1、DD 武汉桑拿 .重视食品安全消费者不再漠视自身生命20042005 的“年度词语”当中，不得不上榜的莫过于：韩国泡菜、一次性餐盒、PVC 保鲜膜、苏丹红等等。“危险食品”从来没有像今天这样引起中国老百姓的关注，但是，其中的真实性到底有多少？谁是“危险食品”的第一个知情者？谁是“曝光”事件的勇敢操控者？百姓应该怎样审视这样一起起事件？近一两年来，食品安全话题所产生的影响，在中国人的生命健康发展史上不可估量。食物生命中不可承受之重家住沈阳市沈河区九纬路的王一平今年 72 岁，身子骨硬朗。不过，他最近有点烦，原因是对自己的食物越来越缺乏“安全感”了。“听说有种保鲜膜致癌，泡菜里有虫卵，色素里还有苏
2、丹红，哎，好像把什么吃进嘴里都有危险！”也难怪王老先生闹心，这不，2005 年 11 月 5 日，一次性餐盒又曝出安全隐患。说是有些所谓的环保塑料型餐具，生产厂家为降低成本，在生产中大量使用碳酸钙、滑石粉、工业石蜡以及废塑料等违禁材料所致。在人们的印象里，近两年，媒体好像总是在食品安全方面大做文章。因此，有人怀疑， “危险食品成灾”到底是真实存在的，还是被媒体炒出来的？辽宁大学新闻专业的一位教授认为：“媒体喜欢炒作的事，一般都是为了吸引更多的读者，食品安全问题特别有读者，媒体当然愿意DD 武汉桑拿 .挖掘这一题材。但是，这从另一面反映出中国在食品安全方面的确存在问题，而且，读者关注说明中国人在
3、维护自己生命健康方面，正在迅速地觉醒。 ”在第一时间告诉消费者真相，是有关部门和专家的义务，但标准化工作滞后是我们的“软肋”谁是第一个知情者？从去年开始，经由媒体报道的中国食品安全方面的负面消息，可谓风大雨急。在屡屡发生的类似事件中，媒体显然并不是“第一个知情者” 。追寻信息发布源头，我们发现，肯德基苏丹红问题是英国科学家发现的；“铅铬绿”有毒碧螺春茶是国家质检总局披露的；食品保鲜膜风波是由中国包装资源综合利用委员会澄清的从专业的角度看，如果说媒体只是个“发布员”的话，那么，食品检验检疫部门、相关行业协会、卫生部门和科研机构等等，则是让消费者信任的“专家” 。虽然上述“专家”在食品安全事件中“
4、站出来说话”的速度与以往相比有了很大提高，但是，就全球业内相关标准的制定、检测水平和责任心而言，他们并未表现出应有的职业水准。谈及这个话题，沈阳市消费者协会的一位工作人员说：“无论是苏丹红还是 PVC 保鲜膜的安全隐患，都是先在国外被提疑、或者禁止后，才引起中国消费者、媒体和政府部门重视的。从上述观点来看，有关部门不能及时站出来澄清一些食品安全问题，其深层次原因还在于我国的标准化工作滞后所致。除了食品领域，DD 武汉桑拿 .标准化滞后问题还出现在机械制造、家电等若干领域，有的甚至成为国际贸易战的“导火索” 。本地商战抑或国际贸易战“口实” ，经济利益成为传播的驱动力。谁是第一个传播者？在沈阳西
5、塔街一家不算小的超市里，泡菜的销量 10 月以来下降明显。不管是韩国产的，还是中国产的，人们都犯不着冒着吃虫卵的危险吃泡菜了。其实， “泡菜虫卵”问题另有原因。今年 9 月，韩国传闻说，所进口的中国泡菜平均含铅量略微超过了国际通用标准。但韩国食品药品安全厅发表新闻公报说，经抽样精密检测，中国产泡菜的含铅量大大低于国际通用的蔬菜含铅量标准。过了不久，该组织又公布说，中国泡菜检测出三种寄生虫卵。今年 11 月 1 日，中国国家质检总局发布公告，从韩国进口的 10 种泡菜、辣椒酱、烤肉酱及相关产品经检测不合格，决定停止进口。同时，韩国的一些零售企业开始停止销售中国泡菜。沈阳一家印刷厂的朝鲜族青年工人
6、金泽浩一直在关注“泡菜贸易战”的新进展。他说：“这种贸易战一打，我就把泡菜问题弄明白了。可是，如果没有贸易战，老百姓还能不能知道这种关系到健康和生命的信息呢？”进入市场经济和法制框架的中国，有太多类似食品安全这样的漏洞要补谁是最终的承受者？DD 武汉桑拿 .“为什么凡是和嘴沾边的物什，总能激起千层浪？就因为它关乎生命。正进入市场经济和全法制框架的中国，有太多类似食品安全这样的漏洞要补。 ”辽宁省社科院的一位教授说。2004 年到 2005 年以来在食品安全方面接连发生的这么多事，决不是偶然的。一方面，它暴露了那些与健康和生命关系密切行业的很多漏洞；另一方面也说明，中国人还从来没有像现在这样在科
7、学层面上关注自己的生命健康。可以说，在中国人的生活中，一些经久难逆的无知，科学水平的不足，初步进入市场经济的道德迷失和法制缺位，都可能让一些食品产销者出现“行为不洁” 。对中国人的生命而言，那些坚固的积习和利益的驱使，必须得到纠正、更新、制止和重建。这已经不单是一种意识形态上的斗争，而是一场涉及到全社会各个层面的、保卫生命的战争。以往，在食品安全事件风平浪静之后，生产者照样生产，销售者照样销售，消费者也照样消费。如今，日益获得知情权的中国百姓，不再对自己的生命继续漠视了！20042005 的“年度詞語”當中，不得不上榜的莫過於：韓國泡菜、一次性餐盒、PVC 保鮮膜、蘇丹紅等等。“危險食品”從來
8、沒有像今天這樣引起中國老百姓的關註，但是，其中的真實性到底有多少？誰是“危險食品”的第一個知情者？誰是“曝光”事件的勇敢操控者？百姓應該怎樣審視這樣一起起事件？近一兩年來，食品安全話題所產生的影響，在中國人的生命健康發展史上不可估量。DD 武汉桑拿 .食物生命中不可承受之重傢住沈陽市沈河區九緯路的王一平今年 72 歲，身子骨硬朗。不過，他最近有點煩，原因是對自己的食物越來越缺乏“安全感”瞭。“聽說有種保鮮膜致癌，泡菜裡有蟲卵，色素裡還有蘇丹紅，哎，好像把什麼吃進嘴裡都有危險！”也難怪王老先生鬧心，這不，2005 年 11 月 5 日，一次性餐盒又曝出安全隱患。說是有些所謂的環保塑料型餐具，生產
9、廠傢為降低成本，在生產中大量使用碳酸鈣、滑石粉、工業石蠟以及廢塑料等違禁材料所致。在人們的印象裡，近兩年，媒體好像總是在食品安全方面大做文章。因此，有人懷疑， “危險食品成災”到底是真實存在的，還是被媒體炒出來的？遼寧大學新聞專業的一位教授認為：“媒體喜歡炒作的事，一般都是為瞭吸引更多的讀者，食品安全問題特別有讀者，媒體當然願意挖掘這一題材。但是，這從另一面反映出中國在食品安全方面的確存在問題，而且，讀者關註說明中國人在維護自己生命健康方面，正在迅速地覺醒。 ”在第一時間告訴消費者真相，是有關部門和專傢的義務，但標準化工作滯後是我們的“軟肋”誰是第一個知情者？從去年開始，經由媒體報道的中國食品
10、安全方面的負面消息，可謂風大雨急。在屢屢發生的類似事件中，媒體顯然並不是“第一個知DD 武汉桑拿 .情者” 。追尋信息發佈源頭，我們發現，肯德基蘇丹紅問題是英國科學傢發現的；“鉛鉻綠”有毒碧螺春茶是國傢質檢總局披露的；食品保鮮膜風波是由中國包裝資源綜合利用委員會澄清的從專業的角度看，如果說媒體隻是個“發佈員”的話，那麼，食品檢驗檢疫部門、相關行業協會、衛生部門和科研機構等等，則是讓消費者信任的“專傢” 。雖然上述“專傢”在食品安全事件中“站出來說話”的速度與以往相比有瞭很大提高，但是，就全球業內相關標準的制定、檢測水平和責任心而言，他們並未表現出應有的職業水準。談及這個話題，沈陽市消費者協會的
11、一位工作人員說：“無論是蘇丹紅還是 PVC 保鮮膜的安全隱患，都是先在國外被提疑、或者禁止後，才引起中國消費者、媒體和政府部門重視的。從上述觀點來看，有關部門不能及時站出來澄清一些食品安全問題，其深層次原因還在於我國的標準化工作滯後所致。除瞭食品領域，標準化滯後問題還出現在機械制造、傢電等若幹領域，有的甚至成為國際貿易戰的“導火索” 。本地商戰抑或國際貿易戰“口實” ，經濟利益成為傳播的驅動力。誰是第一個傳播者？在沈陽西塔街一傢不算小的超市裡，泡菜的銷量 10 月以來下降明顯。不管是韓國產的，還是中國產的，人們都犯不著冒著吃蟲卵的危險吃泡菜瞭。其實， “泡菜蟲卵”問題另有原因。今年 9 月，韓
12、國傳聞說，所DD 武汉桑拿 .進口的中國泡菜平均含鉛量略微超過瞭國際通用標準。但韓國食品藥品安全廳發表新聞公報說，經抽樣精密檢測，中國產泡菜的含鉛量大大低於國際通用的蔬菜含鉛量標準。過瞭不久，該組織又公佈說，中國泡菜檢測出三種寄生蟲卵。今年 11 月 1 日，中國國傢質檢總局發佈公告，從韓國進口的 10 種泡菜、辣椒醬、烤肉醬及相關產品經檢測不合格，決定停止進口。同時，韓國的一些零售企業開始停止銷售中國泡菜。沈陽一傢印刷廠的朝鮮族青年工人金澤浩一直在關註“泡菜貿易戰”的新進展。他說：“這種貿易戰一打，我就把泡菜問題弄明白瞭。可是，如果沒有貿易戰，老百姓還能不能知道這種關系到健康和生命的信息呢？
13、”進入市場經濟和法制框架的中國，有太多類似食品安全這樣的漏洞要補誰是最終的承受者？“為什麼凡是和嘴沾邊的物什，總能激起千層浪？就因為它關乎生命。正進入市場經濟和全法制框架的中國，有太多類似食品安全這樣的漏洞要補。 ”遼寧省社科院的一位教授說。2004 年到 2005 年以來在食品安全方面接連發生的這麼多事，決不是偶然的。一方面，它暴露瞭那些與健康和生命關系密切行業的很多漏洞；另一方面也說明，中國人還從來沒有像現在這樣在科學層面上關註自己的生命健康。可以說，在中國人的生活中，一些經久難逆的無知，科學水平的不足，初步進入市場經濟的道德迷失和法制缺位，DD 武汉桑拿 .都可能讓一些食品產銷者出現“行為不潔” 。對中國人的生命而言，那些堅固的積習和利益的驅使，必須得到糾正、更新、制止和重建。這已經不單是一種意識形態上的鬥爭，而是一場涉及到全社會各個層面的、保衛生命的戰爭。以往，在食品安全事件風平浪靜之後，生產者照樣生產，銷售者照樣銷售，消費者也照樣消費。如今，日益獲得知情權的中國百姓，不再對自己的生命繼續漠視瞭！
