1、第十单元 酸和碱,课题2 酸和碱之间会发生什么反应,CH3COOH,HCl,H2SO4,HNO3,Ca(OH)2,KOH,NaOH,NH3H2O,AgNO3,Na2CO3,NaCl,CuSO4,下列物质那些是酸、碱、盐?,活动与探究,酸和碱混合在一起,会怎样呢? 会发生化学反应吗?,1 为什么滴盐酸的时候要不停地搅拌?2 为什么要用酚酞溶液?不用酚酞溶液有什么不好?3 能用石蕊溶液代替酚酞溶液作指示剂?,反应后生成了什么物质?现在烧杯内溶液中溶质是 什么呢?,氢氧化钠(碱)和稀盐酸(酸)发生了反应,生成?,NaOH + HCl = NaCl + H2O,碱,酸,水,?,盐,盐: 由金属离子和酸
2、根离子构成的化合物。,你明白了没有?,HCl + NaOH = NaCl + H2O,H2SO4 +NaOH = HCl + Ca(OH)2 = H2SO4 + Ca(OH)2 =,试试身手吧!,中和反应: 酸和碱作用生成盐和水的反应。,小练习:完成下列方程式,并判断哪一个是中和反应 CaCO3 + HCl - CO2 + NaOH - KOH + HNO3 - H2SO4 + Fe2O3 -,(复分解反应),Mg(OH)2+HNO3=,完成下列中和反应的化学方程式:,Cu(OH)2+HCl=,Cu(OH)2+H2SO4=,Mg(OH)2+2HNO3=Mg(NO3)2+2H2OCu(OH)2+
3、H2SO4=CuSO4+2H2OCu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2O,二、中和反应在实际中的应用,1.改变土壤的酸碱性,植物需要在一定酸碱性的土壤中生长。,应怎样去改变酸性土壤?,能用氢氧化钠代替代替吗?为什么?,用熟石灰中和。,不可,氢氧化钠浓度不宜控制且腐蚀性太强。,思考:怎样改变碱性土壤?,返回,2.处理工厂的废水,某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等杂质,严重危害当地的生态环境,你会怎样处理这些废水呢?,应在排放前用碱性物质(例如熟石灰)进行中和处理。,你能写出化学方程式吗?,Ca(OH)2 + H2 SO4 = CaSO4 + 2H2O,3.用于医药,胃乐胶囊的主要成分,盐酸,氢
4、氧化铝,Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O,氢氧化铝能中和胃酸,你能写出化学方程式吗?,思考:为何不用熟石灰呢?,胃乐说明书 药品名称 胃乐胶囊 性状 本品为胶囊剂,内容物为灰黄棕色,气味香,味微苦 主要成分 氢氧化铝Al(OH)3 、甘草提取物、白芨、木香等 药理作用 中和胃酸过多、抗溃疡、镇痛、抗炎 功能与主治 用于慢性胃炎胃酸和多酸胃痛。行气止痛,收敛生肌,促进溃疡愈合。用于胃胀闷疼痛,嗳气泛酸,恶心呕吐,气滞引起的胃腕疼痛。 用法与用量 口服,一次23粒,一日3次,空腹服用 规格 0.4g/粒 贮藏 密封,置干燥阴凉处 包装 20粒/盒 有效期 两年,胃 乐,胶
5、,囊,好药用心制造,返回,返回,浓度为1%的盐酸,和浓度为10%的盐酸哪个酸性更强呢?你能用什么方法区分两种溶液呢?石蕊可以吗?,溶液酸碱度的表示方法,盐酸和碳酸都是酸,滴入石蕊都显示红色,但盐酸和碳酸的酸性是不同的,盐酸酸性强,碳酸酸性弱。,用什么表示酸碱性的强弱呢?,酸碱度:,溶液的酸碱性强弱程度,即溶液的酸碱度,三. 溶液酸碱度的表示法-pH,1、 pH的范围通常在014之间,测定溶液的最简单的方法是使用pH试纸,测定方法:,用玻璃棒蘸取待测溶液点在 pH试纸上,然后跟标准比色卡 对照读出溶液的pH,身边常见物质的pH,1、 酸性溶液的pH7(pH值越大表示碱性越强) 3、中性溶液的pH
6、=7(如水、食盐溶液),(如Na2CO3溶液),2、了解溶液的酸碱度的重要意义。 化工生产中许多反应必须在一定的PH 溶液里才能进行。 在农业生产中,农作物一般适宜在PH为7或接近7的土壤里生长。 测定雨水的PH,可以了解空气的污染情况。 测定人体液的PH,可以了解人体的健康状况。,pH与人体健康:,在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境,人体体液在正常状态下的pH为 7.04,也就是说,人体在处于偏碱性状态时,是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物,容易造成人体体质的酸性化,导致身体机能减弱,新陈代谢变得缓慢,各种代谢废物不容易排出,内脏负担
7、加重,最常见的表现是容易疲劳、上火便秘、感冒,严重的还可能导致高血压等慢性疾病。 反之,当人体处于正常的微碱性状态时,新陈代谢就较为活跃,体内废物容易排出,身体免疫力也较强,不易得病。,pH与人体健康 人体体液的PH值是7.357.45时正常; 人体体液的PH值7.35时,处于亚健康状况; 人体体液的PH值=6.9时,变成植物人; 人体体液的PH值是6.856.45时死亡。,PH与智商:,近年来,医学研究发现,人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内,酸性偏高者智商较低,碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩,结果表明,大脑皮层中的体液pH大于7.0的孩子
8、,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。 人们知道,健康人的体液(主要是血液)应呈微碱性(pH约为7.3至7.5),这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,人的精力也就显得较为充沛。而有些孩子表现脾气暴躁、多动,学习精力不集中,常感疲乏无力,且易患感冒、龋齿及牙周炎等疾病,其原因可能与体液酸碱度偏高有关。,你家的菜谱酸碱平衡吗?,我们的身体就像一个化学实验室,体内无时无刻不在进行无数的生物化学反应,使新陈代谢正常运转。如果“实验室”内的酸碱失衡,那就会“天下大乱”了。人体酸碱失调的危害人体每天摄入酸性及碱性食物,它们经过人体的分解,会在我们的体液(
9、血液、尿液、组织液)中产生很多酸性和碱性的物质。医学研究证明,当血液酸性化时,人体可表现为手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降低等症状,甚至可直接影响到脑和神经功能。饮食调节酸碱平衡维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。鸡鸭鱼肉味道固然好,但是吃得太多就会觉得整个人无精打采、身体无力、懒洋洋的,提不起精神,这是因为它们进入体内后经过分解使体内变成酸性体质的结果,如果同时食用碱性食品,就能使酸碱得到平衡。专家告诉我们,每天摄入食物的酸碱比例应该为28。,酸减食品简单分类酸性食品:牛奶以外的动物性食品碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品中性食品:油、盐、咖
10、啡、茶等常见食物的酸碱分类强酸性蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、柴鱼等 中酸性火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等弱酸性大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等中碱性大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等强碱性葡萄、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻,最佳饮用时间为早9点至11点.,小测试你是一个酸性人吗?正常情况下人的血液PH为7.357.45之间,高于此数值表明体液呈碱性,低于此表明体液呈酸性。由于生活和环境的影响,多数人为酸性体液,你是不是酸性人呢?经常头疼 经常有筋疲力尽的感觉 健忘 免疫力差肠胃不适
11、 皮肤苍白多粉刺 便秘 情绪波动大易激惹 头发无光泽且易断 龋齿如果上面症状中有一半以上符合你,那么你就是一个不折不扣的酸性人了。酸碱误区误区一:酸碱食物是以口味酸碱来区分并非味觉上有酸味的食品就属于酸性食品,新鲜的成熟水果,即使其味道是酸的,也是碱性生成物。误区二:酸性食品是坏的,碱性食品是好的将食物以酸碱分为好坏是大错特错,饮食并非“碱性越多越好”,人体有良好的酸碱调节系统,使体液保持相对稳定的酸碱数值,只有平衡才能健康,学完本节课你知道了什么?,一、中和反应:酸+碱盐和水(属于复分解反应)由金属离子和酸根离子构成的化合物叫做盐。二、中和反应的应用:1、农业 2、工业 3、生活三、酸碱度p
12、H(014之间)1、pH与溶液的碱性的关系。中性溶液 pH=7酸性溶液 pH7 PH越小,酸性越强碱性溶液 pH7 PH越大,碱性越强2、溶液酸碱度的意义、农业 、工业 、环境 、生活,1.下列物质属于盐的是( ) A CuO B Cu(OH)2 C CuSO4 D HCl,2.填写下表(类别按酸、碱、盐、氧化物填写),C,NaOH,碱,硫酸铜,盐,H2SO4,酸,Fe2O3,氧化物,课堂练习一,1.下列反应,属于中和反应的是( ) A Zn +2HCl = ZnCl2 + H2 B CuO + 2HCl = CuCl2 + H2O C Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H
13、2O D AgNO3 + HCl = AgCl + HNO3,课堂练习二,C,2.完成下列化学方程式: Ca(OH)2 + H2SO4 = + KOH + = K2SO4 + 用稀盐酸除水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁),CaSO4 2H2O,2 H2SO4 2H2O,Mg(OH)2 + 2HCl = MgCl2 + 2H2O,(1)向盛有NaOH溶液的烧杯中滴入几滴酚酞试液,试液 变为_色,此时溶液的pH_,向此溶 液中逐渐滴加稀盐酸,并不断振荡,直至试液刚好无色 时,溶液呈_性,pH_;继 续滴入稀HCl,溶液呈_色,pH_, 在整个实验过程中,溶液发生了_反应, 化学方程式为_。,红色,7,中,=7,无,7,中和反应,HCl + NaOH = NaCl + H2O,课堂练习三,(2)一些食物的近似pH如下:番茄4.0-4.4,苹果是2.9-3.3,牛奶是6.3-6.6,蛋清是7.6-8.0,下列说法不正确的是 ( ) A.胃酸过多的人应少食苹果 B.番茄汁属酸性食品 C.牛奶和鸡蛋清均属碱性食品 D.苹果汁酸性比牛奶强(3) 二氧化碳饱和溶液的pH=5.6,酸性比其强的雨水称为酸雨。一场雨后从A地测得雨水的pH=4,B地测得雨水的pH=6.6,则 ( ) A.A地是酸雨 B.B地是酸雨 C.均是酸雨 D.都不是酸雨,C,A,