1、 【痹症症状】痹症是由人体肌表经络遭受到风寒湿邪侵袭后，气血运行不畅所致。其症状主要表现为筋骨肌肉关节酸痛、麻木、伸屈不利或关节肿大等。它包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风、肩关节周围炎、腱鞘炎、骨刺等多种筋骨关节疼痛性疾病。【痹症主治原则】痹症为感受风邪、寒邪、湿邪的侵犯，痹阻经络气血所致。所以，其治疗除了服用消炎止痛药物，还需要在饮食上进行调养，主要原则为：适宜多食常食具有温通经络、祛风散寒、利湿化湿作用的辛热性温的食物。个别热痹患者，宜吃有清热通络作用的食物，而忌食生冷性凉、黏糯滋腻的食物。【痹症宜食】患有痹症的人适宜食用下列食物。1.薏苡仁：俗称六谷米，具有利湿除痹之功效，是中医最
2、常用的治痹食品。神农本草经中记载：“薏苡仁主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹。” 李时珍曾介绍治疗痹症的两种方法，一是薏苡仁为末，同粳米煮粥，日日食之，可以去风湿，强筋骨，健脾胃；二是薏苡仁粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之。可见久痹之人，宜常食薏苡仁。2.蛇肉：无论有毒蛇或是无毒蛇，蛇肉无毒，皆可食用。蛇肉具有祛风湿、通经络、透筋骨之功效。本草经疏说：“蛇性走窜，亦善行而无处不到。” 凡风湿顽痹，骨节疼痛318 者均宜食用。以蛇浸酒饮用，更为适宜。3.黄鳝：性温，味甘，具有补虚损、除风湿、强筋骨之功效，适宜治疗风寒湿痹。唐代食医孟诜说：“补五脏，逐十二风邪，治风湿。” 本草经疏 也记载：“黄鳝甘温能通
3、经脉，疗风邪。”4.樱桃：性温，味甘，具有益气、祛风湿的作用。可治四肢关节酸痛，尤以浸酒食用为宜。滇南本草中记载：“樱桃，治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”5.葡萄：具有补气血、强筋骨之功效。早在神农本草经中已有记载：“主筋骨湿痹，益气倍力，令人肥健耐饥，忍风寒，可作酒。”滇南本草亦云：“ 大补气血，舒筋活络，泡酒服之。” 百草镜也认为葡萄能 “治筋骨湿痛”。6.大豆卷即大豆经发芽后晒干而成，具有祛风湿、治痹证的功效。本经云：“主湿痹，筋挛，膝痛。”长沙药解 认为：“ 大豆黄卷通簇理而逐湿痹，治筋挛膝痛之疾。 ”本经疏证中还说：“夫湿痹而筋挛膝痛
4、，湿闭于下者宜升，湿不闭则筋自舒，筋既舒则膝不痛。既治筋挛，又欲其湿升者，舍大豆黄卷别无他矣。”7.羊骨：性温，味甘，具有补肾、强筋骨之功效，痹痛日久，多损及肝肾。本草纲目中记载：“治筋骨挛痛：羊胫骨，酒浸服之。” 食物中药与便方 还介绍：“腰椎痛、筋骨痛：羊胚骨炙至焦黄色，研极细末，每次食后以温黄酒送服 36 克，1 日 2 次。”所谓“腰椎痛、筋骨痛”，均属痹症范畴。8.-桑葚：具有补益肝肾之功。桑葚能养血，故能祛风，患有风湿性关节炎者宜食之。本草拾遗认为它能“利五脏关节，通血气 ”。随息居饮食谱 中也认为：“桑葚利关节，健步履，祛风湿。”所以，中老年人关节酸痛或体虚痹痛者，食之最宜。9.
5、栗子：性温，味甘，具有补肾，强筋、活血、散淤之功效。对痹痛日久，肾气亦虚者尤为适宜，因肾主骨，久痹及肾。食性本草中认为栗子“理筋骨风痛” 。此外，个别热痹之人宜吃苦瓜、绿豆、绿豆芽、丝瓜、冬瓜、瓠子、赤小豆、豆腐、金银花、芦根、生地黄等清热除痹之物；风寒湿痹者宜食用辣椒、羊肉、胡椒、紫苏、狗肉等辛温性暖的食品。常见病饮食宜忌其他疾病【痹症忌食】患有痹症的人需要忌食下列食物。1.花红：味酸甜，其性酸敛收涩。如开宝本草中说：“林檎，不可多食，发热涩气，令人脉闭不行。”本经逢原 中还说：“ 病人每好食此，多致复发，壅闭气道使然。 ”痹乃经脉痹阻之症，故不宜多吃花红。2.香蕉：性大凉，不利于风寒湿痹者治疗。据现代研究，香蕉可使局部血液循环减慢，代谢产物堆积，使关节和肌肉疼痛加重，故痹症病人当忌食之。此外，热痹症者忌吃辣椒、花椒、胡椒、肉桂、生姜、葱白、白酒等温热助火食物。风寒湿痹之人还应当忌食生菜瓜、竹笋、芹菜、枸杞头、柿子、柿饼、西瓜、地瓜、马兰头、生黄瓜、螺蛳、田螺、螃蟹、豆腐、绿豆、蚌肉、海带等生冷性凉的食物。
