1、新进员工入职通识训,公司与公司产品介绍,CONTENTS,01,02,03,公司简介,产品介绍,生产工艺,About Master,Product,Process,海口,银 川,北京,天津,上海,西安,西宁,乌鲁木齐,长春,哈尔滨,兰州,昆明,石家庄,太原,郑州,武汉,南京,南昌,福州,呼和浩特,沈阳,南宁,贵阳,合肥,济南,长沙,杭州,重庆,成都,广州,01,公司简介,About Master,康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在大陆各地区从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关 配套产业的经营。饮品群已在全国40 多个城市建厂生产，2012 年3月底，康师傅与百事 联盟，又增加了
2、可乐、果缤纷 、美年达等产品的生产与销售。,01,公司简介,About Master,康师傅（乌鲁木齐）饮品有限公司是顶新国际集团下属饮品事业群的一家子公司，占地面积为16万平方米。目前拥有4条饮品生产线、2台瓶胚生产线、3套水处理系统，主要以德国、丹麦、瑞典、台湾等国家和地区生产的瓶胚机系统、吹瓶机系统、茶萃取系统、分离系统、水处理系统为主。,公司于2011年4月正式投产，主要生产及销售“康师傅”系列饮料，主要产品为450ml、500ml、1L、2L康师傅蜂蜜绿茶、冰红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、乌龙茶、铁观音等茶类饮料，酸枣汁、橙汁、水蜜桃汁、黑加仑汁等果汁饮料，以及550ml矿物质水。根据集
3、团规划2013年增加1套水处理系统、3台瓶胚机、1条热充线、1条碳酸线、1条矿物质水线，新增冰纯水、百事可乐等饮品。公司的经营理念：“诚信、务实、创新”。公司的企业使命：“培育一流的人才、创造一流的产品、成就一流的企业、回馈社会、永续经营”。,01,公司简介,About Master,02,产品介绍,Product,茶饮品,果汁饮品,02,产品介绍,Product,+,传世饮品 + 矿物质水,02,产品介绍,Product,2.1 茶饮品介绍茶叶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用，饮茶的好处
4、很多，概括起来有以下几方面：1.消除疲劳：饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力；2.抗癌、抗衰老：茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上；3.饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶 对此效果尤为明显；4.茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物 碱物质，可中和血液中的酸性代谢产物。,02,产品介绍,Product,2.2 果汁饮品老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法，还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分
5、，例 如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等， 口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说， 果汁的确有相当的优势。,02,产品介绍,Product,2.2 果汁饮品果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。1.果汁里基本不含水果中的纤维素；2.捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；3.水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响；4.在果汁生产的过程中有一些添加剂必然会影响到果汁的营养成分，如甜味剂、防腐剂、凝固剂、色素等；5.加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的
6、水果永远是营养学上最好的选择。,02,产品介绍,Product,2.3 矿物质水矿物质水是在纯净水中添加了矿物质类食品添加剂而制成的。人体需要微量元素保持身体平衡，而微量元素不能在体内合成，必须通过日常生活的饮食给与补充。经由6道工艺滤净的纯净水在滤去了有害杂质的同时，也将人体所需的矿物质过滤掉，因此不能完全满足人体需要。矿物质水便是本着营养素的补充观点，在纯净水的基础上，适量添加符合国家规定的食品添加剂，提升其品质，使之不致完全不含矿物质成分，帮助人们在饮水同时也能有所补充，不致引起新的身体失衡。康师傅矿物质水添加的矿物质食用氯化钾和 硫酸镁，在康师傅矿物质水的包装上可以很明显地看 到这样的
7、字样：“食品添加剂（氯化钾 硫酸镁）”。,02,产品介绍,Product,2.4 传世饮品康师傅传世饮品主要以营养、滋补、消暑、解渴及温肺等多种保健功能为目的的一类产品。各产品主要成分如下：1.酸梅汤：酸梅、山楂、甘草、橘皮；2.冰糖雪梨：雪梨果汁、冰糖；3.酸枣汁：红枣汁、酸枣汁、山楂汁；上述产品中富含滋补品成分，均属养生佳品：1.本草纲目记载“酸枣味酸、性平、无毒，主祛邪气，安神养心，平胃气，通七窍，助十二经，补中气，增津液，久服轻身延年。”2.从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。3.冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效；,02,产品介绍,Product,03,生产工艺,Process,茶、果汁饮品生产工艺,茶 叶,萃取液,萃取、分离,调 配 液,溶解、冷却,纯净水 白砂糖 添加剂 香 精,果 汁【采购】,UHT杀菌,过滤,充填+封盖,倒瓶【瓶盖杀菌】,冷瓶【瓶身降温】,包装,矿物质水生产工艺,硫酸镁 氯化钾,矿 盐 浓缩液,矿 物 质 水,充填,封盖,贴标,缩膜,03,生产工艺,Process,按比例人工溶解 混合均匀,纯净水,混比添加,空 气,O3,臭氧发生器,臭氧循环混合,Thank you!,
