1、1,服装商品企划,高 维 ,2,第五章 生产企划,本章学习目的与要求 通过本章的学习，掌握服装商品物流管理与生产组织的内涵及其要点,3,考核知识点与考核目标,4,考核知识点与考核目标,5,第五章 生产企划,资讯日益发达的今天，我们并不缺乏先进理论的引导，但如何正确地运用理论指导实践，切实解决企业经营中出现的问题，才是关键所在。 用得其道则天下理，用失其道而天下乱。 产品质量依旧是企业参与竞争的资本，生产组织仍然是企业运作的核心。,6,第五章 生产企划,现在的生产不再是被动地实施一成不变的计划和流程，而是成为企业进行市场沟通，实施物流管理，组合企业资源，创造核心价值的工作平台，它将在原材料采购、
2、生产线组织、新工艺制定、质量标准建立等方面，对市场动态作出最迅速的反应，并能够有效地解决实际问题。,7,第一节物流管理,不论是MRP、QR还是JIT，其原理都是相同的：服装企业必须让顾客在最短的时间以最低的价格购买到质量最好的服装。 本节主要内容： 供应链管理 采购管理 物流管理,8,供应链管理,卓越的供应链管理是服饰企业在21世纪扩大全球市场的基本目标。,9,现代供应链,纵向一体化 “大而全”、“小而全”的思想 企业希望自己能够控制全过程，谋求最大利润。,10,现代供应链,横向一体化 形成一条从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企业的“链”，这便是供应链 供应链中的企业必须充分发挥其节点职能
3、，达到同步、协调运行发展，走向双赢。,11,现代供应链,如果将供应链比作一条管道，在管道中输送物资的过程便是物流。 物流管理是供应链管理中最重要的一部分，而完整的供应链中还应包括信息流、资金流和商流等等。,12,现代供应链,建立供应链一体化是我们共同努力的目标，在我国服装企业实施供应链管理应遵循以下八大步骤：,13,快速反应,20世纪末，美国首先采用快速反应系统，通过服装企业与他们的零售顾客和原材料供应商发展合作关系，促进企业降低生产成本，减少生产环节，对顾客的要求做出更快的反应。,14,快速反应,快速反应的基本理念 双赢的竞争决议 思想的进步和反馈 队伍的合理组建 快速反应的基本目标是降低风
4、险，通过信息共享，在款式设计和销售方案等方面达成共识，以建立积极的供应链管理系统。,15,快速反应的三大因素,控制：敏感而有效的控制系统必须遍及整个服装企业，企业必须建立精确的时间表，并严格遵守。 联络：供应链各成员间的联络保持在一种高速高效而稳固的状态之下。 合作：供应链各成员间的合作应本着供应的原则。,16,合作的达成应有以下几个条件,合作双方对合作必要性的认可 合作上访的相互信任 积极而真诚的合作态度 以平静的心态面对合作失败,17,采购管理,企业必须为生产购买必要的原材料，这便产生了采购管理。 采购管理涉及寻求货源、买卖活动、库存、运输等。 采购管理是供应链管理的一部分，从广义上讲，采
5、购管理也包含物流的成分。,18,国内资源采购,国内资源在很大程度上可以满足企业的需求，企业可以通过不同的方法寻找到适宜的原材料产品： 寻找服装、原材料的集散地 参加各类纺织服饰产品博览会 通过媒介传播获得信息 加入行业协会,19,采购合同程序手册,原材料特性 规格 质量标准 附加程序 可能出现的特殊情况及解决方案 相关文件和报告 买卖双方详细资料,20,国际资源采购,资源采购的国际化将是未来发展的必然趋势 在国际资源采购中，必将遭遇诸多挑战，但国际市场的容量是国内市场所无法比拟的。 切记成功的国际采购的关键，是合理的计划和详细的开发程序,21,国际资源采购的信息渠道,国外领事馆和贸易代表团 协
6、会、工业开发者和国外银行 可从以往供应商处获取信息 去新资源采购地区旅行和参观工业区 外贸秀 互联网,22,国际资源采购,国际采购是一项多因素的合成体，国外高质量产品通常是以长周期、高费用作为代价。 企业在决定采购时，必须衡量费用、时间和产品质量之间的关系，以制定最佳的采购方案,23,物流管理,供应链管理是物流管理概念在企业外部的延伸。,24,物流成为“第三利润源”,生产中的 “利润源”,“第三利润源” 物流领域,人力领域,资源领域,25,物流的三要素,流体 载体 流向 物流管理必须注重这三要素间的配合，优质的物流管理应事先服务快速、及时、节约、规模优化和库存调节五大目标,26,物流成为“第三
7、利润源”,如何降低物流成本，是使物流成为“第三利润源”的关键 物流成本包括物流各项活动如运输、储存、配送、包装等方面的成本与费用。,27,第三方物流,所谓第三方物流企业是利用电子信息技术与用户建立现代经济关系的物流经营者。,28,第三方物流,第三方物流可以通过建设物流信息管理系统与客户共享物流信息，为供应链合节电企业间的物流活动提供专业的服务,29,第三方物流的作用,提高运输服务水准和技术水平 实现物流全过程的总费用节约 可提供系统的物流服务 可促进运输经营观念和组织方式的变革 为企业实现卓越的物流服务竞争提供必要条件。,30,第三方物流,物资的运输和储存是物流活动的两大支柱 从物流的角度来分
8、析，成本、速度和一致性是运输的三个重要因素完成运输必须维持运输成本与运输速度、运输成本与服务质量间的平衡，运输一致性是运输可靠性的反应。,31,运输的“五点要素”,运输距离 运输工具 运输时间 运输环节 运输费用,32,降低运输费用的重要方法,选择最佳的运送手段和运输路线 简化物流途径 实行计划运输和共同运输 提高运输工具的装载频率，减少运输次数 扩大厂家直运,33,库存,仓库通常分为原料库和成品库，负责物资的验收、保管、发放与调配以及清仓盘点等工作 零库存是一种特殊的库存概念，对于服饰企业，“零库存”是一种理想模式，也是一种完美的库存理念。但在实际运作中，难以实现,34,ABC分类法,按照销
9、售量、销售额、订货提前期等把库存分成A、B、C三类： A类：要重点管理、加强防范的关键物资 C类：种类众多、价值低廉、储存成本低的物资 B类：介于二者之间 关键的少数和次要的多数,35,CVA分类法,将存货按照关键性分成35类： 最高优先级：经营的关键性物资，不允许缺货 中等优先级：较重要物资，合理范围内允许缺货 较低优先级：经营中需要但可替代性高的物资，允许缺货,36,第二节 生产组织,“科学管理之父”泰罗提出：“科学管理的中心是提高生产效率” 本节主要内容： 生产管理原则 生产计划 现场作业管理的实施与控制技巧,37,生产管理原则,讲求经济效益 坚持以市场为中心组织生产 实行科学管理 组织
10、均衡生产,38,生产管理系统,按要求进行工艺分析并编制工艺方案及工艺规程 制定管理控制标准 生产线安排 制定质量检验方法与标准 制定包装要求,39,及时现场管理,及时现场管理是针对大生产流水线反应慢、调整困难的缺点而设计的新型的管理模式。 其特点是短暂生产流程，并要求生产制造活动能够频繁的从一种产品转向另一产品。 对频繁转产的成本控制与极小化是及时现场管理的关键。,40,及时现场管理的基本要素,减少设备调整时间 厂区内的合理布局 按销售均衡生产负荷 看板制,41,生产计划,欲实现服装从原材料到成品的生产过程，就必须对产品进行细致而深入的技术分析，从而制定出合理的可行性强的工艺方案。,42,服装
11、生产周期,生产周期不仅包括加工时间，还包括停放时间、搬运时间等，所以生产周期是一个变量。 根据生产周期制定作业日程计划时，是以交货期为基准，逆工艺顺序计算并安排各项工序的开始和结束日期。,43,生产能力分析,生产能力分析是制定生产计划前的必要准备，主要指： 生产的品种分析 产品生产的流程分析 人员与设备分析 产品的总标准时间、每个工序的标准时间分析 服装面料、辅料的准备分析 生产线和仓库的分析,44,生产计划,编制生产计划的主要内容就是确定生产指标，主要有：产品品种、产品质量、产品产量和产值 生产计划系统应分为三个不同的层次： 长期计划 中期计划 短期计划,45,工艺的制定,生产任务书 生产工
12、艺技术指标书 成品验收单 产品质量检验表 成本单,46,现场作业管理的实施与控制技巧,大野耐一认为：实施及时管理，并不主要取决于自动化程度的高低，即使不增加一次性的大额投资，也可以通过工作研究、改变作业组织等方法，提高生产效率，加强生产柔性。,47,5S工作法,常组织（structures） 经常性清除不必要的物品，将完成工作所必需的物品与非必需品分开，尽可能减少必需品数量，并将其放在容易找到的地方 常整顿（Systematic） 主要研究查找和储放物品的时间，旨在不断提高工作效率,48,5S工作法,常清洁（Sanities） 作业现场应该随时保持清洁 常规范（Standardization） 连续、反复地坚持常组织、常整顿和常清洁活动。 常自律（Self-Discipline） 要求每一个员工按照规定方式开展工作。,49,现场管理控制技巧,生产前 学习工艺文件，做好生产准备 生产中 加强质量监督检查，操作人员不可随意修改工艺资料 生产后 将工艺的执行与控制情况列入职工考核之中，及时进行工艺技术总结。,50,The end,Thank you all! Any questions?,
