1、第二章 生命的物质基础练习题一、 填空1、生物体与其他物质一样都是由化学元素组成的。这些元素在生物体内通常以（ ）和（ ）的形式存在。前者包括（ ）和（ ） ，后者包括（ ） 、（ ） 、 （ ） 、 （ ）和（ ） 。2、构成生物体含量最多的化合物是（ ） ，它在生物体内一般有两种存在形式即（ ）和（ ） ，代谢越是旺盛的细胞或组织器官其（ ）水的含量越高。3、水对于生物体尤为重要，它使绝大多数细胞浸润在液体环境中，是绝大多数生物化学反应的（ ） ，并能帮助（ ） ，还可调节（ ） ，保持体温恒定。4、细胞中大多数无机盐（ ）形式存在，不如动物血液中钙离子浓度的含量太低，会出现（ ）等症状，
2、这体现了无机盐具有（ ）的功能。铁是（ ）的组成成分，缺乏时易患（ ） ，这体现了无机盐是（ ） ；如电离子是（ ）的成分，镁离子是（ ）的成分，钙离子是（ ）的重要成分。5、组成多糖的单体一般是（ ） ，糖类分子都是由（ ）三种化学元素组成的，多糖的化学通式一般为（ ） ，因此，糖类又称为（ ） 。6、糖类按其组成可分为（ ） 、 （ ） 、 （ ） ，单糖包括含有六个碳的（ ） ，它是生物体主要能源物质，以及含有五个碳的（ ）和（ ） ，他们是构成（ ）的重要成分。双糖包括（ ） 、 （ ）和（ ） 。植物体中的多糖主要是（ ）和（ ） ，动物体中的多糖主要是（ ） ，主要存在于（ ）和（
3、 ）等组织器官中。7、脂质主要包括（ ） 、 （ ）和（ ） 。构成细胞膜和核膜的主要成分的是（ ） 。生物体内良好的储能物质的是（ ） 。人体内的胆固醇可以形成（ ） 、 （ ）等激素调节生命活动。8、脂肪是由（ ）和（ ）组成。脂肪酸主要是由碳和氢组成的长链，如果长链中碳和碳之间都以单键相连，我们称其为（ ） ，由此构成的脂肪常温下呈固态如动物油。如果碳原子之间存在双键则称为（ ） ，由此构成的脂肪常温下呈液态如植物油。9、磷脂由亲水的（ ）和疏水的（ ） ，当磷脂分子被水包围时排列成（ ） ，如细胞膜。10、构成蛋白质的基本单位是（ ）其结构通式可写成（ ） 。是由（ ）等化学元素组成。
4、组成天然蛋白质的氨基酸有（ ）种。11、各种氨基酸结构上的一个共同点是，在与（ ）相连的 C 上都有一个（ ） ，因而称为氨基酸。它们的不同之处在于侧链所连接的基团（ ）各不相同。12、一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱去一分子水缩合形成（ ） ，氨基酸通过肽键连接成（ ） ，每条肽链的一端有一个自由的（ ） ，另一端有一个自由的（ ） ，通常把由 3 个以上的氨基酸连成的肽链称为（ ） 。13、蛋白质结构多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的（ ） 、 （ ） 、 （ ）以及肽链的（ ）不同，这决定了蛋白质功能多样性。蛋白质的主要功能是（ ） 、 （ ） 、 （ ） 。14、细胞内携带遗传信
5、息的物质是（ ） ，可分为两类：一类称（ ）简称（ ） ，主要存在于细胞核内，另一类称（ ） ，简称（ ） ，主要存在于细胞质内。两类核酸都由（ ）组成，每一个核苷酸又是由一分子（ ） 、一个（ ） 、一个（ ）组成。15、维生素按溶解特性，可分为（ ）和（ ）两大类。前者包括维生素 A、维生素 D 等，后者包括维生素 B1、维生素 C 等。二、简答题1、根据下面图解，回答问题：(1)该图中 A 表示 ，B 表示 ，C 表示 。(2)该图表示 化合物，该化合物由 个氨基酸分子失去 分子水形成。含有 个肽键。(3)该图中氨基酸种类不同，是由 决定的。（4）构成该化合物的氨基酸的平均分子量是 a，
6、则该化合物的 为 。2、关于食物中主要营养成分鉴定的实验：序号 被鉴定物质 检测用试剂 看到的实验现象1 淀粉 被测溶液呈 色2 还原性糖 加热后被测溶液呈 色3 双缩脲试剂 被测溶液呈 色4 植物油 被测溶液呈 色3、下表所示细胞内四种有机物的组成，请根据其在生物体内的主要作用分析回答:基本单位 A B C D有机大分子 E F G H主要作用 能源物质 储能物质 结构物质 遗传物质（1）A 是指 ，E 在动物体内是指 ，在植物体内主要指 。（2）F 是指 ，其与 和 共同组成一大类物质。（3）C 是指 其结构通式是 ，C 形成 G 过程的反应叫 。（4）D 是指 ，H 是指 。（5）生命活动重要物质是表中的 和 。
