1、含维生素 B 的食物有哪些 浏览： 125712 | 更新： 2011-09-28 18:00 | 标签： 维生素 141 有用+1已投票25 收藏+1已收藏全文阅读 分步阅读 摘要:人体缺乏维生素 B 不仅会乏力、头昏还容易使人低血糖,引起代谢障碍.若机体轻微缺乏维生素,可以多吃些含维生素 B 丰富的食物进行补充.含维生素 B 的食物有以下这些 维生素 B 作用维生素 B 有很多种，其中 B2 对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。 缺乏维生素 B 容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。 维生素种类及食物来
2、源维生素 B 的种类很多（B1，B2,B3,B5，B6，B12 ）维生素 B1 的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽；维生素 B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素 B2 ；维生素 B3 的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少；维生素 B5 的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米 ；维生素 B6 的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。主要维生素作用及来源1. 维生素 B1 谷类食物一般含维生素 B1 较多，也是我们膳食中维生素 B1 的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素 B1 的含量就越少。;在
3、植物性食物中，豆类和花生含维生素 B1 最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素 B1 含量较多，每 100 克分别含0.24 毫克、0.23 毫克和 0.33 毫克。;动物性食物中，畜肉及内脏维生素 B1 很多。而干酵母中含维生素 B1 最高，每 100 克为 6.53 毫克，可以作为治疗维生素 B1 缺乏的补充来源。;因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素 B1，一般不会发生维生素 B1缺乏症。 2. 含维生素 B2 的食物有益性爱维生素 B2 是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一，还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，并有维持
4、正常视觉机能的作用，人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍，继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞的代谢失调，具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状，如阴道壁干燥、阴道粘膜充血、溃破，直接影响性欲，造成性欲减退、性冷淡，由于阴道内腔环境的病理性改变而导致性交疼痛，畏惧同房，即使是勉强过夫妻生活，亦无欢愉快感产生，反而造成女方精神极度紧张恐慌，加剧痛感，长此下去，必然会影响夫妻和睦。要想改变这种不愉快的局面，避免影响夫妻感情，就必须解决造成这种状况的根本问题，在日常生活中，要注意尽管多吃富含核黄素的各种食物，以防核黄素缺乏症的发生。核黄素含量较高的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果症状较严重者，要到医院遵医嘱合理服用药物，按时适量补充维生素 B2 片。 3. 维生素 B6 有助于提高人的免疫力。维生素 B6 可以预防皮肤癌、肾结石。男士一天需要 2 毫克维生素 B6，它相当于两只香蕉的含量。含维生素 B6 较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
