多的 水冲 洗 ， 再涂上 硼酸 溶液 。 介绍( 投 影展
36、示) 氢氧化 钠的 用途 ： 是 一种 重要的 化工 原料 ， 广 泛用 于肥皂 、 石 油、 造纸、 纺 织和印 染等 工业。 氢氧 化钠 能与 油脂 反 应 ， 在 生活 中可 用来 去除 油 污 ， 如 炉具 清洁 剂中 就含 有 氢氧化 钠。 师： 检验 二氧 化碳 时用 到的 石灰水 就是 氢氧 化钙 的水 溶液 ， 氢 氧化 钙也 是一 种重 要的碱 ， 下面我 们简 单了 解它 的性 质。 【活动 与探 究2 】 在蒸发 皿中 放一 小块 生石 灰 ，加 少量 水 ， 观察 现象 。 现象 生石 灰接 触水 放出 大量的 热 ， 使水 沸腾 。 师：1. 生石 灰与 水发 生化
37、学反应 ： CaOH2O=Ca(OH)2 ， 反 应 放出大 量的 热 ， 这些 热量 可以将 鸡蛋 煮熟 。 2 氢 氧化 钙俗称 熟石 灰或 消石灰 ， 对 皮肤 、 衣 服等 也有腐 蚀作 用 ， 使用 时应 注意安 全 。 总结 并板 书1. 碱有 腐蚀 性 ，使 用时 应十 分小 心。 2 可 作为 干燥 剂的 有： 浓 硫酸、 氢氧 化钠 。 多媒 体出 示 氢氧化 钠 氢氧化 钙 化学式 NaOH Ca(OH)2 俗名 苛性钠 、火 碱、 烧碱 熟石灰 、消 石灰 物理性 质 颜色 白色固 体 白色粉 末 状态 易溶于 水 微溶于 水 腐蚀性 有腐蚀 性 有腐蚀 性 设问 我们
38、已经 知道 了碱的 物理 性质 ，碱 有什 么化学 性质 ？ 【活动 与探 究3 】 (1)在 白色 点滴 板上 进行 实 验 ，并 观察 现象 。 加紫色 石蕊 溶液 加无色 酚酞 溶液 氢氧化 钠溶 液 蓝色 红色 氢氧化 钙溶 液 蓝色 红色 (2 ) 回忆 检验 二氧 化 碳的反 应 ， 写出 化学 方程 式： Ca(OH)2 CO2=CaCO3 H2O。 氢氧化 钙能 与空 气中 的二 氧化碳 反应 ， 生成白 色沉 淀碳酸 钙 。 将 氢氧化 钙 、 粘土和 沙子 混合 ， 用来 作建 筑材 料 ， 就是利 用氢 氧化 钙的 这一 性质。 氢氧 化钠 在空 气中 不仅 吸收水 分
39、， 还会 发生 下列 反应：2NaOH CO2=Na2CO3 H2O 。 所以， 氢氧 化钠 必须 密封 保存。 师 ：上 面两 个反 应 有 什么共 同之 处？ 三氧 化硫 与碱的 反应 与上 面的 两个 反应类 似 ， 试 写 出 三 氧 化 硫 与 氢 氧 化 钠 反 应 的 化 学 方 程 式 ： _ 。 (3)根 据上 面的 实验 和讨 论 ， 试归 纳出 氢氧 化钠、 氢氧 化钙等 碱有 哪些 相似 的化 学性质 。 ( 学生 交流 与讨 论) 讨论 结果 这两 个反 应都 是非金 属氧 化物 与碱 的反 应 ， 都 生成 水 ， 另 一种 产物 的化学 式 11 特 点 是都 由
40、 金属 元 素与 原子 团 组成 。 原子 团 ：CO2 CO3 原 子团 、SO2 SO3 原 子团 、SO3 SO4 原子团(氧 原子 数增 加 1 个)。所 以 ，2NaOH SO3=Na2SO4 H2O。 总结 板书3. 碱 有一 些相 似的化 学性 质： (1)碱 能使 酸碱 指示 剂显 示 不同的 颜色 。 (2)碱 能与 某些 非金 属氧 化 物反应 ， 生 成水 。 四、课 堂小 结 这节课 我们 探究 了几 种碱 的性质 ， 体会 到了 碱都 有一 定的腐 蚀性 ， 使用 时必 须十 分小心 。 氢氧化 钠的 主要 特征 有： 易潮解 ， 具 有强 烈的 腐蚀 性 ， 溶 于
41、水 时会 放出 大量 的热。 氢氧 化钙 的腐蚀 性比 氢氧 化钠 弱 ， 主要特 征有 ： 微 溶于 水。 它们的 化学 性质 相似 ， 都 能与指 示剂 、 非 金属氧 化物 和酸 反应 。 第 3 课时 常见 的碱 的性 质 几种常 见的 碱及 其性 质 1 碱 有腐 蚀性 ， 使 用时 应 十分小 心。 2 可 作为 干燥 剂的 有： 浓 硫酸、 氢氧 化钠 。 3 碱 有一 些相 似的 化学 性 质： (1)碱 能使 酸碱 指示 剂显 示 不同的 颜色 。 (2)碱 能与 某些 非金 属氧 化 物反应 ， 生 成水 。 Ca(OH)2 CO2=CaCO3 H2O 2NaOH CO2=
42、Na2CO3 H2O 2NaOH SO3=Na2SO4 H2O 本节课 一开 始就 用一 个趣 味实验 将问 题印 入学 生的 大脑 ， 然 后通 过生 活中 的多 种材料 将 化学知 识层 层深 入 ， 学生 在自主 探究 中掌 握知 识和 技能 ， 感 悟方 法。 学生 在 课堂教 学中 成为 主体 ， 教师 是引 导者 和帮 助者。 第4 课时 溶液 的导 电性 酸和 碱的 相似 性 知识与 技能 知道常 见溶 液的 导电 性。 过程与 方法 运用实 验的 方法 获取 信息 ，运用 比较 概括 等方 法对 获取的 信息 进行 加工 。 情感、 态度 与价 值观 通过观 察、 分析 实验
43、，培 养学生 热爱 化学 、学 习化 学的兴 趣。 重点 溶液导 电性 的原 因。 难点 理解溶 液导 电性 的本 质。 教具准 备 ： 滴 管 、 镊 子、 投影仪 、 溶液 、 导电 性实 验仪器 ； 药品 ： 稀盐 酸、 稀硝酸 、 稀 硫酸、 食盐 水、 石灰 水、 氢氧化 钠溶 液、 紫色 石蕊 试液、 无色 酚酞 试液 、酒 精、蒸 馏水 。 一、知 识回 顾 12 1 氢 氧化 钠有 哪些 重要 的 物理和 化学 性质 ？ 2 碱 有哪 些重 要的 相似 性 质？ 二、引 入新 课 通过上 节课 的活 动与 探究 ， 我们 知道 酸碱 各自 具有 相似的 化学 性质 ， 它 们各
44、 自为什 么会 具有相 似的 化学 性质 呢？ 三、新 课教 学 探究 实验 采用 导电 仪分 别试验 盐酸 、 硫 酸 、 硝酸 、 氢氧 化钠 溶液 、 氢 氧化 钙溶液 、 氯 化钠溶 液、 蒸馏 水、 乙醇 的导电 性。 ( 生活 动交 流) 探究 结果 蒸馏 水和 乙醇 不导电 ， 而 盐酸、 硫酸、 硝 酸、 氢 氧化 钠 溶 液、 氢 氧化 钙溶液 、 氯化钠 溶液 均能 导电 。 提问 这些 溶液 为什 么能 导电？ 金属 能导 电的 原因 是什么 ？ 回答 金属 中存 在着 能自 由移动 的电 子 ， 电子 带负 电， 在电 场的 作用下 ， 电 子定向 运动 产生电 流。
45、提问 金属 能导 电是 带电 电子的 原因 ，溶 液也 是如 此吗？ ( 师用 多媒 体动 画展 示下 述 过程) HC1 在水 中会 解离 出 H 和 Cl ，H2SO4 在 水中 会解 离 出 H 和 SO4 2 ，HNO3 在水中会解离出 H 和 NO3 ，NaOH 在 水中 会解 离出 Na 和OH ，Ca(OH)2 在水中 会解 离 出Ca 2 和OH ，NaCl 在水 中会解 离出Na 和Cl 。这 些带电 的阴 阳离 子在 溶液 中可以 自由 移动 ，在 电场 的作用 下 ， 会 定向运 动产 主电 流。 师：比 较上 述物 质的 解离 情况 ， 试分 析酸 碱各 自具 有相似
46、化学 性质 的原 因。 思考、 讨论 、总结 ：盐 酸 、硫酸 、硝 酸在水 溶液 中 都解离 出 H 和酸 根离子 ， 即在不 同 的酸溶 液中 都含有 相同 的 H ，所 以酸有 一些 相似 的 性质。 我们 把在水 溶液 中 能电离 出唯 一 的阳离 子(H )的 化合 物叫 做 酸。 氢氧化 钠 、 氢 氧化 钙这 些 碱， 在水 溶液 中都 能解 离 出金属 离子 和 OH ， 即 在 不同的 碱溶 液中都 含有 相同 的 OH ， 所 以碱具 有一 些相 似的 性质 。 我们 把在 水溶 液中 能电 离出唯 一的 阴 离子(OH ) 的化 合物 叫做 碱 。 板书 酸、 碱的 概念
47、 酸：在 水溶 液中 能电 离出 唯一的 阳离 子(H )的 化合 物。 碱：在 水溶 液中 能电 离出 唯一的 阴离 子(OH ) 的化 合 物。 思考 酸和 碱具 有哪 些相 似的化 学性 质？ 学生 回忆 、总 结 1 酸 的性 质： (1)能 与酸 碱指 示剂 作用 ： 紫色石 蕊试 液遇 酸变 红色 ，无色 酚酞 遇 酸 不变 色。 (2)能 与活 泼金 属反 应： Fe 2HCl=FeCl2 H2 Fe H2SO4( 稀)=FeSO4 H2 Zn 2HCl=ZnCl2 H2 Zn H2SO4( 稀)=ZnSO4 H2 Mg 2HCl=MgCl2 H2 Mg H2SO4( 稀)=MgSO4 H2 (3)能 与一 些金 属氧 化物 反 应： Fe2O3 6HCl=2FeCl3 3H2O
