文化娱乐场所卫生管理制度1、认真贯彻公共场所卫生管理条例 和文化娱乐场所卫生标准 ，创造良好的文化娱乐场所卫生条件，防止顾客用具及空气传播疾病，保障人体健康。2、娱乐场所每日清扫，做到室内外环境整洁，地面地毯清洁，设施摆放整洁；卫生间每日清洗,做到无污迹，无异味；消毒间内垃圾日产日清，设施摆放整洁，库房物品分类堆码离地隔墙，有防蝇、防鼠设施；茶具一客一消毒，消毒后的用具应干净无污迹,无水珠、无指印。清洗消毒保洁严格按杯具清洗消毒操作规程进行操作。3、茶具和点心碟使用后均需洗涤、消毒才能存放于保洁柜中，水果盘制作符合水果盘制作间卫生设置规范要求。4、各项卫生消毒设施完备（如场内换气扇和中央通风系统、消毒间果盘制作间、茶具消毒柜或消毒桶、茶具保洁柜、紫外线消毒灯，卫生间换气扇、洗手龙头、吸烟室及其机械排风系统等） ，运行正常，消毒药物浓度配比正确（浸泡消毒液优氯净含量为 5，浸泡时间 5 分钟） ，并设有专人负责。5、影剧院（俱乐部） 、音乐厅、录象厅（室） 、游艺厅、舞厅（包括卡拉 OK 歌厅）等场所严禁吸烟，须在醒目处和包房内挂贴“禁止吸烟”标志；歌舞厅内禁止吸烟，须悬挂明显的禁止吸烟标志，茶水台禁止放置烟灰缸；吸烟人员须进入“吸烟室”吸烟。
