1、低 血 糖 人 群 的 饮 食 禁 忌忌饱和脂肪酸类食物低 血 糖 不 能 吃 富 含 饱 和 脂 肪 酸 的 猪 油 、 牛 油 、 洋 油 、奶 油 、 黄 油 等 少 用 ， 最 好 不 用 。 可 用 植 物 油 代 替 部 分 动 物油 ， 花 生 、 核 桃 、 瓜 子 中 含 脂 肪 也 相 当 多 ， 尽 量 不 吃 或 少吃 或 减 少 油 类 摄 入 。 蛋 黄 和 动 物 内 脏 如 肝 、 脑 、 腰 等 含 胆固 醇 相 当 高 ， 应 尽 量 少 用 或 不 用 。忌酒低 血 糖 会 导 致 眩 晕 、 休 克 等 病 发 症 。 有 这 种 情 况 最 好不 要
2、喝 酒 ， 因 为 酒 精 分 子 进 入 血 液 后 ， 会 使 得 血 红 蛋 白 转运 氧 气 的 能 力 降 低 ， 身 体 内 转 氨 酶 升 高 ， 本 来 血 液 含 糖 量就 低 ， 再 喝 酒 ， 有 碍 血 液 运 输 氧 气 ， 等 于 雪 上 加 霜 。忌大量碳水化合物的摄入需 要 注 意 的 是 ， 与 出 现 低 血 糖 后 所 吃 的 食 物 不 同 ， 日常 预 防 最 好 不 要 吃 易 消 化 的 碳 水 化 合 物 或 含 糖 分 较 多 的 食物 ， 这 样 的 食 物 吸 收 快 ， 一 段 时 间 后 反 而 会 导 致 血 糖 迅 速下 降 ， 引 起 机 体 血 糖 降 低 。 应 多 吃 点 水 果 、 蔬 菜 、 谷 类 食物 、 豌 豆 和 蚕 豆 等 各 种 豆 类 、 肉 类 、 鱼 类 这 些 可 缓 慢 吸 收的 食 物 ， 以 保 持 血 糖 稳 定 。
