1、一、酒席a) 和酒店商量如何确定桌数,区别预定数和保证数。一般来说,第一次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再减少就比较麻烦。b) 一桌最多可以加几个人(包括小孩),问清楚有没有宝宝座,如果是几岁的小孩子,是应该算进正常人数中,还是可以免费加座如不可以免费加座,是多少钱一位?c) 确定婚宴时间,了解有几家婚宴会在同一天举行。d) 确定是否有服务费、场地费,酒水是否可以自带,是否收开瓶费,是否限制数量?e) 婚宴可否换菜,加菜费?菜单要给我们,但具体菜到时候是否可以稍做调整?f) 是否有餐前茶点?毛巾费、茶水费如何计算也是需要问一下的?g) 软饮料:是否畅饮,畅饮包含哪几种软饮,
2、畅饮时间。不畅饮如何赠送,每桌几瓶包含哪几种软饮,如何收费?h) 酒店红酒价格?哪些是附赠,附赠有无时间数量限制?二、会场布置a) 进场时间?布置时间?b) 确定需要酒店预留多少车位?车位是否免费?价格?婚车及嘉宾车是否免费?c) 迎宾区是否够用,迎宾区如何布置?婚礼指示牌是否赠送? d) 是否制作喜帖?是否有签到笔和签到本,席位卡(大、小),是否有桌号牌?e) 是否是鲜花布置?是否有红地毯(一定要提前一两天清洗一次)?f) 是否已经预留舞台空间?大小?有无独立灯光?舞台背景如何布置?费用?背景可挑选样式如何?布场时间:布场时间为提前多久?g) 确定提供哪些音响设备,提供几只话筒?有无音响师?
3、会场音乐格式?CD 、VCD 、DVD 、MP3h) 灯光是否可以调节,酒店有无灯光师负责?追光灯及舞台灯是否免费提供,不免费提供费用为多少?i) 影像系统:是否免费提供投影仪及投影幕,不免费提供的话如何收取费用?j) 主桌、客桌的桌布围裙颜色样式风格?座椅椅背的绑纱和蝴蝶节?k) 服务人员:每桌配备几名服务人员,酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名?三、婚庆相关a) 是否有绑定的婚庆公司?价格?b) 自带婚庆进场费如何算对婚宴节目有哪些限制: 冷焰火(冷烟花)、追光灯、拉炮、泡泡机、烟雾机、撒花瓣?四、赠送条款a) 婚房啥时候可以开?另租费用?升级费用?除了身份证还要什么吗?婚房是否布置?b) 有无新娘休息化妆室,免费提供还是收费(收费收多少),休息室离宴会厅的距离?c) 是否赠送蛋糕,如赠送则赠送蛋糕的样式及层数,真蛋糕还是模型?如收费则收费价格及对应的样式。d) 是否赠送香槟塔,赠送的是三层(14 只) 、五层(55 只)、六层(91 只)哪种?香槟是否提供?e) 免费提供红地毯?五、缴费a) 定金如何付,什么时候需要全款付清?b) 可否刷卡?c) 万一违约,定金如何处理?