1、13 级幼儿卫生学周末检测题命题人：石冬梅一、选择题：1.食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有（ ）A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种2.食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（ ）A.碳水化合物 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐3.夜盲症的病因是缺乏（ ）A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D4.儿童热能消耗所特有的部分为（ ）A.基础代谢 B.生长发育 C.食物特殊动力作用 D.活动5.对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用的无机盐是（ ）A.锌 B.钙 C.铁 D.碘6.通过甲状腺素来实现其
2、生理功能的无机盐是（ ） A.铁 B.碘 C.钙 D.锌7.婴幼儿眼球前后径较短，物体成像于视网膜后方称（ ）A.正常视力 B.生理性近视 C.生理性远视 D.弱视8.坏血病是由于缺乏( )。A维生素 C B.维生素 A C维生素 D D.维生素 E9.“脚气病”的产生是因为缺乏 （ ）A.维生素 B.维生素 B1 C.维生素 C D.维生素 D10.佝偻病的发生是由于缺乏（ ）A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D11、在影响学前儿童生长发育的环境因素， （ ）是生长发育的物质基础。A、营养 B、生活制度 C、体育锻炼 D、预防治疗疾病12. 27 岁儿童体重的推算公
3、式是( )A. 体重=年龄2+8(公斤) B. 体重=年龄3+8(公斤) C. 体重=年龄2+7(公斤) D. 体重=年龄3+7(公斤)二、判断题：13、幼儿期如果性腺过分发育，会使幼儿出现性早熟症状。（ ）14、幼儿发育畸形或患有先天性疾病，都是因为受遗传因素影响。（ ）15、教为保证幼儿的生活有规律有节奏，就必须为幼儿制定合理的生活制度。（ ）16、幼儿期是生长发育的高峰期。（ ）17、在生长发育过程中，身体各部分的生长速度是下肢增加最快，头颅最慢。（ ）18、卧式测量测出的身长往往比立式测量测出的身长长 23 厘米，所以不建议采用卧式测量身高。（ ）19、3 岁以后幼儿健康检查应每 2
4、年一次。（ ）20、幼儿的健康评价指标一般包括形态指标、生理指标、心理指标，其中以生理指标最为重要。（ ）21、生理指标中心血管系统功能以脉搏、血压为基本标志。（ ）22、学前儿童的生长发育是由质变到量变的复杂过程。 （ ）23、一个健康的儿童在迈向身体成熟的过程中，下肢增长了 3 倍。 （ ）24、人出生后(娩出到老死)身长、体重增长最快的是第一年。 （ ）三、简答题：25.简述蛋白质的互补作用。26.幼儿生长发育需要哪几大类营养素？它们各有什么作用？27.常用的心理健康评价方法有哪几种？28、幼儿眼球有哪些主要特点？怎样保护幼儿的视力？29、判断下面两位测量者的测量方法是否正确？不正确处请改正。（1） 测量某 2 岁小儿的身高时，让被测小儿赤足以立正姿势背靠墙壁站在立尺边，双肩、臀部、足跟紧贴墙壁，并要求小儿头正直，两眼平视前方。（2）测量某 1 岁小儿体重时，在晚上睡觉前让其脱掉外衣站在台秤上，双手扶住台秤立柱以免摇晃摔跤。四、案例分析题.案例：某一幼儿最近晚上看不清物体，并出现皮肤干燥、粗糙；毛发干脆、易于脱落，及反复发生呼吸道、消化道感染等现象。请分析：（1）该幼儿缺乏哪种营养成分?（2）导致这些症状的原因可能有哪些?
