1、1、具有大型食堂、美食广场的管理经验。近几年来，健力源不断致力于团膳服务事业，每天为 20 多万人提供团膳服务，有十几家餐厅就餐人数超过 5000 人。同时不断创新，自 2007 年开始，已运作北京总部基地健力源美食广场、北京远洋健力源美食广场、青岛海尔美食广场、济南龙奥大厦美食广场等，并成功地将美食广场经验导入团膳服务中，将传统的企业大食堂模式改变成美食广场的管理模式，除快餐外能提供几十种不同风味的特色小吃，满足了客户多样化和个性化需求。该模式在军事交通学院、武警指挥学院、海尔集团等多个餐厅成功移植，得到了客户的高度评价，特别是军事交通学院受到解放军总后勤部的高度认可，并在全军后勤改革会议上
2、推广学习，CCTV-7 军事频道对健力源军事交通学院餐厅的创新模式进行现场报道。2、有丰富的宴会接待经验。能够提供各种档次宴会餐，具有高档宴会接待经验，国家安全部、济南市政府、军事交通学院等多家单位的招待餐由我公司管理经营，多次承担并圆满完成国家部委、军队首长、驻外大使、山东省委省政府、济南市委市政府等领导的接待任务。3、有丰富的大型活动配餐经验。曾为 2005 年中俄军事演习、2008 年第 29 届奥运会青岛赛区，2009 年第 11 届全运会等多项大型活动提供配餐服务，日配餐量可达 10000 份。4、拥有自己的无公害蔬菜基地和物流配送中心。自主经营的万亩无公害蔬菜基地，配送中心原材料直
3、接从厂家进货，确保食材的源头供应，确保食品质量安全可靠，确保物美价廉。5、具有完善的管理体系和现代化管理制度。2005 年在全国配餐行业率先通过国际食品安全 HACCP 认证，2007 年通过 ISO9001 质量管理体系认证， 2010 年通过 ISO14001 环境管理体系及 OHSAS18001 职业健康安全管理体系认证，体系范围覆盖公司所有的部门和餐厅。现场采用 6S(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)和目前国内最先进的餐饮 6T 实务(天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进)管理方法。既杜绝了食品安全事故的发生，又保证了现场工作效率及良好的视觉效果。 6、拥有一
4、支团结、高效、学习、进取的团队。公司高层管理干部均来自国内外著名大型企业，拥有丰富的现代企业管理经验，中高层管理人员定期分批到清华大学、北京大学等教育机构深造，公司设立图书室，鼓励员工学习业务技术，并经常组织技术比武、晋级考试等活动，努力打造一支学习型的团队。7、厨师技术力量雄厚。公司注重对员工技能的培训，通过“走出去请进来” 的方式开阔员工的视野，提高员工的技能，每年公司进行技术比武大赛，各部门的技术人员和管理人员定期换岗交流。2008 年在第六届全国烹饪技能竞赛中我公司获得团体金奖，是参赛单位中唯一配餐行业的获奖者。8、确保蔬菜无农药残留。每个餐厅配备检测仪器，每天对采购的蔬菜进行检测，确
5、保蔬菜质量合格，无农药残留。9、建有现代化的化验室，配备了微生物及理化指标等多种检测设备。定期对餐厅的餐具、用具、食材等进行检测，如菌落总数、大肠菌群、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、硼砂等。并且每个分公司还配备了美国原装进口 ATP 荧光检测仪，可以移动、快速（ 15 秒）对各餐厅的用具、盛器等随时进行表面清洁度检测，出具检测报告，随时监控，确保消毒合格，确保食品安全。10、为客户提供公共责任险。保额 100 万。保险责任涵盖因经营业务发生的意外事故，造成第三者人身伤亡或财产损失应由被保险人承担的经济赔偿，依法支付给受害人或其亲属的精神损害赔偿， 以及支付的仲裁或诉讼费用和其他必要的、合理的费用，解除客户的后顾之忧，勇于承担企业社会责任。
