1、6 职业教育的管理模型6.1 供求关系模型从经济学的角度来看，需求是指在某一时期和一定市场上消费者按照某一价格愿意并且能够购买的该商品的数量。而与此相对的便是供给，供给则是指在某一特定时期内生产者在各种可能的价格下愿意并且能够供应的该商品的数量。在完全竞争的市场条件下，商品的价格作为“看不见的手” ，在商品市场上可以自动调节供给与需求的数量，从而使市场达到均衡。从职业教育的角度来说，我们可以将学生可视为“商品” ，而“商品”的生产者便是教育机构， “商品”的消费者为社会。职业教育上的供给与需求的均衡，集中地表现为教育供给与教育需求在劳动市场上的匹配，也就是教育供给与教育需求相适应的状态。虽然我
2、们这里所说的教育产出的“人化的商品” ，与商品市场上企业产出的“物化的商品” ，不是完全等同的，但职业教育作为一种与经济联系最为紧密的教育类型，它要“以就业为导向，以服务为宗旨” ，就必须兼顾职业和教育这两大要素。因此，有必要辨证地应用经济学的理论，对职业教育领域里的供给与需求关系展开研究。职业教育供给与需求之间的关系可以被认作是职业教育机构和政府、企事业等社会机构之间的关系。传统的教育经济学只涉及学生的供给与社会的需求，而现在对于职业教育来说，为了满足就业需要的需求而展开的实训以及企业实训基地和设备等硬件的供给与需求，社会上政府、企事业单位等社会机构的需求，就有必要加强校企合作、工学结合的职
3、业教育模式进行经济学的探究。从职业教育供给的角度来看，校企合作、工学结合的职业教育模式的供给来自两个方面，一个是职业院校，一个是行业企业。对于职业院校来说，不光要为国家培养和提供职业人才，还要为企业和社会提供培训或研发服务。学生进入学校进行基本理论知识的学习和职业技能的培训后，走上不同的职业岗位。当学生在工作中面临着知识匮乏，所学的知识已经不能支持他们所从事的工作的时候，学生还会回到学校进行再深造。对于行业企业来说，要与职业院校进行合作，共同为企业培养学生。学生在学校进行的教育多为应试教育，单纯的理论是远远不能满足职场的需要的，对于职业教育来说，实训是更为重要的。与此同时，行业企业也肩负着对教
4、师的培新及为职业教育机构提供兼职教师等双师型人才等功能。也就是说，在校企合作、工学结合的情况下，教育机构已经从学校扩展到企业，企业不再只是教育产品的消费者和需求者，同时也是教育产品的生产者，它们肩负着培养学生、提供实训教师服务的使命。因此，职业教育的产品主要是以企业需求为导向并在关注个性需求情况下塑造的嘘声，以及实训教师和实训基地等。这就意味着，校企合作、工学结合，使得行业企业和职业院校相互融合，都成为职业教育的供给主体。从教育需求来看，校企合作、工学结合的职业教育模式的需求也来自两个方面：职业教育具有双重需求特征，即社会的需求和大众的需求。国家教育部职教中心所的姜大源研究员有过这样的定论:“
5、需求驱动的第一要素是社会需求” ，表现为行业地区对职业教育的层次、结构及专业设置的导向作用，即用人部门对职业教育的认可和评价因素。随着社会的发展，制造业、高新技术产业、服务业等等的大力发展，急需大量训练有素的生产服务与管理的一线劳动者。这就提出了对第一种需求的要求。 “需求驱动的第二个要素是个人需求” ，表现在学生心理对职业学校专业设置的牵引拉动作用，即学生对专业的选择与意愿因素。对于第二种需求，也就是在个人需求方面。由于公民个人的职业兴趣和能力发展各不相同，以及劳动工资的差异影响着个人对专业的选择。所以在专业选择中所体现的学生就业观念，对专业设置会产生制约作用。特别是社会需求与个人需求之间也
6、常常呈现不对称状态。学生的择业倾向和意愿，直接影响着学生专业学习的动机和效果，也影响了职业教育的供给与市场需求的平衡关系。要想满足这两种需求，简单的加法肯定是不够的，应该综合各种关联要素，在多变量约束条件下去谋划这一问题。因此，企业与学校的合作，要在满足功利性的企业需求基础之上满足人本性的个性需求，从而既能使企业获得“好员工” ，又能使学生获得“有职业、好职业、新职业”的能力，还能使职业院校获得“双师”结构的师资团队。校企合作、工学结合的职业教育模式，使得行业企业和职业院校相互融合，获得教育需求和教育供给的均衡关系。企业行业与职业院校，互为职业教育供给行为与职业教育需求行为的主、客体，这是在共
7、同利益驱动下的博弈形式的合作所带来的“双赢” 。6.2 产品生命周期的四个阶段产品的生命周期分为四个阶段，分别为引入期、成长期、成熟期和衰退期。对于职业教育来说，也可将对市场上的商品学生的教育，按照产品周期的四个阶段的特点特征分为四个阶段，即为准备阶段、示范阶段、学生操作阶段和独立完成阶段。教学阶段 教的要求 学的要求准备阶段 教师布置任务，鼓励学生，让学生接受任务。并设法使学生产生兴趣、引发提问，老师解释问题。学生在课上听、看、答，在课下按照老师的要求进行搜集相关的资料进行补充和学习。示范 边操作，边将方法、步骤解释清楚。特别交代注意事项。在课上对老师的讲解示范听、看。学生操作 老师要在学生
8、操作时给予指导，边看边对学生进行提问，要让学生随时了解到为什么要这么做。学生边进行操作边解释原理。学生独立完成 老师对学生布置作业，对结果进行评估和判断，并给出讲评。学生独立完成作业。以上的四个阶段可以看出，整个教学过程完全是一个自然的学习过程。但是，这四个极端的有机连接，遵从教学规律，将学生当作教学中的主体对待，最终达到学生独立操作的目的。对于职业教育的引入期来说，即为学生刚刚走入校门的时候，所以在这个阶段，需要教师对学生加以正确的指引，即帮学生对于自己未来的方向给以把关，并激发学生学习的兴趣。在这个阶段是教师的准备阶段，教师对学生布置任务，鼓励和激发学生，学生能积极主动地接受职业知识的学习
9、，逐步增强职业人的社会责任感和历史使命感、主动地学做，使自己能在市场变化和在大环境中工作，具备敢于创新、敢于承担风险等应变综合能力，形成健康、稳定的职业人责任心态。在引入阶段，学生们可以在教师精心设计的某种课堂情景中或计划在某种场合（工厂、商场、医院、法院、幼儿园、小学、公园等职业场所） ，可以产生一种参与的激情，从而在不知不觉中进人学习状态并产生某种目的性。职业教育的成长期是学生对于理论知识的学习。对于理论知识的学习，光是纯讲授不能起到很好的效果，还是要讲究方法的运用。在实践中获得感性认识，须经过总结上升为理性认识，再用这些理性认识去指导实践，在实践中检验和发展理性认识，形成更新更高的理论，
10、如此不断循环。教师在讲解分析时，把相应的内容、要求、注意事项、动作要领逐一进行讲解、示范，这样可大大缩短学生认识规律循环的周期，使生产实习取得事半功倍的效果。这样做的目的是加强学生对动作全过程的表象认识。从心理学角度分析，在具体的学习信息内容输入之前，让学生对所要达到的目标有一个感性认识，有利于对学习任务的了解；有利于诱发学生的学习动机；有利于学生主动注意动作的知识内容，更好地了解动作的要领。任何一个技能动作的学习，首先要面对的是对其知识内容与动作内容的认识和了解，此阶段采用示范讲解感知法：教师首先演示所要教授动作的全过程，然后结合示范动作，向学生讲解有关概念、性质、功用等，使学生对所要学习的
11、技能动作有一个初步的认识。技能实训的知识内容并不深奥难懂，难的是能否将知识变为行动的指令。因此学生了解技能动作要领大都较快，但在将其转化为行动时却不是很容易。这就要求教师分解动作要准确、到位，化解难度,个个击破。同时，激活学生的思维，促其转向外部行动。当学生对动作的全过程有了一个初步的认识之后，就该进行单个动作的训练了。即，教师把整套动作分解成若干局部动作，让学生逐个练习，使学生初步掌握基本操作要领，引导学生将所感知的认识内容转变成行动指令。职业教育的成熟阶段，即为学生经过对理论知识的学习之后，开始在教师的指导下进行自行操作。在这个阶段下，学生已经对所进行的操作的理论知识有所了解，思维趋近于成
12、熟。在这个阶段中最重要要做的是知识转化，在知识转化阶段要掌握一个原则，即理解后的“内化”原则。也就是说要让学生就所学的知识转化为自己能懂、能将其运用，从而达到理论联系实际的目的。学生结合观看到的教师示范操作过程之后，要求学生对照步骤一步一步的训练。学生在练习过程中教师应加强巡回指导，操作过程中学生肯定会出现不正确的操作姿势，教师并应及时纠正学生在操作过程中的错误，找出错误的根源所在，再做好示范，强化动作要领，决不能任由错误动作产生，并让学生在实践中去不断检验和体会，从而缩短认知规律的周期，迅速提高学生的操作技能。另外，教师必须向学生分析正确操作姿势的优点和错误操作姿势的危害，让学生领会并掌握其
13、正确动作要领，让学生在练习中正确、熟练的掌握端面对刀的每一步。教师掌握了知、动协调法、就掌握了突破技能学习难点的一个方法，所谓知、动协调连锁法，是让学生寻找并缩小自我动作与标准动作之间差距的方法，推进学生的认识与行动的协调，达到最后正确的定位。定位阶段是整个技能学习过程的重点。它是在完成分解动作基础上，将整套动作的顺序通过多次训练而固定下来，不仅各个动作要准确无误，而且全套动作要形成条件反射式的连锁反应。此阶段采取知、动协调连锁法，这是因为，学生最终能掌握技能动作的关键，在于此阶段动作的串连定位；而使学生迅速准确地将动作初步串连定位，关键在于学生能发现并缩小自我动作与标准动作之间的差距。知、动
14、协调连锁法，正是教师指导学生将自我动作与标准动作之间的差距趋向于零的方法。这里必须强调的是：当技能学习到了初步定位阶段时，不是“教师没什么事了，该学生练了”的时候。而是需要教师花大量心血去分析学生情况，指导学生找出缩小自我动作与标准动作之间差距的艰苦时期。在教学过程中，教师可针对实际，采取讲练结合式、集体训练式、分组比赛式、自查互查式等形式多样的教学模式，激发学生的训练兴趣，使学生在短时间内掌握正确的动作。学生在此阶段将步骤联贯起来训练，另外一名同学在旁边监督，看他的操作步骤是否正确、步骤是否颠倒等，要求他们逐步达到正确、熟练的程度，缩小自我动作与标准动作之间差距。在教学中，考虑到学生的基础不
15、一样，这就要求教师对基础差的同学在训练技能时多加以指导、示范。并及时帮助他们纠正错误的动作，然后让他们对照自己的错误动作再与教师的示范动作进行比较，使他们不断地分辨差距，校正差距，逐步定位。最后让学生再反复练习，达到动作基本定位。在产品的生命周期中的衰退阶段是指大多数的产品形式和品牌销售最终会衰退。这可能是一个缓慢的过程。对于职业教育来说，衰退阶段不是指学生的衰退，而是教师对于学生的教授趋于衰退、减少。在这个阶段是熟练技巧的形成阶段，是使得学生能对全套动作完全娴熟，做来得心应手，具备一定的实际应变能力的冲刺阶段，此阶段采取熟练动作强化法。要想使学生技能水平达到“熟能生巧”的境界，教师必须通过多
16、渠道来指导、督促学生，使学生坚持训练。所谓多渠道是指生产型实习、技能竞赛等训练模式。因此在加强常规训练的基础上，还要有针对性地开展强化训练，以促进技能不断完善。集中强化训练是一种全封闭、大运动量的训练，它有助于训练者在短时间内大幅度提高自己的技能成绩，并最终进入技能、技巧状态。因此技能训练要依据普及和提高的原则，辩证地处理好常规实习和集中强化训练关系，因为技能的巩固靠常规实习，而技能、技巧状态的形成则必须集中强化实习，二者的有机结合，既能激发学生学习专业技能的热情，又能使学生实习技能得以长时间高质量地保持。如学生熟练掌握操作技能之后，让学生们进行考核，看谁在规定时间内把对刀及总长质量控制得最好
17、；另外还可以进行实训，在保证质量的前提下，看谁在规定时间内加工的产品数量最多，这样做的目的是：一方面培养了学生在操作过程中“胆大心细”的能力，另一方面又使学生在训练中巩固了操作方法，使学生的操作技能达到“熟能生巧”的境界。对于学生完成的作业，教师除了要进行评估，给出成绩之外，还有最重要的一点，要对学生的作业进行点评，并对学生存在的问题和提出问题，进行解答。教师在解答学生讨论提出的疑惑和问题的过程中，教师要侧重性地引导学生贴近新学的知识目标，在纠错的过程中，教师要针对学生个性特点，鼓励他们敢于承担错误，给学生试错、纠错的机会。采取多种方法进行答辩纠错，但语句要简明、清楚、明白、肯定、逻辑性要强。
18、6.3 订单式职业教育订单式教育就是参与合作的企事业单位与职业院校签订人才培养培训合同，优先录用合作院校的毕业生，并要积极参与职业院校的教育与培训活动，在根据市场需求确定培养目标、人才规格、知识技能结构、课程设置、教学内容和学习成果评估等各方面发挥主导作用。订单式人才培养所签订的订单，不仅是订人员的就业订单，更重要的是订知识、订技能的人才订单，包括从培养目标、课程设置到教学方法、考核方法等在内的培养计划。在教学过程中,学校除了对学生进行知识、品德等常规教育外，还应注重学校文化与企业文化的接轨，注重吸取优秀企业的文化内容，强化诸如诚心、守纪、敬业、团结等与企业文化有密切关联的教育，特别注意培养与
19、企业员工相同的行为规范。学生通过了解企业文化加强对企业的认同感。学生可以根据将来从事的职业岗位知识与技能的特点培养自己的职业兴趣和工作爱好, 提高在校学习的自觉性。6.3.1 订单式人才培养模式的基本条件订单式的人才培养模式，对双方都有一定的要求，应对合作企业、学生和学校都做好准备工作。对于合作企业，应从长远发展的角度来看，合作企业是否前景广阔，需要人才，而且又热心于教育的单位。相对来说，认真做好学生的思想工作是进行订单式培养的关键。订单式培养的主体是学生，将来受益最大的也是学生。但由于学生思想单纯，对订单式人才培养模式认识模糊，有的学生担心参加订单式培养将来会影响专升本，还有的学生担心影响毕
20、业后就业的选择权。学生中存在的这些问题不解决，将会影响此项工作的顺利开展。就学校而言，应该给实施订单式人才培养模式的专业更多的办学自主权，加大投入力度。就企业而言，既然参加订单式培养班的学生是企业的准员工，为调动该班学生的学习积极性，应设置一定的奖学金和助学金，以激励和帮助学生努力完成学业。6.3.2 订单式人才培养模式的具体做法（1 ）与企业共同制订人才培养方案。实施订单式人才培养的学校要注重把握社会发展趋势、行业发展动态和市场需求变化，及时总结经验，逐步实现面向社会、面向整个市场的订单培养。为达到这个目标，企业应参与教学计划的制订和教学全过程。要想把把订单式人才培养的目标落到实处，订单式人
21、才培养教学过程特别是实践教学过程及质量控制就离不开企业的参与。（2 ）充分利用企业的物质资源和智力资源。企业中拥有丰富的设施、设备和专业技术人员，学校应该将其物尽其用。一方面作为是优质教学的重要保障，另一方面也为双师型教师培养培训创造了极好的途径。（3 ）理论和实践的对接。订单式培养模式的关键所在就是理论和实践能够很好的结合。学校在对学生进行理论知识的培训的同时，还需要对学生进行企业文化等的教育，帮助学生能够对企业的历史、文化、思想、管理制度、岗位要求和职业技能都有所了解。让学生能够提前进入角色。与此同时，还应创设企业的文化环境，模拟企业的车间管理，加强学生到企业的见习和实习。（4 ）学生的考
22、核。为了保证学生的质量，在实施订单式培养的过程中，校企双方应制定了“末位淘汰”机制。对行为规范及培训成绩等方面综合考核中的末位学生，按一定的比例淘汰出局。这一措施的实施，能够增强学生的优患意识和紧迫感，可以很好地调动了学习与培训的积极性，从而较好地保证了输人企业的毕业生质量。6.3.3 订单式人才培养模式的优点（1 ）对学校而言，保证了学校在人才培养时有的放矢。学校针对用人单位和实际岗位的要求来调整专业方向、设置课程，有针对性地教给学生专业知识和技能。（2 ）对学生而言，由于“订单 ”直接对应的是用人单位的职业岗位，因此对所需人才的培养规格和职业岗位所需的各种专业知识和技术都有明确的规定，使学
23、生从开始就明确了自己的发展方向与学习目标，从而有助于提高学习的效率。（3 ）对用人单位而言，该模式可以让用人单位最大限度地避免以往用人时出现的适应期过长，所学非所用的弊端。用人单位可以根据自己的实际需要，直接对人才培养方提出用人要求，通过与学校的共同努力，使毕业生在最短的时间内完成从学校到工作岗位的过度，提高了人力资源的配置和使用效率。6.3.4 订单式人才培养模式的不足订单式人才培养模式虽然从表象上成功地实现了学校、学生和用人单位的“三赢” ，但是不难发现，这种“三赢”的背后有着不可忽视的局限性。订单式人才培养模式更适合那些有一定规模的单位或企业，而对于规模中等的或比较小的企业来说，他们需要
24、的人才有限，采用订单式人才培养模式就显得成本过高。就学生而言，这一模式不仅会因为“订单”教学的过分针对性带来了就业面过窄、适应性不强等问题，而且还会带来职业教育培养周期的长期性与企业转型的快速性之间的矛盾。学校毕竟不是短期培训学校，对学生的培养是有教学计划规定的，而企业的用人是有时效的，是根据生产任务来安排的,尤其是对生产一线的操作员和技术工人，这一矛盾也是不可忽视的。最根本的是“订单式”人才培养模式忽视了人本教育，不利于学生的可持续发展，订单教育的“短视”更是带来了人才培养规格的缺陷。6.3.5 订单式人才培养模式的应注意的问题（1 ）若想实现“三赢” ，需要处理好学校、企业、学生之间的关系
25、。学校通过培养合格人才可以提高自己的社会效益和经济效益，企业也通过此提升自身的经济效益和社会知名度。订单式人才培养的学生往往容易产生优越感，容易与企业设置的岗位、待遇等方面产生矛盾，这就需要协调好两者之间的关系。（2 ）学校、学生、合作单位三方必须签订协议书、包括校企订单式培养合作协议书、学校与学生的协议书，才能维护三方的合法权益。为了保证订单式培养的顺利进行及技能训练的效果，订单式培养合作协议书应明确双方在合作办学中应承担的职责，同时明确合作单位与学生在技能训练方面的权利与义务，其内容还应就训练有关的费用、劳动保护、违约责任等作明确约定。（3 ）明确责、权、利，减少风险的产生。企业对学生的真实状况、道德素养等方面缺乏了解，这就存在着风险。另一方面企业还会担心毕业生另谋高就，投入没有回报，这种违约责任难于追究。学生同样面临着风险，存在着企业由于情况不好，不能提供足够的岗位而产生违约。对这几个方面的风险，学校应同企业建立一定的激励机制，鼓励学生毕业后到企业效力，对违约学生采取一定的惩罚措施，从而降低企业风险，保证合作的顺利进行。同时学校应督促企业对合格毕业生履行协议,提供合适的岗位。
