1、第二章 蔬菜种子贮藏,一、种子贮藏原理,四、蔬菜种子贮藏技术,三、种子贮藏条件,二、蔬菜种子的寿命和影响因素,第一节 种子贮藏原理,种子贮藏: 采用先进科学的贮藏技术和合理的设备，人为地控制贮藏条件，使种子劣变降低到最低限度，最有效地保持较高的种子发芽力和活力, 从而确保种子的播种价值。,种子劣变: 由于贮藏物质的消耗，以及维生素和生长素等生理活性物质的损失，最终将导致分生组织的死亡而丧失生活力。,（一）种子呼吸作用的概念呼吸作用（respiration）是种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的贮藏物质进行一系列的氧化还原反应，最后放出二氧化碳和水，同时释放能量的过程。呼吸的过程是将种子内贮藏
2、物质不断分解的过程。它为种子提供生命活动所需的能量，促使有机体内生化反应和生理活动正常进行。,一、种子的呼吸,（二）种子呼吸作用部位种胚是生命活动最活跃的部分，呼吸作用以胚部为主，果皮和胚乳经干燥后，细胞已经死亡，不存在呼吸作用，但果种皮和通气性有关，也会影响呼吸的性质和强度。,有氧呼吸 无氧呼吸有氧呼吸需要外界氧气参加，将物质彻底分解，释放出大量能量，而无氧呼吸不需要外界氧气参加，物质分解不彻底，释放出的能量要大大低于有氧呼吸。,二、种子呼吸的性质,种子呼吸的性质随环境条件、作物种类和种子品质而不同。干燥的、果种皮紧实的、完整饱满的种子处在干燥低温、密闭缺氧的条件下，以无氧呼吸为主，呼吸强度
3、低；反之则以有氧呼吸为主，呼吸强度高。,种子长期处在有氧呼吸条件下，放出的水分和热能，会加速贮藏物质的消耗和种于生活力的丧失。干燥种子，由于大部分酶处于钝化状态，自身代谢作用十分微弱，种子内贮藏养料的消耗极少，即使贮藏在缺氧条件下，也不容易丧失发芽率。实践上将干燥种子密闭贮藏能保持生活力多年，其原因就在于此。,种子呼吸强度的大小，因作物、品种、收获期、成熟度、种子大小、完整度和生理状态而不同，同时还受环境条件的影响，其中水分、温度和通气状况的影响更大。,三、影响种子呼吸强度的因素,（一）水分呼吸强度随着种子水分的提高而增加。潮湿种子的呼吸作用很旺盛，干燥种子的呼吸作用则非常微弱。种子内出现游离
4、水时，水解酶和呼吸酶的活动便旺盛起来，增强种子呼吸强度和物质的消耗。当游离水将出现时的种子含水量称为临界水分。,（二）温度在一定温度范围内种子的呼吸作用随着温度的升高而加强，一般种子处在低温条件下，呼吸作用极其微弱，随着温度升高，呼吸强度不断增强，尤其在种子水分增高的情况下，呼吸强度随着温度升高而发生显著变化。,（三）通气不论种子水分和温度高低，在通气条件下的种子呼吸强度均大于密闭贮藏。种子水分和温度越高，则通气对呼吸强度的影响越大。高水分种子，若处于密闭条件下贮藏，由于旺盛的呼吸，很快会把种子堆内部间隙中的氧气耗尽，而被迫转向缺氧呼吸，结果引起大量氧化不完全的物质如醇、醛、醇等积累，对种胚产
5、生毒害，导致种子迅速死亡。,种子处在通风条件下，温度越高，呼吸作用越旺盛，生活力下降越快。生产上为有效地长期保持种子生话力，除干燥、低温外，进行合理的密闭或通风是必要的。,种子的呼吸强度还受种子本身状态的影响、凡是未充分成熟的、不饱满的、损伤的、冻伤的、发过芽的、小粒的和大胚的种子，呼吸强度高；反之，呼吸强度就低。,（四）种子本身状态,（五）化学物质二氧化碳、氮气、氨气以及农药等气体对种子呼吸作用也有明显影响，浓度高时往往会影响种子的发芽率。,（六）仓虫和微生物如果贮藏种子感染了仓虫和微生物，一且条件适宜时便大量繁殖，由于仓虫、微生物生命活动的结果放出大量的热能和水汽，会间接地促进了种子呼吸强
6、度的增高。,（1）旺盛的种子呼吸消耗了大量贮藏干物质。每放出1 g 二氧化碳必须消耗 0.68 g 葡萄糖。贮藏物质的损耗会影响种子的重量和种子活力。（2）种子呼吸作用释放出大量的热量和水分。恶性循环造成种子发热霉变。（3）缺养产生毒害物质。（4）呼吸作用释放出的热量和水分会加速病虫害和微生物活动。呼吸强度越低，寿命也就能够相对的延长。,四、呼吸与种子贮藏的关系,五、种子后熟作用,种子后熟：种子形态成熟后被收获与母株脱离，种子内部的生理生化过程仍然继续进行，直到生理成熟。这段时期的变化实质是成熟过程的延续, 又是在收获后进行，所以称为后熟。实际上是在种子内发生的准备发芽的变化。种子通过后熟作用
7、，完成其生理成熟阶段，才可认为是真正成熟的种子。,（一）后熟的概念,这里的休眠指生理休眠（即种子是活的，给以适宜条件也不发芽），休眠是广义的名词，后熟是休眠的一种状态，或是引起休眠的一种原因。种子未通过后熟作用，不宜作为播种材料，否则发芽率低，出苗不整齐，影响成苗率。,（二）休眠和后熟的关系,未完成后熟的种子，发芽率低，出苗不整齐，影响成苗率。促进种子后熟的顺利完成，对提高种子的质量具有重要意义。提早收获的种子，会延长后熟过程。可采用留株后熟的方法，在作物收割后让种子暂时留在母株上，在母株上完成后熟作用后再进行脱粒。,（三）促进种子后熟的意义,种子贮藏期间的“出汗”现象新入库的种子由于后熟作用
8、尚在进行中，细胞内的代谢作用仍然比较旺盛，其结果使种子水分逐渐增多，一部分蒸发成为水汽，充满种子堆的间隙，一旦达到过饱和状态，水汽就凝结成微小水滴，附在种子颗粒表面，这就形成种子的“出汗”现象。因此，贮藏刚收获的子，在含水量较高而且未完成后熟的情况下，必须采取有效措施如摊晾、暴晒、通风等以控制种子细胞内部的生理生化变化，防止积累过多的水分而发生霉变。,(四)、后熟与种子贮藏的关系,第二节 蔬菜种子的寿命和影响因素,一、种子寿命和劣变衰老种子平均寿命：是指整个种子群体中50%种子的生活力完全丧失所经历的时间。农业种子的寿命：是指种子生活力在一定条件下能保持90以上发芽率的年限，此期限的长短和该批
9、种子在农业生产上利用年限有密切切联系。,蔬菜种子寿命及在生产上可利用年限,二、蔬菜种子的实用年限,蔬菜种子寿命差异性。1. 长命种子： 在自然条件下可存放3-4年，如番茄、西瓜、茄子、白菜、萝卜及茼蒿等。2. 中命种子：在一般室内贮藏条件下，可存放2-3年，如萝卜、白菜、甘蓝、南瓜、黄瓜、辣椒、豌豆、菜豆、蚕豆、菠菜等。 3. 短命种子 一般贮藏条件下可存放1-2年，如葱、圆葱、韭菜、胡萝卜、芹菜、毛豆等。,种子的寿命和它在生产上的利用年限是密切相关的。因为种子寿命愈长，生产上所能利用的年限愈长因此，在种子贮藏过程中，如何千方百计地创造良好的贮藏环境条件，保持种子较高的生活力，延长其寿命，提高
10、其在生产上的利用年限，是具有重大经济意义。,三、影响蔬菜种子寿命的因素,(一) 影响蔬菜种子寿命的内在因素,1、种子的生理状态种子若处于活跃的生理状态，其耐藏性是很差。生理状态活跃的明显指标是种子呼吸强度增强。发育状况：未充分成熟的种子、发育不良种子显著缺乏氮、磷、钾，钙， 水分过多，土壤盐分浓度过高，种子遭到病，虫、危害等都会造成种子生理状态不良，从而导致种子寿命缩短。,在收获、晾晒、贮藏，运输过程中，种子一旦遭遇雨水和受潮，即使把种子再干燥到原来的含水量的程度，其呼吸强度仍然很高，特别是遭雨受潮后未能得到及时于燥和几乎进入萌发状态的种子，其内部可溶性物质增加，呼吸酶的活性增强，呼吸作用异常
11、旺盛，消耗贮藏物质的速率大大提高，从而加速了种子的死亡。,2、种皮的结构特征种子细胞的疏松与紧密，坚硬与脆薄，对种子本身的新陈代谢作用、 抵抗外界环境条件的变化，以及防御微生物的侵害均有密切关系，凡是寿命较长的种子，都伴有坚固的通水性、透气性不良的种皮，如莲子寿命长，它有一个坚硬致密的种皮。,3、种子的化学成分糖类、蛋白质和脂肪是种子三大类贮藏物质，其中 脂肪较其他两类物质更容易水解和氧化，常因酸败而产生大量有毒物质，如游离脂肪酸和丙二醛等，对种于生活力造成很大威胁。据最新研究，带有脂肪氧化酶缺失基因的种子，不易引起内部脂肪的氧化酸败，有利于保持种子的寿命。,4种子的物理性质种子大小、硬度、完
12、整性、吸湿性等因素均对种于寿命产生影响，因为这些因素影响着种子的呼吸强度。小粒种于、瘦粒种子、破损种子，其比表面积大，且胚部占整粒种子的比率较高，因而呼吸程度明显高于大粒、饱满和完整的种子，其寿命较短。吸湿性强的种子，相应地含水分和微生物较多，容易引起种子劣变。,5胚的性状在相同条件下，一般大胚种子或者胚占整个籽粒比例较大的种子，其寿命较短。因为胚部含有大量可溶性营养物质、水分、酸和维生素，是种子呼吸的主要部位。,(二) 影响蔬菜种子寿命的外在因素,影响种子寿命的外在因素非常复杂，大体可分为两个方面：是影响采种母株生长发育的外界条件对种子生活力的影响。二是种子收获后贮藏过程中环境条件对种子生活
13、力的影响。,采种母株生长发育的条件对种子生活力的影响,1、采种母株在短日照下产生的种子萌发迅速，发芽力高。2、种子发育期间的外界温度可以影响种子的发芽力。3、采种母株在缺乏营养时，种子的发芽率降低。4、种子未达到生理成熟，是难以获得较高的发芽率的。5、早开花早结实的着生部位，其种子发育较好，种子发育饱满，发芽率也较高。,凡影响采种母株生长发育的外界条件均能影响种子的发芽。为了生产优质的种子，必须选择环境条件良好的地区建立专门的种子生产基地。良好的种子生产基地应具备以下基本条件：即在种株开花的季节里天气多晴朗、阳光充沛；在种子成熟的季节里应是无风少雨的干燥天气，此外，土壤肥沃、排灌水条件方便。,
14、1、水分对种子寿命的影响种子本身的含水量高，种子的呼吸强度高。种子水分越高种子的寿命就越短，尤其当种于水分超过安全贮藏水分时，种于寿命大幅度下降种子含水量在5%-14%之间，含水量每增加%，种子寿命就缩短1倍。 2、温度对种子寿命的影响贮藏温度在0-50范围内，温度每降低5，种子寿命可延长1倍。,贮藏过程中环境条件对种子生活力的影响,3、气体O2和 CO2对种子寿命的影响氧气会促进种子的劣变和死亡，而氮气、氦气、和二氧化碳则延缓低水分种子的劣变进程，但高水分种子则加速劣变和死亡。 4、光对种子寿命的影响强烈日光中紫外线较强，对种胚有杀伤作用，且强光与高温相伴随，种子经强烈而持久的日光照射后，也
15、容易丧失生活力，这当然和种子的特性和水分有关。,四、种子生活力丧失的原因,从生物体的生理机能来看，细胞的自然衰老是不可避免的现象。种子生命力的丧失应该看成是种子劣变逐渐加深和累积的结果。1、细胞膜不可逆损伤；2、大分子物质降解；3、种子内部含有的各种酶类（呼吸和氧化合成等）失效；4、有毒代谢中间产物积累危害种胚。5、微生物或仓虫的侵染。,五、陈蔬菜种子的利用和劣变种子的修复,所谓“陈种子”，一般指的是贮藏2年以上的发生劣变的种子，当年采收的种子为新种子。陈种子播种，其幼苗生长势低，植株生长势减弱，产量低。,（一） 陈蔬菜种子的利用,陈种子能否在生产上利用，取决于种子的衰老程度。对发芽力没有明显
16、降低的陈种子，即使巳经久藏，仍可供生产上利用，并能收到缩短生育期、提早成熟的效果。据我国各地农民经验，萝卜用陈种子播种能抑制地上部分徒长而促进地下根的肥大；蚕豆用陈种子播种可使植株矮壮，节间缩短，每节结荚数和每荚数增加；绿豆用陈种子播种也有增产效果。,陈种子是否有种用价值或种用价值的大小，与种子本身的年龄关系不大，只要贮藏条件良好，并使种子一直能保持高度旺盛的生活力，即便久贮的陈种子，其利用价值也不会降低，这也是创造适合于贮藏种子的湿度和温度条件，建设现代化长期贮藏种子库，保存种质资源的理论基础。,劣变种子表现出种皮变色、发芽迟缓、发芽率降低、对不良的环境条件适应力减弱、可贮藏的范围变窄、对辐
17、射高度敏感、幼苗生长缓慢而且畸形苗数增加。播种前的予处理方法通常有：种子湿干交替处理：低温湿育；应用稀盐酸液如KNO3，KH2PO4或应用PGE(聚乙二醇)进行渗透调节处理等等。其中以PEG渗透调节法对促进种子萌发、幼苗生长即种子的修复效果最佳。,（二） 劣变种子的修复,种子是具多孔性毛细管结构的胶体，具有吸附外界水蒸汽或其它气体的能力吸附当环境改变时，种子吸附的气体分子又可释放到空气中去解吸 种子对水汽吸附与解吸的性能称为种子的吸湿性。种子对水分的吸附与解吸随外界条件而变换。,第三节 蔬菜种子的贮藏条件,一 种子含水量,种子含水量和空气相对湿度 :种子平衡水分：当环境条件处于稳定状态，经过一
18、定时间、种子的吸附速度等于解吸速度，含水量就保持平衡，这时种子的含水量就叫做平衡水分。当贮藏环境空气相对湿度比种子含水量低时，种子降湿变干；相反，种子则吸湿回潮。 临界水分：当游离水将出现时的种子含水量。 安全水分：种子能够安全贮藏的含水量。 安全水分临界水分,蔬菜种子的安全水分随种子类别不同，一般以保持在812为宜。 不结球白菜、结球白菜、辣椒、番茄、甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、莴苣含水量不高于7%；茄子、芹菜含水量不高于8%；冬瓜含水量不高于9%；菠菜含水量不高于10；赤豆（红小豆）、绿豆含求量不高于8，大豆、蚕豆含水量不高于12。在南方气温高、湿度大的地区特别应严格控制蔬菜种子的安全贮藏含水
19、量，以免种子发芽力迅速下降。,蔬菜种子的安全水分,种子所处的温度越低，老化越慢。在0-45范围内，温度每下降5，种子寿命可延长一倍，反之缩短一倍。即使在冰点以下的温度也具有同样的趋势。但是种子含有自由水时，在0以下就可能因结冰而伤害种子。所以，大多数适于干燥保藏种子，必须在干燥（空气相对湿度30）与低温（-5 到 -10）条件下才能有效地保持种子活力，达到长期保存的目的。,温度:,种子长期贮藏在通气条件下，由于吸湿增温使其生命活动由弱变强，很快就会丧失活动，干种子以贮仓在密闭条件下较为有利。贮藏期间的仓库害虫、微生物、有毒气体和有害化学物质等因素。,通气状况:,第四节 蔬菜种子贮藏方法,一、蔬
20、菜种子的贮藏特性蔬菜种子种类繁多，种属各异，贮藏条件多样化。 蔬菜种子的颗粒大小悬殊，大多数种类蔬菜的子粒比较细小，如各种叶菜，番茄、葱类等种子。并且大多数的蔬菜种子含油量较高。蔬菜种子的寿命长短不一，瓜类种子由于有坚固的种皮保护，寿命较长。番茄、茄子种子一般室内贮藏3-4年仍有80以上的发芽率。含芳香油类的大葱、韭菜以及某些豆类种子易丧失生活力，属短命种子。,（一）做好精选与分级工作蔬菜种子子粒小，重量轻，不易清选。易混入其他种子、虫卵、杂草种子等有生命杂质以及残叶、碎果种皮、泥沙、碎秸秆等无生命杂质。 蔬菜种子的清选对种子安全贮藏，提高种子的播种质量有重要的意义。依据大小、成熟度以及比重的
21、不同分成若干等级，分别盛装，分别堆放贮藏。,二、蔬菜种子贮藏技术,（二）合理干燥,A、 自然干燥法 B、 通风干燥法 C、 干燥剂干燥法 D、 热空气干燥法 E、 冷冻干燥,种子干燥是通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的。,1. 湿扩散: 种子干燥过程中，表面水分蒸发，破坏了种子水分平衡，使其表面含水率小于内部含水率，形成了湿度梯度，而引起水分向含水率低的方向移动，这种现象称为湿扩散。2热扩散: 种子受热后，表面温度高于内部温度，形成温度梯度, 由于存在温度梯度，水分随热源方向由低温处移向高低温处，这种现象称为热扩散。,粉质种子: 主要成分为淀粉类的
22、蔬菜种子，如菠菜、甜菜等，种子结构疏松，传湿力较强，比较容易干燥，可以用较快的干燥方法，干燥效果也较明显。,种子干燥的条件必须在确保不影响种子生活力的前提下进行。如刚收获的种子含水量较高，且大部分种子处于后熟阶段，生理代谢作用旺盛，因此，在干燥时常采用先低温通风，后再高温的慢速干燥法。,蛋白质类种子，如大豆、蚕豆等，种子的种皮疏松，易失水，如放在高温快速干燥条件下，子叶内的水分蒸发缓慢，种皮内的水分蒸发很快，很易使种皮破裂而失去保护作用，同时在高温下蛋白质容易变性而失去亲水性，影响种子生活力。因此，对于这类种子通常采用低温慢速的干燥方法。豆类种子往往带荚曝晒，当种子充分干燥后再脱粒。,对于油质
23、类种子，如十字花科的多种蔬菜种子，这类种子中含有大量的脂肪，属不亲水性物质。相对地说，这类种子的水分比上述两类种子容易散发，可用高温快速条件进行干燥。但这类种子籽粒小，种皮松脆易破，在高温下还容易走油。因此，在实际应用上，常采用籽粒与荚壳混晒的方法，这样既可促进干燥，又能减少翻动次数和防止走油。,在日光下晾晒种子，使其达到干燥种子的方法。 注意事项：a.彻底清理晾晒场地，同时避免种间或品种间混杂b.晾晒时间上午9时至下午5时之前。c.避免使用铁器晾晒种子，或放在水泥地坪上曝晒。将种子放在帆布、苇席、竹垫上晾晒。也可以采用自然风干燥方法，将种子置于通风、避雨的室内，令其自然干燥。此法主要用于量少
24、，怕阳光晒的种子（如甜椒种子），以及植株已干燥而种果或种粒未干燥的种子。,A、自然干燥法：,B、通风干燥法：,通过鼓风机加速空气流动速度，从而把种子扩散到空气中的水分带走的原理来干燥种子的方法。空气相对湿度高达70%，机械鼓风就失去了干燥种子的作用。,C、干燥剂干燥法在密封条件下把干燥剂和种子放在一起的干燥方法（能把种子含水量干燥到非常低的水平）a.氯化锂：它是一种固体，能用于大规模的除湿干燥装置。b.变色硅胶，SiO2.nH2O（可反复使用）。c.生石灰，CaO（固体），吸水后变成粉末状的Ca(OH)2。,D、热空气干燥法：,首先把自然空气加热，然后再用加热干燥了的空气进行干燥种子的方法。空
25、气温度每升10，相对湿度下降二分之一，热空气的温度应当掌握在40-50之间。注意事项：a. 不可将种子直接接触空气加热器。b. 干燥时应慢慢提高空气的温度。c. 对于含水量高的种子，在进行干燥时应采取多次间隔干燥方法，避免种子一次失水过快，过多和受热时间过长而造成种子龟裂现象的发生。,冷冻干燥: 这一方法是使种子在冰点以下的温度产生冻结的方法，也就是在这种状况下进行升华作用以除去水分达到干燥的目的。利用冷冻干燥法可使种子保持良好的品质。适用于小粒种子例如洋葱、辣椒、欧芹等。,E 冷冻干燥,（三）蔬菜种子的贮藏方法,将充分干燥了的种子用麻袋、布袋、无毒塑料编织袋、缸、木箱等盛装种子贮藏于贮藏库里
26、，种子没有被密封起来，种子的温度、湿度的变化基本上随着贮藏库内的温湿度变化而变化。,1. 普通贮藏法（开放贮藏法）,通风换气，对于库的温度、湿度进行调节。 含水量在12%以下，贮藏一般不超过1年。,2. 密封贮藏法,将种子干燥到符合密封贮藏要求的含水量标准，再用各种不同的容器或不透气的包装材料密封起来进行贮藏的方法。密封贮藏法的原理（1）降低了呼吸强度，延长了种子的寿命。（2）密封贮藏避免了种子的吸湿作用。（3）抑制了各种好气性微生物的生长和繁衍。,密封贮藏种子，要避免高温的影响。 种子含水量必须在安全含水量以下（7-8%）。,3. 真空干燥贮藏法,将充分干燥的种子密封在近似于真空条件的容器内
27、，使种子与外界隔离，不受外界湿度的影响，抑制种子的呼吸作用，强迫种子进入休眠状态，从而达到延长种子寿命，提高种子使用年限的目的。,要求种子的含水量（除了豆类种子之外）均在 4%以下。 贮藏种子的真空罐要放在低温的环境条件下贮藏，如冷库、人防洞。,4. 低温除湿贮藏法,1.原理：将种子置于一定的低温条件下贮藏，这一温度条件必须达到能抑制种子呼吸作用过于旺盛和能抑制病虫微生物生长繁育的要求。2.低温贮藏方式（1）自然低温贮藏：自然通风贮藏，地下库贮藏，洞库贮藏。（2）通风冷却贮藏：利用通风机械或冷却机械对贮藏中的种子实行急剧快速通风冷却。（3）空调低温贮藏在大型的种子贮藏库中装备冷冻机和除湿机等设
28、施，把贮藏库内温度降到15以下，相对湿度降到50%以下。,将芝麻种子水分从5%降低至2%，发现可使其贮藏寿命延长40 倍，这相当于将贮藏温度从20 降低到-20 的效果。指将种子含水量降至5%以下，密封后在常温条件下贮藏，常用于种质资源和高价值种子的长期保存。,种子超干贮藏,种子寿命与水分含量的对数关系存在水分临界值。当种子水分低于某含水量，种子寿命便不再延长，甚至会出现干燥损伤。,种子忍耐超干的限度,方法主要有 真空冷冻干燥鼓风硅胶干燥干燥剂室温干燥,超干贮藏方法,超干种子萌发前预处理根据种子“渗控”和“修补”的原理，采用PEG引发处理或回干处理和逐级吸湿平衡水分的预措能有效地防止超干种子的
29、吸胀损伤，获得高活力的种苗。,种子引发（seed priming）：种子引发是控制种子缓慢吸收水分使其停留在吸胀的第二阶段，让种子进行预发芽的生理生化代耐和修复作用，促进细胞膜、细胞器、DNA的修复和酶的活化，处于准备发芽的代谢状态，但防止胚根的伸出。,以氯化钙为干燥剂,将种子含水量降至5.17、4.48、3.13和2.71。每隔三个月取出检测种子生活力和活力，一年的监测结果显示：生菜种子开放贮藏时生活力和活力下降最快，经过脱水干燥的种子耐藏性增强，随着种子含水量的降低，种子的各项生活力和活力增强，2.71含水量的生菜种子贮藏效果最好。,1. 普通贮藏法（开放贮藏法）,2. 密封贮藏法,3.
30、真空干燥贮藏法,4. 低温除湿贮藏法,6. 种子超低温贮藏,5. 种子超干贮藏,各种贮藏方法的特点，应注意什么问题？,（1）普通仓库：这种仓库虽设有防湿隔热层和气窗，但仓内温、湿度仍随外界环境的变化而变化。种子只能保存一年左右。使用这种仓库在入仓或包装前，种子含水量必须降到安全水平，并做好防漏雨、渗水，及防鼠、雀、虫工作。贮藏期间应经常检查，根据外界温、湿度的变化，及时通气、降温、降湿。,蔬菜种子库,（2）调温调湿仓库：这类仓库的仓顶、仓壁和仓底设有隔热和防湿层，仓内装有制冷、降湿装置，温、湿度可以调节。一般夏季温度可控制在1520，相对湿度在50左右，可保存种子35年。,（3）低温干燥长期库
31、：这类仓库的仓顶、仓壁和仓底设有良好的隔热和防湿层。仓内装有冷冻机和干燥除湿装置。仓内温度可控制在-10 至 -1，相对湿度在30%左右。适用于蔬菜种质资源的长期保存。 10-30年,种子入库,（1）种子贮藏库的清理与消毒。 （2）种子预冷。 （3）种子含水量：凡含淀粉量较高的种子，含水量不能超过14%，其它种子的含水量不超过10%。 （4）种子入库时，要分批按品种、产地、采收季节、净度以及含水量的不同分别盛装，分批入库，分别堆放。 （5）种子入库登记存档。,种子库藏期间的管理 定期对种子进行温度、含水量、发芽率及鼠害等项目的检查。,入库时，将种子装入双层聚乙烯高密度薄膜袋(规模为60cml0
32、0cm)内，每袋种子重l0kg左右，最多不超过12kg。再将23kg纱网袋装的变色硅胶埋人种子中，种子装袋时，含水量最好不超过8。在尽量排除袋内空气后，用绳子扎紧袋口。每袋种子必须配有内外标签，注明品种、代号、重量、来源、入库日期、含水量、发芽率、净度、纯度等项目，内标签放在两层薄膜袋之间，正面朝外，外标签贴在袋下角的侧面。,湘研辣椒室温干燥贮藏技术-双层聚乙烯高密度膜加硅胶贮藏法,堆放种子时，先将每袋种子摊开抹平成一方块形薄砖似的，然后堆放成一字形垛。每垛宽度以两行为宜，1.2m左右，垛高一般堆叠10层，最多为12层，以不超过人高为准，垛长则根据仓库和种子量而定，垛的方位是东西向，南北长。堆
33、垛距仓壁0.5m，两堆垛之间应留有0.6m宽的走道，将外标签露在走道侧，以便检查、通风换气、翻仓和随时取用种子等。堆垛完毕后，每垛应挂上卡片，注明品种、代号、来源、入库日期、总件数、总重量和其他有关种子质量的项目。,贮藏期间，定期检查种温、水分、发芽率等，翻仓更换硅胶，以保证种子含水量在78，种子袋内相对湿度在40左右。采用这种方法，在室温条件下，贮藏 10 多万kg 的湘研辣椒种子，可安全贮藏34年，而发芽率在 85以上，基本解决了在我国南方高温潮湿条件下大规模贮藏辣椒种子的难题，为湘研辣椒品种的推广创造了条件。,河西走廊西部、蒙新、青藏高原的交汇处的酒泉市，平均气温7.3，年降水量85.3mm，而年蒸发量2148.62946.8mm，平均相对湿度只有46，年干燥指数4，属于典型的中温带干旱气候。实践证明异地贮藏可安全贮藏辣椒种子3年。还与种子生产相结合，实现了种子就地生产，就地贮藏。采用这种贮藏方法，能大规模贮藏辣椒种子，而且不需要干燥剂，一般每年只需翻仓一次，贮藏3年发芽率在85以上，大大降低了仓储成本，减少了仓储管理的工作量。,异地贮藏,挂 藏,
