观光果园的规划设计思路.pdf

1、第 1 期摘 要 ： 观 光 果 园 是 一 项 新 兴 的 农 业 产 业 ， 对 于 促 进 农 村 经 济 发 展 有 着 重 要 的 作 用 。 本 文 阐 述 了 观 光 果 园 的 主要 功 能 ， 分 析 了 当 前 观 光 果 园 发 展 中 存 在 的 一 些 问 题 ， 最 后 提 出 了 观 光 果 园 规 划 设 计 的 几 个 思 路 。关 键 词 ： 观 光 果 园 ； 规 划 ； 设 计中 图 分 类 号 ： F 5 9 0 . 3 文 献 标 识 符 ： A 文 章 编 号 ： 1 6 7 3 - 5 6 1 7 ( 2 0 0 8 ) 0 1 - 0 0 8

2、5 - 0 2观 光 果 园 是 将 果 园 作 为 观 光 、 旅 游 资 源 进 行 开 发 的 一 种 绿 色 产 业 。 即 利 用 果 园 及 其 周 边 的 自 然 生 态 环境 资 源 ， 结 合 水 果 生 产 ， 为 人 们 提 供 休 闲 观 光 的 一 种 水 果 经 营 形 态 ， 是 休 闲 观 光 农 业 的 重 要 组 成 部 分 。 观光 果 园 使 经 营 者 既 可 以 从 果 品 中 获 得 经 济 收 入 ， 又 可 以 从 旅 游 产 业 中 获 得 丰 厚 的 经 济 回 报 。 既 美 化 了 生 态环 境 ， 还 可 以 实 现 寓 教 于 乐

3、， 满 足 人 们 的 精 神 需 求 ， 达 到 经 济 效 益 、 生 态 效 益 和 社 会 效 益 三 者 的 和 谐 统一 。 实 践 证 明 ， 观 光 果 园 是 发 展 现 代 高 效 农 业 的 一 个 有 效 途 径 。一 、 观 光 果 园 的 主 要 功 能( 一 ) 经 济 功 能首 先 观 光 果 园 和 一 般 果 园 一 样 ， 经 营 者 充 分 依 托 现 有 果 园 从 事 果 品 生 产 ， 收 获 并 销 售 果 品 ， 从 中 获 得经 济 收 入 。 其 次 观 光 果 园 的 经 营 者 通 过 精 心 规 划 ， 巧 妙 布 置 一 些 小 桥

4、 流 水 ， 农 家 小 院 ， 荷 塘 鱼 池 等 休 闲 场所 ， 供 游 客 观 景 、 品 果 、 闲 聊 、 垂 钓 ， 让 游 客 既 可 以 享 用 新 鲜 果 品 ， 又 能 充 分 融 入 到 大 自 然 中 ， 享 受 大 自然 带 来 的 乐 趣 ， 使 身 心 得 到 休 闲 、 愉 悦 ， 经 营 者 则 从 中 获 得 丰 厚 的 经 济 回 报 ， 其 经 济 效 益 和 容 纳 劳 动 力 是普 通 水 果 产 业 的 5 1 0 倍 。( 二 ) 科 普 功 能第 一 观 光 果 园 是 新 品 种 、 新 技 术 的 试 验 田 ， 是 农 业 科 学 知

5、识 的 载 体 ， 经 营 者 通 过 运 用 最 新 的 农 业 科 技成 果 ， 将 新 品 种 、 新 技 术 、 新 器 械 的 基 本 知 识 传 授 给 游 客 ， 让 游 客 在 游 玩 过 程 中 学 到 一 些 科 普 知 识 。 第 二经 营 者 将 新 、 奇 、 特 的 产 品 展 示 给 游 客 ， 为 游 客 提 供 各 种 珍 奇 水 果 的 观 光 、 品 赏 。 让 游 客 品 尝 新 鲜 的 水果 ， 并 亲 身 参 加 一 些 简 单 的 果 实 采 摘 ， 加 工 制 作 等 ， 在 游 玩 的 过 程 中 ， 向 游 客 介 绍 并 推 销 自 己 的

6、 果 品 ， 甚至 可 以 结 合 一 些 果 品 展 ， 订 货 会 等 形 式 ， 大 力 推 销 自 己 的 果 品 ， 进 一 步 加 深 游 客 对 自 己 果 品 的 认 识 ， 从 而引 导 他 们 消 费 。( 三 ) 生 态 功 能生 态 功 能 是 观 光 果 园 的 基 本 功 能 之 一 。 建 设 观 光 果 园 ， 通 过 大 面 积 的 种 植 花 、 草 、 树 木 ， 有 利 于 保 持水 土 ， 涵 养 水 源 ， 减 少 污 染 ， 改 善 生 态 环 境 ， 同 时 绿 化 美 化 环 境 。观 光 果 园 作 为 一 种 全 新 的 农 业 模 式 ，

7、 这 些 年 得 到 长 足 的 发 展 ， 但 普 遍 存 在 设 计 形 式 单 一 ， 发 展 后 劲 不足 ； 规 划 缺 乏 科 学 论 证 ； 过 分 追 求 开 发 数 量 ， 没 有 形 成 自 己 特 色 ； 设 计 人 为 因 素 明 显 等 。二 、 规 划 设 计 原 则观 光 果 园 作 为 一 项 新 兴 产 业 ， 具 有 增 加 农 民 收 入 ， 加 强 农 业 科 普 教 育 ， 引 导 消 费 ， 改 善 生 态 环 境 等 功能 。 当 前 ， 观 光 果 园 在 发 展 中 虽 然 存 在 一 些 问 题 ， 但 只 要 做 到 科 学 合 理 规 划

8、 ， 突 出 特 色 ， 对 我 国 调 整 农 业种 植 结 构 ， 发 展 高 新 农 业 模 式 具 有 重 要 的 意 义 。观 光 果 园 的 规 划 设 计 思 路张 伟 强1王 霞2( 1 . 福 建 省 农 业 厅 农 广 校 ， 福 建 福 州 3 5 0 0 0 3 ； 2 . 福 建 省 榕 树 王 花 卉 有 限 公 司 ， 福 建 福 州 3 5 0 0 1 2 )第 1 期2 0 0 8 年 3 月台 湾 农 业 探 索T a i w a n A g r i c u l t u r a l R e s e a r c hN O . 1M a r c h . 2 0

9、0 8收 稿 日 期 ： 2 0 0 8 - 0 2 - 1 5作 者 简 介 ： 张 伟 强 ( 1 9 7 5 - ) ， 男 ， 农 艺 师 。 研 究 方 向 ： 农 民 培 训 教 育 。台 湾 农 业 探 索 2 0 0 8 年 3 月( 一 ) 依 托 资 源 ， 科 学 规 划观 光 果 园 涉 及 果 树 栽 培 、 景 观 设 计 、 生 态 保 护 、 旅 游 管 理 等 多 门 学 科 ， 是 一 项 十 分 庞 大 的 系 统 工 程 。因 此 ， 加 强 对 其 系 统 理 论 的 研 究 ， 把 握 其 设 计 的 要 素 与 原 则 ， 做 到 科 学 规 划

10、， 对 观 光 果 园 这 一 新 兴 产 业 的发 展 具 有 重 要 的 意 义 。 建 园 时 ， 经 营 者 应 对 建 设 地 的 城 市 发 展 、 农 村 经 济 、 农 业 产 业 、 果 业 资 源 ， 市 场 需求 等 进 行 全 面 的 调 研 和 充 分 论 证 ， 规 划 要 充 分 依 托 当 地 农 业 的 主 导 产 业 ， 依 托 优 势 的 果 树 品 种 ， 要 符 合 整个 地 区 的 产 业 发 展 ， 力 争 得 到 政 府 的 资 金 和 政 策 支 持 ， 争 取 在 赋 税 ， 信 贷 、 用 地 等 方 面 得 到 政 府 政 策 的 倾斜

11、与 优 惠 ； 设 计 上 应 充 分 考 虑 生 产 用 地 ， 观 光 休 闲 景 点 、 住 宿 、 餐 饮 、 娱 乐 等 公 共 设 施 ， 以 及 交 通 运 输 等非 生 产 性 用 地 的 规 划 安 排 ； 要 注 意 美 感 ， 要 做 到 既 美 化 了 环 境 ， 又 改 善 了 生 态 条 件 ， 有 利 于 观 光 果 园 的 健康 、 可 持 续 发 展 。( 二 ) 因 地 制 宜 ， 适 地 适 树观 光 果 园 景 点 中 果 树 是 主 体 。 而 果 树 生 产 具 有 地 域 性 和 季 节 性 ， 发 展 观 光 果 园 就 是 要 因 地 制 宜

12、， 根 据当 地 的 果 树 资 源 ， 气 候 特 征 ， 生 产 条 件 等 选 择 合 适 的 果 树 品 种 和 观 光 项 目 。 选 择 适 生 的 优 良 品 种 ， 充 分 体现 ， 保 护 和 利 用 果 树 的 地 域 特 色 ， 展 示 最 具 有 区 域 特 色 的 果 品 、 果 业 技 术 和 成 果 ， 体 现 本 地 区 的 历 史 文 化与 风 土 人 情 。( 三 ) 突 出 特 色 ， 合 理 布 局特 色 是 观 光 果 园 的 生 命 线 。 观 光 果 园 要 吸 引 游 客 ， 就 是 要 在 精 心 规 划 、 合 理 布 局 的 基 础 上 开

13、 发 自 己 的特 色 ， 要 突 出 特 色 的 果 树 品 种 和 果 园 环 境 ， 满 足 游 客 求 新 、 求 奇 、 求 特 的 心 理 需 求 ， 充 分 展 示 果 树 的 新 、优 、 奇 、 特 、 色 、 香 等 美 学 特 点 。 通 过 合 理 布 局 ， 分 片 规 划 ， 种 植 不 同 花 期 和 果 实 成 熟 期 的 果 树 ， 设 置 赏花 区 、 观 果 区 、 体 验 区 等 。1 . 赏 花 区主 要 根 据 不 同 果 树 的 不 同 花 期 、 花 色 、 花 形 ， 既 可 以 将 不 同 花 期 的 果 树 分 片 布 局 ， 延 长 赏

14、花 时 间 ； 又可 以 将 同 一 花 期 的 果 树 连 片 相 邻 布 局 ， 形 成 花 海 景 观 ； 还 可 以 将 不 同 花 色 的 果 树 混 栽 ， 形 成 芬 芳 艳 丽 、 五彩 斑 斓 的 景 色 ， 让 游 客 徜 徉 在 花 的 海 洋 中 ， 享 受 大 自 然 给 我 们 带 来 的 美 好 。2 . 观 果 区主 要 突 出 果 实 的 外 形 、 果 色 等 ， 既 可 以 展 示 水 果 的 新 、 奇 、 特 ， 又 可 以 大 面 积 的 种 植 同 一 种 水 果 ， 展示 硕 果 累 累 ， 春 花 秋 实 的 景 观 ， 让 人 们 油 然 而

15、 生 一 种 丰 收 的 喜 悦 之 情 。 甚 至 可 以 通 过 合 理 配 置 果 树 的 观 赏资 源 ， 营 造 一 个 月 月 有 鲜 花 ， 季 季 有 鲜 果 的 果 树 景 观 。3 . 体 验 区可 以 让 游 客 从 事 一 些 简 单 的 农 事 活 动 。 尤 其 在 农 事 节 气 之 时 ， 可 以 开 展 疏 花 疏 果 ， 整 形 修 剪 ， 浇 水 施肥 ， 病 虫 害 防 治 等 ， 这 既 丰 富 了 游 客 的 休 闲 娱 乐 活 动 ， 又 可 以 让 游 客 在 亲 身 体 验 中 获 得 一 些 有 关 果 树 栽植 、 采 摘 、 贮 藏 保

16、鲜 、 加 工 等 科 普 小 知 识 。( 四 ) 崇 尚 自 然 ， 突 出 美 感自 然 美 是 观 光 果 园 应 追 求 的 一 种 艺 术 美 感 。 人 们 摆 脱 城 市 的 热 闹 喧 嚣 ， 到 野 外 体 验 大 自 然 的 美 景 ， 美丽 自 然 的 田 园 风 光 是 每 个 观 光 果 园 游 客 向 往 的 景 色 。 经 营 者 要 通 过 科 学 规 划 ， 巧 妙 布 局 ， 依 托 建 设 地 所 在自 然 生 态 资 源 ， 环 境 条 件 ， 在 建 设 景 点 、 基 础 设 施 时 要 尽 量 减 少 人 为 的 痕 迹 ， 要 师 法 自 然

17、， 营 造 一 种 “ 虽为 人 作 ， 宛 若 天 开 ” 的 景 观 。参 考 文 献 ： 1 章 镇 ， 房 经 贵 ， 乔 玉 山 等 . 论 观 光 果 园 的 建 设 与 发 展 J . 果 农 之 友 ， 2 0 0 1 ( 3 ) ： 3 - 5 . 2 郑 阳 ， 孙 明 高 ， 辛 培 刚 . 对 现 代 农 业 公 园 总 体 规 划 设 计 的 探 索 J . 山 东 农 业 大 学 学 报 （ 自 然 科 学 版 ） . 2 0 0 4 ， 3 5 ( 2 ) ： 2 8 0 - 2 8 3 . 3 郭 春 华 ， 马 晓 燕 ， 冷 平 生 . 浅 析 观 光 农

18、业 类 型 和 规 划 要 点 J . 北 京 农 学 院 学 报 ， 2 0 0 2 ( 2 ) ： 2 3 - 2 7 . 4 王 浩 ， 程 红 波 ， 谷 康 等 . 农 业 观 光 园 规 划 与 经 营 M . 北 京 ： 中 国 林 业 出 版 社 ， 2 0 0 3 . 7 - 8 . 5 郭 焕 成 ， 刘 军 萍 ， 王 云 才 . 观 光 农 业 发 展 研 究 J . 经 济 地 理 ， 2 0 0 2 ， 2 0 ( 2 ) ： 1 1 9 - 1 2 4 . 6 卢 树 昌 ， 赵 淑 杰 . 大 都 市 城 乡 交 错 带 观 光 农 业 发 展 潜 力 及 前

19、景 J . 天 津 农 业 科 学 ， 2 0 0 0 ， 6 ( 2 ) ： 5 5 - 5 6 . 7 郭 焕 成 ， 郑 继 雄 . 海 峡 两 岸 观 光 休 闲 农 业 与 乡 村 旅 游 发 展 M . 江 苏 徐 州 ： 中 国 矿 业 大 学 出 版 社 ， 2 0 0 4 .( 责 任 编 辑 : 百 龙 ）张 伟 强 等 ： 观 光 果 园 的 规 划 设 计 的 思 路G1G2G3 G4G5G6G7G3 G8G9GAGBG3 GCGDGEGFG10G3G11G3 G12G13G14G15G16G17G3 G18G19G1AG1BG1BG3 G11G1CG1AG1BG3G1

20、8G3 G12G13G14G15G1DG1EG3 G18G19G1AG1FG20G3 !G20“G3G1AG3 G14#G16G17$%G3 G18G19G18G20G1FG3 G11!9:G3 G1FG19G1FG1BG1CG3 G1CG11G3G11!G3 ?G14G15G16G17G3 G1FG19G1FG1BG18G3 G1A“G3G11G1CG3 G14AG16G179:G3 G1FG19G1F!“G3 G1AG1BG3G11G1BG3 G14G15G16G17B)+G3 G1FG19G1FG18G1FG3 G118=G3 G1FG19G1FG11G1AG3 G11G1AG3G18G1FG3 G12G13(G3 EG3 G1AG1A!G3G18G11G3 G14G15FGBFHG3 EG3 G20G1AG3G18G18G3 IJG14G15G16G17G3 EG3 G18!G3G18G1AG3 G14G15FHKLG3 EG3 G11G20G3G18G20G3 MNOPOQRNSPG3MNOTOUVG3 EG3 G1CG3G18“G3 W#G16G178=G3 EG3 G18G38 6