1、康乐：能使人提高性质，增进身心健康的快乐消遣活动。康体项目：指借助一定的运动设备、设施、场所，通过顾客主动参与活动，在愉快的气氛中促进身心健康的活动项目。瑜伽：瑜伽是一门边缘学科，介于哲学和体育之间;是一种生活方式，是一种结合身、心、灵的教导体系;是东方的哲学；是一个通过提升意识，帮助人类充分发挥潜能的体系，改善人们生理、心理、情感和精神方面的能力。果岭：指高尔夫球洞所在的草坪。是经过精心设计的短草草坪，球能在略有起伏的果岭草坪上无障碍滚动，球洞设在果岭上。虚拟现实游戏机：是通过电脑虚拟出一个在现实世界并不存在的“世界” ，使人能够感受到在这虚拟的世界里遨游的游戏机。 体感式游戏机：是指近些年
2、开发的具有身体感受功能的电子游戏机，这类游戏机能够根据屏幕上的场景变化使操纵者产生振动、倾斜等身体感受。光波浴：又称红外线桑拿浴，是继传统的桑拿浴之后，出现的一种新的洗浴方式。光波浴是利用经外线发生器发出的红外光照射人体，与人体内的红外线发生共振，产生内热。SPA:是一种针对人体的治疗方法也称“水疗法”即以水作为媒介，利用人与水的接触，使水中含有的一些特殊的对人体的健康或健美有益的成份通过亲和渗透作用进入人体，达到治疗和美容人体的作用。是希腊语，是指人们利用天然的水资源结合沐浴、按摩和香熏来促进新陈代谢，满足人体感官的基本需求，达到一种身心畅快的享受。现代 是一种全新的健康美容理念，它包括了脸
3、部护理、身体护理、水疗、按摩、芳香疗法、五感疗法等各种放松身体、心灵的活动，让人在压力不断的工作中寻回一种心灵的归宿感与内在的和谐角色演练：即受训人员在一个仿造的或真实的工作环境中按照实际的岗位和标准，扮演各种角色，以接受培训的一种方法。情感管理：即通过“情感投资”来改善督导人员与服务员之间的关系，使之感情融洽，以改善和加强督导管理的方式。情感管理属于“软”的管理方式，情感管理与制度管理结合使用，能够相得益彰，使督导管理取得较好效果。对高尔夫的理解：高尔夫运动最早产生于 18 世纪的欧洲，后来逐渐流传到世界各地;高尔夫运动是具有绅士风度的高雅运动;它的运动方式是在草地上由运动者使用不同的球杆，
4、按一定规范要求以击球入洞杆数多少定输赢，杆数少的为赢家;高尔夫球场的要求很高，它需要一大片绿化极好的丘陵地带，占地面积不小于 60公顷;是一种不算激烈的贵族运动。现在对于 Golf 比较多的解释是：高尔夫的英文单词是 Golf，它由绿色(Green) 、氧气(Oxygen)、阳光(Light) 和步履(Foot)的第一个字母缩写而成;指在明媚的阳光下，走在绿色的草地上，呼吸着新鲜的空气，在大自然的怀抱中，充分伸展着自己的肢体，在每一次挥杆击球中找到信心和勇气。高尔夫运动的特点:休闲性、技巧性、自律性、礼仪性、贵族型。高尔夫球运动方式是球员在球场以球杆击球入穴。每个球员使用若干根球杆，按照规则把
5、球击入一系列球穴中，以到达终点时击球次数最少者为优胜者游泳的功能和作用：游泳可以增强心肺功能，强身健体;提高体温的调节功能，增强免疫力; 身体在适应水和温度的刺激的同时，提高体温的调节功能，增强免疫力;塑造健美的体型; 游泳是一种全身的协调运动，可以使身体各部位肌肉得到锻炼，对于塑造形体美很有利;滋润皮肤并增加皮肤弹性;经常游泳的人由于身体在水中受水流的按摩作用和浸润作用，会使皮肤光润而且富有弹性;有利于培养勇敢顽强的精神。瑜伽的好处：能保证身体内有源源不断的力量支持; 能让你的身体吐故纳新、固本强神、舒筋活络，在不知不觉中保持优雅紧致的身形，轻盈灵动的姿态。瑜伽的各种姿态，配合呼吸，通过对穴
6、位和经络的刺激，增进气血的流通，调体、调心、调气，增进自然治愈力，给衰退的体细胞送去新鲜血液，按摩体内各个器官，并使其恢复功能; 瑜伽让人安静下来，不再心浮气躁。当心境平和、知足的时候，就会对美好的事物更为敏感; 练瑜珈既可以塑造诱人的魔鬼身材，又能达到减轻自身压力的效果。量贩式歌厅的特点：a.在经营形式上，采用计时计量收费的方式。b.在经营品种上，增加了内部自选市场，饮料、食品由顾客自选；有的还设有自助餐厅，以方便顾客用餐。c. 在经营规模上，量贩式歌厅的规模比普通歌厅大得多。其包厢少则几十个，多则上百个。量贩式歌厅不主张以暴利开展经营，而是依靠规模效益来赢利。特别强调的是，其不提供色情服务
7、的经营理念，受到管理机关及公安部门的赞赏和扶植，因而其发展速度很快。 桑拿浴对人体的功效：能够促进血液循环，增强心血管系统的功能;能够减少脂肪堆积，控制体重，具有健美减肥的功效。桑拿浴是在静止状态高温环境下进行的，通过肌体大量排汗消耗皮下脂肪，使您在舒服中轻松减肥。据测试，桑拿 10 分钟相当于长跑 10 公里;能够帮助排除体内的毒素及矿物质垃圾 ;能够提高人体免疫系统的功能；能够减轻关节疼痛或僵硬;能够改善皮肤质量，使皮肤光润亮泽;能够减少因工作和生活紧张带来的压力和疲劳。康乐部的主要任务：满足顾客体育锻炼的需求 ；满足顾客形体美的需求 ；满足顾客保健的需求 ；满足顾客娱乐的需求；满足顾客安
8、全的需求 ；满足顾客卫生的需求 ；满足顾客对康乐技能技巧的需求 当代康乐业的现状：新颖的康乐项目层出不穷、康乐活动的文化色彩日益浓厚、突出主题的经营理念受到重视、参与康乐活动的人数越来越多、康乐项目的经营规模不断扩大和经营主体大幅度增加、康乐服务的收费水平趋于合理、康乐项目的经营周期缩短。康乐部正式员工招聘的程序：确定招聘的基本原则(在工作分析的基础上，根据职务要求，确定具体的招聘工种和招聘标准及人数);确定招聘的途径 (即确定是采用内部招聘还是外部招聘或者网上招聘；是员工推荐还是广告宣传；是应届毕业学生还是其他人员等等)填写职位申请书(这是指由应聘者填写职位申请书。职位申请书比过去的报名表所
9、要填写的内容要具体和详细，职位申请书是了解应聘者情况最常用的方法，可作为决定是否对其面试的依据)初次面试(初次面试时康乐部会同人力资源管理部的招聘人员与应聘者面对面地交谈，以考察应聘者的仪容、表达能力等条件是否符合康乐部的初步要求，了解其经历、学历以及对工作待遇、工作环境和工作时间的要求。要询问求职者过去的工作经历和经验、对所应聘工作的兴趣等等。也可以询问一些敏感的问题，如是否受过处罚、是否曾经被解雇等。)核查应聘资料(为了准确了解应聘者的情况，应该到应聘者原单位去了解其工作态度、人事关系、业务水平等方面的情况，以作为进一步考察的依据。这项工作是针对重要岗位进行的，对一般岗位的应聘者，现在已较
10、少进行核查工作了)测试和评估(为了解应聘者的知识水平和能力，应该对应聘者进行测试。测试的时间可在初次面试后立即进行，也可另外约定时间进行。测试的内容与方式以职务所要求的条件而定，可以采用笔答的形式，也可以采用实际操作的形式，根据测试情况对应聘者作出评估)复试(如果初次面试符合要求，应聘者被基本确定之后，还可再一次面试，进一步了解其个性、抱负、经验、技能、兴趣等，以考查其能否适应工作，有无发展前途。较大的公司在招聘管理人员时，是很慎重的，在人力资源管理部初次面试后还要由高层次的管理人员进行复试)身体检查（在上报审批之前必须进行体检，因为政府管理机关对康乐行业从业人员的身体状况有较严格的要求。同时
11、，从对企业和对员工负责的角度出发，也应该安排体检，以便客观地了解应聘者的身体情况）审查批准（将应聘者的职位申请书、调查材料、面试记录、健康卡片等材料整理汇总，上报康乐企业或饭店高层管理者审批）录用报到（通过最终审批之后，再由人事部门用适当的形式通知应聘者按指定日期报到并签订“试聘劳动合同” ）康乐部日常管理的基本方法：目标管理的方法（制定科学合理的目标 ：贯彻目标 ；制订实现目标的方案 ）标准化管理的方法（康乐部是提供服务的部门，一切服务都应该强调程序化、标准化、制度化；要进行严格的培训和督导，使员工具备承担本岗位工作的专业知识和操作技能，并要求所有员工都要按照标准、按照程序、按照规定的要求去
12、做；这些标准要求员工准确掌握，以便随时对照检查自己的工作职责、工作程序以及完成任务的情况，自我评定是否已经达到了服务质量标准）全面质量管理的方法（全面质量管理的四个步骤：计划阶段；实施阶段；检查阶段；处理阶段）现场指导的管理方法（现场指导的管理方法是依据科学的管理制度，对康乐部各个工作现场进行巡视、检查、指导的管理方法；现场指导管理要求康乐部管理人员熟悉各康乐项目的基本程序和服务规范，具有一定的思想素质和管理水平，能够敏锐地发现问题，能及时地对现场服务管理情况进行调整，迅速有效地解决现场出现的各种问题） 行政命令与法规管理的方法（行政命令的方法是管理者通过发布带有强性制的指示对下属进行管理的方
13、法；这种方法的优点是具有相对的强制性，适用于布置工作任务和解决工作中发生的问题。缺点是容易使下属盲目地执行指示，缺乏主动性和自觉性；法规管理的方法是管理者通过制定强制性的条文，在必须共同遵守条文的原则下，对下属进行管理。其具有强制性、稳定性、可预测性和先导性）试述康乐部经理的职责和素养：1、职责（全面主持康乐部工作的职责；经营职责；行政管理职责；教育和督导职责；制定编制和培训下属的职责；做好考核工作的职责；及时处理本部门发生事故的职责；处理好公共关系的职责；激励职责）2、素养（文化程度；工作资历；道德修养；知识结构；业务能力；协调能力）列举说明康乐部经理应当避免的管理行为:1、拒绝承担个人责任
14、（若想发挥管理效能，个人就应当勇于承担责任；人们在面对责任时有两种行为模式：一种是重实践型，另一种是重辩解型。重实践者是敢于承担责任的人，特别是在挫折和失败面前更能显出这些人的英雄本色。重辩解者一遇事情总爱辩解，往往不尊重事实，抓住事物外表上、形式上对自己有利的条件来掩盖事实真相，把失败归咎于外在原因，是一种责任转嫁型的人；优秀的经理应当勇于承担责任。其实，敢于负责，敢于承认自己的失误，不一定会使事情恶化，反而可能会向好的方向转化）2、疏于培养部属（判断康乐部经理是否胜任的重要标准之一，是随时间的变化、人事的变迁或者当经理暂时不在时，康乐部能否持续正常运行。如果不能正常运行，那就说明这个经理玩
15、忽职守，不是一个胜任者。例如，当康乐部经理外出考察时，台球厅的领班说：“经理不在，咱们该放松一下了。 ”这说明经理没有培养好这个领班，也说明这个领班素质太低。如果经理不在时部属什么事也不敢做，只能等经理来了才能解决问题，说明经理需要重视培训部属并提高培训能力了）3、不能激发部属的士气（康乐部经理的主要管理职能就是通过激发和调动本部门员工的积极性，领导他们去完成工作任务，从而达到经营目标。因此，不能激发士气的经理是不称职的；激发士气的方法有两类，即鼓动和褒奖。鼓动是指用语言、文字等手段激发部属的士气，如较大活动前的动员报告、班组会上的讲话都是为了鼓动士气。另外，可以利用壁报、报纸等形式鼓动士气。
16、 ）4、忘记自己在团队中的角色（康乐部经理担当的角色是多方面的：执行者、领导者、管理者、培训者、知情人。康乐部经理如果忘了自己的角色，就不可能做好工作）5、无法与部属一对一地相处（一个成功的管理者能够把握每个员工本质上的差异,能够对他们施以个别管理和人格化的管理，使他们发挥各自的能力，共同做好康乐部的经营工作；优秀的经理能够随时观察到每个人的变化，随时与部属沟通。6、忘记利润的重要性（利润是企业经济效益的主要指标，没有利润，企业就没有生命力，就无法生存。康乐部经营管理的目的就是通过组织业务经营活动来获得良好的经济效益，也就是获得较高的利润；忘了利润就是忘了主要工作目标，这样的经理就是不称职的经
17、理。康乐部经理应当时刻记住利润的重要性，努力提高本部门的经济效益）7、拘泥于枝节而迷失了方向（有的康乐部经理固执地追究某些小事的对与错，花费太多的精力在一些小问题上。这样往往会挤占解决重要问题的时间与精力,如，关于健身培训中心的市场定位问题：是实行会员制，不接待散客；还是主要接待散客，尽管管理难度大；康乐部经理应当花大力气引导部属，思考怎样经营才能使效益最大化这个主要问题）8、与部属不能确立平等相处的原则（经理与员工要平等相处，经理要尊重员工，这样员工才会尊重经理。因此，康乐部经理在日常工作中要多一点微笑管理，对员工多一点尊重，因为尊重是人的五种基本需求之一，你满足了员工的基本需求，员工就会焕
18、发出工作热情）9、不能制定工作标准和工作目标（工作标准是衡量工作好坏的准则，是对管理工作和服务工作的强制性规定；康乐部经理对各项工作，特别是对具体服务工作，都应该制定出相应的质量标准，而且这种标准应该尽可能是具体的量化指标；这样做一方面能保证服务质量的水平，另一方面便于检查与考核）10、过于相信部属天生的实务能力（每个员工天生的资质是不一样的。人的知识和能力是从后天的学习和实践中得到的。因此，不应该过于相信员工天生的实务能力；没有不经任何培训就能完全胜任工作的员工，康乐部经理应当重视培训员工工作，不要过于相信他们天生的工作能力）11、视而不见下属的懈怠（康乐部经理无视下属的懈怠，放任自流，这是
19、非常有害的；产生这种现象的原因主要在经理自己：一是这位经理想以这种不加制止的工作方法求得懈怠员工的高兴，这种经理是乞求者；二是这位经理采取漠视的态度，是希望问题自然消灭，这种经理是个好好先生；三原因是没有能力当面指出员工的错误，这种经理是个失职者）12、只赞赏业绩优秀的员工（有的经理只注意鼓励成绩好的员工，这样做会冷落大部分员工，因为事实上每个企业都是由大部分表现中等的员工在支撑。这当然不是说不要表扬最杰出的员工，而是说不要忽视大多数员工；因此，康乐部经理可以设一些标准，任何员工只要达到标准，就给予表扬。日本的松下幸之助先生历来主张：“ 每一个员工都是构成公司的重要的砖瓦，只是位置不同。 ”他认为智者有智者的智慧，愚者有愚者的智慧，关键在于我们领导者如何使用人才；能够调动大多数员工积极性的，才是合格的康乐部经理）13、光是以糖果和鞭子操练员工（这里的糖果是指管理当中的奖励手段，鞭子是指管理当中的惩罚手段。通常，提高效率的手段有三种：一是恐吓方法，一般管理者习惯用处罚、威胁来迫使员工加紧干。第二种方法是报酬疗法，即完全用奖励的方法促使员工努力。但是，一味用发奖金的方法也不能长期奏效，久而久之也会使激励作用下降，甚至一些员工还会把分内工作当成讨价争奖金的筹码；第三种方法是信念疗法，这是指用建设企业文化的方法来提高企业的凝聚力，增强员工对企业的信念，这种方法的作用时间较长。
