1、 食品与生物工程系 课程名称：环境监测实验 课程代码： 学习情境2色度的测定学习任务 测定水的色度学习地点 实训室 时间要求 3知识目标 1、掌握铂钴比色法的测定原理和操作；2、掌握色度标准溶液的配制；技能目标 1、学生能够规范地操作常见的玻璃仪器2、学生会配制色度标准液等药品3、学生能够准确地判断滴定终点4、学生能够正确记录测定数据5、学生会写出规范的检测报告情感目标 1、训练学生严谨细致的态度2、培养学生观察问题的能力3、培养学生与人沟通的能力4、培养学生良好的团队组织能力和协作能力重点难点 重点：铂钴比色法的测定原理和操作难点：色度标准液配制、水样判断教学方法 问题引导、任务驱动、实践操
2、作、讲授法、演示法教学内容教学过程1、引导问题（5 分钟）2、总结、归纳学生的方案（30 分钟）3、学生分组配制药品，独自完成样品采集、处理、测定任务（135 分钟）实验原理：用氯铂酸钾与氯化钴配成标准色列，与水样进行目视比色确定水样的色度。规定每升水中含 1mg 铂和 0.5mg 钴所具有的颜色称为 1 度。测量时用目视比较水样和铂钴标准系列，直接记录水样色度。在实验室可用重铬酸钾代替氯铂酸钾配制标准色列。本方法适用于清洁的、带有黄色色调的天然水和饮用水的色度测定。有悬浮物的水样要先去除悬浮物（用离心、滤膜过滤）但不能用滤纸过滤。1、采样用至少的玻璃瓶按采样要求采集具有代表性水样。、色度标准
3、系列配置：在一组的容量瓶中，食品与生物工程系 用移液管分别加入 2.5ml、5.00 ml、7.5 ml、10.00 ml、12.5 ml、15.00 ml、17.5 ml、20.00 ml、25.00 ml、30.00 ml、及 35.00 ml 标准储备液，并用光学纯水稀释至标线。溶液色度分别为 5 度、10 度、15 度、20 度、25度、30 度、35 度、40 度、50 度、60 度和 70 度，密塞保存。、水样处理：将水样倒入 250ml 量筒中，静置 15min。4、测定：将量筒中的上层清夜加入 50ml 比色管中，直至标线高度。将水样与色度标准系列进行目视比色。观察时，可将比色
4、管置于白瓷板或纸上，使光线从管底部向上透过液柱，目光自管口垂直向下观察，记下与水样色度相同的铂钴色度标准系列的色度。若色度70 度，用光学纯水将水样适当稀释后，使色度落入标准溶液范围之中再行确定。取水样用酸度计测水样的 PH 值。5、数据处理以色度的标准单位（度）报告水样结果，在 0-40 度（不包括 40 度）的范围内准确到 5 度；40-70 度范围内，准确到10 度。在报告样品色度的同时报告 PH 值。稀释过的样品色度（A 0） ，按下式计算。A0=（V 1/V0）A 1式中：V 1样品稀释后的体积，ml；V0样品稀释前的体积，ml；A1稀释样品色度的观察值，度；一、 注意事项i. 实验
5、要求不高的情况下，用蒸馏水代替光学纯水。Ii.采样后立即测定。课外作业 课前作业1、查阅资料（图书馆、上网、教材） ，找出有关水样色度测定的方法；3、按照 GB/T 11903-89 水质色度的测定检验方法，写出测定水质色度测定的步骤；4、列出需要的药品、仪器。课后作业1、计算水质的色度，并对测定数据进行评价，写出检验报告；2、对方法、过程进行讨论和评价；食品与生物工程系 3、对学习效果进行评价。参考资料 1国家标准.GB/T 11903-89 水质色度的测定检验方法.北京：中国标准出版社，1989.评价方法 学业评价采用过程考核与结果考核相结合的办法。（1）过程评价（40 分）：分析方法选择是否合适、样品采集、处理和制备是否正确、水质检验操作是否规范、数据分析方法是否正确等，团队是否协作；（2）水质监测报告及交流评价（30 分）：报告格式是否规范、书写是否整洁、数据表达是否正确等；（3）教师评价（10 分） ；（4）学生自我评价（10 分） ；（5）学生相互评价（10 分） 。
