1、黄花菜天然的催乳下奶食品刚生下宝宝的妈妈们,坐月子期间对食物的要求,很多食物不能吃,导致奶水不足,在这里管小伟黄花菜为大家搜集了一些黄花菜的做法,好吃又下奶.黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效建议大家食用晒干的黄花菜新鲜黄花菜图片黄花菜干菜图片1.猪蹄黄花菜汤原料:猪蹄 1 对,重量约;金针菜;冰糖。制法:(1)将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净。(2)把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入铁锅用茶油、米酒炒过后,放入煲锅内,再加清水适量,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合
2、物、钙、磷、铁、维生素、维生素1、维生素2、尼克酸等。功效:养血生精,壮筋益骨,催奶泌乳,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。因此,“猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用。2.黄花菜花生粥材料:花生米 30 克,猪肉 100 克,黄花菜 50 克,粳米 50 克,红糖适量。做法:先将粳米,猪肉煎煮。再将花生米,黄花菜一同入锅,加水熬煮。待花生米,粳米煮烂后,加入红糖即可食用。 功效:通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺,利小便,下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。3.黄花炒猪腰材料:猪肾(腰子)500 克,黄花菜 50 克,淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植
3、物油,精盐各适量。做法:将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。功效:中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。偏方治产后奶水不足:4。黄花菜瘦肉治产妇奶少取黄花菜 50 克,瘦猪肉 150 克,香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段;锅内放香油烧热,下葱末及肉丝煸炒片刻,再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、
4、肾虚耳鸣等症。5。鸡肉黄豆黄花菜治产后无奶取鸡肉 150 克,黄豆 50 克。黄花菜 30 克,将三味共放砂锅内加水适量,炖烂熟后调味服食。每天一次,连用数天,治产妇乳少或无乳。6。豆腐丝瓜汤促奶汁分泌取豆腐二块,丝瓜 150 克,猪蹄 1 只,香菇 30 克,盐、姜、味精各适量。先将猪蹄煮烂,再入豆腐块、丝瓜片与香菇、调料,煮约 20 分钟即成。能补气血,疗虚弱。增进乳汁分泌。7。黄酒炖鲫鱼通络下乳取活鲫鱼(或鲤鱼)1 条(约重 500 克),去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒 60 毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日 1 次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。来源:黄花菜 http:/