1、北方地区部分甘薯品种简介河南亿丰年脱毒甘薯研究中心1、商薯 19（SL-19）该品种为商丘农科所以 SL-01豫薯 7 号选出。鲜薯较77-6 增产 10%以上。烘干率为 32.8%，淀粉含量可达 22%，春薯产量更高，亩产鲜薯 4000 多公斤以上，亩产淀粉 700公斤以上。在国家区域试验中鲜薯产量、淀粉产量均名列第一位。特征特性：顶叶绿色，叶色绿，叶脉绿带紫，叶柄绿色，叶片为心齿形，分枝多(5-10 个)。薯块为纺锤型，薯皮紫红色，薯肉白色，淀粉含量高，结薯集中整齐。熟食味干面可口。抗病性经江苏省徐州市甘薯研究中心测定，高抗根腐病、抗经线虫病。其突出优点是抗旱耐涝、抗病性强，淀粉含量高且综
2、合性状优良。是短蔓、萌芽性优、多抗性品种。2、徐薯 22 由江苏徐州甘薯研究中心育成，品种表现淡紫红皮色，白色薯肉，下膨纺锤形块根，薯块的萌芽性好，单位重量块根的出苗率比徐薯 18 高 50%以上，干物率比徐薯 18 高约2 个百分点，茎叶生长旺盛，较耐肥水，为饲料及淀粉加工兼用型材料。徐 2-2 不抗茎线虫病，适合在北方无病平原及长江中下游地区推广种植。3、徐薯 27属淀粉型品种。萌芽性较好，结薯集中整齐。叶片心形、偏小，顶叶、叶、叶柄绿色，叶脉淡紫色，叶边缘平滑、无缺刻，蔓绿色、偏细，易折断，茎叶生长势中等偏弱；薯块纺锤形，薯皮红色、光滑，薯肉白色，薯干白色、平整；薯块耐低温性好，贮藏期间
3、温度高时容易萌芽，收获后糖化慢。区域试验结果：蔓长 203 厘米，分枝 6.9 个，大中薯率 93.5%；干物率 27.4%，比对照徐薯 18 低 3.2 个百分点。甜味、香味中等，不粘，纤维量少，食味与对照徐薯18 相当。抗病性鉴定：高抗根腐病，感茎线虫病，高感黑斑病。4、豫薯 13茎线虫病（糠心病） 、根腐病（烂椎病）多病混生的干旱地区选用脱毒豫薯 13 号。高抗根腐病，抗茎线虫病，抗旱、短蔓、淀粉含量高，淀粉产量比徐薯 18 增产 10以上，春薯亩产高达 3000 公斤以上；夏薯可达 2000 公斤以上。顶叶色绿，叶形深裂，茎色绿，薯皮红色，薯肉白色。栽培要点：适于春薯；每亩种植 300
4、03500 株。在严重茎线虫病地块仍需用药剂防治，栽插时；每亩用甲基异柳磷或辛硫磷 05 公斤，兑水 1500 公斤，每窝浇0 5 公斤药液，随后封窝。5、徐薯 18江苏省徐州地区农科所选育。薯块长纺锤形，紫红色皮白肉，部分带紫晕。结薯早、膨大快。薯块烘干率 28.1%，适于切干及加工淀粉用。耐旱、耐湿，高抗根腐病，耐贮藏。适应长江流域等地种植，亩产 25003500 公斤，栽插密度每亩 3300-3800 株。6、烟薯 25烟薯 25(原系号为 93251)是烟台市农科院甘薯所用鲁薯 3号为母本，红肉红为父本杂交，从其后代中选育的优质甘薯新品种。该品种薯形整齐美观，口感细腻，糯性强，营养丰富
5、，风味独特，烤食味道极好。1999 年通过国家级北方大区区域试验，目前已在山东、河南、河北、辽宁等省大面积推广。烟薯 25 叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓均为绿色。蔓长中等，生长势强。薯皮红色，薯肉桔红色，薯块纺锤形，大而整齐，结薯集中，萌芽性好，出苗多。抗根腐病、中抗黑斑病，抗旱、耐贮藏，品质优良，富含胡萝卜素和维生素 C，含糖量高，烘干率 28.5。7、脱毒遗字 138 顶尖、叶片、叶脉及叶柄基部均为黄绿色，脉基带紫色，叶形为浅复缺刻；茎长度和粗细度及分枝数均为中等，属匍匐型品种。薯皮浅橙色肉深红色。晒干率 27%左右，耐储藏性中等。结薯早，块数多你，薯块均匀适中。薯肉含糖量较高，粘
6、软度好，食用口感极佳，春薯亩产 4000 公斤左右，夏薯 3000 公斤左右。8、脱毒徐薯 34优质、早熟的食用品种。徐薯 34 赭红皮桔红肉，长纺锤形，蒸煮、生食口感好，徐薯 34 比一般的甘薯品种早熟2030 天。脱毒徐薯 34 比普通徐薯 34 增产 60104%，一般春薯亩产量 2000 公斤，夏薯亩产量 1500 公斤。9、豫薯 10 号红皮浅红肉，薯形纺锤或下膨。表皮光滑、美观。叶色浅绿、三角形、深缺刻，特短蔓(1 米左右） ，结薯特早，薯块多而匀，产量特高，春薯一般亩产 8000 公斤，夏薯 5000公斤。在同一地块，一年可种两季，早春盖膜栽培，7 月中旬即可收刨上市，是当前产量
7、最高，上市最早的品种，抗病性和适应性强，在无霜期超过 100 天的东北、新疆等地也可种植，耐贮运、是鲜食、烤薯、加工薯脯的好品种，连续种植数年无发现任何病害。亩栽株数：春薯 4000 株，夏薯 5000 株。10、龙薯 9该品种由福建省龙岩市农科所培育。蔓长 0.8-1m,分支 5-8条，脉基微红，茎叶全绿，叶片心脏形，一般结薯 3-5 块，薯块纺锤形，红皮橘红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜，适应性强，是一个鲜食、加工、烘烤的上等品种，春薯亩产 7000 公斤左右，夏薯 5000 公斤。亩栽株树：春薯 3500株，夏薯 4000 株。11、西农 431属烤薯型加工早熟品种，中蔓长 11.5 米
8、，分枝 57 个，茎长不定根少，不易徒长，不用翻蔓。薯块纺缍形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜面沙，口感极佳。适应性强，春薯亩产 8000 斤，夏薯亩产 4000 斤以上。12、北京 553顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长-.米，基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉色杏黄。萌芽性好，鲜薯产量 6000 斤，切干率 25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。13、黄皮苏薯 8 号苏薯 8 号的变异品种，地上部分与苏薯 8 号完全一样，薯块短纺锤形，薯皮黄色，光洁漂亮，肉
9、色桔红，食味好，品质接近北京 553，适宜烤薯、蒸煮和加工。结薯早、产量高，春薯亩产 7000 公斤，夏薯 4000 公斤，比西农 431 增产 50%左右，比红皮苏薯 8 号市场售价每公斤高 0.1-0.2 元，每亩增加收入 500 元左右。亩栽株数：春薯 3500 株，夏薯4000 株。14、梅营七号该薯茎蔓较短，一般蔓长 60-80 厘米，最长 1 米，叶绿色，叶脉叶基部绿色。薯块表皮紫红色，肉白色、纺锤型，结薯率高，结薯集中，春薯结薯含粉 27%左右，出干率40%，夏薯含粉 24%，出干率 37%，是加工淀粉型品种之一 .每亩栽苗 4500 株左右。15、脱毒 166-7皮红色，肉桔红
10、色，鲜食香脆，口感好，有水果味，甜而不腻，入口生津无杂味，抗褐变水果型甘薯以生食、口感脆甜、色泽艳丽、维生素 C、 胡萝卜素含量高，亩产鲜薯可达 3000 公斤以上。16、红香蕉叶片小，茎蔓细弱。薯皮橙红，肉色桔红，薯块长纺锤形，结薯多而均匀，商品率高达 95%，薯块整齐，表皮光滑，市场易销售。该品种遗传了 52-7 的产量，西农 431 的质量，是个难得的既高产又优质的品种。食味优，味甜浓香，面沙无筋，适宜鲜食烤薯和加工。产量特高，春薯亩产 7000-8000 公斤，夏薯 5000-6000 公斤。该品种早熟性强，早春覆膜栽培，7、8 月份即可上市，经济效益高。该品种易早衰，应加强后期肥水管
11、理。亩栽株数：春薯 3500 株，夏薯4000 株。17、秦薯 4 号株较小，属短蔓品种，一般蔓长 100 厘米左右。薯块紫红色，肉淡黄色，单株结薯多，大、中薯率占 78%89%，薯块整齐，薯块长条，外观好。 该品种结薯早，前期膨大块。抗旱、耐肥水，适应性广。不易徒长，对地力条件和栽植期要求不严。萌芽性好，耐贮藏，中抗黑斑病。一般单产春鲜薯 30004000 千克，夏鲜薯 20003000 千克。 18、秦薯 5 号优质鲜食蒸烤和淀粉加工兼用型品种。薯蔓短，干率更高，抗逆性更强，产量潜力更大。叶片、顶叶绿色，心形。叶脉基淡紫，茎绿色，短蔓，基部分枝较多，自然开花。紫红皮，淡黄肉，薯块长纺锤形，
12、结薯集中，单株结薯 67个，大中薯率 82%，萌芽性好，抗病耐贮藏，亩产可达3000kg 以上，春夏薯均可栽植。薯块干物率 30%以上，淀粉含量 69.14%（干基） ，鲜薯含粗蛋白 1.11%，可溶性糖5.03%。19、浙紫萌芽性好，中蔓，茎蔓中等粗，叶片三角带齿，顶叶淡紫色，成年叶绿色，叶脉淡紫色，茎蔓绿色带紫。薯形长纺锤形，紫皮紫肉，结薯集中，薯块较整齐；烘干率高，干基淀粉含量较高，食味较好；较耐贮；高抗茎线虫病，抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病，综合评价该品种抗病性好。平均鲜薯产量 1480.0 公斤亩，平均薯干产量 487.9 公斤亩，平均烘干率 32.96，平均花青素含量16.58mg
13、100g 鲜薯。 20、心香该品种为早熟鲜食迷你型甘薯，早熟性好。株型半直立，中短蔓，顶芽绿色凹陷，叶片心形，叶脉绿色，麦基紫色，叶柄绿色，茎绿色中粗。结薯浅而集中，前期膨大较快，薯块纺锤形，皮紫红色、较光滑，薯肉黄色。品质优良，口感较粉且甜，细腻，适口性好。耐储性较好，种薯萌芽性较好。薯块干物率 34.5%，淀粉率 20.0%，可溶性总糖6.22%，粗纤维含量 6.22%，抗蔓割病，中感茎线虫病，薯块大小较均匀。21、济黑 1 号该品种顶叶绿，叶色绿，叶长心形偶带褐边。蔓中长、粗细中等，蔓色绿，地上部生长势中等。薯形下膨纺锤，结薯整齐，薯皮黑紫。薯肉呈均匀的黑紫色， 花青素含量高，平均含量
14、90-126mg/100g 鲜薯，比日本品种绫紫（俗称紫薯王）色素含量平均高 15-20%，膨大期比绫紫提前 20-30天，抗根腐病，黑斑病，耐贮性好，口感好，鲜薯蒸煮后粉而糯，有玫瑰清香，风味独特，适合企业提取色素及保健鲜食用甘薯种植。春薯一般亩产 1500-2000 公斤，夏薯1200-1500 公斤左右，适宜透气性好的丘陵、平原旱地种植，适宜种植密度：春薯 2800-3500 株，夏薯 3500-4500 株。 22、紫菁 1 号该品种产量中等，薯皮光滑，肉色紫，口味面甜，适合速冻小包装，精装礼品用。23、紫菁 2 号由河南农科院自德国引入，俗称“德黑” 。茎叶均绿色，中蔓型，薯块长筒型
15、，薯皮深红色，薯肉紫色，结薯集中，干物质含量高，食味较好，较耐贮存。高抗茎线虫病，抗根腐病，中抗黑斑病，一般亩产春薯 40005000 斤，夏薯3000 斤左右。24、日本紫薯王：是最新引自日本的黑薯新品种，叶色紫绿，顶三叶紫红，叶脉叶柄全绿色，叶心脏形，单裂浅缺刻，蔓长 1.5 米左右，基部分枝少薯形长纺锤，皮色紫黑光亮，光洁鲜艳，肉紫红近黑色，熟后紫黑色，香甜面沙，富含抗癌物质硒碘，营养成份高出其它地瓜几倍，是当前黑薯系列中最黑的品种，是鲜食保健和提色素等深加工的好品种抗病性耐贮性强，耐旱耐瘠，丰产性和适应性好。一般苗产量：春薯3000 公斤，夏薯 2000 公斤亩栽株数：春薯 3000
16、株，夏薯 3500 株。25、日本川山紫该品种是近年来从日本引进的新品种。薯形纺锤漫长，薯皮紫红近黑色，肉紫红鲜艳，比“心里美”萝卜肉色更美观。横断面有花纹。食味极佳、营养成分高出其营品种的一倍多。它像黑色食品一样，含有人体所必须的微量元素，是该品种所独有的，是大宾馆饭店的上等配餐食品，也是提取植物色素的好原料，叶色紫绿，叶脉、柄、蔓均是紫红色。其茎尖和叶，柄是高档蔬菜，在国外补誉为“太空保健食品” 。该品种抗病、抗旱涝性能强，结薯多而均匀，一般春薯亩产 6 千斤，夏薯 4 千斤。26、凌紫：加工及鲜食兼用型品种，叶色深绿，顶三叶紫红，叶心脏形，前裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长 1.5 米左右，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，熟后黑紫色，香甜面沙，食味极佳，富含抗癌物质硒、碘、等元素，花青素含量高且稳，适合加工色素、全粉等，一般亩产春薯 2000 公斤，夏薯 1000-1500 公斤。抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高。春薯亩栽 3000 株，夏薯亩栽 3500 株。技术服务热线：037160961486
