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类型《家政服务员》试卷及答案.doc

  • 上传人:精品资料
  • 文档编号:8704957
  • 上传时间:2019-07-08
  • 格式:DOC
  • 页数:5
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    《家政服务员》试卷及答案.doc
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    1、家政服务员试卷及答案一、填空:(每空 2 分,共 28 分)1、日常交往时,如区分不出对方的职务、职业、年龄时,可称 。2、所谓家庭伦理、道德,一般包括: 、 、体恤老人、 、 、长幼有序。3、 属于一般违法行为。4、公民在 时,可以而应该进行正当防卫。5、吃母乳的婴儿一天能拉 次。6、冰箱可冷藏食物,但有一定的时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在 25 摄氏度,最多储藏 天。7、婴儿出生 个月就开始训练大小便了。8、常用的感谢语有 。9、环境卫生打扫时基本程序一般为 。10、家政人员在家庭工作中要做到三轻是: 。11、急救止血常用方法有 、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。二

    2、、判断题(每题 2 分,计 32 分)1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。 ( )2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。 ( )3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。 ( )4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。 ( )5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。 ( )6、扁豆炒得半生半熟,吃了就会中毒。 ( )7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射,电绝缘物体穿透,遇含水份物体易被吸收等特征。 ( )8、整洁有序是家政人员的第一要求。 ( )9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具,这对主人及餐馆的一种礼貌行为。 ( )10、凡年满 18 周岁的公民都有选举权和被选举权。 ( )11、不要在钥匙上写上

    3、自己的姓名。 ( )12、家政人员不得引领他人进入雇主家中。 ( )13、如果临时招待客人,屋里有点零乱时,要立即收拾一番,并做适当解释。 ( )14、微波炉加热食品时,炉内食品放置可达到容积的 23。 ( )15、洗衣机排水管长度不宜超过 3 米,最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面 22、厘米,过长、过高会使排水不尽。 ( )16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。 ( )三、简答题(每题 6 分,计 30 分)1、简述老人饮食的基本原则。2、劳动者应履行哪些义务?3、一氧化碳中毒的有哪些症状?4、操持家务的基本原则是什么?5、孕妇饮食的原则是?四、论述题(10 分)1、病人饮食有哪

    4、些原则?家政服务试卷答案一、填空题1.先生或女士 2.男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情 3.民事违法行为情节较轻 4.本人受到不法侵害 5.4-5 6. 7 天 7. 4-5 8.谢谢 9.先内后外 10.说话轻、走路轻、操作轻 11. 指压指血二、判断题4、6、8、9、10、12、15 正确,打;其余题目均错,打。三、简答题1、简述老人饮食的基本原则。答:(1)宜淡;(2)宜早;(3)宜少。2、劳动者应履行哪些义务?答:(1)完成劳动任务;(2)提高职业技能;(3)执行劳动安全卫生规程;(4)遵守劳动纪律;(5)讲究职业道德。3、一氧化碳中毒的有哪些症状?答:一氧化碳中毒轻者感到头痛、

    5、头晕、心悸、恶心、四肢无力;重者有呕吐、抽搐、大小便失禁或昏迷等症状。4、操持家务的基本原则是什么?答:(1)早安排,巧计划;(2)见缝插针,避免空劳;(3)分清主次、繁简、急缓,劳逸结合;(4)主动协商,争取合作。5、孕妇饮食的原则是?答:(1)多食粗粮;(2)多吃鲜新蔬菜和瓜果;(3)多食豆类、花生、芝麻及其制品;(4)多食鱼、肉、蛋和奶。四、论述题1、病人饮食有哪些原则?答:(1)已看医生的病人饮食应执行医嘱;(2)营养要丰富,水分要适量;(3)急性期病人应给予易消化、高蛋白、高热量、高维生素的流质或半流质的食物;(4)咸、淡要适宜,色、香、味要俱全,花样要丰富,符合病人营养需要;(5)水份的补充要充分,老人容易发生脱水,要注意每天的摄水量;(6)泌尿系统疾病患者饮食应供给高热量、高蛋白、高维生素且易消化的食物,但肾功能不全者宜给予低蛋白、低钾、低盐的清淡饮食;(7)协助病人进食,不能自行进食者要进行喂食。

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