1、第十单元 酸 和 碱,课题1 常见的酸和碱,1,食醋为什么会有酸味?,CH3COOH,这些水果为什么都有酸味?,果 酸,2,常见的酸：盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、碳酸、醋酸,石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2 ；NH3H2O等都是碱。,NaOH溶液,NaOH固体,3,Cu(OH)2固体,“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。,“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,生活中发现的酸和碱,4,谁能使紫花变为红花？,5,变蓝色,变红色,变蓝色,变红色,6,一、酸碱指示
2、剂 1.酸碱指示剂(简称：指示剂) 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。 常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。,变红色,不变色,变红色,不变色,7,2变色规律： 紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：,遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色,遇酸不变色,遇碱溶液变红色,8,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？,小结 检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。 检验溶液为碱性的方法： 1）取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液 2）取少量该溶液，滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。,9,300多年前
3、,朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花,科学家将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。,10,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,11,实验探究,浅红色,变黄色,变红色,变蓝色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,红色,紫色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况,12,1、无色酚酞试液及某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液 遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示：,练习,上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有_（填名称）
4、 2、小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为_。为什么？,13,3、一瓶失去标签的无色溶液，请对该无色溶液的酸、 碱性提出猜想，并根据本节课探究出的酸碱指示剂对 你的猜想进行验证。,14, 实验10-2,无色液体,无色；粘稠、油状、液体,有白雾出现,无现象,有刺激性气味,无气味,1.19g/mL,1.84g/mL,二. 常见的酸,如何嗅药品的气味?,几种常见的酸,浓硫酸的腐蚀性,浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分” ( 氢、氧元素 ), 生成黑色的炭和水。,化学变化,六、如何稀释浓硫酸,0.5,173,稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?,Q吸 Q放,粒子扩散
5、,粒子水合,是将水注入浓硫酸呢?,还是将浓硫酸注入水呢?,注意！在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理?,如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理?,先用软布或棉花轻轻地拭去，再用大量的水冲洗，而后涂上碳酸氢纳稀溶液。,用大量的水冲洗;长期放置水分蒸发,稀硫酸变为浓硫酸, 酸溶液能与指示剂反应：, 酸溶液能与某些金属反应：,结论:,酸能与多种活泼金属反应生成氢气, 酸溶液能与金属氧化物反应：,讨论:,课本P54,酸具有的一些相似性质：,（1）能使酸碱指示剂显示不同的颜色（2）能与多种活泼金
6、属反应，生成氢气Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2 （3）酸能与某些金属氧化物反应，生成水Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O,思考: 不同的酸,为什么具有相似的化学性质?(分子式),酸的定义: 在溶液中或在熔融状态下解离出的阳离子全部是H+的物质,几种常见的碱, 氢氧化钠 NaOH,白色块状固体,表面潮湿并逐 渐溶解,吸收水分，潮解 （可作为干燥剂）,试管外壁温度 较高,溶解时放热,氢氧化钠 NaOH,NaOH有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。,如果不慎将碱液沾到皮肤上，应如何处理?,注意：在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被
7、它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,用较多水冲洗再涂上硼酸, 氢氧化钠 NaOH,肥 皂,石 油,造 纸,纺 织,印 染,含NaOH, 氢氧化钙 Ca(OH)2 ,在检验二氧化碳时用到的石灰水就是氢氧化钙的水溶液。,生石灰 CaO,生石灰与水反应得到氢氧化钙。,产生大量的热,注意安全,氢氧化钙 俗称熟石灰或 消石灰。,几种常见的碱,常用的碱有：氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾 KOH、氨水NH3H2O 等。,探究碱的化学性质, 碱溶液能与指示剂反应：,探究碱的化学性质, 碱溶液能与非金属氧化物反应：,将CO2通入NaOH溶液中，无明显的现象出现，难以判断NaOH溶液是否与CO2发生了反应。那么，如何才
8、能知道以应是否发生了呢？,NaOH溶液,碱具有的一些相似性质：,1）能使酸碱指示剂显示不同的颜色2）酸能与某些非金属氧化物反应，生成水2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O,酸碱溶液中的粒子,酸溶液为什么具有一些相似的化学性质? 碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质?,酸溶液、碱溶液为什么能导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？,酸碱溶液中的粒子,分子,无法自由 移动的离子,在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的OH，所以碱也有一些相似的性质。,练习,1、固体氢氧化钠必须密封保存的原因是（ ） 氢氧化钠有毒 氢氧化钠有腐蚀性 氢氧化
9、钠易吸收水分而潮解 氢氧化钠有挥发性 氢氧化钠能与空气中二氧化碳反应 A B C D,2、实验室干燥二氧化碳时应选用的干燥剂是（ ） A.生石灰 B.氢氧化钠固体 C.浓硫酸 D.稀硫酸,3、下列物质中，俗名、名称和化学式都相符合的是（ ）A消石灰、氢氧化钙、Ca(OH)2 B纯碱、氢氧化钠、NaOH C生石灰、碳酸钙、CaCO3 D干冰、水、H2O,4、下列物质长时间放置在空气中质量会增加且有其他物质生成的是（ ） A.碳酸钙 B.氢氧化钠固体 C.浓硫酸 D.稀硫酸,5、现有两瓶失去标签的无色溶液，分别是石灰水和稀硫酸， 请你对这两种溶液进行鉴别。,小明在探究CO2和NaOH是否发生反应时，设计出下列 三种装置进行实验：,CO2,请回答以下几个问题：（1）写出上图中标有字母的仪器名称：a ，b 。 （2）以上三个实验中，有明显现象，请你帮小明记录他观察到的实验现象： 实验 。实验 。,（3）实验因选用仪器不当导致未能观察到明显现象，请你帮小明寻找一种物品替代该装置中的广口瓶，以使实验取得成功，你将选用的物品是 ，改进后能看到的实验现象是。,（4）请你进一步设计实验来检验CO2和NaOH溶液反应生成了Na2CO3，并将有关的实验操作、现象、结论填入下表：,
