1、物流师培训物流管理 第一章 采购管理王东华大连理工大学,物流管理 第一章 采购管理,采购决策 采购组织管理 采购合同管理,Purchasing有双方 一方是卖方,另一方是买方 二者的结果就是交换,个人采购(消费者)日常用品 选购品 特殊用品组织采购(客户)标准件 投资品,1.1.1采购内涵(一)采购的含义从以下六点来理解：（1）采:挑选(先)；购:购买(结果) （2）采购是从资源市场取得资源的过程。资源包括生产资料（人、财、物）和非生产资源（办公用品）等。 （3）采购是一个过程。包括确定采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款。 （4）完成的是一个交换,1.
2、1 采购决策,（5）采购是企业中很重要的经济活动，可以影响产品质量和成本，最终影响竞争的竞争力。因此，要进行采购管理研究。 （6）采购是商流和物流的统一商流。实现将资源的所有权从供应者手中转移到用户手中。客户起 签订合同止物流。实现将资源的物质实体从供应者手中转移到用户手中。包括运输、存储、包装、装卸、流通加工等。,（二）采购的职能职能：功能（1）确定购买商品和服务的规格（质量和数量） （2）选择最合适的供应商 （3）为制订协议做准备和实施与供应商的谈判 （4）将订单发给优先级供应商 （5）对订单进行监督和支出控制 （6）后续工作的评估（解决索赔、产品和供应商档案的更新、供应商评级和分类）（三
3、）采购的模式模式：方式,通常企业的做法是：每个月的月末，申报下月的采购申请计划 汇总到采购部 统一组织订货 运输 验收入库这种采购的核心是需求预测，并满足库存需要。科学的采购方式有以下几种：1。订货点采购模式订货点 包括两种方法：,一是定量订货法采购预先确定一个库存的订货点和一个固定的订货批量，然后随时检查库存，当库存下降到订货点时，就发出订货，订货批量的大小每次都相同。二是定期订货法采购预先确定一个订货周期和一个最高库存水准，然后以规定的订货周期为周期，周期性地检查库存，发出订货，订货批量的大小每次都不一定相同，订货量的大小等于当时的实际库存量与规定的最高库存水准的差额。订货点采购是由采购人
4、员根据各个品种需求量和订货提前期的大小，确定每个品种的订货点、订货批量或订货周期、最高库存水准等。,该方法的特点：以需求分析为依据，以填充库存为目的。 操作简便 但由于市场随机因素多，具有库存量大，响应市场能力弱2。MRP采购模式MRP，即Material Requirement Planning，物料需求计划，是一种采购软件 其原理是：根据MPS（Master Production Schedule，主生产计划）和BOM（Bill of Materials，物料清单文件或产品结构文件）以及主产品及其零部件的库存量，逐步计算出主产品的各个零部件、原材料所,应该投产时间、投产数量，或者订货时间、
5、订货数量，也就是产生出所有零部件、原材料的生产计划和采购 计划。然后按照采购计划进行采购。该方法的特点：以需求分析为依据，以满足库存为目的。 由于计划精细、严格， 市场响应能力及库存水平比上一方法进步3。JIT采购模式JIT：Just in Time准时化采购。 完全以满足需求为依据的采购方法。 过程：需求方根据自己的需要，对供应商下达订货指令，要求供应商在指定的时间、将指定的品种、指定的,数量送到指定的地点。其特点是：（1）面向需求的采购（面向库存） （2）货直接送到需求点上 （3）完全满足客户对品种、质量、数量、时间、地点的要求。 （4）零库存4。VMI采购模式VMI（Vendor Man
6、agement Inventory，供应商掌握用户库存）供应链机制下，采购由供应商（主要为代理商）操作,供应商根据用户需求信息，预测需求量，并根据预测需求量制订自己的生产计划和送货计划其特点： 供应商及时掌握市场需求信息 灵敏响应市场需求变化 减少库存风险 对供应商的业务运作要求高5。电子采购模式电子采购即网上采购 电子商务环境下的采购模式 过程：在网上寻找供应商、网上洽谈、网上订货、网上支付（支付宝）。 网上直接下载 第三方物流,（四）采购管理目标采购管理就是以实现采购经济效益最大化为目标，对采购过程进行计划、组织、指挥、协调、控制等一系列活动。采购管理的重点是：一是要保障供应 二是要保证采
7、购供应的物质质量 三是降低物资采购的成本 四是与供应商建立一种良好关系。1。物资采购管理的目标一是提升企业竞争力 二是采购成为供应链管理体系的首要环节,采购方式多样化与企业信息化紧密相连 要做到“5R”，即适当的时间、适当的数量、适当的质量、适当的价格、适当的供应商。2。采购预算与成本控制目标采购资金预算目标。其影响因素有：采购环境、年度销售计划、生产效率、用料清单、库存记录单、物料标准成本等。采购成本控制。有关产品的价格（发票价） 采购成本包括购进原材料、配套件等发生的相关费用。获取过程的费用 谈判、运输、包装、保险费等。,影响因素包括采购次数、采购批量、采购价格等影响1.1.2采购战略战略
8、:全局性的、长期的规划。（一）采购品种战略决策品种战略主要是根据品种的市场性质和需求性质来选择合适的采购战略。1。按照不同要素分类的采购品种战略（1）按采购品种的供应风险和重要性划分,常规品采购战略：重要品采购、非重要品采购 紧缺品采购战略：重要品采购、非重要品采购,一是常规品采购战略所谓常规品种就是大路品种。它们在市场上的特点是供大于求。 又分为两类：重要品采购战略 重要是指：价值高、关键、竞争性强等。一般采用集中竞价采购战略。 非重要品采购战略 可以采用一般化、系统化和程序化的采购战略。,二是紧缺品采购战略紧缺品是指求大于供的产品。又分成： 重要品采购战略 一般采用与供货商建立战略伙伴关系
9、的战略。也可采用代用、自制和确保供应战略（高库存、与供应商建立关系）。 非重要品采购战略可采用代用品战略，也可自制和确保供应战略（如高价格、高库存或者与供应商建立某种契约、联盟关系等）。,（2）按采购品种的多少和采购方式划分,分成：单一品种采购战略：定量订货和定期订货多品种联合采购战略：定量联合和定期联合,具体为： 单一品种采购战略。指某一品种大批量的订购战略。分为： 定量订货 是以经济订货批量为基础。 定期订货 是以经济订货周期为基础。 多品种联合采购战略。指同类多品种、同地多品种联合订购战略。分为： 定量订货 是以各品种经济订货批量为基础的定量订货采购战略。为了便于协调，一般采用主品种是经
10、济订货批量、副品种视情况可用经济订货批量或附属经济批量。,定期订货是以各品种经济订货周期为基础的定期订货采购战略。采购时一般将各品种的订货周期都化为某个标准周期的简单倍数，然后以标准周期为单位进行周期运行，在不同的运行周期中实现不同品种的联合订购。 （3）按采购品种价格划分的采购品种战略 分为三种类型：不变价格采购战略 折扣价格采购战略 区段价格采购战略,（二）供应商战略决策 1。供应商分类 （1）按与供应商的采购业务关系重要程度分类,一是商业型供应商。 采购单位很容易采购到商品，也很容易更换。对采购单位来说供应商是普通型的供应商。 二是优先型供应商。 采购业务对供应商非常重要，这样的供应商就
11、是采购单位的“优先型供应商”。 三是重点型供应商。 本单位对供应商不重要，但供应商对本单位重要。 四是伙伴型供应商。 本单位对供应商重要，供应商对本单位也重要。,（2）按80/20规则分类 20%的采购物品（重点采购品）占采购物品80%的价值，而其余数量80%的物品（普通采购品），则占有采购物品20%的价值 。这样，依此将供应商分为重点供应商和普通供应商。并提供不同的管理策略。 提供80%价值的20%供应商为重点供应商，其余为普通供应商。 对重点供应商要提供80%精力和资源进行管理。而普通供应商提供20%的时间和精力。 重点供应商为公司提供了重要的战略物品或需要集中采购的物品，如汽车厂采购的发
12、动机和变速器，电视机厂采购的彩色显像管等。,（3）按与供应商的交易关系稳定性角度分类 分为： 一是短期目标型 双方之间的关系是交易型，价格是双方谈判的重要变量。 二是长期目标型 双方之间是关系型的，重视长期目标。 三是渗透型 在长期目标类型上发展起来的，双方业务相互渗透。如投资、参股等。 四是联盟型 长期的关系型的，双赢或平衡性关系,五是纵向集成型 依靠契约关系，把供应商上的成员整合起来，组成准一体化的企业。 2.对供应商的评价和选择 （1）供应商评价和选择的目标 一是获得符合企业质量和数量要求的产品和服务 二是确保供应商能够提供最优质的服务、产品及最及时的供应 三是力争以最低的成本获得最优的
13、产品和服务 四是维护和发展良好、长期稳定的供应商合作关系 五是淘汰不合格的供应商，开发有潜质的供应商,（2）供应商评价的操作步骤（目的是建立供应商合作关系） 见书11页图1-8。 （1）分析市场竞争环境 是建立交易关系 还是长期的合作关系 （2）建立供应商选择的目标 （3）建立供应商评选标准 供应商业绩、设备管理、人力资源开发、质量控制、成本控制、技术开发、客户满意度、交货协议。 （4）建立供应商评选小组,（5）供应商参与 确认供应商是否愿意与企业建立供应链合作关系，并应尽可能地让供应商参与到评选的设计过程中。 （6）评选供应商 （7）实施供应链合作关系（3）供应商选择的方法 一是直观判断法
14、指通过调查调查、征询意见、综合分析和判断来选择供应商的一种方法。 简单、直观、快速，受掌握信息程度的影响。,二是评分法 根据供应商评价的各项指标，对供应商打分，并选出最佳供应商。 例1-1。（3）采购成本比较法 将采购价格和各项费用支出进行比较，选择采购成本较低的供应商。 例2-2。,（三）采购方式方案决策 （1）集中采购与分散采购 集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织企业所需物资的采购。体现的是权力集中。例如连锁店、特许经营采购。 适用条件：大宗或大批量物品，价值高或总价多的物品， 分散采购是与集中采购相对的。体现的是权力下放，但也存在弊端。 适用条件：小批量、单件、价值
15、低， （2）现货采购与远期合同采购 现货采购就是即时采购方式。 适用条件：企业所需物资充足、支付货款的现金充足。,而远期合同采购是先签订长期合同，远期交货。 适用条件是：大宗或批量采购，双方具有交易信誉和能力，产品市场不稳定。 （3）直接采购与间接采购 采购主体直接向制造商厂采购的方式。 适用条件：采购量足够大，并且需方具有采购、储运能力。 而间接采购是通过中间商实施采购 适用条件：需求量小、缺乏相应的人力和财力 （4）招标采购 以公开竞争的方式进行采购。 适应条件：国家法律规定。一些重要的和重大的采购。,（5）网上采购 通过互联网或关联企业之间的EDI联网采购。 适应条件：具有硬件、软件、人
16、员、安全保障措施等。 （四）跨国采购及其模式 采购主体：跨国公司或跨国连锁商业企业的采购。 主要在以下几种商业模式： （1）贸易代理 （2）当地合资和独资的外商投资企业 （3）在全球范围内建立采购中心,1.2 采购组织管理 1.2.1采购组织结构类型 见书21页。图1-1013。 （一）集中的采购组织结构 （二）分散的采购组织结构 （三）集中/分散的采购组织结构 （四）跨部门采购小组结构1.2.2采购进货管理 （一）采购进货方式 有三种方式：,1。自提进货 就是在供应商仓库里交货。要注意以下几点： （1）货物清点环节管理 （2）包装、装卸、搬运上车等环节管理 （3）运输环节管理，包括运输方式选
17、择、中转方式（最好选择门到门的直达 运输，避免中转）、运输路径、运输时间、运输安全等。 （4）中转环节的管理。 （5）验收入库环节的管理。 2。供应商送货上述其他环节都转给了供应商，只剩下最后验收入库存环节的管理。,3。委托和外包进货。 （1）由第三方物流公司承担 （2）形成了供应商与第三方物流公司和买方与第三方物流公司的二次交接和管理工作。 （3）要签订好合同，以及清点验收工作。 （二）采购进货策略选择的基本原则 1。进货方式选择原则 （1）对于进货难度和风险大的进货任务，首选第三方，其次是供应商，最后是自己企业。 （2）进货难度小风险小的进货任务，首选是供应商送货，其次是自提进货。 2。安
18、全第一原则,3。成本效益统一原则 4。总成本最低原则1.3 采购合同管理 1.3.1物品采购合同的构成 1。物流采购合同 就是买受人通过市场购买自己所需的物品，出卖人将物品的所有权转移给买受人，买受人支付价款的合同。 2。分类 （1）根据采购主体的不同分为：政府采购合同、国有企业采购合同、非国有企业采购合同。,（2）根据合同履行方式分为： 分期付款的物品采购合同 凭样品采购的物品采购合同 试用的物品采购合同 招标投标的物品采购合同 1.3.2采购合同的主要条款 （1）当事人的名称或姓名和住址 （2）采购合同标的 （3）采购合同数量和计量方法 （4）采购合同质量 （5）采购合同的检验,（6）采购
19、合同的价款 （7）采购合同履行的交货期限 （8）违约责任 （9）解决争议的方法 1.3.3采购合同管理基础工作 （一）合同签订后的日常管理工作 （1）建立系统：即建立一个合同号 （2）为合同管理团队提供信息 （3）准备好关键的文件，例如担保书，保险单据等。 （二）对合同变化和变更的控制工作,（1）同意或拒绝变更要求的内部程序； （2）如批准变更要做修改合同工作 （3）要做好变更文件和合同的修订工作 （四）合同完成后的管理工作 分为两个阶段： 阶段I：产品的交付或服务条款的结束（称作合同的完成）。 阶段II：保证期（保修期）的结束 （1）合同的完成一般的以发票支付代表合同完成，但复杂的需要一个验收证明。 （2）合同的保证期 特别是在合同条款中规定的保证，要严格检查和执行。,1.3.4采购合同执行的绩效考评 （一）考核“合同检查报告” （二）考核时间、成本、质量绩效指标1.3.5采购绩效管理 （一）采购绩效构成 是指由采购行为所产生的业绩和效果以及效率的综合程度。 （二）采购绩效的考核与评估的指标体系 1。采购绩效考核与评估的指标 （1）质量绩效指标 （2）数量绩效指标,（3）时间绩效指标 （4）价格绩效指标 （5）采购效率指标 2。采购绩效考核与评估方式 （1）定期绩效考核与评估 （2）不定期绩效考核与评估,
