1、荔枝四季物候与管理技术作者：ljx1.荔枝物候认识物候是指植物形态分化和形态分化时期在四季气候变化中表现。就荔枝生产管理而言，一方面，虽然不同荔枝品种物候期表现有一定差异，但其总体物候表现是相对稳定的。另一方面，同一物候期内，因气候异常，会导至物候返差现象。例如，暧冬年份或降雨反常年份，常导至大量冬稍抽发，严重影响幼穗分化而大幅度减产。我们认识物候的目的在于把握当地荔枝相对稳定物候规律，并通过相应的综合技术措施运用，充分发挥荔枝正常物候规律，预防和控制返差物候表现，最终实现荔枝稳产高产的生产目标。2.荔枝物候规律由于“大红袍 ”品种成熟上市早，耐粗放性能和稳产性能良好等优势突出，深得多数荔枝种
2、植户喜爱。我们对此将“大红袍”品种作为荔枝代表品种进行重点观察。为便于直观反映观察品种物候规律，特将观察结果整理如表 1 所示。通过上述观察表反映，我们直观地认识了荔枝基本物候规律，同时明确了不同物候期的荔枝生理活动中心，进一步明确了不同物候期管理目标及相应的管理措施。3.荔枝不同物候期的管理3.1.秋稍抽发期管理秋稍抽发期是荔枝在一年中的营养生长旺盛期，秋梢抽发整齐和健壮与否，直接关系来年荔枝结果情况。所以，秋稍抽发期的管理目标主要是按时促发秋稍，并培养健壮结果枝。从时间上划分，每一年的八月上旬（立秋）后至十一月上旬（立冬）前的 90 多天时间是多数荔枝品种的秋稍抽发期。荔枝采果后，营养和水
3、份充足条件下，树势恢复较快，可以完成两次秋稍抽发成熟。第一次在八月中旬初“立秋”节抽发，九月中旬成熟后，接着抽发第二次稍，至十月下旬末成熟。树势减弱情况下，一般只抽发第二次稍或一次性抽发冬稍，不利于荔枝稳产高产。所以稍期管理上，一定要注意末次秋稍成熟期必需控制在十一月上旬“立冬”节令前，这是荔枝秋稍管理的关键所在。要实现荔枝秋稍如期抽发成熟，培养健壮结果枝，必需做好如下措施综合应用。3.1.1 施足促稍壮稍肥。根据荔枝需肥规律和当地果农管理水平，树冠半径 1.5 米左右果园，我们提出株产 40 千克产量指标。按指标计划，得出荔枝全年和不同物候期最低单株施肥参数如表 2 所示。参照表 2 施肥指
4、标，荔枝促稍壮稍肥应在采果后沿树冠滴水线开沟深施。施肥实物量要根据具体使用肥料品种的 N、P 、K 含量换算。3.1.2.合理修剪，整理树形。通过剪除病残枝、弱枝、下垂枝和过密枝，改善园间树体和枝条通风透光条件，保障枝稍生长空间。3.1.3.加强白粉病、瘿螨（毛毡病）等病虫害防治。防治时期应抓住秋稍大量抽发阶段适时用药。推荐药剂为 15%三唑酮， 75%百菌清任选一种，加上 “农蛙”和“阿维柴”乳油，按农药使用说明书进行配兑，均匀喷雾防治 1-2 次。3.1.4.控制零星早发稍，促进秋稍健壮而整齐一致抽发。秋稍管理过程中，树体会因个体发育差异而产生零星早发稍，使秋稍抽发不整齐，影响后期花芽分化
5、发育和管理措施的统一性。因此，对于零星早发稍，要实施控制。控制措施以喷施“杀稍王”较为理想。为促进秋稍抽发整齐一致，还应在施足促稍肥基础上，结合病虫害防治，喷施多元素微肥“绿迪奥”1-2 次，利于秋稍整齐健壮抽发。3.2.花芽分化期管理“霜降”至“大雪 ”节令即末次稍成熟至露白点期的 40 多天时间是荔枝花芽分化期。进入花芽分化期，预示荔枝稍期营养生长结束，转向生殖生长。此期管理重点要以控制冬稍抽发为中心，综合运用各项措施，促进花芽分化。3.2.1.严格控制果园水肥供应，切忌灌水施肥。3.2.2.清洁果园，处理病残枯枝败叶，进行果园土壤翻耕，并以“石硫合剂”为主实施全园消毒，减少病虫源基数。3
6、.2.3.应用化学、机械或人工措施控制冬稍。我们经过初步试验得出，在“小雪”至“大雪”节令，冬稍抽出 3-5？M 时，适时喷施“杀稍王”进行化学控稍，效果良好。并且此法简便、经济、高效，值得大力推广。需要强调的是，对于树势较弱的单株而言，应用化学措施杀稍后，还应该补施速效水皮肥和喷施多元素微肥 1-2 次，促进花芽分化。3.3.抽穗期管理“大雪”节令后，荔枝进入 “露白点”期，这标志着荔枝完成花芽分化，转入幼穗生长和花朵发育即抽穗期管理。这一时期管理目标是“壮穗促花”。要实现壮穗促花管理目标，应做好如下措施综合应用。3.3.1.增施壮穗促花肥。此期施肥以无机化肥速效氮磷钾肥为主。施肥参数如上表
7、 2“壮穗肥”一栏所示，施肥方法参照“促稍肥” 方法而施。施肥时间以 “小寒” 节前后幼穗生长到2？M 左右时施入，并在施肥后适时浇水，促进肥料转化吸收，满足荔枝抽穗期水肥需求。3.3.2 注意白粉病、蚜虫等主要病虫害防治，并喷施“硼黄金”等硼钾微肥和调节剂 2-3次壮穗。3.3.3 控制早穗，调节花期。个别品种例如“妃子笑”授精结实期所要求的日均温相对高一些，要18。早抽穗情况下，因气温不能满足其授精结实要求，容易形成花而不实，降低产量。对此，必须控制早穗。对于“妃子笑”等花期需求日均温相对较高的品种而言，当抽穗提前至 12 月下旬时，应及时喷施“杀稍王”控制早穗，以保证该品种在“惊蛰”节令
8、，气温稳定通过18时初花。这样，才能满足荔枝授精结实对日均温的要求，利于稳产高产。3.4.花期管理三月上旬至四月上旬即“惊蛰”至“ 清明”节令为荔枝标准花期。在做好前面三大物候期管理基础上，花期管理重点是观察花期病虫害，适时补水和保护利用传粉昆虫。对于难座果品种如“妃子笑”“糯米糍” 等品种的管理，还应在初花前及时疏花和割除顶端三分之一至二分之一花穗，减少花期营养消耗，有效提高授精结实率。3.5.果实生长和成熟期管理荔枝果实生长期管理目标是保果壮果。管理措施重点是补施保果壮果肥和严防霜疫霉病、蛀蒂虫等病虫危害，预防控制裂果，提高优质果商品率。3.5.1.补施保果壮果肥。保果壮果肥要以根际追施和
9、树冠喷施相结合。根际追肥以速效N、P、K 为主，树冠半径 1.5左右果园，可参照表 2“壮果肥 ”一栏参数于谢花后施入。另一方面，谢花后适时喷施“绿迪奥”等多元素微肥 2-3 次，可有效提高座果率。3.5.2.注意“霜疫霉病” 、 “蛀蒂虫 ”等病虫害防治。此期病虫害防治推荐药剂主要有30%“爱米 ”、18.7%“凯特”以及“细菌特克” ， “纯品多菌灵”和“农蛙”、 “阿维柴”乳油等药剂。3.5.3.裂果防控问题。专家长年大量研究说明，荔枝裂果除与品种本身具有一定关系外，果期土壤水份和养份均衡供应吸收是预防和减少裂果的关键因子。荔枝果实快速生长期正值当地气候干湿交替节令，易遇有大雨天气，而导
10、至荔枝超量快速吸收水份形成裂果。对此，增施有机肥料，提高土壤有机质含量和加大果园土壤覆盖或套种生草等措施可以有效地改善果园土壤均衡吸水供水性能，再辅之喷施 2-3 次荔枝专用保果防裂素，有助于减少裂果，提高质量，保证产量。3.5.4.找准市场，成熟度够时适时采摘，分级销售。荔枝蛀蒂虫的症状及防治技术荔枝蛀果虫是龙眼、荔枝的主要害虫。以幼虫蛀害嫩梢、花穗、果实，幼果期受害落果严重，成熟期被害，果蒂内充满虫粪，影响品质，嫩梢、花穗受害，先端枯萎，影响新梢生长和翌年开花结果。该虫在福建南部所发生 10 代，世代重叠，以幼虫在枝梢内越冬，于 3 月底始蛹，4 月上、中旬始害枝梢、花穗及果实，67 月蛀
11、果为主，8 月上旬至 9 月上旬为害龙眼果实、嫩梢，9 月中旬至 11 月初蛀害荔枝、龙眼新梢。防治方法：1、结合控梢修剪。冬梢是该虫重要越冬场所，应培养秋梢，修剪冬梢，剪除虫口较多的春梢。2、57 月应及时扫除落叶、落果、集中烧毁，消灭虫源。3、药剂防治：一般年喷药 3 次，掌握在荔枝、龙眼的落花至幼果期、果实成熟前1520 天及秋梢萌动展叶期，于幼虫初孵至盛期内施药。也可通过防治荔枝蝽、荔枝尖细蛾、龙眼亥麦蛾、龙眼角颊木虱等兼治。药剂可选用 10高效灭百可 3000 倍液，4.5绿丹乳油 1000 倍液、2.5功夫 2500 倍液、40.8乐斯本 1000 倍液、2.5敌杀死 2500 倍
12、液、20灭扫利 2000 倍80敌敌畏 600 倍、5卡死克 1500 倍等。为避免害虫产生坑性，以上几种药剂应交替使用。荔枝、龙眼的营养特性与施肥技术（一）生育与营养特性荔枝和龙眼均属无患子科，为亚热带常绿果树，它们的生物学特性和营养特性有许多相似之处。根系一年四季没有自然休眠期，根吸收能力很强。它们都通过抽发新梢更换结果母株，一年中要抽多次新梢，其中夏梢和秋梢是结果母株。荔枝和龙眼都易落花落果。荔枝的雌雄花开花时间不一致，授粉率低，未授粉的雌花在幼果发育开始就先后脱落，同时，荔枝开花时流蜜量多，这些生理特点使荔枝开花期消耗大量养分，对于树势弱的荔枝树，往往在谢花后大量落叶、枯枝。在果实发育
13、过程中，各个阶段都有落果现象发生的可能，以幼果发育至绿豆大小时落果最为严重，这一期落果也称生理落果。进入种子发育期，养分缺乏会造成胚的死亡而引起第二阶段落果。果实发育后期，树体营养物质大量转移并向果实中积累，若此时养分不足，就会在采果前后第三次落果，保证这些阶段的营养供应，是获得丰收的重要措施。有人测定糯米糍和淮枝两个荔枝品种在其成熟期叶片和果实中养分含量，其中糯米糍的叶片含氮、磷、钾养分分别为 1.547%、0.142% 和 0.431%（NP2O5K2O 为 10.090.28） ，果实含氮、磷、钾养分分别为 2.494%、 0. 486%和2.226%（NP2O5 K2O 为 10.19
14、0.89） 。淮枝叶片含氮、磷、钾养分分别为1.345%、0.124%和 0. 448%（NP2O5K2O 为 10.09 0.33） ，果实含氮、磷、钾养分分别为 2.459% 、0.549% 和 2.083%（NP2O5K2O 为 10.220.85） 。荔枝的两个品种对氮、磷、钾养分吸收大致相似，都是以氮吸收最多，其次为钾，磷最小。测定龙眼不同生长阶段的梢枝和叶片中养分含量的结果，也是以氮钾磷。（二）施肥技术荔枝和龙眼进入结果期后，在栽培管理上，既要力争当年果实丰收，又要顾及次年和以后的丰产。1.荔枝施肥。荔枝通常 12 月至 1 月份萌芽，24 月份开花，56 月份果实发育，67 月份
15、果实成熟采收，8 9 月份秋梢抽生，1011 月份秋梢成熟。根据各地经验，荔枝结果树施肥重点应抓好三次肥。（1）促花肥：或叫花前肥。主要是增强开花前树体营养，促进花芽分化，增加雌花数，减少落花和幼果发育时第一期生理性落果。这次肥宜在开花前 1020 天施下，一般认为早中熟品种宜在 1 月上旬“小寒”前后施，迟熟品种宜在 1 月下旬“大寒”前后施。通常每株用腐熟人类尿 50100 公斤，配施复合肥 11.5 公斤。（2）壮果肥：或叫壮果保果肥。主要是补充开花带来的树体养分消耗，促进果实发育，减少第二期生理性落果。这次肥料宜在开花后至第二次生理性落果前施入，即早熟种在 4月上旬（清明） ，迟熟种在
16、 5 月下旬（小满）前后施入。此期应氮、磷、钾化肥配合施用，可选用 212 型高浓度复合肥，每株 2 公斤左右。此期喷施 0.4%硼砂溶液或喷施 50 毫克公斤赤霉素混合液，对保花保果都有良好作用。（3）促稍肥：也叫采果肥。主要是促进树体恢复和秋梢发育，为来年丰产打基础，但又要不使冬梢萌发。因此，施肥要适时适量，对早熟种、健壮树宜在采果后施，晚熟种、结果多和树势衰弱的树宜提前在采果前 1015 天施用。此期应有机肥和化肥配合施用，每株施腐熟优质有机肥 50100 公斤，111 型复合肥 11.5 公斤。2.龙眼施肥。与荔枝比较，龙眼生产期长且结果迟，根据我国龙眼主产区的施肥经验，龙眼结果树生长
17、年周期内一般施肥 45 次。（1）花前肥：于 2 月份新梢花芽萌发时施，每株施尿素 0.30.6 公斤，过磷酸钙 1 公斤，主要是促进花穗分化，提高花穗率，增加雌花数。（2）保花肥：于 4 月份盛花期施，每株高浓度复合肥 1 公斤左右，主要是减少落花，提高幼果着果率和促进夏梢抽生。（3）保果肥：于 6 月下旬落花后施，每株施高浓度复合肥 1 公斤左右，主要是促进幼果发育和夏梢壮实，新夏梢继续抽生。（4）壮果肥：于 7 月底 8 月初施，每株施高浓度复合肥 11.5 公斤，主要是促进幼果膨大、充实、饱满，新的夏梢继续壮实。（5）壮树肥：于 910 月采果前后施，主要是促使采果后的树体得到营养补充，恢复树势，使秋梢发育健壮，为来年结果打基础。此期应是有机肥与化肥配合施用，每株施腐熟有机肥 50100 公斤，高浓度复合肥 11.5 公斤。
