1、超额预订及等候预订的操作流程超额预订在任何时候,当酒店的预订加上住房率接近 100%时, 前厅部经理必须提前通知销售经理。这对所有的新预订是”等候名单 ”或者是”中止预订” 的选择是非常必要的.这种情况只能有前厅部经理和销售经理决定。规章制度：1、18 点前如酒店多数预订房间未抵达时,接待员必须请示前厅经理是否决定开启等候预订。2、15 点前会议或团队客人未有人员报到，接待员必须请示前厅经理是否决定开启等候预订。如果酒店的房间预订处于”等候名单 ”或者”中止预订” 的状况,要遵守以下步骤：1）是否再增加预订. 要求要通过前厅部经理或者销售经理来确认增加的房间；2）前厅部经理有权将超额预订的客人
2、按较高房价或重要协议单位来优先排序；3）在开房率高的情况下, 所有的预订信息必须保证确认无误；4）超额预订如达到 5 间以上，需要及时在周边酒店提前做好预订，以备安排给重要客人；5）所有超额预订需要在抵达前 1 小时给予客人答复是否有客房。等候名单标准：当在饭店预订已满的期间,提供给所有客人预订的选择是等候名单. 这是所有客人要求住房的详细资料按年月日次序排列的文件,因为他们的预订可能在有预订取消的情况下给予确认.程序：1、将打电话人的电话号码和姓名输入要求日期的等候名单.2、在允许的时间内, 饭店能够确认或者没有空房可以提供 .3、 如果有空房可以提供, 立即同打电话的人联系并通知他饭店现在可以确认他的预订 .如果在允许的适合时间内,仍然没有空房 ,就同打电话的人联系并且为饭店不能满足他们的要求表示歉意.4、 当有空房可以为等候者确认时,要按预订的顺序(第一个到来者,第一个被确认者),常客和合同客人要在等候名单中视为贵客.请向预订经理查询以便优先考虑.5、要在等候名单上注明已采取的行动和详细资料.6、如果失去了客人,记录在电脑系统中.
