广西玉林.ppt

1、广西玉林,玉林，古称郁林州， 玉林城区州郡史两千多年， 玉林是广西东南部一座千年古城， 同时是一座正在崛起的泛北部湾中小企业的名城、著名侨乡。,世界日用陶瓷之都,中国动力之都,中国铁锅之都,世界裤子之都,中国编织工艺品之都,中国药材之都,霜降吃鱼生， 夏至吃狗肉。,霜降后开始转冷，就不适宜吃鱼生了。 狗肉性温，夏至后天气渐渐变热，也不适宜在食用。 于是，爱吃的玉林人干脆在夏至那天大吃一顿狗肉， 霜降那天大吃一顿鱼生。 久而久之，便形成了玉林的“霜降吃鱼生，夏至吃狗肉”的习俗。,霜降 鱼生节,霜降鱼生距今已有几百年历史，每逢这天，就是大家团聚欢庆的日子，家家户户都会聚集在一起吃鱼生，享受这难得的

2、美味。村民们主要是选取在山间溪流中长大的草鱼，它们在天然流动的山泉水中长大，受污染的机会少，肉质鲜嫩肥美，食用安全。而霜降时节由于天气转冷，鱼肉也特别鲜脆，是吃生片最好的季节。,吃鱼生不怕冷，鼻子不干。,夏至 荔枝狗肉节,“夏至狗 荔枝酒”,狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。,闻到狗肉香， 神仙也跳墙。,狗肉滚三滚， 神仙站不稳。,岭南荔枝，是岭南名果。,啖荔枝三百颗， 不辞长作岭南人。,一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。,狗肉跟荔枝，一生一熟，本来就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，一热一凉，两者都是王中王，在饮食上的意义来说，不单是一个简单的相加，更是一个完美的绝配。,荔枝狗肉节 商家,荔枝狗肉节盛况,寒山庙会,寒山庙会是我们玉林当地一个影响和规模都很大的庙会，也叫寒山诞。,