1、运作管理,主要参考书：运作管理 孔庆善（石油工业出版社）生产与运作管理 马士华（高等教育出版社 ）,第一讲 运作管理绪论,运作管理概念与定义 生产运作管理的基本内容 企业运作管理的发展,一 运作管理的基本概念,（一）社会组织与企业 社会组织具有特定目标和功能的、由社会化生产要素组成的有机组织。 企业依法设立的以营利为目的专门从事生产经营活动的独立核算的经济组织。 企业的两个基本特征：（1） 企业具有法人资格；（2） 企业是经济组织。,社会组织的分类,社 会 组 织,非营 利性 组织,营利 性组 织,制造类组织,服务类组织,追求利润,否,是,产出特征,有形,无形,企业组织的基本职能,营销销售,财
2、务,运作,资本 市场,资源 市场,目标 市场,输入,输出,转化 （价值增值）,规则与控制,资源,反馈,流程 要求 计划,顾客资料,人工 原料 。,流程 要求 计划,（二 ） 生产运作,生产运作，就是将投入转化为产出的过程。,医院,咨询站,情况问题,拥有专门知识者,咨询,建议办法方案,病人,医护人员设施,诊断治疗,恢复健康的人,典型社会组织的输入-转化-输出,（三） 生产运作的类型,运 作 类 型,制造性生产,服务性生产,连续性生产,离散性生产,备货型MTS,订货型MTO,项目型,单件小批型,成批轮番型,大量大批型,有形产品,流程,组织,重复性,制造性生产和服务性生产的关系,有形产品 无形服务,
3、纯 产 品,纯 服 务,混合型,伴有服务的商品,伴有商品的服务,制造性生产 1 连续性生产物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能最后形成产品的生产。 2 离散性生产物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能最后形成产品的生产。3 备货型生产（Make To Stock MTS） 4 订货型生产（Make To Order MTO） 5 按订单装配（Assemble To Order ATO）,离散型生产和连续型生产的比较,人员,专业化人员,需要多种操作技能,MTO与MTS主要区别,服务性生产 分类依据：纯劳务 顾客参与度 劳动或资本密集度服务性生产的特点：
4、无形性 生产和消费不可分割性不可储存性 差异性,大量资本密集服务 航空公司 大酒店 游乐场,专业资本密集服务 医院 车辆维修,专业劳动密集型服务 律师事务所 专利事务所 会计事务所,大量劳动密集型服务 中、小学校 批发商 零售商,顾客参与度,高,低,资本密集,劳动密集,制造性生产和服务性生产比较,运作类型举例,（五 ）生产运作管理1 概念表述运作管理(OM) 对提供产品/服务的系统进行设计、运行、评价和改进 核心是实现价值增值。 它是管理的一个职能领域。2 生产运作管理的地位（1）运作活动是企业的基本职能活动；（2）运作是提高企业市场竞争力的基本保证；（3）企业的投入和消耗主要发生在运作系统。
5、,二 生产运作管理的基本内容,（一）基本目标1 合理利用资源2 正确处理效率与效益的问题3 竞争优势 （二） 基本问题1 产品2 质量3 成本4 生产周期 R = 生产周期 / 交货期5 柔性,企业价值链,利润,利润,辅助活动,基本活动,盈亏平衡分析模型,销售收入 成本,CT1,CT2,CT3,CF1,CF2,Q3,Q2,Q1,I,CT = CF+Q CV,I = Q P,I,II,（三） 生产运作管理的内容和框架,生产运作管理内容：总论生产运作系统设计生产运作系统运行生产运作系统演进,生产运作系统框架,总论运作战略,生产运作 系统设计 （生产能力）,生产运作 系统运行 （市场需求）,生产运作
6、 系统演进 维持 改进 变革 （运作方式）,三 企业运作管理的发展,（一）企业运作管理的发展阶段1 早期的放纵管理2 科学管理阶段3 福特流水线生产4 霍桑试验5 管理科学6 运作管理作为学科出现7 计算机技术与MRP MRPII8 （JIT）（TQM）与生产自动化9 企业流程再造（BPR）10 供应连管理,Edward Bowman ,Robert Fetter 生产与运作管理分析（1957年）Buffa 现代生产管理（1961年）Richard B. Chase 生产运作与管理（1973年）,（二） 企业运作管理的发展趋势,1 重视生产运作战略2 企业生产的柔性增强3 日益关注环境问题4 技术进步影响重大5 员工参与6 虚拟化7 多品种、小批量、定制生产8 精益生产,复习思考题 1 谈谈对社会组织和企业的理解。 2 运作及运作管理的含义 3 试比较服务性生产和制造性生产的异同。 4 简述企业运作管理的形成过程和发展趋势。,
