1、江西财经大学第四届金秋美食文化节活动策划书一、活动背景与目的今秋十月,桂花飘香.充满着活力与激情的大学生们在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互传 承。而 这时，我们学校也正在全面展开五年一度的 评建创优的工作，校园文化建 设显得尤为重要，高校 饮 食文化正是校园文化的重要组成部分，所以，本届，今秋美食文化节的开展对于加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意 义。通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩
2、的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快 乐，切 实的起到拓展素 质教育，推 进校园文化建设的作用。二、活动主题三、参与单位主办单位：后勤保障处，校团委 承办单位：校学生会生活部 大学生维权中心 校学生会勤工部四、应邀嘉宾党委副书记王金华教授 副校长易晓明教授，后勤集团总经理，校团委书记王金海副教授等等。五、活动亮点活动吉祥物及会标：中标吉祥物为第四届美食节专用吉祥物，在开幕式由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物。并推出专用美食节会标，使美食节逐步走向正规化。互动活动丰富：开幕式诗歌、文章朗诵，套圈美食， 谁来比划谁来猜，物品估价，厨艺 大赛大众评委环
3、节 ，闭幕式有奖表演等，同学们直接参与，让同学们在看的同时能真正容入其中。较丰厚的奖励：参赛选手除了能获得丰厚的物质奖品，如礼品、获奖证书， 还能从中得到各方面的锻炼，并通过与领导共同揭幕，在江南都市报江财青年江西财大报等媒体专题报道，从而在同龄人中初现风采！校区联办：本次活动会采取本部，麦庐园与枫林园联办的形式，共同的活动，不同的地点，厨艺大赛还有一起比赛的环节， 为两校区的文化生活交流搭建起优良的平台。六、前期准备1由维权负责制作与汇总此次活动宣传问卷。2由维权、生活部、勤工部所有成 员责分发与收集此次宣 传问卷。3由生活部及勤工部负责查找此次活动所需各种书面材料，维权中心负责灯谜（约 1
4、000 条）。4由勤工部负责此次活动的宣传方面，及吉祥物和书画、征文 、剪纸等的展示。5由生活部负责各项活动报名活动， 负责报名表的制作及打印，最后由 维权收集汇总。6由维权中心及各分会成员负责收集参赛的吉祥物、书画、征文及剪 纸等。7由生活部负责此次活动的拍照及后期制作。8由勤工部负责与各方面的联系与磋商，安排活 动及邀请领导与评委。9由维权中心及各分会成员、生活部、勤工部负责 此次活动的场地布置（注意事项：各学院分会必须通过拉赞助方式获得由各学院签名的横幅，内容自定，主题与信任，沟通有关）与秩序维护。10、由维权中心负责此次活动的策划与组织及人员调配。七、活动时间及场地1宣传问卷：11 月
5、 2 日晚于各寝室走访分发。2宣传海报张贴：10 月 28 日起于麦庐园、蛟 桥园及枫林园各地食堂、楼道分批张贴。3参赛吉祥物、书画、征文及剪 纸报名：10 月 28 日 29 日于食堂前设点报名。4主体活动报名与前期参赛作品收集：11 月 2 日3 日（书画、剪纸收集，水果拼盘和厨艺大赛报名）， 11 月 3 日4 日（吉祥物、征文、联合对抗和厨艺大赛报名）于食堂前设点报名及收集。5宣传饰品（主要由灯笼，辣椒串等组成）及书画征文及剪纸张贴：11 月 7 日于各食堂前布置。6中标会标与吉祥物的展示：11 月 7 日前于食堂前布置。7主体活动时间：11 月 7 日晚举行开幕式；11 月 8 日上
6、午小商品、小小吃展销及灯谜套圈活动。11 月 7 日上午水果拼盘。 11 月 8 日下午“ 家乡特色菜”厨艺大赛，晚上举行闭幕式及颁奖仪式。场地：本次活动主会场为本部一食堂前广场，另若无明文，活动皆为本部内。八、主活动流程开幕式：1领导致辞。2由领导与第四届吉祥物中标者揭幕第三届专用吉祥物。3由主持人讲述美食文化及节日的由来及精神。 （在此之前安排 1 个歌舞）4由书法获奖前 2 名现场写对联， 现场安排两个有轮滑技能者表演， 对联写完后由轮滑者将其展示给现场观众。5、安排两名厨艺较好者现场烹饪，有主持人解 说相关饮食知识（如油盐酱醋对人身体的好处及份量过多或过少的弊处），烹饪完成后由后勤人员
7、把美食发给观众品尝。 （在此之前安排两 节目）6歌舞、小品表演 23 个。7穿插现场互动诗歌、文章朗诵，由主持人 发放小 奖品。妙手生花雕刻展：1、 为增加美食节氛围，扩大同学们视野，由食堂内技艺高超的厨师负责用各种蔬菜等材料进行手工雕刻，于 11 月 8 日之前完成。2、 11 月 8 日上午由大厨负责将雕刻物摆放在一食堂一楼，维权成员协助完成。琳琅满目商品展：由各部门联系商业街各商家，由其摆出一定数量商品进行展销，价格相对比平时低， 销售工作由各部门 配合完成，以提高广大同学参与热情。“我猜我猜我猜猜猜” 灯谜套圈活动：1设站点接收答案，答对者方可签名并到已答灯谜上画勾。答 对两题方有机会
8、进入套圈游戏，每次四个圈，以此类推。2分四处设点套圈点，套圈物品以文具、小吃、装饰物为主。3由站点的名单，5 个 1 组送至套圈点套圈，每人 2 次，套中即兑食品。4灯谜布置在一食堂一楼。5、活动时间为 11 月 8 日上午。水果拼盘活动分两轮进行，第一轮活动选 手自带水果进行比赛，最后选出六支优秀队伍进行决赛，决赛由组织提供原材料，在限制材料的基础上让选手进行 发挥，最后决出的三支 队伍可获奖励，一等奖一支，二等奖一支，三等奖一支。奖项为校级奖励，获奖团队每人均有一张奖状。活动流程：初赛：由选手自带水果，在现场进 行产品设计， 时间为 30 分 钟，由选手将自己作品依次将自己的作品展示给评委
9、，并 进行讲解， 评委根据作品设计 的艺术程度高低和讲解的创意综合打分，最优秀的六支队伍进 行决赛。决赛：晋级的六支队伍在原材料限制的情况下进行自我发挥，在决赛前有 5 分钟的团队讨论时间，然后进行比赛，比赛时间 30 分钟，由选手将自己作品依次将自己的作品展示给评委，并进行讲解，评委根据作品设计的艺术程度高低和讲解的 创意综合打分，最终评出一、二、三等奖，在闭幕式颁奖.活动要求：参赛选手报名在 11 月 2 日-3 日下午五点，逾期报名无效;每组人数四人；组织提供比赛工具（剪刀一把，菜刀一把），参赛选 手也可自带工具，但自 带工具要在工作人员的的检查、批准、标注之后才能参加，活动地点：北区食
10、堂门口活动时间：11 月 8 号上午 9：00附注：组织提供的原材料为苹果一个，梨一个，小西瓜一个，黄瓜一支，芒果一个，橙子一个，小西红柿四个，葡萄十个，猕猴桃一个，香蕉两支。“家乡特色菜”厨艺大赛：1分 45 组。每组 6 个，以寝室号为准， 附：场地设计图每寝室至少出 2 人参加，菜用量由食堂准备， 代表人员参加者只定菜种。2在隔桌前放置雕刻食物展品，用以隔开观众人群与比赛场地，并供观赏。3由各部人员人员设置抽签站，每轮之前由主持人介绍，在站点观众自由报名，每轮限抽 15 人，中签者3 人，作 为大众评委参与评 分，其余12 人在评分结束后分 2 桌品尝各个菜。4评分：6 道菜全做完毕后，
11、由礼仪人员给评委席评分，再由大众评委评分，再至餐饮用桌。评委席评分分5 项（色，香，味等）每项 10 分，共 50分打分。大众评委一个人 5 分只能全部投加给一个菜，再记录最后总分。5五组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖获得者给予“江财最佳厨艺寝室”称号，当场给得奖者发奖。6、活动时间为 11 月 8 日 3：00闭幕式及颁奖仪式：一个歌舞节目后开始颁奖，之后开始主体晚会。由受邀领导给获奖者颁奖。闭幕式：1、67 个歌舞为主，中间穿插主持人互动有奖表演：任何愿意上台唱几句歌，跳舞者或表演其他节 目者都可，并当 场发一些小 奖品（5 份左右）。2、节目表演后，由食堂负责烹饪二十道菜肴放
12、入会场，由 观众进行品尝，闭幕式结束。颁奖仪式：1会标，吉祥物的颁奖；2书画，征文，剪纸的颁奖；3知识竞赛的颁奖；时间为 11 月 4 日晚 6：00九、奖品及预算开幕式小奖品 5*20=100 元 可乐等食品灯谜套圈：50*6=300 元 食品等表演者礼品：10*20=200主持人：2*100=200知识竞赛：3*30=90 3*20=60 3*10=30 共 180 元 实物主持人礼物：5*50=200 元 实物厨艺大赛：1*50=50 2*30=60 3*20=60 共 170 元 实 物特殊技艺：共 100 元 实物茶杯倒水 5*4=20 元抓米称重 5*4=20 元物品估价 12*5
13、=60 元闭幕式小奖品：5*10=50 元 可乐等食品书法：1*50=50 元 1*30=30 元 2*20=40 元 共 120 元 实物征文：1*50=50 2*30=60 3*20=60 共 170 元 实物 剪纸：1*20=20 元 3*10=30 元 共 50 元 实物会标：1*50=50 元 3*10=30 元 共 80 元 实物吉祥物 1*30=30 元 3*10=30 元 共 60 元 实物领导食品茶水:100布置会场所需物品：舞台搭建费领导请帖：20*3=60海报：100*2=200 （红纸 100*2=200、笔墨 50）记事本 10*5=50宣传单：2000*0.1=200横幅：8*100=800条幅：2*120=240彩虹门：200车费：200装饰品:240打印：500*0.3=150小工具：60水果拼盘原材料：6 组*35=210 元机动费：120 元工具费：200 元（盘子、剪刀、水果刀、菜刀，洗菜盆、喷壶）奖状：2.5*12=30 元评委茶水：40 元总共费用：5070 元厨艺大赛原材料费用 2000晚会费用 2000十、后期总结1由各部门及时做好相关总结，并制作相关材料。2由宣传部对本次活动成果进行展示与宣传。3由网络部部做好照片与网络的后期制作。4由各部门主要负责整理资料并做好此次活动的总结。
