1、第 1 章 开启化学之门一、物理变化和化学变化的区别联系物理变化：同一种物质的三态变化（如：水结成冰） ；挥发（如：浓盐酸、浓氨水的挥发） ；蒸馏（如：分离液态空气制氧气、炼制石油） ；灯泡发光；活性炭、木炭的吸附作用；导电、导热；(蒸发或冷却)结晶等化学变化：一切燃烧；光合作用、动植物的呼吸作用；金属生锈(氧化)；炼钢、炼铁、煤的干馏；酸碱指示剂变色(如：紫色石蕊试液变红色)；食物腐败、酒醋的酿造、农家肥的腐熟；生米煮成熟饭、衣服穿久了褪色，变质、腐蚀、中毒等不能确定是化学变化还是物理变化的：爆炸(火药爆炸是化学变化，蒸汽锅炉爆炸是物理变化)， 石灰水变浑浊(通 CO2变浑是化学变化，加热析
2、出 Ca(OH)2是物理变化)两种变化的关系：宏观区别：是否有新物质生成(或原物质是否改变了)微观区别：是否产生了新分子(或原分子是否改变了)联系：物质在发生化学变化时，一定同时有物理变化发生。二、物理性质和化学性质的区别物理性质：不需通过化学变化就表现的，如：状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等。化学性质：需要通过化学变化表现 ，如：可燃性、氧化性、还原性、金属活动性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、酸碱性等。两种性质的区别：物性与化学变化无关，化性与化学变化有关。物质的组成、结构决定物质的性质，性质决定物质的用途、制法。三、化学实验（化学是一门以实验为
3、基础的科学） 常用仪器及使用方法1. 常用化学仪器()1用 于 加 热 的 仪 器 ： 试 管 、 烧 杯 、 烧 杯 、 烧 瓶 、 酒 精 灯 、 蒸 发 皿 、 燃 烧 匙加 石 棉 网（2）不能加热的仪器：量筒、漏斗、集气瓶、水槽。（3）用于测量的仪器：量筒、温度计、托盘天平。（4）用于固定、夹持的仪器：试管夹、铁架台、坩埚钳、试管架。（5）用于取药的仪器：药匙、镊子、胶头滴管、玻璃棒。（6）用于存放药品的仪器：滴瓶、细口瓶、广口瓶。（1）反应器试管试管可用于盛放少量的固体、液体及气体，可用作物质之间的反应容器，可以直接加热，加热后不能骤冷，防止试管破裂。使用注意事项：可直接加热，用试
4、管夹夹在距试管口 1/3 处。放在试管内的液体，不加热时不超过试管容积的 l/2，加热时不超过 l/3。（二）测容器量筒 量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。 量筒不能用来加热，不能用作反应容器。量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升。 （3（加热器皿酒精灯 酒精灯中酒精在酒精灯容积的 1/42/3 之间；绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯；酒精灯不可用嘴吹灭，要用灯帽盖灭，不用时盖上灯帽(原因：防止酒精挥发,浪费酒精;酒精挥发后水留在灯芯上，下次不易点燃或燃烧不旺)；酒精着火，用湿抹布或沙土扑灭，不可用水浇(原
5、因：用水浇会使火势蔓延) （2）酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。 （四）夹持器铁夹、试管夹 铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处。试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。 试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；用手拿住 （五）称量器托盘天平 （用于粗略的称量，一般能精确到0.1克。 ） 注意点：（1）先调整零点 ；（2）称量物和砝码的位置为“左物右码” 。 、3、称量物不能直接放在托盘上。 一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠） ，放在加盖的玻璃器皿（如小烧杯
6、、表面皿）中称量。 （4）砝码用镊子夹取。添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码（先大后小） （5）称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝码盒。 （六）分离物质及加液的仪器漏斗、长颈漏斗 过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。 长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。 化学实验基本操作（一）药品的取用 1、药品的存放： 一般固体药品放在广口瓶中，液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中） ， 金属钠存放在煤油中，白磷存放在水中 2、药品取用的总原则 取用量：实验时若没有说明用量，应取最少量，液体取 12，固体只要盖满试管底部。多取的
7、试剂不可放回原瓶，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内。 ：三不”：不要用手接触药品；不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味；更不得品尝药品的味道。） 3、固体药品的取用 粉末状及小粒状药品；（一平二送三直立）：先将试管横放，把盛药品的药匙或纸槽小心地送入试管底部，再使试管直立）块状及条状药品用镊子（一斜二放三慢竖）：先把容器横放，把药品放入容器口，再把容器慢慢的竖立起来）：4、液体药品的取用 取多量，用倾倒法，瓶塞倒放，倾倒时标签向手心（防止残留在瓶口的药液留下来腐蚀标签） ，试管倾斜，瓶口挨着管口，倒完后标签向外，放回原处。 取少量，用胶头滴管（吸取时在液面上赶跑空气
8、，滴加时不要伸入容器中，应垂直悬于容器口上方；取液后的滴管不要平放，不要倒置；用过后要清洗，滴瓶上的滴管不要清洗） 取定量，用量筒、胶头滴管 （视线与液体凹液面最底处 水平，仰视偏小、俯视偏大）（二）物质的加热 （1）加热固体时，试管口要略向下倾斜（防止产生的水倒流回试管底部，引起试管炸裂），铁夹夹在离管口约 1/3 处（或试管 中上部） ，先预热，后集中加热。（2) 用试管给液体加热，试管倾斜与桌面约成 45角，液体量不超过容积的 1/3，先预热，后集中加热。管口不要对着人。加热仪器分类用于加热的仪器试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶 、燃烧匙可以直接加热的仪器是试管、蒸发皿、燃烧匙 只能间接
9、加热的仪器是烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网受热均匀） 可用于固体加热的仪器是试管、蒸发皿 可用于液体加热的仪器是试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶 不可加热的仪器量筒、漏斗、集气瓶 （三）连接仪器装置及装置气密性检查 A 图 A 装置气密性检查的方法：将导管的一端放入水中，双手捂住试管的外壁，若看到导管口有气泡产生，即气密性好。 图 B 装置气密性检查的方法：方法一：从长颈漏斗中注水，浸没漏斗下端形成液封，将橡皮管夹住，继续注水，若漏斗内形成一段稳定的水柱，即气密性好。方法二：从长颈漏斗中注水，浸没漏斗下端形成液封，将导管的一端浸入水中，用手捂住锥形瓶外壁，若看到导管口有气泡产生，即气密性好。、4
10、、过滤 过 滤 是 从液体中分离出不溶性固体的 一 种 方 法 。用 到 的 仪 器 有 ： 铁 架 台 （ 带 铁 圈 ） 、 烧 杯 、 漏 斗 、 玻 璃 棒 、 滤 纸其 操 作 要 点 ： 一 贴 滤纸紧贴漏斗内壁 二 低 液面低于滤纸边缘 、滤纸边缘低于漏斗边缘 三 靠 烧杯口紧靠玻璃棒中部、 玻璃棒下端轻靠或接近三层滤纸一边、 漏斗下端尖嘴 紧靠烧杯内壁 玻 璃 棒 的 作 用 ： 引流 。过 滤 一 次 后 ， 滤 液 浑 浊 ， 接 着 的 操 作 是 ： 再过滤两到三次 如 果 过 滤 两 三 次 后 ， 滤 液 仍 浑 浊 ， 可 能 的 原 因 是 ： 液面高于滤纸边缘
11、 滤纸破了 仪器不干净、2、（五）蒸发 12 蒸 发 （ 蒸发皿中液体量不超过容积 2/3）用 到 的 仪 器 有 ： 铁 架 台 （ 带 铁 圈 ） 、 蒸 发 皿 、 玻 璃 棒 、 酒 精 灯注 意 事 项 ： 加 热 时 应 用 玻璃棒不断搅拌， 使 液 体 受热均匀，防 止 液体局部过热而液滴飞溅。B 当 蒸发皿中出现多量固体时 应 停 止 加 热 ， 用 余热使 剩 余 水 份 蒸 发 。 取 用 蒸 发 皿 用 坩埚钳， 不 能 用 手 拿 ， 加 热 后 的 蒸 发皿 应 放 在 石棉网上 ， 不 能 放 在 实 验 台 上 ， 以 免 烫 坏 实 验 台 。（6）仪器的洗涤：
12、（1）废渣、废液倒入废物缸中，有用的物质倒入指定的容器中 （2）玻璃仪器中附有油脂：先用热的纯碱（Na 2CO3）溶液或洗衣粉洗涤，再用水冲洗。 （3）玻璃仪器附有难溶于水的碱、碱性氧化物、碳酸盐：先用稀盐酸溶解，再用水冲洗。 （4）仪器洗干净后，不能乱放，试管洗涤干净后，要倒插在试管架上晾干。 （5）玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器上附着的水，既不聚成水滴，也不成股流下 具体实验归纳（1）碳酸氢铵(化学式 NH4HCO3)受热易分解，要密封保存在阴凉处；现象：碳酸氢铵固体迅速分解，试管壁有水滴生成，生成有刺激性气味的气体，还生成使澄清石灰水变浑浊的气体。结论：碳酸氢铵固体加热分解生成有刺激性
13、气味的氨气、二氧化碳和水蒸气。文字表达式：（2）蜡烛燃烧现象：产生明亮的火焰，火焰上方罩上干冷的烧杯，内壁有水珠，加入的澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡在空气中点燃生成二氧化碳和水。文字表达式： （3）红磷燃烧现象：红磷剧烈燃烧，放出大量的热和白烟，产生黄色火焰。结论：红磷燃烧生成五氧化二磷。文字表达式：红磷+氧气- 五氧化二磷（条件为点燃）（4）碱式碳酸铜(俗称铜绿)加热现象：绿色粉末变成黑色，管口出现小水滴，石灰水变浑浊。结论：铜绿加热生成黑色氧化铜，二氧化碳和水。文字表达式：（5）碱式碳酸铜(俗称铜绿)与盐酸反应现象：绿色粉末溶解成蓝色溶液，并产生大量气泡。结论：铜绿能与盐酸作用生成氯化铜、二氧化碳和水。文字表达式：（6）镁条燃烧现象：剧烈燃烧，发出耀眼的白光，生成白色粉末状固体。结论：镁条在空气中燃烧生成氧化镁。文字表达式：
