1、烤鸡翅，简单又好吃，凡是有烤箱的人，几乎都做过这个。各家有各家的调料配方，各家有各家的独门秘诀, 家家都是独此一家. 其实不管用的是什么配方，也无所谓正宗与否，更不用和 M 家或K 家比较, 适合自己的就是美味的。只要是家人喜欢的就是最棒的！材料：鸡翅 600 克、蒜蓉 60 克、料酒 20ml、番茄沙司 20ml、蚝油40ml、盐 5 克、辣椒粉 5 克、五香粉 5 克、蜂蜜 20ml.做法：1. 将鸡翅洗净抹干，用牙签在表面扎些孔可以容易入味；2. 加入除蜂蜜以外的所有调料，戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿；3. 放入冰箱腌制 1 天；4. 取出鸡翅排放在烤架上，在鸡翅表面刷上蜂蜜；5. 烤
2、箱预热 220 度，将鸡翅放入烤箱中层，烤 10 分钟；6. 取出鸡翅翻面，再刷上层蜂蜜，继续烤 10 分钟即可。1）腌制。在鸡翅的背面划几刀，取一只大碗，喜欢放什么调料就放什么，没多少讲究，但是必放的有：老抽、盐、糖或蜂蜜，在碗中拌匀后放鸡翅。一般腌 2 小时即可，如果想味重点在冰箱里过一夜更好。（2）烤制。首先裁一张锡箔纸，最好大一点，把鸡翅一个个摆放整齐，不要重叠，包好后上烤架并放入已经预热 8 分钟的烤箱，用 210 度，上下火烤 10 分钟取出，刷油、蜂蜜，去锡纸，再摆放到烤架上，烤 10 分钟就 OK 了，如果觉得皮不够干，可以加大火力再烤 5 分钟（这个我自己没试，是想像）。发组
3、图片参考一下。取只空碗，加酱油、色拉油放蜂蜜、肉桂粉、花椒粉和盐再加点胡椒粉，别忘了放葱、姜、蒜本人还放了辣椒，对了差点忘了放酒（我加的是红酒）1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180 度就可以了 1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制 1 小时左右待用；. 2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以 200 度的温度烤 7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤 5 分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤 2 分钟即成。 惹味烤
4、鸡翅 材料： 鸡翅 6 个 调料：盐 1 小匙、红糖 2 大匙、蒜泥 1 大匙、蜂蜜 2 大匙、酱油 1大匙、料酒 2 大匙、韩国辣椒粉 3 大匙 做法： 1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀 轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌 12 小时。 2 鸡翅放烤架，置于 铺锡纸的烤盘上，烤箱 400F/200C 度烤 30分钟，中间每 10 分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 注意： 1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两 头的筋要剪断，中间的肉就易分了。 2 鸡翅骨肉分离后会 变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。 再来一个:蜜汁烤
5、鸡翅 做法： 1. 把洗干 净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的 BBQ 的酱（和番茄酱很向的那种），腌 10 分钟。 2. 把烤箱开到 6，预热 1 分钟 3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。 4. 烤 30 分 钟（我的鸡 翅比较小所以烤了 25 分钟，一般超市里买的大小应该在 28 分钟左右。不要超过 30 分钟。 5. 时间到后，把蜂蜜 挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到 7 或者 8，继续烤 3 分钟，用筷子取出装盘。即可。过程相当的简单：1:鸡翅四只 ，加盐，料酒，糖，胡椒粉，老抽，味极鲜酱油，蚝油，洋葱碎，腌制二小时
6、以上。2:烤箱 190 度预热，烤盘上放片洋葱片，将 鸡翅摆在上面，刷蜂蜜烤十分钟。3:拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和 调味汁，入烤箱再烤十多分钟。翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。1.选。鸡翅一定选小的，这样比较容易入味2.煨。鸡翅上改几刀，加入蒜末、姜末、酱油、鲜味汁、盐、味精、料酒。不少于 2 小时。3.烤。抹上蜂蜜，蜜汁酱/老干妈豆豉酱，橄榄油，放入烤盘中。两面各 7 分钟，拿出来即可。烤猪肉（一）的做法简单是 5eat 私家菜做法菜谱里的常见菜，烤猪肉（一）口味属于，做法属烤菜烘焙类。 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：
7、烤烤猪肉（一）的制作材料：主料：猪腿肉 1000 克辅料：胡萝卜 100 克,洋葱（白皮）100 克,生菜（团叶）100 克,芹菜 50 克,菜花 100 克,芹菜叶 30 克调料：香叶 5 克,胡椒 8 克,盐 5 克,猪油（炼制）20 克 烤猪肉（一）的特色：味清香而不腻口，适于冷餐。 烤猪肉（一）的做法：1.原料加工：（1）将猪肉一切两半，洗干净，撒上精盐，用手搓镨，腌渍 30 分钟。（2）将胡萝卜、葱头去皮，芹菜去叶筋，洗干净，切片。2.装盘：将猪肉放入烤盘，将切好的胡萝卜、葱头、芹菜与香叶、胡椒粒一同放在猪肉上，把熟猪油 20 克化开浇在猪肉上。 3.烤制：然后将烤盘送入预热好的烤箱，箱温先取 250，烤 10至 15 分钟后，降至 180，继续烧烤 40 分钟。烧烤中要不时翻动，使烤均匀，将猪肉烤至四面呈金黄色，用叉子一叉冒出的肉汁如是白色，表明已熟，即可取出，晾凉后切片。4.调卤汁：烤盘内剩下的肉汁，过滤，调好味道，即成卤汁。 5.码盘、上席：上席时，将肉片码餐备中，浇上卤汁。将生菜码在肉片两边，把泡菜花插在盘内周围，外面围以芹菜叶即成。
