1、1“小米羊”项目介绍“小米羊” 项 目，由张 家口禾美养殖专业 合作社联合社投资 3 亿元建设，位于宣化县东望山乡，是一个科技含量高、辐射带动广的现代农业项目。一、项目建设背景“小米羊” 项 目，是在 矿业经济加速转型的背景下建 设的。东望山乡是宣化县的矿业大乡。境内拥有鑫泽矿业、盛德矿业等多家中型矿业企业。由于经营方式粗放，矿产资源濒临枯竭，矿业企业效益逐步下滑。特别是随着京张联合申奥工作的启动，国家宏观调控力度空前加大，落后产能加速淘汰，环境治理深入推进，矿业经济发展空间进一步压缩，经济转型迫在眉睫。立足乡域实际，把握申奥机遇，东望山乡把发展“奥运农业、生态农业、科技农业、现代农业”作为转
2、 型的重要突破口，投资建设了“小米羊 ”项目。二、项目筹建历程“小米羊” 并不是一种生物类型，而是泛指用 张杂谷作饲料饲喂的肉羊。张杂谷是由张家口农科院历经 40 多年研究培育的杂交谷子品种，平均亩产 400500 公斤，最高达 800 公斤，是传统品种的 24 倍；秸秆蛋白质含量 6-7%，是一般谷子的 2 倍，具有蛋白含量高、维生素含量高、营养平衡的突出特点。从 20072年开始，我县引进种植张杂谷，现已推广种植 10 万亩，年产量 500 万公斤。但由于小米食用量较少，市场需求有限，导致销售不畅、价格不稳，推广受到很大限制。为解决张杂谷销售“出口” 问题 ，张家口 农科院与河北北方学院
3、组成了课题组，就张杂谷的饲料转化进行了试验。近年来，在内蒙、陕西等地喂养牛、猪、羊、兔等动物的结果表明， “张杂谷” 饲料对其主要纤维降解菌的种类、数量及比例有显著影响。特别是在毛皮、肉质、奶质等方面，比饲喂玉米草料的同类家畜有显著提高。同时，张杂谷饲料营养价值接近进口苜蓿，但价格只有进口苜蓿的二分之一，有效降低了成本。这些试验，为张杂谷大规模转化为饲草提供了科学依据。2013 年全国“ 两会”期间，全国人大代表、常峪口联合总支书记郭建仁和全国人大代表、 “张杂谷” 之父 赵治海，就张杂谷开发利用、牧草转化进行了深层次研讨，决定从 2014 年建设“小米羊” 项 目。以 产业化、集 约化、标准
4、化理念，建设“张杂谷饲草”转化基地，进行肉羊饲喂，提高羊肉品质，建设京西北“绿色、有机畜产品生产基地” ，努力打造类似 “神户牛肉”的世界知名品牌，进入奥运餐桌和国际高端市场。三、项目概况项目总投资 3000 万元，流转整合东望山乡土地 1 万亩，其中杂交谷子 3000 亩，玉米 7000 亩，采用测土配方施肥技术，推广低毒低残留农药，生产无公害牧草。引进饲草青贮、干草3调制、草粉加工、叶蛋白提取等先进生产工艺，建设饲草加工厂，设计年生产牧草 1 万吨，提供商品肉 3000 吨，带动 1000余户农户种植粮饲兼用张杂谷。目前， “小米羊 ”试验 正在进行。品种为无角陶 赛特（）与小尾寒羊（）杂
5、交一代公羊，共 40 只，分为 5 组进行试验。其中，1 组为对照组，其余 4 组分别饲喂含有不同“张杂谷” 籽实、秸秆及全株的饲料。2014 年年底即可得出实验结果。项目采取“联合支部 +联合社+院校+ 基地 +农户”的农业产业化模式，由郭建仁担任项目负责人，将元子河农业专业合作社、旺山养羊合作社、美祥养羊合作社、同发养羊合作社、顺旺肉羊合作社 5 家合作社进行整合，组建了张家口和美养殖专业合作社联合社，实行规模化管理。联合社采取“租用、入股”模式，流转农民土地 1 万亩，其中张杂谷 3000 亩，玉米 7000亩，带动农户 1000 户。对农户来说，种植张杂谷可以获得三重收益。一是租金，通
6、过土地出租，每亩可收入 300 元左右；二是张杂谷产出分成，合作社对流转土地进行经营，张杂谷成熟后再付给农户 800 元的产出分成；三是工资收入，通过到联合社打工，每月可收入 2000 元左右。一期工程全部建成后，可带动周边农户实现人均收入 10000 元的目标。对加快区域产业转型，推动农民增收致富，打造张杂谷产业集群，都有巨大的推动促进作用。四、项目前景4与“ 小米羊” 试验同时进 行的，还有张杂 谷饲喂肉牛、生猪、肉兔试验。项目试验成功后，将实施二、三期工程。二期工程流转整合宣化县荒山、荒坡等低利用价值土地 30 万亩，充分发挥张杂谷品种耐旱性能，进行饲草加工，发展肉羊、生猪、肉牛养殖，初步形成“ 张杂谷种植转 化鲜肉生产”产业链条，构建张家口乃至华北地区的牧业经济圈。三期工程以宣化县为中心，打造覆盖全市、辐射西北的有机牧业产业圈，成为全国乃至国际化的张杂谷饲草转化中心，带动张杂谷更快、更好地走向国际市场。
